Regisztráció  Belépés
fejesnemagdi.blog.xfree.hu
"Éld az életed!" "Most élj, most vigyázz, hogy jól csináld, mert a legapróbb hibád, megbosszulja önmagát!" Fné Magdi
1955.10.09
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A nyírfa folyékony kincse: a nyírvíz
  2012-03-13 12:52:16, kedd
 
   
  A nyírfa folyékony kincse: a nyírvíz

"Édös virics foj a fából,
Jere ki rózsám a házból,
Én bemennék, de az anyád
Tudom, hogy haragszik reám."
/székely népdal/
Tartalom:
* A nyírvíz története
* A nyírfanedv csapolása
* Milyen összetevőket tartalmaz a nyírvíz?
* Milyen hatása van a nyírvíznek?
* Milyen az íze a nyírvíznek?

A nyírvíz története

A nyírfa nedve évszázadok óta értékes itala az emberiségnek. Már a XIII. században egy perzsa geográfus megemlíti, hogy bizonyos ázsiai népek a nyírvízzel oltják szomjukat. A 14. században az első német természetleíró, Conrad von Megenberg is említi a nyírvizet, mint a hétköznapi emberek frissítő italát. A nyírvíz a szláv népek, a románok között is igen elterjedt ital, de isszák a lappok, svédek, finnek, észtek, votjákok, baskírok és különböző szibériai népek. Észak-Eurázsiában a nyírvíz fogyasztása a hal- és húsfogyasztásnál fellépő skorbut ellensúlyozására szolgál.

A magyar nyelvben fellehető változatos neve arra utal, hogy Magyaroszrszágon is igen elterjedt és kedvelt volt. Már a honfoglaló magyarok is fogyasztották, évente megcsapolták a nyírfákat, hogy az értékes nyírnedvhez jussanak. Később a nyírfa csapolásával még pezsgőt, nyírbort és nyírsört is készítettek a nedvből.

A nyírfanedv különböző elnevezései: virics (Székelyföld, palócok), nyírlé (Lápos völgye), nyírvíz (Nyírség, Börzsöny), boza (palócok), csiger (Bakony). Szótáraink nyirics néven is említik.

A nyírvizet Nyíregyháza, Debrecen piacain még a múlt században hordószámra árulták. A nyírvíz különösen népszerű ital volt - s részben az napjainkban is - a Székelyföldön, ahol a 16-18. sz.-ban viricses kádat, vicses teknőt említettek nyilvánvalóan a nagy mennyiségű nyírvíz tárolására. Gyergyóban a havasok között viricsfőzőházról is tudunk (1872). A háromszéki székelyek a nyírvíz gyűjtésnél a fa- és erdőkultusz nyomait őrizték meg: az egyik tavaszi ünnepen a legények és leányok csapatosan mennek ki az erdőbe, és táncolás, éneklés közben csapolják meg a nyírfákat.

A nyírfanedv csapolása

A nyírfanedv a nyírfa "vére". Ez a különleges anyag egy évben egyszer gyűjthető és mindössze 3 hét áll rendelkezésre a csapolásra.

nyirfak

Nyáron a nyírfák magukba szívják és elraktározzák a napfényből származó energiát és egyéb tápanyagokat, hogy a következő évben használják fel azokat a növekedéséhez. Ahogy az őszi nappalok rövidebbé és hidegebbé válnak, a nyírfák a nyár alatt felhalmozott energiát a gyökereikben tárolják, várva a tavaszt és ezzel a fa felébredését. A hosszú és hideg tél alatt a nyírfák pihennek. Energiaraktáraik biztonságban vannak a gyökerekben. Amint megjön a tavasz, a nappalok hosszabbak lesznek és a hó olvadni kezd, a nyírfák felébrednek és a gyökerükben tárolt energia által készen állnak az új növekedési időszakra. A nyírfaerdő tavaszi ébredését jelzi, ha letörünk egy ágat és az a törésnél csöpögni kezd. Ez a biztos jele annak, hogy a ,,Mahla", a nyírfavíz a gyökerekből az ágak felé áramlik. Ha a fülünket a fa törzséhez szorítjuk, még hallani is lehet a nyírfavíz áramlását a fában. Egy régi finn népi megfigyelés szerint a nyírfavíz akkor kezd el keringeni a törzsben, amikor a hó teljesen elolvadt egy jól látható kört hagyva a fa lábánál.

A csapolás úgy történik, hogy a nyírfába vagy mélyedést, gödröcskét (Nyírség: lék, vék, tejke; Székelyföld: göbéc, gübü, hajk) vájnak, s az abba összegyűlt levet kiszürcsölik, (bodza)csővel kiszívják, vagy (manapság korszerűbb eljárással) a fákat 5-8 cm mélyen meglékelik és csöveket raknak bele, amin keresztül kifolyik a nyírfalé. A fának ez az eljárás nem árt, mert csupán a tápanyag egy része folyik ki, és a megcsapolás helyei a növekedés során automatikusan benőnek. Ezt leginkább a vérvételhez lehetne hasonlítani.

A nyírfanedvet frissen, üdítő italként vagy erjesztve, szeszesitalként fogyasztják. Olykor a bort ízesítik vele.

Milyen összetevőket tartalmaz a nyírvíz?

A nyírfanedv egy színtelen folyadék, amely betulint, komplex szerves savakat (főként: nikotinsav, almasav, glutaminsav), ásványi anyagokat (makroelemek, mikroelemek, nyomelemek, főként: kálium, kálcium, nátrium, magnézium, mangán, foszfor, cink, réz), fruktózt, glükózt, aminosavakat, vitaminokat, proteineket, természetes erjesztő anyagokat, növényi fitovegyületeket, és fitoncidokat (antimikrobális szerves vegyületek, amit a növények termelnek saját ,,immunrendszerük" védelmére) tartalmaz kimutatható mennyiségben.

A nyírfanedv egy magas biológiai hasznosulású, természetes élelmiszer.

Milyen hatása van a nyírvíznek?

A nyírvíz a szervezetben a homeosztázis, a belső egyensúly visszaállításában vesz részt. A homeosztázis felborulásáért felelős méreganyagokat, salakanyagokat magába zárja, míg kolloidális összetevőit a sejtjeink hasznosítják. Ioncsere képessége egyedülálló.

eletero

A betulin (betulinol) és a fitoncidok tartalma miatt a nyírfanedv a vizeletkiválasztó rendszer és az emésztőszervrendszer támogatója.

Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatással bír.

Golyva, tüdőbaj, vesebántalmak ellen is fogyasztják. Vértisztító hatású. Ízületi kopások és reumás fájdalmak enyhítésére is alkalmazzák.

Energetizál. Extra vitalitást nyújt a szervezetnek.

Erősíti az immunrendszert. Tisztítja a nyirokrendszert.

Gyorsan felszívódik a gyomorban. Méregtelenítő és lúgosító hatást fejt ki. Tisztító kúra és léböjt során kiválóan alkalmazható. A nyírfanedv mágneses erőként viselkedik a szerves hulladékokat illetően, mint a salakanyagok, mérgezőanyagok. Valódi sejtszintű, váladék elvezető szerepet tölt be. Magába szívja a rosszat, cserébe pedig otthagyja a gyógyító tulajdonságait.

Felgyorsítja az anyagcserét, ezért a testsúlykontroll során sikerrel alkalmazható.

Alkalmas a test folyadék-elektrolitikus egyensúlyának megőrzésére még erős fizikai igénybevétel esetén is. Izotóniás italként működik. Az edzések és a versenyek alatt a sportolók vízfogyasztását korlátozzák, mivel a víz nem szívódik fel azonnal az emberi testben, amitől a gyomor nagyon nehéz lesz. A nyírfanedv könnyedén felszívódik, az izmokat oxigénnel látja el az anyagcsere folyamatokban. A nyírfanedv természetes elemei segítik a test só - víz háztartásának fenntartását.

Külsőleg alkalmas a bőr és a hajas fejbőr ápolására: A nyírfanedv molekuláris szerkezete a bőr számára fontos alapanyag. Táplálja, és sejtszinten hidratálja a bőrt, pH értékét egyensúlyba állítja. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai felületi hámsérülések, sebek, fekélyek, bőrproblémák (pattanások, psoriasis, ekcéma) kezelésére is alkalmassá teszik. Naponta legalább 2x (reggel és este) masszírozzuk be az érintett területet, vagy tegyük pumpás fejjel ellátott palackba és permetezzük a felületre. A savas pH a fejbőrön is megjelenik. Ennek hatására a hajszálak elvékonyodnak, elgyengülnek. Hajhullás, fejbőrzsírosodás, erős korpaképződés, seborrhea vagy pattanások jelennek meg. A nyírfanedv fejbőrbe masszírozva segít megszüntetni a savasodás következményeit, sejt-szinten regenerálja a hajhagymákat és tölti fel azok raktárait. Ilyen esetben a száraz fejbőrbe masszírozzuk be, a probléma fokától függően heti 2-3x, vagy akár mindennap.

A nyírfanedvet akár a bőrről, akár a hajról nem kell lemosni.

Csökkenti a hisztamin termelést, így az asztmás, allergiás tüneteket is.

Egyes összetevői antioxidánsként szolgálnak.

Milyen az íze a nyírvíznek?

Hasonlít a friss víz ízéhez, egy kis édeskés mellékízzel, valamint a fa aromájával.

Koktélreceptek

koktelFriss citrommal...

Nyírvíz 20 ml
Méz 20 ml
Narancs 30 g
Lime 30 g
Uborka100 g

Tegye a lime-ot, a narancsot és az uborkát egy keverőüvegbe és törje össze őket. Adja hozzá a mézet és rázza fel koktélkeverővel. Tegyen egy pohár aljára jeget, majd öntse bele a keveréket. És végül adjon hozzá nyírfavizet. Jól keverje fel!

piros koktelBerry koktél

Nyírvíz 70 ml
Méz 30 ml
Citromlé20 ml
Szeder 20 g
Málna 20 g
Eper20 g

Tegye az erdei gyümölcsöket egy keverőüvegbe és törje össze őket. Adjon hozzá mézet valamint a citromlevet és rázza fel őket a koktélsékkel. Tegyen jeget egy pohárba, majd öntse rá a keveréket. Adja hozzá a nyírfavizet. Jól keverje fel!

alma koktelFrissítő Nyírfa Koktél

Nyírvíz 50ml
Almalé 50ml
Méz 15ml
Limelé 10ml

Tegye bele a hozzávalókat egy sékerbe, tegyen bele jeget, majd mixelje össze. A pohár aljára tegyen jeget. Almakarikákkal díszítve tálalja.
Rozsnyai Henriett
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: viricsfőzőházról, testsúlykontroll, fitovegyületeket, fejbőrzsírosodás, energiaraktáraik, magyaroszrszágon, ellensúlyozására, húsfogyasztásnál, antioxidánsként, antibakteriális, következményeit, szeszesitalként, vízfogyasztását, nyirokrendszert, koktélkeverővel, immunrendszerük, méreganyagokat, antimikrobális, koktélreceptek, felborulásáért, immunrendszert, salakanyagokat, almakarikákkal, elektrolitikus, koktelfrissítő, tulajdonságait, mérgezőanyagok, természetleíró, folyamatokban, háztartásának, korpaképződés, egyensúlyának, székelyföldön, rendelkezésre, automatikusan, fogyasztották, nyírfa folyékony, nyírvíz története, nyírfanedv csapolása, nyírfa nedve, perzsa geográfus, nyírvízzel oltják, első német, hétköznapi emberek, szláv népek, románok között, nyírvíz fogyasztása, magyar nyelvben, honfoglaló magyarok, értékes nyírnedvhez, nyírfa csapolásával, nyírfanedv különböző, Nyírfa Koktél, Rozsnyai Henriett,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Istálló takarító szett - Schleich
1.071 Ft
 
AUDIO TECHNICA ATH-CKX7PL SonicFuel Hallójárati fülhallgató, Lila
21.890 Ft
 
Gyümölcsös kert Kártyajáték- Haba
2.040 Ft
 
Magnat Soundforce 1200 3 utas, 3 hangszórós
54.889 Ft
 
WC ülőke TOP sárgászöld
2.780 Ft
 
Carrera Digital 132: BMW 2002 TOURINGCAR
17.750 Ft
 
Katicabogár hajráf
1.200 Ft
 
Indító kábel, bika kábel max. 800 A 50 mm2 párban Extol Prémium
15.485 Ft
 
Kalóz szablya 46 cm-es szemfedővel
Akciós ár: (–28%) 706 Ft
 
Fém tűzőgép
1.541 Ft
 
Szívecskés piros plüsspárna - 27 cm
2.850 Ft
 
flexibilis hosszabító szár 1/4" 150 mm ipari minőség FORTUM
855 Ft
 
Dörr Li-Ion kétoldalú akkutöltő Panasonic
9.075 Ft
 
B+W IR szűrő 695 nm 092 - egyszeres felületkezelés - F-pro foglalat - 48 mm
25.620 Ft
 
Szerszámos láda
2.330 Ft
 
dugókulcs fej hosszú 10 mm 1/4" ipari minőség FORTUM
450 Ft
 
Awab bilincs 10-16
535 Ft
 
csavarhúzó markolat dugófejhez 1/4" 150 mm Fortum
665 Ft
 
STARLIFE - VITAMIN D3 STAR
3.705 Ft
 
Kutyás papír bőrönd
2.659 Ft
 
még több termék
Címkék: AUDIO TECHNICA ATH-CKX7PL SonicFuel Hallójárati, Kártyajáték- Haba, Magnat Soundforce, Carrera Digital, Extol Prémium, Dörr Li-Ion, VITAMIN D3 STAR, felületkezelés, fülhallgató, kártyajáték, hallójárati, szemfedővel, katicabogár, touringcar, szerszámos, soundforce, csavarhúzó, dugófejhez, hangszórós, sárgászöld, szívecskés, flexibilis, hosszabító, gyümölcsös, plüsspárna, akkutöltő, kétoldalú, egyszeres, dugókulcs, sonicfuel, panasonic, takarító, schleich, technica, markolat, starlife, foglalat, istálló, prémium, minőség, tűzőgép, szablya, digital, bilincs, vitamin, carrera, minőség, fortum, magnat, indító, kutyás, bőrönd, párban, fortum, hajráf, hosszú, fortum, ipari, papír, szűrő, ipari, piros, kábel, extol, ülőke, audio, szett, kalóz, kábel,
Véleményezd!
11.24. 23:53 Egy afgán asszony kéttucatnyi tálibbal végzett, miután megölték a fiát
11.24. 23:43 Aknavetőgránátokat találtak hulladékfeldolgozás közben Gödöllőn
11.24. 22:03 Krónika 8. rész (nemzetbiztonsági ellenőrzés, napirend után)
11.24. 21:42 BKK: jogszerűen közlekedik a 157-es busz Budaliget és Solymár között
11.24. 21:32 EU-munkavállalás - Német tanulmány szerint a szakemberek elvándorlása veszé...
11.24. 21:12 Külügyi miniszterhelyettes: a szomszédos országok fejlődése Magyarország sz...
11.24. 21:02 Erdogan: Szíszi nem törvényes elnöke Egyiptom
11.24. 21:02 Bajnokok Ligája - Kassai vezeti az Arsenal-Dortmund összecsapást
11.24. 20:52 Kétezer szombathelyi lakásban szünetel a távfűtés
11.24. 20:52 A humor forrását vizsgálták az agyban amerikai kutatók
Tudjátok ?
Nem Túl drága dolog nekünk a pártpolitika?
Kellenek-e nekünk pártok?
Van-e nemzeti, vagy nemzetközi bizalom a parlamenti ellenzékünk felé?
Szerintetek, érdekli ez Balogh miniszter urat?
Tényleg a nők hibásak ?
még több kérdés
ReceptBázis
Lábtörlő
Muffin joghurttal
Chilis bab fehér babbal
Intelligens krémes
Karácsonyi beigli
Sertéskocsonya
Vadász- nokedli
Emeletes élvezet
Üdítő szelet
Bográcsban főzött marha gulyásleves
még több recept
Blog Címkék
...miután a gorilla meglátta ö...  Ágimami gondolt Rám  Rózsaszínű álom.......  SZép vasárnapot  Ludi Delfino  Gondolkozz el.....  Sütőtök sütemények  Lila rózsák  Mikulás  Öregedő szerelmes vers  Szép reggelt  Ágimami gondolt Rám  Kajtorné Gitka  Szent, szent, szent az Úr...  Nagy kalapban  Suhajda süti  Mai üzenet...  Csodálatos őszi GIF kép...  Suhajda süti  kellemes vasárnap délutánt,  Csak a nyelvét öltse ki!...  Eszter küldte  Piaci életkép.....  Bibliából és lelkésztől192/533  Zsóka Barátnőmtől  Nagy kalapban  Csodás őszi hétvégét - Maroka  Tájképek  A Titánok  Zsóka Barátnőmtől  Sajátszerkesztésű képem  Szerelem az Alpokban  Csak a nyelvét öltse ki!...  kellemes vasárnap délutánt,  Fuchs Éva : Vágyam a csilla...  Kellemes hétvégét  Barbi baba  Csodás őszi kép  A király  Szép estét - jó éjszakát  Kellemes napot  Köszöntelek kedves LÁTOGATÓ...  Futás utánam  Fuchs Éva : Vágyam a csilla...  Szép képek Esztertől...  Mirjam barátnőmtől  Tájképek  Gyurkovics Tibor: Valaki sír  Piaci életkép.....  Elkisérlek  Kellemes délutánt  Köszöntelek kedves LÁTOGATÓ...  Káprázatosan szép  Barátnőmtől Zsókától  Sütőtök sütemények  Kellemes napot  További szép napot!  Bibliából és lelkésztől192/533  Egyedül.....  Tóth Árpád Az Öröm illan  Párkák - a végzet istennöi  Búcsú a májgyulladástól  Elkisérlek  Ludi Delfino  A Szeretetről  Tájképek  Szép estét  Mnémoszüné - Themisz titaniszo...  Barátnőmtől Zsókától  Kívánok szép napot.  Rhea - Phoibé - titaniszok  Ősz felé  Egyedül.....  Látogatók  Reményik Sándor : Versenyen k...  Barbi baba  Lila rózsák  Martinusz Róbert : Boldog len...  Ősz felé  Sajátszerkesztésű képem  Kronosz - a titán  Megköszönöm, hogy vagy  Ősz felé  Piaci életkép.....  A szerelem hangja.......  Na én leléptem  Csak a nyelvét öltse ki!...  Gyönyörű őszi tájkép  Kozmáné Annuska szép hétvégét ...  Rózsaszínű álom.......  habos kétszinű sütemény  Kelemen, Klementina névnap  E zord időben felcsendül egy d...  Szatirok a görög mitológiában  Mnémoszüné - Themisz titaniszo...  Napfényes vasárnapot  Így lehet olyan szempillád, mi...  Zsóka Barátnőmtől  Pihentető hétvégét  talán,.-,. 
Bejegyzés Címkék
nyírfa folyékony, nyírvíz története, nyírfanedv csapolása, nyírfa nedve, perzsa geográfus, nyírvízzel oltják, első német, hétköznapi emberek, szláv népek, románok között, nyírvíz fogyasztása, magyar nyelvben, honfoglaló magyarok, értékes nyírnedvhez, nyírfa csapolásával, nyírfanedv különböző, nyírvizet Nyíregyháza, múlt században, nyírvíz különösen, nagy mennyiségű, havasok között, háromszéki székelyek, nyírvíz gyűjtésnél, egyik tavaszi, különleges anyag, évben egyszer, nyírfák magukba, napfényből származó, következő évben, őszi nappalok, nyár alatt, gyökereikben tárolják, nyírfák pihennek, nappalok hosszabbak, nyírfák felébrednek, gyökerükben tárolt, nyírfaerdő tavaszi, biztos jele, ágak felé, nyírfavíz áramlását, régi finn, nyírfavíz akkor, nyírfába vagy, abba összegyűlt, része folyik, megcsapolás helyei, növekedés során, vérvételhez lehetne, nyírfanedvet frissen, bort ízesítik, színtelen folyadék, növények termelnek, magas biológiai, belső egyensúly, homeosztázis felborulásáért, sejtjeink hasznosítják, fitoncidok tartalma, vizeletkiválasztó rendszer, nyírfanedv mágneses, szerves hulladékokat, gyógyító tulajdonságait, testsúlykontroll során, versenyek alatt, sportolók vízfogyasztását, emberi testben, gyomor nagyon, nyírfanedv könnyedén, izmokat oxigénnel, anyagcsere folyamatokban, nyírfanedv természetes, hajas fejbőr, nyírfanedv molekuláris, érintett területet, hajszálak elvékonyodnak, nyírfanedv fejbőrbe, savasodás következményeit, száraz fejbőrbe, probléma fokától, nyírfanedvet akár, hisztamin termelést, pohár aljára, erdei gyümölcsöket, viricsfőzőházról, testsúlykontroll, fitovegyületeket, fejbőrzsírosodás, energiaraktáraik, magyaroszrszágon, ellensúlyozására, húsfogyasztásnál, antioxidánsként, antibakteriális, következményeit, szeszesitalként, vízfogyasztását, nyirokrendszert, koktélkeverővel, immunrendszerük, méreganyagokat, antimikrobális, koktélreceptek, , ,
2014.10 2014. November 2014.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 2408 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 47
  • e Hét: 2219
  • e Hónap: 31260
  • e Év: 322661
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.