|
|
|
2016-09-29 08:47:01, csütörtök
|
| |
| |
Hozzávalók (4 személyre)
1 kg liszt,
2 tojás,
4 tojássárgája,
12 kanál porcukor,
pici élesztő,
csapott kávéskanál só,
1/2 l tej,
12 kanál olvasztott vaj.
Elkészítés
A liszthez hozzáadunk 2 egész tojást, 4 tojássárgáját, 12 kanál olvasztott vajat, 12 kanál porcukrot, 2 dkg cukorral feloldott élesztőt, 1 lecsapott kávéskanál sót, 1/2 liter tejet. A tésztát jól kidolgozzuk és kelni hagyjuk. Amikor félig megkelt, szeleteket vágunk, kisujjnyi vastagságúra sodorjuk és az előre elkészített sütőfára gömbölyűen rácsavarjuk.
Erdélyben a kürtőskalácsot parázs fölött sütik. Célszerű a sütőfát a tészta felcsavarása előtt kissé beolajozni, így mikor a kalács kisült, könnyen lecsúsztathatjuk a fáról. Parázs fölött is forgatva kell sütni, időnként forró vajjal vagy olajjal meglocsoljuk. Mikor a parázs fölött a kalács megsült, cukorporral megszórjuk úgy, hogy a cukor lángot fogjon és mázat képezzen rajta. Ekkor húzzuk le a sütőfáról. Egyes vidékeken a még forró kalácsot darabokra vágott cukrozott dióbélben is megforgatják. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: nagyi receptjei |
|
|
|
Címkék: lecsúsztathatjuk, kürtőskalácsot, tojássárgáját, vastagságúra, felcsavarása, megforgatják, tojássárgája, meglocsoljuk, rácsavarjuk, cukorporral, elkészített, kidolgozzuk, szeleteket, olvasztott, hozzáadunk, kávéskanál, megszórjuk, gömbölyűen, hozzávalók, elkészítés, beolajozni, cukrozott, feloldott, lecsapott, porcukrot, darabokra, dióbélben, személyre, kisujjnyi, sütőfáról, vidékeken, erdélyben, sütőfára, porcukor, sodorjuk, élesztőt, liszthez hozzáadunk, előre elkészített, kürtőskalácsot parázs, tészta felcsavarása, kalács kisült, parázs fölött, kalács megsült, cukor lángot,
|
|
|
|
|
|
| Popper Péter szavai Zilahy Lajos gondolata Tóth Ágnes - Szervusz pad Nem számIt Facebookon kaptam Albert Einstein gondolata Mi lenne ha Elköszönt Facebookon kaptam Nagyon különös Facebookon kaptam Kaffka_Margit Facebookon kaptam Lóhere Jónás Tamás – Végtelen b... Kerüld el az evangélium örömén... Facebookon kaptam Hogy lehet megtartani Fehér virág Szívem tiéd Lóhere Facebookon kaptam Nagyi telefonál Facebookon kaptam Facebookon kaptam Irgalom és ítélet Facebookon kaptam Szívem tiéd Facebookon kaptam Annuska bar... 210 éve született a SZÓZAT meg... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Nagyon különös Alázat Kaffka_Margit Facebookon kaptam Zilahy Lajos gondolata Szép estét kedves látogatóimna... Facebookon kaptam Mírjam barát... Boldog születésnapot a ma ünne... Png csokor Png virág A másik dolog, Mit beszél, nem értem, hogy m... Png lepke Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Akik bántanak téged A másik dolog, Erdőn Facebookon kaptam Facebookon kaptam Kaffka_Margit Nagyon különös Paul David Tripp Április 21 Facebookon kaptam Krisztinától 69 éve hunyt el Albert Einstei... Weöres Sándor - A hársfa mind ... Mai harmónia kártyám Varga János Veniam - Fontos sz... Tavaszi kép Facebookon kaptam Szép estét Facebookon kaptam Krisztinától Nem méltó hozzád Reggel van Facebookon kaptam Nem méltó hozzád Ágai Ágnes – Csendélet Alázat Fekete István - Akác Erdőn Aki nem dolgozik, ne is egyék Facebookon kaptam Nevem Fekete-erdő desszert Facebookon kaptam Gonosz démon-álarc Régi emberek, akikre máig büsz... A tömeg, a Mester, a módszer, ... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Mírjam barát... Szép álmokat! Zsolnay Vilmos világhírű kera... Jó reggelt, jó napot mindenkin... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Akik bántanak téged Facebookon kaptam Tóth Ágnes - Szervusz pad Egy lelki imádság Weöres Sándor - A hársfa mind ... Png férfi Sokan azt tartják Facebookon kaptam Mi lenne ha A másik dolog, Facebookon kaptam Facebookon kaptam Krisztinától Bertolt Brecht -től idézet
|
|
|
|
|
|
| liszthez hozzáadunk, előre elkészített, kürtőskalácsot parázs, tészta felcsavarása, kalács kisült, parázs fölött, kalács megsült, cukor lángot, lecsúsztathatjuk, kürtőskalácsot, tojássárgáját, vastagságúra, felcsavarása, megforgatják, tojássárgája, meglocsoljuk, rácsavarjuk, cukorporral, elkészített, kidolgozzuk, szeleteket, olvasztott, hozzáadunk, kávéskanál, megszórjuk, gömbölyűen, hozzávalók, elkészítés, beolajozni, cukrozott, feloldott, lecsapott, porcukrot, darabokra, dióbélben, személyre, kisujjnyi, sütőfáról, vidékeken, erdélyben, sütőfára, porcukor, sodorjuk, élesztőt, időnként, célszerű, liszthez, képezzen, kalácsot, cukorral, forgatva, sütőfát, könnyen, olajjal, tésztát, hagyjuk, megsült, élesztő, megkelt, csapott, húzzuk, tojást, tészta, fölött, vágott, kisült, kalács, parázs, fogjon, lángot, amikor, vajjal, vágunk, fáról, mikor, forró, ekkor, mázat, egyes, sütni, rajta, cukor, sütik, előre, vajat, kanál, liter, félig, tejet, egész, tojás, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1086
- e Hét: 2985
- e Hónap: 7389
- e Év: 39118
|
|
|
Offline
