Regisztráció  Belépés
fejesnemagdi.blog.xfree.hu
"Éld az életed!" "Most élj, most vigyázz, hogy jól csináld, mert a legapróbb hibád, megbosszulja önmagát!" Fné Magdi
1955.10.09
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A nyírfa folyékony kincse: a nyírvíz
  2012-03-13 12:52:16, kedd
 
   
  A nyírfa folyékony kincse: a nyírvíz

"Édös virics foj a fából,
Jere ki rózsám a házból,
Én bemennék, de az anyád
Tudom, hogy haragszik reám."
/székely népdal/
Tartalom:
* A nyírvíz története
* A nyírfanedv csapolása
* Milyen összetevőket tartalmaz a nyírvíz?
* Milyen hatása van a nyírvíznek?
* Milyen az íze a nyírvíznek?

A nyírvíz története

A nyírfa nedve évszázadok óta értékes itala az emberiségnek. Már a XIII. században egy perzsa geográfus megemlíti, hogy bizonyos ázsiai népek a nyírvízzel oltják szomjukat. A 14. században az első német természetleíró, Conrad von Megenberg is említi a nyírvizet, mint a hétköznapi emberek frissítő italát. A nyírvíz a szláv népek, a románok között is igen elterjedt ital, de isszák a lappok, svédek, finnek, észtek, votjákok, baskírok és különböző szibériai népek. Észak-Eurázsiában a nyírvíz fogyasztása a hal- és húsfogyasztásnál fellépő skorbut ellensúlyozására szolgál.

A magyar nyelvben fellehető változatos neve arra utal, hogy Magyaroszrszágon is igen elterjedt és kedvelt volt. Már a honfoglaló magyarok is fogyasztották, évente megcsapolták a nyírfákat, hogy az értékes nyírnedvhez jussanak. Később a nyírfa csapolásával még pezsgőt, nyírbort és nyírsört is készítettek a nedvből.

A nyírfanedv különböző elnevezései: virics (Székelyföld, palócok), nyírlé (Lápos völgye), nyírvíz (Nyírség, Börzsöny), boza (palócok), csiger (Bakony). Szótáraink nyirics néven is említik.

A nyírvizet Nyíregyháza, Debrecen piacain még a múlt században hordószámra árulták. A nyírvíz különösen népszerű ital volt - s részben az napjainkban is - a Székelyföldön, ahol a 16-18. sz.-ban viricses kádat, vicses teknőt említettek nyilvánvalóan a nagy mennyiségű nyírvíz tárolására. Gyergyóban a havasok között viricsfőzőházról is tudunk (1872). A háromszéki székelyek a nyírvíz gyűjtésnél a fa- és erdőkultusz nyomait őrizték meg: az egyik tavaszi ünnepen a legények és leányok csapatosan mennek ki az erdőbe, és táncolás, éneklés közben csapolják meg a nyírfákat.

A nyírfanedv csapolása

A nyírfanedv a nyírfa "vére". Ez a különleges anyag egy évben egyszer gyűjthető és mindössze 3 hét áll rendelkezésre a csapolásra.

nyirfak

Nyáron a nyírfák magukba szívják és elraktározzák a napfényből származó energiát és egyéb tápanyagokat, hogy a következő évben használják fel azokat a növekedéséhez. Ahogy az őszi nappalok rövidebbé és hidegebbé válnak, a nyírfák a nyár alatt felhalmozott energiát a gyökereikben tárolják, várva a tavaszt és ezzel a fa felébredését. A hosszú és hideg tél alatt a nyírfák pihennek. Energiaraktáraik biztonságban vannak a gyökerekben. Amint megjön a tavasz, a nappalok hosszabbak lesznek és a hó olvadni kezd, a nyírfák felébrednek és a gyökerükben tárolt energia által készen állnak az új növekedési időszakra. A nyírfaerdő tavaszi ébredését jelzi, ha letörünk egy ágat és az a törésnél csöpögni kezd. Ez a biztos jele annak, hogy a ,,Mahla", a nyírfavíz a gyökerekből az ágak felé áramlik. Ha a fülünket a fa törzséhez szorítjuk, még hallani is lehet a nyírfavíz áramlását a fában. Egy régi finn népi megfigyelés szerint a nyírfavíz akkor kezd el keringeni a törzsben, amikor a hó teljesen elolvadt egy jól látható kört hagyva a fa lábánál.

A csapolás úgy történik, hogy a nyírfába vagy mélyedést, gödröcskét (Nyírség: lék, vék, tejke; Székelyföld: göbéc, gübü, hajk) vájnak, s az abba összegyűlt levet kiszürcsölik, (bodza)csővel kiszívják, vagy (manapság korszerűbb eljárással) a fákat 5-8 cm mélyen meglékelik és csöveket raknak bele, amin keresztül kifolyik a nyírfalé. A fának ez az eljárás nem árt, mert csupán a tápanyag egy része folyik ki, és a megcsapolás helyei a növekedés során automatikusan benőnek. Ezt leginkább a vérvételhez lehetne hasonlítani.

A nyírfanedvet frissen, üdítő italként vagy erjesztve, szeszesitalként fogyasztják. Olykor a bort ízesítik vele.

Milyen összetevőket tartalmaz a nyírvíz?

A nyírfanedv egy színtelen folyadék, amely betulint, komplex szerves savakat (főként: nikotinsav, almasav, glutaminsav), ásványi anyagokat (makroelemek, mikroelemek, nyomelemek, főként: kálium, kálcium, nátrium, magnézium, mangán, foszfor, cink, réz), fruktózt, glükózt, aminosavakat, vitaminokat, proteineket, természetes erjesztő anyagokat, növényi fitovegyületeket, és fitoncidokat (antimikrobális szerves vegyületek, amit a növények termelnek saját ,,immunrendszerük" védelmére) tartalmaz kimutatható mennyiségben.

A nyírfanedv egy magas biológiai hasznosulású, természetes élelmiszer.

Milyen hatása van a nyírvíznek?

A nyírvíz a szervezetben a homeosztázis, a belső egyensúly visszaállításában vesz részt. A homeosztázis felborulásáért felelős méreganyagokat, salakanyagokat magába zárja, míg kolloidális összetevőit a sejtjeink hasznosítják. Ioncsere képessége egyedülálló.

eletero

A betulin (betulinol) és a fitoncidok tartalma miatt a nyírfanedv a vizeletkiválasztó rendszer és az emésztőszervrendszer támogatója.

Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatással bír.

Golyva, tüdőbaj, vesebántalmak ellen is fogyasztják. Vértisztító hatású. Ízületi kopások és reumás fájdalmak enyhítésére is alkalmazzák.

Energetizál. Extra vitalitást nyújt a szervezetnek.

Erősíti az immunrendszert. Tisztítja a nyirokrendszert.

Gyorsan felszívódik a gyomorban. Méregtelenítő és lúgosító hatást fejt ki. Tisztító kúra és léböjt során kiválóan alkalmazható. A nyírfanedv mágneses erőként viselkedik a szerves hulladékokat illetően, mint a salakanyagok, mérgezőanyagok. Valódi sejtszintű, váladék elvezető szerepet tölt be. Magába szívja a rosszat, cserébe pedig otthagyja a gyógyító tulajdonságait.

Felgyorsítja az anyagcserét, ezért a testsúlykontroll során sikerrel alkalmazható.

Alkalmas a test folyadék-elektrolitikus egyensúlyának megőrzésére még erős fizikai igénybevétel esetén is. Izotóniás italként működik. Az edzések és a versenyek alatt a sportolók vízfogyasztását korlátozzák, mivel a víz nem szívódik fel azonnal az emberi testben, amitől a gyomor nagyon nehéz lesz. A nyírfanedv könnyedén felszívódik, az izmokat oxigénnel látja el az anyagcsere folyamatokban. A nyírfanedv természetes elemei segítik a test só - víz háztartásának fenntartását.

Külsőleg alkalmas a bőr és a hajas fejbőr ápolására: A nyírfanedv molekuláris szerkezete a bőr számára fontos alapanyag. Táplálja, és sejtszinten hidratálja a bőrt, pH értékét egyensúlyba állítja. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai felületi hámsérülések, sebek, fekélyek, bőrproblémák (pattanások, psoriasis, ekcéma) kezelésére is alkalmassá teszik. Naponta legalább 2x (reggel és este) masszírozzuk be az érintett területet, vagy tegyük pumpás fejjel ellátott palackba és permetezzük a felületre. A savas pH a fejbőrön is megjelenik. Ennek hatására a hajszálak elvékonyodnak, elgyengülnek. Hajhullás, fejbőrzsírosodás, erős korpaképződés, seborrhea vagy pattanások jelennek meg. A nyírfanedv fejbőrbe masszírozva segít megszüntetni a savasodás következményeit, sejt-szinten regenerálja a hajhagymákat és tölti fel azok raktárait. Ilyen esetben a száraz fejbőrbe masszírozzuk be, a probléma fokától függően heti 2-3x, vagy akár mindennap.

A nyírfanedvet akár a bőrről, akár a hajról nem kell lemosni.

Csökkenti a hisztamin termelést, így az asztmás, allergiás tüneteket is.

Egyes összetevői antioxidánsként szolgálnak.

Milyen az íze a nyírvíznek?

Hasonlít a friss víz ízéhez, egy kis édeskés mellékízzel, valamint a fa aromájával.

Koktélreceptek

koktelFriss citrommal...

Nyírvíz 20 ml
Méz 20 ml
Narancs 30 g
Lime 30 g
Uborka100 g

Tegye a lime-ot, a narancsot és az uborkát egy keverőüvegbe és törje össze őket. Adja hozzá a mézet és rázza fel koktélkeverővel. Tegyen egy pohár aljára jeget, majd öntse bele a keveréket. És végül adjon hozzá nyírfavizet. Jól keverje fel!

piros koktelBerry koktél

Nyírvíz 70 ml
Méz 30 ml
Citromlé20 ml
Szeder 20 g
Málna 20 g
Eper20 g

Tegye az erdei gyümölcsöket egy keverőüvegbe és törje össze őket. Adjon hozzá mézet valamint a citromlevet és rázza fel őket a koktélsékkel. Tegyen jeget egy pohárba, majd öntse rá a keveréket. Adja hozzá a nyírfavizet. Jól keverje fel!

alma koktelFrissítő Nyírfa Koktél

Nyírvíz 50ml
Almalé 50ml
Méz 15ml
Limelé 10ml

Tegye bele a hozzávalókat egy sékerbe, tegyen bele jeget, majd mixelje össze. A pohár aljára tegyen jeget. Almakarikákkal díszítve tálalja.
Rozsnyai Henriett
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: viricsfőzőházról, testsúlykontroll, fitovegyületeket, fejbőrzsírosodás, energiaraktáraik, magyaroszrszágon, ellensúlyozására, húsfogyasztásnál, antioxidánsként, antibakteriális, következményeit, szeszesitalként, vízfogyasztását, nyirokrendszert, koktélkeverővel, immunrendszerük, méreganyagokat, antimikrobális, koktélreceptek, felborulásáért, immunrendszert, salakanyagokat, almakarikákkal, elektrolitikus, koktelfrissítő, tulajdonságait, mérgezőanyagok, természetleíró, folyamatokban, háztartásának, korpaképződés, egyensúlyának, székelyföldön, rendelkezésre, automatikusan, fogyasztották, nyírfa folyékony, nyírvíz története, nyírfanedv csapolása, nyírfa nedve, perzsa geográfus, nyírvízzel oltják, első német, hétköznapi emberek, szláv népek, románok között, nyírvíz fogyasztása, magyar nyelvben, honfoglaló magyarok, értékes nyírnedvhez, nyírfa csapolásával, nyírfanedv különböző, Nyírfa Koktél, Rozsnyai Henriett,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
ICO: radír 10db-os kiszerelésben - Koh-I-Noor
599 Ft
 
Treffina macifigurás tusfürdő, 40 ml, 1 db
730 Ft
 
Carrera Digital 132: Ferrari 150 ITALIA Felipe Massa \"NO.6\" 1/32 pályaautó
17.750 Ft
 
Nerf Rebelle: Titkos ügynök íj fegyver - Hasbro
11.590 Ft
 
Emma lószállító autója 3186 - Lego Friends
7.250 Ft
 
Peppa Pig LCD digitális karóra, virág
2.501 Ft
 
Minnie Mouse oktató játék - 3 oktató és 3 kreatív játékkal - Vtech
8.860 Ft
 
Pure Delight extra nagy ajándéktáska
340 Ft
 
LG 65UB980V 3D 4K Ultra HD Smart LED Televízió
1.099.868 Ft
 
World of Warcraft fém kulcstartó, Alliance
2.130 Ft
 
Szájharmonika - Simba
1.020 Ft
 
Dinoszauruszos tetoválás szett 35db-os
250 Ft
 
Ledes kézi lámpa 520 lumen, alu házas Fenix
27.765 Ft
 
Orbis Airbrush patron szett - textilhez
4.140 Ft
 
Orbis Airbrush patron szett - textilhez
4.140 Ft
 
Lumini mágikus plüss medve
5.230 Ft
 
BiBa mull (molton) pelenka, 3 darabos csomag, 80 x 80 cm, színes mintázattal, 100% pamut
2.320 Ft
 
Rubytec Rhino mobil akasztó
1.590 Ft
 
Spongya Bob matrica szett nagy
220 Ft
 
Kalózcsizma - 10-es
30.020 Ft
 
még több termék
Címkék: Carrera Digital, ITALIA Felipe Massa, Nerf Rebelle, Lego Friends, Peppa Pig LCD, Minnie Mouse, Pure Delight, Ultra HD Smart LED Televízió, Orbis Airbrush, Rubytec Rhino, Spongya Bob, dinoszauruszos, szájharmonika, kiszerelésben, ajándéktáska, kalózcsizma, macifigurás, mintázattal, lószállító, kulcstartó, tetoválás, textilhez, televízió, textilhez, digitális, pályaautó, játékkal, tusfürdő, warcraft, alliance, treffina, airbrush, airbrush, rubytec, darabos, delight, kreatív, akasztó, friends, mágikus, ferrari, matrica, digital, spongya, fegyver, pelenka, rebelle, carrera, italia, hasbro, lumini, színes, molton, patron, csomag, felipe, titkos, patron, ügynök, autója, minnie, karóra, oktató, oktató, plüss, simba, medve, házas, szett, orbis, lumen, ledes, orbis, szett, szett, fenix, lámpa, extra, virág, játék, vtech, peppa, massa, radír, szett, mobil, mouse, ultra, smart, pamut, world, rhino,
Véleményezd!
11.22. 22:35 Villanyoszlopot döntött ki egy személygépkocsi Nyíradony-Aradványpusztán
11.22. 22:25 Labdarúgó NB I - Góllövőlista
11.22. 22:15 Labdarúgó NB I - Az utolsó pillanatban mentett pontot a Pápa
11.22. 22:15 Labdarúgó NB I - Korábbi eredmények
11.22. 22:15 Labdarúgó NB I - Eredmények és tabella
11.22. 21:45 Asztalitenisz Extraliga - Újabb szekszárdi siker
11.22. 21:35 Iráni atomprogram - Végtelenül kicsi az esély a hétfői megegyezésre
11.22. 21:34 EYOF - Rendezhetnek kajak-kenu versenyeket Győrben
11.22. 21:14 A Richter-skála szerinti 5,6-os földrengés Romániában
11.22. 21:04 Férfi kézilabda EHF Kupa - Ötgólos hátrányban a Balatonfüred
Tudjátok ?
Valósággá válhat az ingyen energia?
Szerintem ez nagyon súlyos,és szerinted ?
Nekem kell felkeresni a munkáltatót?
Mennyi ma az özvegyi nyugdíj?
Miért nem tudok újfent kérdést feltenni?
még több kérdés
ReceptBázis
Muffin joghurttal
Chilis bab fehér babbal
Intelligens krémes
Karácsonyi beigli
Sertéskocsonya
Vadász- nokedli
Emeletes élvezet
Üdítő szelet
Bográcsban főzött marha gulyásleves
Kekszes-almás süti
még több recept
Blog Címkék
Nem kell Dér  Megkönnyezte a zsűri a fiatal ...  Gerincoszlop, amit tudni érdem...  Magányos puszták  További szép estét.....  Esküvői torta  További szép estét.....  Makói fokhagyma  Masni  Kirabolta és elvágta az idős m...  Ma 6 éve hunyt el.....  Szép estét látogatóimnak  Gérecz Attila: Szeretlek  Kanapé  Van akinek könnye kicsordul......  Utánad kószálok  61 esztendős ma Fábry Sándor í...  Kókuszos tejberizs gyümölcsökk...  Papagáj és a cica gif  boldogságos névnapot kívánok e...  Víz ivás mikor mire jó?  Dr.Drábik János vendége:Varga ...  Nem kell Dér  Esküvői torta  Helen Csok: Kívánság  A Szeretet Forradalma: MEGHÍVÓ  Makói fokhagyma  Szülinapi png  Világgá megyek.  Iker Casillas lett a világ le...  Zöldspárgás cukkinikrémleves r...  Magányos puszták  Szüret idején  Ma 6 éve hunyt el.....  77 éve Koós János énekes, humo...  Pecznyík Pál legújabb versei, ...  Barátság  Karfiol lengyelesen  Marcsitól ...  Elmaradt a szívből-jövő jókívá...  Szalag lepkével  Elmaradt a szívből-jövő jókívá...  Mondd el az Úrnak!  ma 85 éve született......  E. Isenhour: Add tovább  Hiszel e még benne...  Sült libacomb párolt káposztáv...  B. Radó Lili - Várni  Gyertyák  Png lepkék  Wass Albert Álomtündérhez  Várnai Zseni: Mama  Reményik Sándor: Egymás helyet...  Szerelem és líra - CXLVII.  Ködös reggel  Takáts Gyula: Bennük, velem  Mikor nem látszik, mit épít Is...  103 alatt  165 éve 1849. november 20-án a...  Várnai Zseni: Mama  Takáts Gyula: Alkonyóra  Autozó malacok  Isten éltessen. Puszillak.Erzs...  Papagáj és a cica gif  Víz ivás mikor mire jó?  Napraforgó  Különleges természet!  Gérecz Attila Karácsonyi...  E. Isenhour: Add tovább  Helen Csok: Kívánság  Mikor nem látszik, mit épít Is...  Szép napot, kellemes időtöltés...  SaLuSa üzenete 2014. November ...  Tallóztam  Erőleves  Világ-Panoráma, az egyetlen hi...  Névnapr  Bébipárduc és a kutyus gif  Enigmák, Ébredések  Gérecz Attila:Szamóca ért a le...  Gyertyák  Olvadó jég  Gerbera  165 éve 1849. november 20-án a...  SaLuSa üzenete 2014. November ...  Gérecz Attila: Mindegy  Nem kell Dér  A két agreszor közül ki fog en...  Köszönöm hogy gondoltál rám,és...  Helen Csok: Kívánság  156 éve született Nils Holgers...  Gérecz Attila:Beszélő  Rózsacsokor  Mondd el az Úrnak!  Elmúlás - saját weblapomon  A banki szabadrablás újabb biz...  Makói fokhagyma  Elmaradt a szívből-jövő jókívá...  Scrap dísz  Esküvői torta 
Bejegyzés Címkék
nyírfa folyékony, nyírvíz története, nyírfanedv csapolása, nyírfa nedve, perzsa geográfus, nyírvízzel oltják, első német, hétköznapi emberek, szláv népek, románok között, nyírvíz fogyasztása, magyar nyelvben, honfoglaló magyarok, értékes nyírnedvhez, nyírfa csapolásával, nyírfanedv különböző, nyírvizet Nyíregyháza, múlt században, nyírvíz különösen, nagy mennyiségű, havasok között, háromszéki székelyek, nyírvíz gyűjtésnél, egyik tavaszi, különleges anyag, évben egyszer, nyírfák magukba, napfényből származó, következő évben, őszi nappalok, nyár alatt, gyökereikben tárolják, nyírfák pihennek, nappalok hosszabbak, nyírfák felébrednek, gyökerükben tárolt, nyírfaerdő tavaszi, biztos jele, ágak felé, nyírfavíz áramlását, régi finn, nyírfavíz akkor, nyírfába vagy, abba összegyűlt, része folyik, megcsapolás helyei, növekedés során, vérvételhez lehetne, nyírfanedvet frissen, bort ízesítik, színtelen folyadék, növények termelnek, magas biológiai, belső egyensúly, homeosztázis felborulásáért, sejtjeink hasznosítják, fitoncidok tartalma, vizeletkiválasztó rendszer, nyírfanedv mágneses, szerves hulladékokat, gyógyító tulajdonságait, testsúlykontroll során, versenyek alatt, sportolók vízfogyasztását, emberi testben, gyomor nagyon, nyírfanedv könnyedén, izmokat oxigénnel, anyagcsere folyamatokban, nyírfanedv természetes, hajas fejbőr, nyírfanedv molekuláris, érintett területet, hajszálak elvékonyodnak, nyírfanedv fejbőrbe, savasodás következményeit, száraz fejbőrbe, probléma fokától, nyírfanedvet akár, hisztamin termelést, pohár aljára, erdei gyümölcsöket, viricsfőzőházról, testsúlykontroll, fitovegyületeket, fejbőrzsírosodás, energiaraktáraik, magyaroszrszágon, ellensúlyozására, húsfogyasztásnál, antioxidánsként, antibakteriális, következményeit, szeszesitalként, vízfogyasztását, nyirokrendszert, koktélkeverővel, immunrendszerük, méreganyagokat, antimikrobális, koktélreceptek, , ,
2014.10 2014. November 2014.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 2408 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 0
  • e Hét: 0
  • e Hónap: 29041
  • e Év: 320442
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.