Belépés
eva6.blog.xfree.hu
Hogy boldog lehess három kincset keress Hit,Remény,Szeretet vezéreljen Tégedet Doros Ferencné
1957.08.22
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A cékla
  2019-10-01 09:33:08, kedd
 
   
  A TERMÉSZET GYÓGYSZEREKET HELYETTESÍTŐ AJÁNDÉKA
A céklát - tudományos nevén Beta vulgarist - már az ókori görögök és rómaiak ismerték és fogyasztották. Ez azért valamelyest különbözött színében, ízében, méretében a mai típusoktól. Minden bizonnyal a Földközi-tenger partvidéke volt az őshazája, de a spenóttal és a mángolddal egy növénytani családba tartozó cékla mára világszerte elterjedt. Skandináviában épp annyira népszerű, mint Európa országaiban vagy a tengerentúlon. Sok egyéb zöldségféléhez hasonlóan ezt is a római légiósok honosították meg a kontinens nagy részén. A középkorban aztán már Nagy Károly rendelkezett kiterjedt birodalmában a termesztéséről. Nálunk a 17. századból maradtak fenn az első írásos feljegyzések a cékla hazai előfordulásáról.
A jellegzetes, mindenki által ismert sötétvörös vagy még inkább bordó színű céklarépa azonban csupán a 19. század végétől vált általánossá. Az utóbbi időben számos ország kertészetében többféle színben és formában is termesztik, a hazai piacokra azonban ezekből csak kevés kerül. Akad ugyanis sárga vagy más néven arany cékla (főként Nagy-Britanniában), de van olyan típus, amelyik fehér és bordó erezettel rendelkezik. Ez utóbbi elsősorban Olaszországban számít gyakorinak. Amivel nálunk is több helyen lehet találkozni, az a hosszúkás variációja, amit sokan forono vagy bíborcékla néven ismernek. Ennek színe sötétebb a kerekéhez képest, de ugyanúgy kitűnő salátákhoz, levesekhez, grillezéshez, mint az elterjedtebb ,,közönséges" cékla.
Bármelyikről is legyen szó, ahhoz, hogy a legtöbb vitaminhoz hozzájussunk belőle, érdemes frissen és nyersen fogyasztani, és szakértők szerint tanácsos gyermekökölnyinél nem nagyobbat választani. A céklában van A-vitamin, B1-, B2-, B3-, B5-, B6- és B9-vitamin is, no meg C-vitamin is bőségesen. A sokféle B-vitaminnak köszönhetően hatékony a daganatos betegségek kialakulásával, leküzdésével szemben. Az ásványi anyagok közül vas, magnézium, kálium, foszfor, kalcium, nátrium, sőt nitrát is található a céklában.

Sokáig tartotta magát az a félreértés, hogy más zöldségfélékhez képest lényegesen több vasat tartalmaz, ez azonban nincs így. Igaz viszont, hogy egyetlen zöldségféle vastartalmát sem tudja annyira jól hasznosítani a szervezet, mint a cékláét, köszönhetően komplex összetevőinek. Így gyerekeknek, nőknek, vashiánnyal szenvedőknek különösen érdemes akár frissen préselt levéből is minél többet fogyasztani. A hámozott nyers céklát gyümölcscentrifugában sárgarépával, zellerrel, naranccsal, almával együtt is kipréselhetjük, kevés gyömbérrel, mézzel édesíthetjük.

A másik tévhit a gyakran rossz színben feltüntetett nitráthoz kapcsolódik. Tény, hogy a nem ökológiai termesztésből származó céklarépában több van ebből az anyagból, mint a kíméletes gazdálkodásból kikerülőben, azonban a cékla nitrát-tartalma a szervezetbe kerülve jótékonyan befolyásolja a vérnyomást, méghozzá csökkenti. Az érfalak rugalmasságát növeli a testünkben belőle képződő vegyület, így időskorban is kiemelten fontos a fogyasztása, még az időskori demenciát (elbutulást) is bizonyítottan lassítja. Mindemellett fiatalabbaknak fokozott stressznek kitett életvitel, aktív sportolás esetén is fontos zöldség, ugyanis az állóképesség javításában, a szervezet ellenálló képességének erősítésében is klinikai eredmények igazolják hatékonyságát.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Életmód  
Címkék: előfordulásáról, zöldségfélékhez, zöldségféléhez, skandináviában, fiatalabbaknak, kialakulásával, gazdálkodásból, olaszországban, termesztéséről, kipréselhetjük, rugalmasságát, bizonyítottan, termesztésből, fogyasztották, összetevőinek, hatékonyságát, kertészetében, gyógyszereket, tengerentúlon, édesíthetjük, sárgarépával, feljegyzések, köszönhetően, britanniában, birodalmában, céklarépában, befolyásolja, helyettesítő, rendelkezett, leküzdésével, feltüntetett, mindemellett, hozzájussunk, honosították, állóképesség, hasznosítani, ókori görögök, növénytani családba, római légiósok, kontinens nagy, középkorban aztán, első írásos, cékla hazai, utóbbi időben, hazai piacokra, kerekéhez képest, elterjedtebb „, legtöbb vitaminhoz, sokféle B-vitaminnak, daganatos betegségek, ásványi anyagok, hámozott nyers, TERMÉSZET GYÓGYSZEREKET HELYETTESÍTŐ AJÁNDÉKA, Nagy Károly,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
11.11. 22:32 Illegális bevándorlás - Az európai migrációs probléma szélesebb körű megold...
11.11. 21:42 Szakértő: rövid távon nem látszik a kiút Bolíviában
11.11. 21:42 Átadták a megújult kaposvári Csiky Gergely Színházat
11.11. 21:22 Júniusban úszik legközelebb Mányoki Attila, akiről dokumentumfilm készült
11.11. 21:11 Katalán válság - Függetlenségpárti tüntetők alkotnak útzárat a határ franci...
11.11. 20:52 Jövőre Sopron rendezi az U20-as női kosárlabda Eb-t
11.11. 20:22 Német képviselők: a Fidesznek a Néppártban a helye
11.11. 20:22 Emmi: a kormány továbbra is a párbeszéd híve, nyitott a szakmai egyeztetésr...
11.11. 20:12 Szörnyetegnek nevezte az általa feldarabolt lányt a szentpétervári történés...
11.11. 19:51 Daróczi Csaba: a nagy fotópályázatokon rendre jól szerepelnek a magyar term...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Kövér, mint Márton lúdja  Kellemes új hetet  Kölyök kutyák  Virág és maci  Havas fák  Citrom tánc  Az egyik változat szerint Márt...  Márton nap  Őszi kép  Őszi csend 11.11  Szèp estét kedves látogat...  Őszi virágok  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Szent Márton-dal Szent Márton...  Jó éjszakát  Hűvös van  Rózsa könyvvel  Kellemes teázást  Márton napja a néphagyományban  Az őszödi beszéd és az ellenzé...  Nőkl őszi öltözékben  Őszi kép  Hit  Facebookon kaptam  Fekete macska  Őszi levelek  Őszi kép  Kislány libával  Mai harmónia kártyám  Facebookon kaptam  Rózsaszín rózsa  Facebookon kaptam  Png nő  Őszi dekoráció  Márton napi liba leves - füstö...  Pénteken munka után  Őszi kép  Úgy szeretném kimondani nevét  Margaretták  Idő,idő - Kétszázhuszonkettedi...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztina...  Havas fák  Őszi png  Liba finomságok  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt kívánok!  Márton napi liba leves - füstö...  Szent Imre-búcsú Budapesten  Piros rózsa  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Álmos cica  Templomban  Naplemente  Facebookon kaptam  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Búcsú  Őszi kép  Márton napi liba leves - füstö...  Malacka  Gomba  Kellemes kávézást!  Őszi képek 11.11 - ma fotóztam  Őszi kép  Úgy szeretném kimondani nevét  Mi volt ez  Az egyik változat szerint Márt...  Facebookon kaptam  Kellemes új hetet  Szent Imre-búcsú Budapesten  Őszi csendélet  Szèp estét kedves látogat...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Őszi kép  Szeretem a Családomat  Őszi kép  Meghitt - békés estét kívánok ...  Márton napi liba leves - füstö...  Nőkl őszi öltözékben  Facebookon kaptam  Őszi kép  Kövér, mint Márton lúdja  Facebookon kaptam  Szép új hetet  Őszi kép  Nők őszi öltözékben  Nők őszi öltözékben  Mai harmónia kártyám  Hit  Png nő  Facebookon kaptam  Őszi kép  Állataiknak annyi szaporulata ...  Facebookon kaptam  Őszi levelek  Meghitt - békés estét kívánok ...  Facebookon kaptam Krisztina...  Mártonok  Őszi dekoráció 
Bejegyzés Címkék
ókori görögök, növénytani családba, római légiósok, kontinens nagy, középkorban aztán, első írásos, cékla hazai, utóbbi időben, hazai piacokra, kerekéhez képest, elterjedtebb &#8222, legtöbb vitaminhoz, sokféle B-vitaminnak, daganatos betegségek, ásványi anyagok, hámozott nyers, másik tévhit, gyakran rossz, kíméletes gazdálkodásból, cékla nitrát-tartalma, szervezetbe kerülve, érfalak rugalmasságát, testünkben belőle, időskori demenciát, állóképesség javításában, szervezet ellenálló, előfordulásáról, zöldségfélékhez, zöldségféléhez, skandináviában, fiatalabbaknak, kialakulásával, gazdálkodásból, olaszországban, termesztéséről, kipréselhetjük, rugalmasságát, bizonyítottan, termesztésből, fogyasztották, összetevőinek, hatékonyságát, kertészetében, gyógyszereket, tengerentúlon, édesíthetjük, sárgarépával, feljegyzések, köszönhetően, britanniában, birodalmában, céklarépában, befolyásolja, helyettesítő, rendelkezett, leküzdésével, feltüntetett, mindemellett, hozzájussunk, honosították, állóképesség, hasznosítani, grillezéshez, képességének, erősítésében, vastartalmát, bármelyikről, szenvedőknek, elterjedtebb, szervezetbe, kikerülőben, fogyasztani, zöldségféle, rendelkezik, általánossá, gyerekeknek, jellegzetes, országaiban, vashiánnyal, középkorban, kapcsolódik, valamelyest, különbözött, fogyasztása, világszerte, javításában, sötétvörös, stressznek, bíborcékla, gyakorinak, típusoktól, naranccsal, gyömbérrel, elbutulást, elsősorban, partvidéke, választani, levesekhez, találkozni, , ,
2019.10 2019. November 2019.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 82 db bejegyzés
e hónap: 1078 db bejegyzés
e év: 20142 db bejegyzés
Összes: 66911 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 4972
  • e Hét: 14822
  • e Hónap: 48322
  • e Év: 1089982
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.