Belépés
eva6.blog.xfree.hu
Hogy boldog lehess három kincset keress Hit,Remény,Szeretet vezéreljen Tégedet Doros Ferencné
1957.08.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Márton nap
  2019-11-11 10:17:09, hétfő
 
   
  A Márton nap a 40 napos adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a jóízű és gazdag falatozás, vigasság megengedett. Ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ma is sok helyen táncos mulatságot csapnak, ahol az asztalról nem hiányozhat egy libafogás és az újbor.

Márton nap liba és újbor ünnepA hagyomány szerint a fiatal libát megtisztítják, kibelezik, besózzák és meghintik friss majorannával, kívül-belül. Befűtik a kemencét, és lehetőleg nagy cserép- vagy öntöttvas tepsiben szép pirosra, ropogósra sütik. Ha elkészült, feldarabolják. A mellcsontjáról óvatosan lefejtik a húst (úgy át kell sülnie, hogy ez könnyen elvégezhető legyen), és szemügyre veszik a csontot, hogy megjósolják belőle, milyen lesz a tél. Ha barna volt, esős, ha fehér akkor havas telet vártak

Egyéb időjárással kapcsolatos ,,jóslások" is kötődnek ehhez a naphoz: ha Márton napján havazik, gyakran elhangzott: ,,Eljött Márton szürke lovon. Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható. Sokfelé azt tartják, hogy a Márton napi idő a márciusi időt mutatja. Egyes területeken úgy hiszik a Márton-napi jeges eső korai tavaszt jelent. A néphit szerint a Márton-napi eső nem jelent jót, mert utána rendszerint fagy, majd szárazság következik.

Néhol tartják a szokást, miszerint Márton hetében sem mosni, sem szárogatni nem szabad, mert különben marhavész lesz. A liba húsából szokás volt küldeni a papnak is, mégpedig az állat hátsó részéből. Innen ered püspökfalat szavunk is. Magyar hiedelem, hogy aki Márton éjszakáján álmodik, boldog lesz. Viszont aki spicces lesz a bortól Márton-napján, az a következő évben megmenekül a gyomorfájástól és a fejfájástól. Aki ezen a napon csak répát eszik, ágyba vizelő lesz.

A pásztorok ilyenkor egy csomó vesszőt adtak ajándékba azoknak a gazdáknak, akiknek a barmai kijárnak a legelőre, a csordába. Ez a nyaláb vessző volt a Szent Márton vesszeje.

A köztudatban azonban ezzel a nappal kapcsolatban a Márton-napi lakomák alegismertebbek. A hiedelem szerint ludat illik enni ezen a napon, mert, aki Márton-napján nem eszik libát, az majd egész évben éhezik. Úgy hitték minél többet isznak, annál egészségesebbek lesznek. Tipikus ételek ezen a napon a libaleves és libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal. Márton az újbor bírája is, ilyenkor ugyanis már iható az újbor. A Márton-napi lúdpecsenyés vacsora végén már kiforrott újborral szokás koccintani, ezt hívják Márton poharának.

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: egészségesebbek, alegismertebbek, mellcsontjáról, gyomorfájástól, feldarabolják, megtisztítják, rendszeresek, majorannával, kapcsolatban, lúdpecsenyés, káposztával, időjárással, püspökfalat, fejfájástól, rendszerint, köztudatban, megjósolják, területeken, elvégezhető, kapcsolatos, megengedett, hiányozhat, szárogatni, mulatságot, következik, éjszakáján, koccintani, elhangzott, megmenekül, kibelezik, hagyomány, miszerint, ajándékba, szemügyre, falatozás, ropogósra, napon rendszeresek, fiatal libát, mellcsontjáról óvatosan, márciusi időt, néphit szerint, liba húsából, állat hátsó, bortól Márton-napján, napon csak, pásztorok ilyenkor, csomó vesszőt, barmai kijárnak, nyaláb vessző, köztudatban azonban, nappal kapcsolatban, hiedelem szerint, Eljött Márton, Szent Márton,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
12.05. 23:22 A civil hajók tevékenységét szabályozó európai megállapodást javasol az ola...
12.05. 22:42 Hillary Clinton volt demokrata elnökjelölt úgy véli, jó elnöke lett volna a...
12.05. 22:32 Ökölvívó ob - Nem lesz Harcsa-Cservenka döntő
12.05. 21:32 Premier League - Menesztették az Everton edzőjét
12.05. 21:23 Női kosárlabda EK - Csoportelső lett a Szekszárd
12.05. 21:23 Jégkorong Erste Liga - Debrecenben győzött a Csíkszereda
12.05. 21:22 Rövidpályás úszó Európa-bajnokság - Késely ezüstérmes, Holló negyedik, Bohu...
12.05. 20:42 Rövidpályás úszó-Eb - A csütörtöki eredmények
12.05. 20:32 Putyin: Moszkva kész előfeltételek nélkül meghosszabbítani az Új START egye...
12.05. 20:32 Új médiaszabályozási rendszer készül Németországban
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Jó éjszakát  Legfontosabb tények a zsírról  Mit hoz a Mikulás?  Úton van a Mikulás  Facebookon kaptam  Jobb lesz a világ, amelyben él...  Kellemes hétvégét  Vidám ébredést, derűs napot  Vidám szép estét  Facebookon kaptam  Dsida Jenő: Kicsi rózsa  Tiszta  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztina...  Télapó szán  Jack Kornfield: A bölcs szív  Adventi fények  Png kutya  Télapó zsák  Télapó  Posertube  Az első tánc ma a hit lángja. ...  Pro Urbe fal  Tévhitek és a valóság  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  Szép estét  Png nő  József Attila: Tél Valami nag...  Facebookon kaptam  Kellemes hétvégét  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Szép estét  Jó éjt!  Kellemes délutánt kívánok  Csütörtöki üdvözlet  Tiszta volt a szoba, puha volt...  Olyan jó néha angyalt lesni  Szép estét  Jó reggelt , szép napot  Szép estét  Facebookon kaptam  Fénythozó angyalka  Szép virágok lepkével  Hajvágási Naptár...  Jó reggelt , szép napot  Kellemes kávézást  Png kutya  ...Ügyelj rá, hogy szánj némi ...  Facebookon kaptam  Télapó  Szép estét  Szép estét  Szèp napot kívánok  Szép estét  Facebookon kaptam  Boldog Mikulásnapot!  Hull a hó - a nőre  Facebookon kaptam  Png nő  Meg kell értetni a magyarokkal...  Virágos szép napot , hetet  Télapó zsák  Nincs értelme - Kétszázhuszonh...  Facebookon kaptam  Hello, csinos nő  Facebookon kaptam  Nők téli öltözékben  Keskeny úton járok  Vidám szép estét  Szép estét  Jó éjszakát  Facebookon kaptam Krisztina...  Jobb lesz a világ, amelyben él...  Jack Kornfield: A bölcs szív  Jó éjszakát  Akit szeretnek, az van  A koffeinelvonás lehetséges tü...  Télapó  Posertube  Hello, csinos nő  Png virág  Jó éjszakát  Juhász Ferenc - A mindenség s...  Ajándék  Fényesek a csizmák?  József Attila: Tél Valami nag...  Megváltás  Télapó  Hegyi tó  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Legyen MINDENKINEK meghitt, g...  Mosolygós - derűs reggelt kívá...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Érelmeszesedés ellen  Bűn  Visszaemlékezés 
Bejegyzés Címkék
napon rendszeresek, fiatal libát, mellcsontjáról óvatosan, márciusi időt, néphit szerint, liba húsából, állat hátsó, bortól Márton-napján, napon csak, pásztorok ilyenkor, csomó vesszőt, barmai kijárnak, nyaláb vessző, köztudatban azonban, nappal kapcsolatban, hiedelem szerint, majd egész, újbor bírája, egészségesebbek, alegismertebbek, mellcsontjáról, gyomorfájástól, feldarabolják, megtisztítják, rendszeresek, majorannával, kapcsolatban, lúdpecsenyés, káposztával, időjárással, püspökfalat, fejfájástól, rendszerint, köztudatban, megjósolják, területeken, elvégezhető, kapcsolatos, megengedett, hiányozhat, szárogatni, mulatságot, következik, éjszakáján, koccintani, elhangzott, megmenekül, kibelezik, hagyomány, miszerint, ajándékba, szemügyre, falatozás, ropogósra, elkészült, öntöttvas, libaleves, gazdáknak, lehetőleg, meghintik, szárazság, asztalról, pásztorok, libafogás, poharának, marhavész, kiforrott, márciusi, kijárnak, legelőre, hiedelem, tepsiben, libasült, vigasság, csordába, kemencét, lefejtik, ilyenkor, jóslások, megelőző, újborral, különben, mégpedig, következ, óvatosan, vesszeje, kötődnek, besózzák, lakomák, tartják, szerint, csontot, havazik, spicces, várható, sokfelé, húsából, küldeni, , ,
2019.11 2019. December 2020.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 37 db bejegyzés
e hónap: 347 db bejegyzés
e év: 21844 db bejegyzés
Összes: 68612 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2820
  • e Hét: 24651
  • e Hónap: 24651
  • e Év: 1207520
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.