Regisztráció  Belépés
fejesnemagdi.blog.xfree.hu
"Éld az életed!" "Most élj, most vigyázz, hogy jól csináld, mert a legapróbb hibád, megbosszulja önmagát!" Fné Magdi
1955.10.09
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A nyírfa folyékony kincse: a nyírvíz
  2012-03-13 12:52:16, kedd
 
   
  A nyírfa folyékony kincse: a nyírvíz

"Édös virics foj a fából,
Jere ki rózsám a házból,
Én bemennék, de az anyád
Tudom, hogy haragszik reám."
/székely népdal/
Tartalom:
* A nyírvíz története
* A nyírfanedv csapolása
* Milyen összetevőket tartalmaz a nyírvíz?
* Milyen hatása van a nyírvíznek?
* Milyen az íze a nyírvíznek?

A nyírvíz története

A nyírfa nedve évszázadok óta értékes itala az emberiségnek. Már a XIII. században egy perzsa geográfus megemlíti, hogy bizonyos ázsiai népek a nyírvízzel oltják szomjukat. A 14. században az első német természetleíró, Conrad von Megenberg is említi a nyírvizet, mint a hétköznapi emberek frissítő italát. A nyírvíz a szláv népek, a románok között is igen elterjedt ital, de isszák a lappok, svédek, finnek, észtek, votjákok, baskírok és különböző szibériai népek. Észak-Eurázsiában a nyírvíz fogyasztása a hal- és húsfogyasztásnál fellépő skorbut ellensúlyozására szolgál.

A magyar nyelvben fellehető változatos neve arra utal, hogy Magyaroszrszágon is igen elterjedt és kedvelt volt. Már a honfoglaló magyarok is fogyasztották, évente megcsapolták a nyírfákat, hogy az értékes nyírnedvhez jussanak. Később a nyírfa csapolásával még pezsgőt, nyírbort és nyírsört is készítettek a nedvből.

A nyírfanedv különböző elnevezései: virics (Székelyföld, palócok), nyírlé (Lápos völgye), nyírvíz (Nyírség, Börzsöny), boza (palócok), csiger (Bakony). Szótáraink nyirics néven is említik.

A nyírvizet Nyíregyháza, Debrecen piacain még a múlt században hordószámra árulták. A nyírvíz különösen népszerű ital volt - s részben az napjainkban is - a Székelyföldön, ahol a 16-18. sz.-ban viricses kádat, vicses teknőt említettek nyilvánvalóan a nagy mennyiségű nyírvíz tárolására. Gyergyóban a havasok között viricsfőzőházról is tudunk (1872). A háromszéki székelyek a nyírvíz gyűjtésnél a fa- és erdőkultusz nyomait őrizték meg: az egyik tavaszi ünnepen a legények és leányok csapatosan mennek ki az erdőbe, és táncolás, éneklés közben csapolják meg a nyírfákat.

A nyírfanedv csapolása

A nyírfanedv a nyírfa "vére". Ez a különleges anyag egy évben egyszer gyűjthető és mindössze 3 hét áll rendelkezésre a csapolásra.

nyirfak

Nyáron a nyírfák magukba szívják és elraktározzák a napfényből származó energiát és egyéb tápanyagokat, hogy a következő évben használják fel azokat a növekedéséhez. Ahogy az őszi nappalok rövidebbé és hidegebbé válnak, a nyírfák a nyár alatt felhalmozott energiát a gyökereikben tárolják, várva a tavaszt és ezzel a fa felébredését. A hosszú és hideg tél alatt a nyírfák pihennek. Energiaraktáraik biztonságban vannak a gyökerekben. Amint megjön a tavasz, a nappalok hosszabbak lesznek és a hó olvadni kezd, a nyírfák felébrednek és a gyökerükben tárolt energia által készen állnak az új növekedési időszakra. A nyírfaerdő tavaszi ébredését jelzi, ha letörünk egy ágat és az a törésnél csöpögni kezd. Ez a biztos jele annak, hogy a ,,Mahla", a nyírfavíz a gyökerekből az ágak felé áramlik. Ha a fülünket a fa törzséhez szorítjuk, még hallani is lehet a nyírfavíz áramlását a fában. Egy régi finn népi megfigyelés szerint a nyírfavíz akkor kezd el keringeni a törzsben, amikor a hó teljesen elolvadt egy jól látható kört hagyva a fa lábánál.

A csapolás úgy történik, hogy a nyírfába vagy mélyedést, gödröcskét (Nyírség: lék, vék, tejke; Székelyföld: göbéc, gübü, hajk) vájnak, s az abba összegyűlt levet kiszürcsölik, (bodza)csővel kiszívják, vagy (manapság korszerűbb eljárással) a fákat 5-8 cm mélyen meglékelik és csöveket raknak bele, amin keresztül kifolyik a nyírfalé. A fának ez az eljárás nem árt, mert csupán a tápanyag egy része folyik ki, és a megcsapolás helyei a növekedés során automatikusan benőnek. Ezt leginkább a vérvételhez lehetne hasonlítani.

A nyírfanedvet frissen, üdítő italként vagy erjesztve, szeszesitalként fogyasztják. Olykor a bort ízesítik vele.

Milyen összetevőket tartalmaz a nyírvíz?

A nyírfanedv egy színtelen folyadék, amely betulint, komplex szerves savakat (főként: nikotinsav, almasav, glutaminsav), ásványi anyagokat (makroelemek, mikroelemek, nyomelemek, főként: kálium, kálcium, nátrium, magnézium, mangán, foszfor, cink, réz), fruktózt, glükózt, aminosavakat, vitaminokat, proteineket, természetes erjesztő anyagokat, növényi fitovegyületeket, és fitoncidokat (antimikrobális szerves vegyületek, amit a növények termelnek saját ,,immunrendszerük" védelmére) tartalmaz kimutatható mennyiségben.

A nyírfanedv egy magas biológiai hasznosulású, természetes élelmiszer.

Milyen hatása van a nyírvíznek?

A nyírvíz a szervezetben a homeosztázis, a belső egyensúly visszaállításában vesz részt. A homeosztázis felborulásáért felelős méreganyagokat, salakanyagokat magába zárja, míg kolloidális összetevőit a sejtjeink hasznosítják. Ioncsere képessége egyedülálló.

eletero

A betulin (betulinol) és a fitoncidok tartalma miatt a nyírfanedv a vizeletkiválasztó rendszer és az emésztőszervrendszer támogatója.

Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatással bír.

Golyva, tüdőbaj, vesebántalmak ellen is fogyasztják. Vértisztító hatású. Ízületi kopások és reumás fájdalmak enyhítésére is alkalmazzák.

Energetizál. Extra vitalitást nyújt a szervezetnek.

Erősíti az immunrendszert. Tisztítja a nyirokrendszert.

Gyorsan felszívódik a gyomorban. Méregtelenítő és lúgosító hatást fejt ki. Tisztító kúra és léböjt során kiválóan alkalmazható. A nyírfanedv mágneses erőként viselkedik a szerves hulladékokat illetően, mint a salakanyagok, mérgezőanyagok. Valódi sejtszintű, váladék elvezető szerepet tölt be. Magába szívja a rosszat, cserébe pedig otthagyja a gyógyító tulajdonságait.

Felgyorsítja az anyagcserét, ezért a testsúlykontroll során sikerrel alkalmazható.

Alkalmas a test folyadék-elektrolitikus egyensúlyának megőrzésére még erős fizikai igénybevétel esetén is. Izotóniás italként működik. Az edzések és a versenyek alatt a sportolók vízfogyasztását korlátozzák, mivel a víz nem szívódik fel azonnal az emberi testben, amitől a gyomor nagyon nehéz lesz. A nyírfanedv könnyedén felszívódik, az izmokat oxigénnel látja el az anyagcsere folyamatokban. A nyírfanedv természetes elemei segítik a test só - víz háztartásának fenntartását.

Külsőleg alkalmas a bőr és a hajas fejbőr ápolására: A nyírfanedv molekuláris szerkezete a bőr számára fontos alapanyag. Táplálja, és sejtszinten hidratálja a bőrt, pH értékét egyensúlyba állítja. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai felületi hámsérülések, sebek, fekélyek, bőrproblémák (pattanások, psoriasis, ekcéma) kezelésére is alkalmassá teszik. Naponta legalább 2x (reggel és este) masszírozzuk be az érintett területet, vagy tegyük pumpás fejjel ellátott palackba és permetezzük a felületre. A savas pH a fejbőrön is megjelenik. Ennek hatására a hajszálak elvékonyodnak, elgyengülnek. Hajhullás, fejbőrzsírosodás, erős korpaképződés, seborrhea vagy pattanások jelennek meg. A nyírfanedv fejbőrbe masszírozva segít megszüntetni a savasodás következményeit, sejt-szinten regenerálja a hajhagymákat és tölti fel azok raktárait. Ilyen esetben a száraz fejbőrbe masszírozzuk be, a probléma fokától függően heti 2-3x, vagy akár mindennap.

A nyírfanedvet akár a bőrről, akár a hajról nem kell lemosni.

Csökkenti a hisztamin termelést, így az asztmás, allergiás tüneteket is.

Egyes összetevői antioxidánsként szolgálnak.

Milyen az íze a nyírvíznek?

Hasonlít a friss víz ízéhez, egy kis édeskés mellékízzel, valamint a fa aromájával.

Koktélreceptek

koktelFriss citrommal...

Nyírvíz 20 ml
Méz 20 ml
Narancs 30 g
Lime 30 g
Uborka100 g

Tegye a lime-ot, a narancsot és az uborkát egy keverőüvegbe és törje össze őket. Adja hozzá a mézet és rázza fel koktélkeverővel. Tegyen egy pohár aljára jeget, majd öntse bele a keveréket. És végül adjon hozzá nyírfavizet. Jól keverje fel!

piros koktelBerry koktél

Nyírvíz 70 ml
Méz 30 ml
Citromlé20 ml
Szeder 20 g
Málna 20 g
Eper20 g

Tegye az erdei gyümölcsöket egy keverőüvegbe és törje össze őket. Adjon hozzá mézet valamint a citromlevet és rázza fel őket a koktélsékkel. Tegyen jeget egy pohárba, majd öntse rá a keveréket. Adja hozzá a nyírfavizet. Jól keverje fel!

alma koktelFrissítő Nyírfa Koktél

Nyírvíz 50ml
Almalé 50ml
Méz 15ml
Limelé 10ml

Tegye bele a hozzávalókat egy sékerbe, tegyen bele jeget, majd mixelje össze. A pohár aljára tegyen jeget. Almakarikákkal díszítve tálalja.
Rozsnyai Henriett
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: viricsfőzőházról, testsúlykontroll, fitovegyületeket, fejbőrzsírosodás, energiaraktáraik, magyaroszrszágon, ellensúlyozására, húsfogyasztásnál, antioxidánsként, antibakteriális, következményeit, szeszesitalként, vízfogyasztását, nyirokrendszert, koktélkeverővel, immunrendszerük, méreganyagokat, antimikrobális, koktélreceptek, felborulásáért, immunrendszert, salakanyagokat, almakarikákkal, elektrolitikus, koktelfrissítő, tulajdonságait, mérgezőanyagok, természetleíró, folyamatokban, háztartásának, korpaképződés, egyensúlyának, székelyföldön, rendelkezésre, automatikusan, fogyasztották, nyírfa folyékony, nyírvíz története, nyírfanedv csapolása, nyírfa nedve, perzsa geográfus, nyírvízzel oltják, első német, hétköznapi emberek, szláv népek, románok között, nyírvíz fogyasztása, magyar nyelvben, honfoglaló magyarok, értékes nyírnedvhez, nyírfa csapolásával, nyírfanedv különböző, Nyírfa Koktél, Rozsnyai Henriett,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
ROADMAX Dömper mini homokrakodóval-Bruder
13.780 Ft
 
Dörr Southbull mini kék
Akciós ár: (–9%) 11.452 Ft
 
Antik hatású ezüst köves szett
21.438 Ft
 
Dörr Southbull Camp M, homok
Akciós ár: (–9%) 20.813 Ft
 
Dörr Sony NP-FW50 akkumulátor
Akciós ár: (–9%) 9.499 Ft
 
Dörr Soft Bouncer vaku diffúzor S 60x38 mm
Akciós ár: (–9%) 5.782 Ft
 
Dörr Soft Bouncer vaku diffúzor M 60x41 mm
Akciós ár: (–9%) 5.782 Ft
 
Kerékszerelő fej védő műanyag
450 Ft
 
Excavator 1:50 - SIKU
4.481 Ft
 
A kis tűzoltó fiú jelmez - 104-es
3.560 Ft
 
Dörr VL-8 Videólámpa
Akciós ár: (–9%) 4.995 Ft
 
B+W clear szűrő 007 - MRC felületkezelés - F-Pro foglalat - 48 mm
Akciós ár: (–9%) 9.599 Ft
 
Dörr Soft Bouncer vaku diffúzor L 65x41 mm
Akciós ár: (–9%) 5.782 Ft
 
Ökopool Classic 4 medenceépítő szett a 9,00 x 5,00 x 1,45 m-es medencéhez
2.034.960 Ft
 
Violetta \"Szeretem a zenét!\" iskolatáska hátizsák
8.790 Ft
 
Aerotex kültéri burkolat 250 x 300 cm-es szürke
11.530 Ft
 
Dörr Cybrit Maxi 3-TW háromlábú állvány 3D fejjel és hordtáskával, acélszürke
Akciós ár: (–9%) 43.032 Ft
 
SANGEAN DCR-200 digitális ébresztőrádió - FEHÉR
25.991 Ft
 
Erdész favágó szerszámai játékszett - Bruder
5.790 Ft
 
Dörr SnapShot Pro vadkamera, terepszínű
Akciós ár: (–9%) 61.551 Ft
 
még több termék
Címkék: ROADMAX Dömper, Dörr Southbull, Dörr Southbull Camp, Dörr Sony NP-FW50, Dörr Soft Bouncer, Dörr VL-8 Videólámpa, Ökopool Classic, Dörr Cybrit Maxi, SANGEAN DCR-200, Dörr SnapShot Pro, homokrakodóval, felületkezelés, ébresztőrádió, medenceépítő, kerékszerelő, hordtáskával, iskolatáska, akkumulátor, terepszínű, videólámpa, acélszürke, játékszett, szerszámai, medencéhez, digitális, excavator, southbull, vadkamera, háromlábú, southbull, foglalat, diffúzor, diffúzor, diffúzor, snapshot, szeretem, hátizsák, violetta, burkolat, tűzoltó, bouncer, roadmax, ökopool, classic, műanyag, sangean, bouncer, állvány, bouncer, kültéri, aerotex, hatású, erdész, favágó, dömper, bruder, fejjel, jelmez, bruder, szürke, cybrit, clear, zenét, szűrő, homok, antik, szett, fehér, szett, ezüst, köves,
Véleményezd!
08.02. 07:05 Pótlóbuszok járnak a Siófok-Kaposvár vasútvonal egy szakaszán
08.02. 07:05 Augusztus 15-ig kell befizetni a tankönyvcsekkeket
08.02. 07:04 Frontálisan ütközött két autó Enyingnél
08.02. 07:04 Új természettudományi labor létesült az Erkel Ferenc Gimnáziumban Gyulán
08.02. 07:04 KSH: nőtt a lakáspiac forgalma 2013-ban Magyarországon
08.02. 07:04 John Kerry megemlékezett a roma holokauszt 70. évfordulójáról
08.01. 23:16 Árokba csapódott és kigyulladt egy autó Sándorfalva közelében
08.01. 23:06 Nyert a svájciak ellen a férfi kosárválogatott
08.01. 22:55 Obama: Amerika nem oldhat meg minden konfliktust, de törekszik rá
08.01. 22:36 Labdarúgó NB I - Legyőzte a címvédőt az MTK
Tudjátok ?
Miért járnak az emberek jóshoz?
Meddig lehet elmenni?
Rám testálhat egy javasasszony egy rontáslevételt?
Mit fedeztek fel a kutatók?
Ha nincs pénz nálam, nem vizelhetek?
még több kérdés
ReceptBázis
Ribizlis vaníliakrém
Illatos omlós csirke
Vörösboros őzpörkölt
Tonhalas spagetti
Különleges sörös muffin
Mediterrán tészta
Csokis muffin
Kakaós csiga
Tejfölös burgonyaleves
Pulykapörkölt köménymaggal
még több recept
Blog Címkék
Esti imádság  Esti imádság  15 ezer fotó a Kárpát Haza min...  Tízmilliószoros teremtő nap  József Attila  Reggeli ima  Nincs Cím  Álmosító zene volt!  Kékség  Vadászat a Borostyán szobára  Ágimamám csodás üzenete  Csodás napot1  Loyolai Szent Ignác imádsága  Hajnalka fantázia képe  Megállíthatatlan!  Egy hatalmas faragott bogár a ...  Meg vagyok arról győződve,  Ludi Delfino  Tallóztam...Lator László  Gerhard Lohfink: Jézus utolsó ...  Szeretettel jöttem hozzád drág...  Bukott zsaru  79 éve lenne Antal Imre Erkel...  kocsmában 909  Szép virágok  Hobo Blues Band - A bolond lev...  Sajnos ismét búcsúzunk! :( :(  Szép estét látogatóimnak!  Megállíthatatlan!  Ágimamám csodás üzenete  Szép sárgarózsa  Sajnos ismét búcsúzunk! :( :(  Petőfi Sándor:  Tallóztam...Ajándékozni Jó  Loyolai Szent Ignác imádsága  Ludi Delfino  Ludi Delfino  ... png - s hölgy ...  Ludi Delfino  Évike szép üdvözlete  Ötletes dolgok műanyag palacko...  Meg vagyok arról győződve,  Nagyon édes...  Bukott zsaru  Ludi Delfino  Mai Harmóniakártyám  Blogbarátaimnak  Kékruhás tündér gif  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Meghalt az Enola Gay legénység...  Fénymágia gif  Ludi Delfino  Zsidó mesterlövész: 13 paleszt...  Megállíthatatlan!  Fohász  Petőfi Sándor:  Meg vagyok arról győződve,  Gerhard Lohfink: Jézus utolsó ...  Parkok  Ludi Delfino  Villogó arc  Elbúcsúzom, de ott leszek  Loyolai Szent Ignác imádsága  Köszönöm szépen!:)  Szép estét látogatóimnak!  Meg vagyok arról győződve,  Villogó arc  Hajnalka fantázia képe  Foglalkozása: hableány  A bírói hivatal elnökénél járt...  Szegények  Szép virágok  PET palackért kutyaeledelt ad ...  Szeretettel kívánok szép napot...  Csütörtök...Jókívánság  Ludi Delfino  Álmosító zene volt!  Gyönyörű estét  Ágimamám csodás üzenete  Sajnos ismét búcsúzunk! :( :(  Iduska  Boldog szép napot kívánok ...  Hip Hop Boyz - A hegyekbe fönn  Ludi Delfino  Boldogság ajtaja..  Éj leple alatt  93 éve született Bánki Zsuzsa ...  Ludi Delfino  Én tegnap éjjel álmodtam  Ludi Delfino  Hajnalka fantázia képe  Oszkár, Ignác névnap  Navarone ágyúi 2. - Az új külö...  Ludi Delfino  Negyvenféle gyümölcs nő egyetl...  Hagyd abba a panaszkodást  Ludi Delfino  GYönyörű napot  Ludi Delfino 
Bejegyzés Címkék
nyírfa folyékony, nyírvíz története, nyírfanedv csapolása, nyírfa nedve, perzsa geográfus, nyírvízzel oltják, első német, hétköznapi emberek, szláv népek, románok között, nyírvíz fogyasztása, magyar nyelvben, honfoglaló magyarok, értékes nyírnedvhez, nyírfa csapolásával, nyírfanedv különböző, nyírvizet Nyíregyháza, múlt században, nyírvíz különösen, nagy mennyiségű, havasok között, háromszéki székelyek, nyírvíz gyűjtésnél, egyik tavaszi, különleges anyag, évben egyszer, nyírfák magukba, napfényből származó, következő évben, őszi nappalok, nyár alatt, gyökereikben tárolják, nyírfák pihennek, nappalok hosszabbak, nyírfák felébrednek, gyökerükben tárolt, nyírfaerdő tavaszi, biztos jele, ágak felé, nyírfavíz áramlását, régi finn, nyírfavíz akkor, nyírfába vagy, abba összegyűlt, része folyik, megcsapolás helyei, növekedés során, vérvételhez lehetne, nyírfanedvet frissen, bort ízesítik, színtelen folyadék, növények termelnek, magas biológiai, belső egyensúly, homeosztázis felborulásáért, sejtjeink hasznosítják, fitoncidok tartalma, vizeletkiválasztó rendszer, nyírfanedv mágneses, szerves hulladékokat, gyógyító tulajdonságait, testsúlykontroll során, versenyek alatt, sportolók vízfogyasztását, emberi testben, gyomor nagyon, nyírfanedv könnyedén, izmokat oxigénnel, anyagcsere folyamatokban, nyírfanedv természetes, hajas fejbőr, nyírfanedv molekuláris, érintett területet, hajszálak elvékonyodnak, nyírfanedv fejbőrbe, savasodás következményeit, száraz fejbőrbe, probléma fokától, nyírfanedvet akár, hisztamin termelést, pohár aljára, erdei gyümölcsöket, viricsfőzőházról, testsúlykontroll, fitovegyületeket, fejbőrzsírosodás, energiaraktáraik, magyaroszrszágon, ellensúlyozására, húsfogyasztásnál, antioxidánsként, antibakteriális, következményeit, szeszesitalként, vízfogyasztását, nyirokrendszert, koktélkeverővel, immunrendszerük, méreganyagokat, antimikrobális, koktélreceptek, , ,
2014.07 2014. Augusztus 2014.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 2408 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 408
  • e Hét: 8282
  • e Hónap: 1898
  • e Év: 196446
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.