Belépés
eva6.blog.xfree.hu
Hogy boldog lehess három kincset keress Hit,Remény,Szeretet vezéreljen Tégedet Doros Ferencné
1957.08.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Nagymamáink házi praktikái – 46 praktika a háztartásba
  2019-05-05 16:29:38, vasárnap
 
   
  1.Ha a csirkemájat sütés előtt villával megszurkáljuk, nem “köpköd" sütés közben.
Amikor olcsóbb citromhoz jutok, bevásárolok belőle akár 1-2 kg-t is. A jól megmosott gyümölcs héját lereszelem, és cukorral összekeverve egy műanyag, zárható tetejű edénybe teszem és lefagyasztom.
Süteményekhez kiváló. A levét kifacsarom, és jégkockakészítőbe téve lefagyasztom. Bármikor elővehetem tea, limonádé ízesítéséhez. De a kézen lévő halszag eltüntetéséhez is nagyon jó.
Fasírozott készítésekor a masszához tegyünk egy evőkanál étolajat, így nem ragad az edény és az olaj is kevésbé habosodik.
A sovány húsokat panírozás előtt kenjük meg olajjal, akkor sütés közben nem száradnak ki.
A fejes saláta nem tárolható sokáig, előfordulhat, hogy kissé megfonnyad.
Ilyenkor nyers burgonya szeletekkel együtt tegyük hideg vízbe néhány percre.
Fűszereket nem csak a húsokra tehetünk grillezéskor.

Ha faszénparázsra babérlevelet, rozmaringot vagy más illatos fűszereket szórunk, a húsok átveszik az aromás illatokat.
A füstölt kolbászról úgy tudod a legkönnyebben eltávolítani a héját, ha előtte hideg vizet engedsz rá. Ezután pikk-pakk lejön a bőre.
Ha túl világos, sápadt a tojás sárgája, piskótához, rántottához, nokedlihez, stb. teszek bele egy kis kurkumát. Nagyon szép színe lesz tőle.
A bablevest rántás helyett úgy sűrítem, hogy a benne főtt zöldséget összeturmixolom. Így mindenki megeszi, finom és egészséges is!
A szárított zeller- és petrezselyemlevelet mozsárban összetöröm, és amikor már majdnem kész a leves (gulyás, bab, stb.), csak akkor teszem bele. Finom az íze és az illata.
A túrógombócot érdemes fagylaltos kanállal szaggatni a forró vízbe. Gyors és nem maszatolós.
Ha a másnapos kenyeret párpercre nedves konyharuhába csavarod, majd előmelegített sütőbe teszed 5-10 percre, olyan lesz, mintha friss lenne.
Kovászos uborka készítésekor a kaprot és a kenyeret egy sűrű szövésű anyagban helyezem az üvegbe, így nem lesz zavaros a lé és egyben kiemelhető.
Muffin sütéskor is hasznos egy fagylaltos kanál. Meleg vízbe mártva szépen, egyenletesen osztható el a tészta a kapszlikba, amiben sütjük.
A kávézacc a hűtőben is jó szolgálatot tesz: eltünteti kellemetlen szagokat.

A mikróban újramelegíteni kívánt rántott húst húzzuk el folyó csapvíz alatt: nem lesz cipőtalp, ha megmelegítjük.
Ugyanez igaz bármilyen ételre, amit mikróban melegítünk, víz vagy tej rácsöpögtetésével nem szárad ki.
Mikróban melegített folyadékban nem mindig egyenletesen oszlik el a hő, ezért miután kivettük, keverjük fel.
Mikrohullámú sütőben is fellehet olvasztani a csokit, ha vízfürdőbe rakjuk (pl. mikrózható tálba félig vizet teszünk, abba pedig beleteszünk egy magas falú mikrózható üveget, amibe beleaprítottuk a csokoládét).
Garantáltan nem ríkat meg a vöröshagyma, ha megmossuk hideg vízben és a kést is bevizezzük, mielőtt vágni kezdjük.
A felezett hagymát, amit épp nem vágunk, friss felével lefelé fordítsuk a vágódeszkára, így kevesebb illóolaj kerül a levegőbe.
Ha megégettük az ujjunkat, és nincs kéznél semmi hideg - mártsuk sóba az égett részt: nem fog felhólyagosodni.
Megmaradt a tojásfehérje, mert csak a sárgája kellett. Tegyük be a hűtőbe a fehérjét, és másnapig használjuk fel: rántottához, omlettekhez, panírozáshoz lazítónak kiváló, ill. habcsókot is készíthetünk belőle, díszíthetünk habjával süteményeket is.
Befőttesüveget úgy is kifertőtleníthetünk, hogy félig megtöltjük vízzel, és a fedele nélkül néhány percre a mikróba, a legmagasabb fokozatra betesszük.
Magunk is készíthetünk házi ételízesítőt:
Vegyünk a piacon friss leveszöldségből több csomaggal, majd daráljuk le.
Tegyük kifertőtlenített csavaros üvegekbe, adjunk hozzá sót, ez tartósítani fogja.
Felhasználáskor figyeljünk a benne lévő plusz sómennyiségre!
Általában minden gyümölcs hűthető kivéve a déligyümölcsöket.
Banánt egyáltalán ne tegyünk a hűtőbe, mert nagyon hamar megfonnyad.
Ne tároljuk a kenyeret a hűtőszekrényben! Lehet, hogy azt hisszük, sokáig eláll, viszont a tésztája gyorsabban öregszik, szívósodik.
Ne öntsük ki a befőttek vagy konzervek levét! Salátákba, süteményekbe tökéletes ízadó komponensek lehetnek.
Ha a palacsintatésztát szénsavas ásványvízzel vagy szódavízzel készítjük cukor és tej nélkül, sokkal könnyebb állagú lesz, nem ragad le, és nem utolsósorban olcsóbb az előállítása is. Kétszer annyi szénsavas ásványvízzel vagy szódavízzel még könnyebb és vékonyabb tésztát kapunk, sokkal több palacsinta süthető belőle.
A főtt tészta nem áll össze, ha kiszedés előtt egy pohár hideg vizet öntünk a főző léhez.
A rántott hús sokkal finomabb, ha a panírozásnál a tojásba egy kis sört is öntünk.
Ha mézet kell kimérned kanállal, előbb olajozd be a kanalat. Garantáltan lecsusszan róla a méz!
A citrom héját nem dobom ki, mélyhűtőbe teszem, fagyottan könnyen reszelhető.

A hússzeletek közé folpackot teszek, így fagyasztom le, mert ezzel a módszerrel nem fagy össze. Annyi szeletet veszek ki belőle, amennyire szükség van.
Tésztát, levest, meggyet, stb. úgy fagyasztok le, hogy egy 1 literes tejes doboz tetejét levágom, zacskóval kibélelem, ebbe teszem a fagyasztani valót, ha megfagyott, kiveszem a dobozból, így kis téglákat kapok, melyek jól pakolhatók a fagyasztóban.
A hangyák nem szeretik az uborkát, tegyetek uborka héjat oda, ahonnan el akarjátok űzni őket!!!
Áttetsző jégkockát akarsz, akkor előzőleg forrald fel a vizet.
Tükör gyönyörű lesz, ha White Spirittel tisztítod (festék hígító)
Rágógumi a ruhában ? Tedd egy órára a mélyhűtődbe.
A fehérnemű nem elég fehér ? Áztasd 10 percig egy szelet citrommal a meleg vízben! - ÉS ADJ HOZZÁ SZÓDABIKARBÓNÁT!!!
Hajad nem elég fényes? Tegyél egy kávéskanál ecetet a hajadra és úgy mosd meg, VAGY INKÁBB AZ ÖBLÍTŐBE!!!
Azért, hogy a citrom kiadja az összes levét, áztasd egy órát meleg vízben és csak utána csavard.
Azért, hogy ne legyen a káposzta főzéstől kellemetlen szag, tegyél egy szelet kenyeret a káposzta tetejére, (egy kis szövetzacskóban, hogy a morzsák ne kerüljenek a káposzta közé).
A hagymától könnyezik a szemed, rágcsálj egy rágógumit.
Azért, hogy a krumpli előbb főjön meg, hámozd meg, de csak az egyik oldalát.
Tintafolt a ruhán? Tegyél jó vastagon fogkrémet a foltra, hagyd megszáradni, és csak utána mosd ki.
Távol tartani egeret és patkányt, hintsd meg fekete borsporral a területet, ahol tanyáznak. Elmennek másfelé.
A kávézacc felhasználása :háztartásban is fel tudjuk használni: tegyél egy kis tálba kávézaccot, majd ezt tedd a hűtőbe és nyoma sem lesz a kellemetlen szagoknak.


Szerző: Tisch Ferenc



ILink
 
 
0 komment , kategória:  Házi praktikák  
Címkék: déligyümölcsöket, kifertőtlenített, szövetzacskóban, hűtőszekrényben, leveszöldségből, felhasználáskor, felhólyagosodni, szódabikarbónát, összeturmixolom, eltüntetéséhez, befőttesüveget, beleaprítottuk, újramelegíteni, faszénparázsra, megszurkáljuk, legkönnyebben, előmelegített, megmelegítjük, sómennyiségre, felhasználása, süteményekhez, egyenletesen, ásványvízzel, lefagyasztom, készítésekor, eltávolítani, fagyasztóban, ételízesítőt, készíthetünk, süteményekbe, vágódeszkára, ízesítéséhez, süteményeket, előfordulhat, utolsósorban, összekeverve, csirkemájat sütés, levét kifacsarom, kézen lévő, masszához tegyünk, evőkanál étolajat, sovány húsokat, fejes saláta, húsokra tehetünk, húsok átveszik, aromás illatokat, füstölt kolbászról, legkönnyebben eltávolítani, tojás sárgája, bablevest rántás, benne főtt, szárított zeller-, White Spirittel, HOZZÁ SZÓDABIKARBÓNÁT, VAGY INKÁBB AZ ÖBLÍTŐBE, Tisch Ferenc,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
10.13. 23:52 Önkormányzat 2019 - Péterffy Attila: Pécset fejlődő pályára állíthatjuk
10.13. 23:52 Halálos baleset történt Balatonszéplakon
10.13. 23:43 Önkormányzat 2019 - Nemény András: összefogás és csapatmunka eredményezett ...
10.13. 23:43 Önkormányzat 2019 - Ács Rezső: a szekszárdiak elfogadták az elvégzett munká...
10.13. 23:43 Önkormányzat 2019 - Szemereyné Pataki Klaudia: az eddig végzett munkát érté...
10.13. 23:43 Önkormányzat 2019 - Cser-Palkovics András: a nyugalomra szavazott Székesfeh...
10.13. 23:42 Önkormányzat 2019 - Pintér Tamás a dunaújvárosiak igazságérzetének tulajdon...
10.13. 23:42 Önkormányzat 2019 - Karácsony: történelmi győzelem született Budapesten
10.13. 23:32 Önkormányzat 2019 - Tarlós István gratulált Karácsony Gergelynek és sok sze...
10.13. 23:32 BKK: hétfőtől nem üzemel a libegő és a sikló
Tudjátok ?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
még több kérdés
Blog Címkék
Gombák  Őszi csokor  Szőlők  Őszi csendélet  Csakrahangolás ( Ősfa )  Őszi kép  Nő a padon  Facebookon kaptam  Kellemes délutáni pihenést  Facebookon kaptam  A ferencesek üzenete Szent Fer...  Őszi kép  Őszi levelek  Kislány sapkában  E heti jókívánságom  Őszi kép  Őszi csendélet  Vidám, szép napot  ŐSSZEL. Tompa Mihály Az ősz n...  ISL csapatok úszó versenye 201...  Kellemes délutánt kívánok!  Őszi kép  Gerbera csokor  Őszi levelek  Az Eucharisztia ünneplése 67.  Szép estét, jó éjszakát  Kellemes estét  Facebookon kaptam  Rózsa csokor  Vidám, szép napot  Őszi kép  Png virág  Magyarország Nagyasszonya, ok...  Szép őszi napot  Őszi kép  Esti kép  Szép őszi napot  Őszi kép  Szőlők  Őszi kép  Nyíló rózsa  Facebookon kaptam  Őszi gyümölcsök  Szabó Magda: Születésnapi vers  Facebookon kaptam  Sexy nő  10 érem lett az Úszó V.B. - Du...  Orchidea  Facebookon kaptam  Várnai Zseni: Így álmodom...í...  Rózsa csokor  ISL csapatok úszó versenye 201...  Nyugdíjba vonul Jakubinyi Györ...  Jó reggelt kedves làtogat...  Csakrahangolás ( Ősfa )  Facebookon kaptam  Áldott reggelt, szép napot  Kislány sapkában  Szép estét, jó éjszakát  Facebookon kaptam  Szép őszi napot  Facebookon kaptam Krisztinától  Kellemes délutáni időtöltést -...  Kellemes kávézást  Hétfő esti szentmise Déváról -...  Facebookon kaptam  Őszi kép  Mírjam barátnőmtől facebookon  Őszi kép  Facebookon kaptam  4. keresztény tanösvény - Jéz...  Őszi csendélet  Nappal szeretetét rendeli mell...  Őszi csendélet  Vidám, szép napot  Vidám, szép napot  Kellemes délutáni időtöltést -...  Mai evangélium 10.08 - Szűz Má...  Kisfiú almákkal  Nő a padon  Őszi kép  Rózsa pillangóval  Őszi kép  Png rózsa  Zarándoklattal ünnepelt a harm...  Őszi csendélet  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ferenc pápa szinódust megnyitó...  Facebookon kaptam  Szép őszi napot  Kellemes estét  Egy kedves kutyus  Facebookon kaptam  Assisi Szent Ferenc: Naphimnus...  Posertube  Szőlők  ősz  Nyíló rózsa  Boldog szép napokat 
Bejegyzés Címkék
csirkemájat sütés, levét kifacsarom, kézen lévő, masszához tegyünk, evőkanál étolajat, sovány húsokat, fejes saláta, húsokra tehetünk, húsok átveszik, aromás illatokat, füstölt kolbászról, legkönnyebben eltávolítani, tojás sárgája, bablevest rántás, benne főtt, szárított zeller-, túrógombócot érdemes, forró vízbe, másnapos kenyeret, sűrű szövésű, fagylaltos kanál, mikróban újramelegíteni, magas falú, felezett hagymát, égett részt, sárgája kellett, fedele nélkül, legmagasabb fokozatra, piacon friss, benne lévő, tésztája gyorsabban, befőttek vagy, palacsintatésztát szénsavas, főtt tészta, pohár hideg, főző léhez, citrom héját, hússzeletek közé, fagyasztani valót, szelet citrommal, meleg vízben, kávéskanál ecetet, citrom kiadja, összes levét, órát meleg, káposzta főzéstől, szelet kenyeret, káposzta tetejére, káposzta közé, hagymától könnyezik, krumpli előbb, egyik oldalát, kávézacc felhasználása, kellemetlen szagoknak, déligyümölcsöket, kifertőtlenített, szövetzacskóban, hűtőszekrényben, leveszöldségből, felhasználáskor, felhólyagosodni, szódabikarbónát, összeturmixolom, eltüntetéséhez, befőttesüveget, beleaprítottuk, újramelegíteni, faszénparázsra, megszurkáljuk, legkönnyebben, előmelegített, megmelegítjük, sómennyiségre, felhasználása, süteményekhez, egyenletesen, ásványvízzel, lefagyasztom, készítésekor, eltávolítani, fagyasztóban, ételízesítőt, készíthetünk, süteményekbe, vágódeszkára, ízesítéséhez, süteményeket, előfordulhat, utolsósorban, összekeverve, babérlevelet, háztartásban, tojásfehérje, grillezéskor, túrógombócot, panírozásnál, panírozáshoz, díszíthetünk, , ,
2019.09 2019. Október 2019.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1128 db bejegyzés
e év: 17655 db bejegyzés
Összes: 64424 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 660
  • e Hét: 4630
  • e Hónap: 48321
  • e Év: 970223
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.