|
|
|
2020-04-11 08:32:51, szombat
|
| |
| |
HOZZÁVALÓK
10 db tojás
1 liter tej
1 csipet só
7 dkg cukor
1/2 db citrom reszelt héja
1 csomag bourbon vaníliás cukor
4 dkg mazsola (elhagyható)
ELKÉSZÍTÉS
A tojásokat egyenként egy nagyobb tálba tesszük, és lazán összekeverjük. (Nem kell kihabosítani!)
A tejet tegyük egy nagyobb fazékba öntjük, és egy csipet sóval, cukorral, mazsolával, reszelt citromhéjjal, és vaníliás cukorral felmelgítjük.
A tojásokat a tejhez öntjük, és lassú tűzön, óvatosan, de folyamatosan kevergetve, addig főzzük,míg a tejsavó kicsapódik. (Ez kb. 40-45 perc, alacsony hőfokon).
Ha már túrós állagú, egy szűrőbe fektetett, tiszta konyharuhába merjük. Kb. fél órán át hagyjuk, hogy lecsurogjon a felesleges nedvesség, és kihűljön a sárga túrónk.
Ha már langyos, szorosan összecsavarjuk a textilt, és a kezünkkel préselünk rajta egyet. 3-4 órára hűvös helyre akasztva teljesen kihűtjük, és hagyjuk, hogy kicsöpögjön belőle a tejsavó. Ha lecsepegett fogyasztásig a hűtőbe tesszük.
A textilből kibontva ujjnyi vastagra szeleteljük, és a húsvéti asztalra tálaljuk, a sonka és a kalács mellé fogyasztjuk.
Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia |
|
|
|
Címkék: összecsavarjuk, összekeverjük, konyharuhába, kihabosítani, folyamatosan, citromhéjjal, felmelgítjük, fogyasztásig, kicsöpögjön, lecsepegett, lecsurogjon, szeleteljük, fogyasztjuk, hozzávalók, elhagyható, kicsapódik, felesleges, kevergetve, elkészítés, mazsolával, nedvesség, kezünkkel, fektetett, préselünk, textilből, egyenként, tojásokat, vastagra, kibontva, cukorral, alacsony, tálaljuk, asztalra, vaníliás, kihűljön, óvatosan, tojásokat egyenként, nagyobb tálba, tejet tegyük, nagyobb fazékba, csipet sóval, tejhez öntjük, tejsavó kicsapódik, szűrőbe fektetett, felesleges nedvesség, sárga túrónk, kezünkkel préselünk, hűtőbe tesszük, textilből kibontva, húsvéti asztalra, kalács mellé,
|
|
|
|
|
|
| tojásokat egyenként, nagyobb tálba, tejet tegyük, nagyobb fazékba, csipet sóval, tejhez öntjük, tejsavó kicsapódik, szűrőbe fektetett, felesleges nedvesség, sárga túrónk, kezünkkel préselünk, hűtőbe tesszük, textilből kibontva, húsvéti asztalra, kalács mellé, összecsavarjuk, összekeverjük, konyharuhába, kihabosítani, folyamatosan, citromhéjjal, felmelgítjük, fogyasztásig, kicsöpögjön, lecsepegett, lecsurogjon, szeleteljük, fogyasztjuk, hozzávalók, elhagyható, kicsapódik, felesleges, kevergetve, elkészítés, mazsolával, nedvesség, kezünkkel, fektetett, préselünk, textilből, egyenként, tojásokat, vastagra, kibontva, cukorral, alacsony, tálaljuk, asztalra, vaníliás, kihűljön, óvatosan, teljesen, kihűtjük, akasztva, szorosan, textilt, tejsavó, tesszük, húsvéti, hagyjuk, langyos, szűrőbe, hőfokon, reszelt, mazsola, nagyobb, fazékba, bourbon, tiszta, öntjük, helyre, tegyük, ujjnyi, hűtőbe, citrom, túrónk, belőle, csipet, merjük, állagú, kalács, főzzük, tejhez, csomag, cukor, tűzön, lassú, tálba, mellé, tejet, sárga, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
26 db bejegyzés |
| e hónap: |
563 db bejegyzés |
| e év: |
2897 db bejegyzés |
| Összes: |
128127 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 17232
- e Hét: 34314
- e Hónap: 87986
- e Év: 366211
|
|
|
Offline
