|
|
|
2015-10-05 17:30:26, hétfő
|
| |
| |
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához :
60 dkg liszt
8 dkg olvasztott vaj
8 dkg kristálycukor
2 tojássárgája
4 dkg élesztő
1 cs. vaníliás cukor
1 csipet só
kb. 3 dl tej
reszelt citromhéj
Töltelék hozzávalói :
50 dkg túró
2 tojás sárgája
1 cs. vaníliás cukor
4-5 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál búzadara
reszelt citromhéj
2 tojásfehérje kemény habbá verve, mazsola ízlés szerint
Lekenéshez:
2 egész tojás
Elkészítése:
Az élesztőt futtassuk fel egy kevés tejjel és cukorral.
A többi hozzávalót a tej kivételével tegyük egy tálba. Ha az élesztő felfutott adjuk a többi hozzávalóhoz. A tejet fokozatosan adjuk hozzá, és gyúrjunk egy lágy kelt tésztát.
Fontos, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá, mert nem tudhatjuk, hogy pontosan mennyit fog a liszt felvenni. Meleg helyen,kelesztőtálba téve,fedelével lezárva duplájára kelesszük.
Közben készítsük el a tölteléket : a túrót keverjük ki a többi hozzávalóval, a végén a keményre vert tojásfehérje habot lazán keverjük hozzá.
Ha a tészta megkelt nyújtsuk kb. 3 mm vastagságúra és vágjuk kb. 8×8 cm -es négyzetekre. A közepükre tegyünk egy jó evőkanálnyi tölteléket, a négy sarkát középen fogjuk össze, és egy kicsit tekerjük meg.
Hagyjuk őket még kelni, kb. 20 percet, majd kenjük le a tetejüket tojással. Előmelegített sütőben, 170-180 fokon kb. 15-20 perc alatt süssük készre.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: nagyi receptjei |
|
|
|
Címkék: kristálycukor, előmelegített, kelesztőtálba, tojásfehérje, tojássárgája, vastagságúra, hozzávalóval, hozzávalóhoz, evőkanálnyi, fokozatosan, kivételével, elkészítése, négyzetekre, lekenéshez, hozzávalók, tölteléket, hozzávalói, hozzávalót, olvasztott, citromhéj, készítsük, duplájára, tudhatjuk, kelesszük, fedelével, felfutott, futtassuk, közepükre, tésztához, tetejüket, élesztőt, töltelék, keményre, tekerjük, cukorral, keverjük, élesztőt futtassuk, kevés tejjel, többi hozzávalót, élesztő felfutott, többi hozzávalóhoz, tejet fokozatosan, lágy kelt, liszt felvenni, túrót keverjük, többi hozzávalóval, keményre vert, tészta megkelt, közepükre tegyünk, négy sarkát, kicsit tekerjük, tetejüket tojással,
|
|
|
|
|
|
| élesztőt futtassuk, kevés tejjel, többi hozzávalót, élesztő felfutott, többi hozzávalóhoz, tejet fokozatosan, lágy kelt, liszt felvenni, túrót keverjük, többi hozzávalóval, keményre vert, tészta megkelt, közepükre tegyünk, négy sarkát, kicsit tekerjük, tetejüket tojással, kristálycukor, előmelegített, kelesztőtálba, tojásfehérje, tojássárgája, vastagságúra, hozzávalóval, hozzávalóhoz, evőkanálnyi, fokozatosan, kivételével, elkészítése, négyzetekre, lekenéshez, hozzávalók, tölteléket, hozzávalói, hozzávalót, olvasztott, citromhéj, készítsük, duplájára, tudhatjuk, kelesszük, fedelével, felfutott, futtassuk, közepükre, tésztához, tetejüket, élesztőt, töltelék, keményre, tekerjük, cukorral, keverjük, evőkanál, nyújtsuk, pontosan, felvenni, tojással, vaníliás, gyúrjunk, búzadara, lezárva, hagyjuk, sütőben, élesztő, tésztát, mennyit, mazsola, tegyünk, sárgája, középen, reszelt, szerint, megkelt, közben, kemény, helyen, tejjel, süssük, fontos, sarkát, készre, fogjuk, kicsit, csipet, vágjuk, kenjük, tészta, tegyük, percet, meleg, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 317
- e Hét: 3022
- e Hónap: 4014
- e Év: 35743
|
|
|
Offline
