Belépés
eva6.blog.xfree.hu
Hogy boldog lehess három kincset keress Hit,Remény,Szeretet vezéreljen Tégedet Doros Ferencné
1957.08.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Márton nap
  2019-11-11 10:17:09, hétfő
 
   
  A Márton nap a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a jóízű és gazdag falatozás, vigasság megengedett. Ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ma is sok helyen táncos mulatságot csapnak, ahol az asztalról nem hiányozhat egy libafogás és az újbor.

Márton nap liba és újbor ünnepA hagyomány szerint a fiatal libát megtisztítják, kibelezik, besózzák és meghintik friss majorannával, kívül-belül. Befűtik a kemencét, és lehetőleg nagy cserép- vagy öntöttvas tepsiben szép pirosra, ropogósra sütik. Ha elkészült, feldarabolják. A mellcsontjáról óvatosan lefejtik a húst (úgy át kell sülnie, hogy ez könnyen elvégezhető legyen), és szemügyre veszik a csontot, hogy megjósolják belőle, milyen lesz a tél. Ha barna volt, esős, ha fehér akkor havas telet vártak

Egyéb időjárással kapcsolatos ,,jóslások" is kötődnek ehhez a naphoz: ha Márton napján havazik, gyakran elhangzott: ,,Eljött Márton szürke lovon. Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható. Sokfelé azt tartják, hogy a Márton napi idő a márciusi időt mutatja. Egyes területeken úgy hiszik a Márton-napi jeges eső korai tavaszt jelent. A néphit szerint a Márton-napi eső nem jelent jót, mert utána rendszerint fagy, majd szárazság következik.

Néhol tartják a szokást, miszerint Márton hetében sem mosni, sem szárogatni nem szabad, mert különben marhavész lesz. A liba húsából szokás volt küldeni a papnak is, mégpedig az állat hátsó részéből. Innen ered püspökfalat szavunk is. Magyar hiedelem, hogy aki Márton éjszakáján álmodik, boldog lesz. Viszont aki spicces lesz a bortól Márton-napján, az a következő évben megmenekül a gyomorfájástól és a fejfájástól. Aki ezen a napon csak répát eszik, ágyba vizelő lesz.

A pásztorok ilyenkor egy csomó vesszőt adtak ajándékba azoknak a gazdáknak, akiknek a barmai kijárnak a legelőre, a csordába. Ez a nyaláb vessző volt a Szent Márton vesszeje.

A köztudatban azonban ezzel a nappal kapcsolatban a Márton-napi lakomák alegismertebbek. A hiedelem szerint ludat illik enni ezen a napon, mert, aki Márton-napján nem eszik libát, az majd egész évben éhezik. Úgy hitték minél többet isznak, annál egészségesebbek lesznek. Tipikus ételek ezen a napon a libaleves és libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal. Márton az újbor bírája is, ilyenkor ugyanis már iható az újbor. A Márton-napi lúdpecsenyés vacsora végén már kiforrott újborral szokás koccintani, ezt hívják Márton poharának.

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: egészségesebbek, alegismertebbek, mellcsontjáról, gyomorfájástól, feldarabolják, megtisztítják, rendszeresek, majorannával, kapcsolatban, lúdpecsenyés, káposztával, időjárással, püspökfalat, fejfájástól, rendszerint, köztudatban, megjósolják, területeken, elvégezhető, kapcsolatos, megengedett, hiányozhat, szárogatni, mulatságot, következik, éjszakáján, koccintani, elhangzott, megmenekül, kibelezik, hagyomány, miszerint, ajándékba, szemügyre, falatozás, ropogósra, napon rendszeresek, fiatal libát, mellcsontjáról óvatosan, márciusi időt, néphit szerint, liba húsából, állat hátsó, bortól Márton-napján, napon csak, pásztorok ilyenkor, csomó vesszőt, barmai kijárnak, nyaláb vessző, köztudatban azonban, nappal kapcsolatban, hiedelem szerint, Eljött Márton, Szent Márton,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
12.05. 23:22 A civil hajók tevékenységét szabályozó európai megállapodást javasol az ola...
12.05. 22:42 Hillary Clinton volt demokrata elnökjelölt úgy véli, jó elnöke lett volna a...
12.05. 22:32 Ökölvívó ob - Nem lesz Harcsa-Cservenka döntő
12.05. 21:32 Premier League - Menesztették az Everton edzőjét
12.05. 21:23 Női kosárlabda EK - Csoportelső lett a Szekszárd
12.05. 21:23 Jégkorong Erste Liga - Debrecenben győzött a Csíkszereda
12.05. 21:22 Rövidpályás úszó Európa-bajnokság - Késely ezüstérmes, Holló negyedik, Bohu...
12.05. 20:42 Rövidpályás úszó-Eb - A csütörtöki eredmények
12.05. 20:32 Putyin: Moszkva kész előfeltételek nélkül meghosszabbítani az Új START egye...
12.05. 20:32 Új médiaszabályozási rendszer készül Németországban
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Kovács Sándor - A felnőttek Mi...  Facebookon kaptam  Jó reggelt kávéval  Hajvágási Naptár...  Amit a kanadai vadlibáktól tan...  Romantikus szép estét  Téli kép  Laurának  Szép estét  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Jön...jön...jön...  Mit hoz a Mikulás?  Facebookon kaptam  Pro Urbe fal  Facebookon kaptam  Ajándék  Megigazulás  Facebookon kaptam  Egy édesanya képe  Múltbeli bűnök  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Visszaemlékezés  Bűn  Facebookon kaptam  Jack Kornfield: A bölcs szív  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Úton van a Mikulás  Bűn  Őri István: Szeretnék a boldog...  Png nő  Derűs napot! Jó napot!  Ho - Ho - Ho - Ho  Szép estét  Fogjunk kezet ismét  Png nő  Ismeri fájdalmunkat  Mindent lát szemed  Kicsi mikulás  Gárdonyi Géza:
 Mikor it...  Korcsolyázó leány  Jobb lesz a világ, amelyben él...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztina...  Téli kép  Bűn  Keskeny úton járok  Facebookon kaptam Krisztina...  Téli kép  Nők téli öltözékben  Derűs napot! Jó napot!  Ajándék  Télapó zsák  Jó reggelt , szép napot  Derűs napot! Jó napot!  Jön...jön...jön...  A koffeinelvonás lehetséges tü...  ...a szelídek  Ez egy 3 èves fenyõf...  Kollagénerősítő táplálékok  Adventi fények  Facebookon kaptam  Jó reggelt , szép napot  Téli kép  Juhász Ferenc - A mindenség s...  Bűn  Facebookon kaptam  Télapó szán  Télapó zsák  Png nő  Úton van a Mikulás  Megigazulás  Rudnyákné Németh Csilla képei...  Facebookon kaptam  Szép estét  Dsida Jenő: Kicsi rózsa  Facebookon kaptam  Télapó csízma  Télapó csízma  Facebookon kaptam  Úton van a Mikulás  Télapó  Keskeny úton járok  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Nincs értelme - Kétszázhuszonh...  Télapó zsák  Ekcémára - természetes gyógy...  Romantikus szép estét  Mindegy,  Télapó zsák  Imádság  Hegyi tó  Nagyszerű napot  Hajvágási Naptár...  Nők téli öltözékben  Mindent lát szemed  Kellemes kávézást  Jó reggelt , szép napot  Szèp napot kívánok 
Bejegyzés Címkék
napon rendszeresek, fiatal libát, mellcsontjáról óvatosan, márciusi időt, néphit szerint, liba húsából, állat hátsó, bortól Márton-napján, napon csak, pásztorok ilyenkor, csomó vesszőt, barmai kijárnak, nyaláb vessző, köztudatban azonban, nappal kapcsolatban, hiedelem szerint, majd egész, újbor bírája, egészségesebbek, alegismertebbek, mellcsontjáról, gyomorfájástól, feldarabolják, megtisztítják, rendszeresek, majorannával, kapcsolatban, lúdpecsenyés, káposztával, időjárással, püspökfalat, fejfájástól, rendszerint, köztudatban, megjósolják, területeken, elvégezhető, kapcsolatos, megengedett, hiányozhat, szárogatni, mulatságot, következik, éjszakáján, koccintani, elhangzott, megmenekül, kibelezik, hagyomány, miszerint, ajándékba, szemügyre, falatozás, ropogósra, elkészült, öntöttvas, libaleves, gazdáknak, lehetőleg, meghintik, szárazság, asztalról, pásztorok, libafogás, poharának, marhavész, kiforrott, márciusi, kijárnak, legelőre, hiedelem, tepsiben, libasült, vigasság, csordába, kemencét, lefejtik, ilyenkor, jóslások, megelőző, újborral, különben, mégpedig, következ, óvatosan, vesszeje, kötődnek, besózzák, lakomák, tartják, szerint, csontot, havazik, spicces, várható, sokfelé, húsából, küldeni, , ,
2019.11 2019. December 2020.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 310 db bejegyzés
e év: 21807 db bejegyzés
Összes: 68575 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 857
  • e Hét: 22688
  • e Hónap: 22688
  • e Év: 1205557
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.