Regisztráció  Belépés
fejesnemagdi.blog.xfree.hu
"Éld az életed!" "Most élj, most vigyázz, hogy jól csináld, mert a legapróbb hibád, megbosszulja önmagát!" Fné Magdi
1955.10.09
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A nyírfa folyékony kincse: a nyírvíz
  2012-03-13 12:52:16, kedd
 
   
  A nyírfa folyékony kincse: a nyírvíz

"Édös virics foj a fából,
Jere ki rózsám a házból,
Én bemennék, de az anyád
Tudom, hogy haragszik reám."
/székely népdal/
Tartalom:
* A nyírvíz története
* A nyírfanedv csapolása
* Milyen összetevőket tartalmaz a nyírvíz?
* Milyen hatása van a nyírvíznek?
* Milyen az íze a nyírvíznek?

A nyírvíz története

A nyírfa nedve évszázadok óta értékes itala az emberiségnek. Már a XIII. században egy perzsa geográfus megemlíti, hogy bizonyos ázsiai népek a nyírvízzel oltják szomjukat. A 14. században az első német természetleíró, Conrad von Megenberg is említi a nyírvizet, mint a hétköznapi emberek frissítő italát. A nyírvíz a szláv népek, a románok között is igen elterjedt ital, de isszák a lappok, svédek, finnek, észtek, votjákok, baskírok és különböző szibériai népek. Észak-Eurázsiában a nyírvíz fogyasztása a hal- és húsfogyasztásnál fellépő skorbut ellensúlyozására szolgál.

A magyar nyelvben fellehető változatos neve arra utal, hogy Magyaroszrszágon is igen elterjedt és kedvelt volt. Már a honfoglaló magyarok is fogyasztották, évente megcsapolták a nyírfákat, hogy az értékes nyírnedvhez jussanak. Később a nyírfa csapolásával még pezsgőt, nyírbort és nyírsört is készítettek a nedvből.

A nyírfanedv különböző elnevezései: virics (Székelyföld, palócok), nyírlé (Lápos völgye), nyírvíz (Nyírség, Börzsöny), boza (palócok), csiger (Bakony). Szótáraink nyirics néven is említik.

A nyírvizet Nyíregyháza, Debrecen piacain még a múlt században hordószámra árulták. A nyírvíz különösen népszerű ital volt - s részben az napjainkban is - a Székelyföldön, ahol a 16-18. sz.-ban viricses kádat, vicses teknőt említettek nyilvánvalóan a nagy mennyiségű nyírvíz tárolására. Gyergyóban a havasok között viricsfőzőházról is tudunk (1872). A háromszéki székelyek a nyírvíz gyűjtésnél a fa- és erdőkultusz nyomait őrizték meg: az egyik tavaszi ünnepen a legények és leányok csapatosan mennek ki az erdőbe, és táncolás, éneklés közben csapolják meg a nyírfákat.

A nyírfanedv csapolása

A nyírfanedv a nyírfa "vére". Ez a különleges anyag egy évben egyszer gyűjthető és mindössze 3 hét áll rendelkezésre a csapolásra.

nyirfak

Nyáron a nyírfák magukba szívják és elraktározzák a napfényből származó energiát és egyéb tápanyagokat, hogy a következő évben használják fel azokat a növekedéséhez. Ahogy az őszi nappalok rövidebbé és hidegebbé válnak, a nyírfák a nyár alatt felhalmozott energiát a gyökereikben tárolják, várva a tavaszt és ezzel a fa felébredését. A hosszú és hideg tél alatt a nyírfák pihennek. Energiaraktáraik biztonságban vannak a gyökerekben. Amint megjön a tavasz, a nappalok hosszabbak lesznek és a hó olvadni kezd, a nyírfák felébrednek és a gyökerükben tárolt energia által készen állnak az új növekedési időszakra. A nyírfaerdő tavaszi ébredését jelzi, ha letörünk egy ágat és az a törésnél csöpögni kezd. Ez a biztos jele annak, hogy a ,,Mahla", a nyírfavíz a gyökerekből az ágak felé áramlik. Ha a fülünket a fa törzséhez szorítjuk, még hallani is lehet a nyírfavíz áramlását a fában. Egy régi finn népi megfigyelés szerint a nyírfavíz akkor kezd el keringeni a törzsben, amikor a hó teljesen elolvadt egy jól látható kört hagyva a fa lábánál.

A csapolás úgy történik, hogy a nyírfába vagy mélyedést, gödröcskét (Nyírség: lék, vék, tejke; Székelyföld: göbéc, gübü, hajk) vájnak, s az abba összegyűlt levet kiszürcsölik, (bodza)csővel kiszívják, vagy (manapság korszerűbb eljárással) a fákat 5-8 cm mélyen meglékelik és csöveket raknak bele, amin keresztül kifolyik a nyírfalé. A fának ez az eljárás nem árt, mert csupán a tápanyag egy része folyik ki, és a megcsapolás helyei a növekedés során automatikusan benőnek. Ezt leginkább a vérvételhez lehetne hasonlítani.

A nyírfanedvet frissen, üdítő italként vagy erjesztve, szeszesitalként fogyasztják. Olykor a bort ízesítik vele.

Milyen összetevőket tartalmaz a nyírvíz?

A nyírfanedv egy színtelen folyadék, amely betulint, komplex szerves savakat (főként: nikotinsav, almasav, glutaminsav), ásványi anyagokat (makroelemek, mikroelemek, nyomelemek, főként: kálium, kálcium, nátrium, magnézium, mangán, foszfor, cink, réz), fruktózt, glükózt, aminosavakat, vitaminokat, proteineket, természetes erjesztő anyagokat, növényi fitovegyületeket, és fitoncidokat (antimikrobális szerves vegyületek, amit a növények termelnek saját ,,immunrendszerük" védelmére) tartalmaz kimutatható mennyiségben.

A nyírfanedv egy magas biológiai hasznosulású, természetes élelmiszer.

Milyen hatása van a nyírvíznek?

A nyírvíz a szervezetben a homeosztázis, a belső egyensúly visszaállításában vesz részt. A homeosztázis felborulásáért felelős méreganyagokat, salakanyagokat magába zárja, míg kolloidális összetevőit a sejtjeink hasznosítják. Ioncsere képessége egyedülálló.

eletero

A betulin (betulinol) és a fitoncidok tartalma miatt a nyírfanedv a vizeletkiválasztó rendszer és az emésztőszervrendszer támogatója.

Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatással bír.

Golyva, tüdőbaj, vesebántalmak ellen is fogyasztják. Vértisztító hatású. Ízületi kopások és reumás fájdalmak enyhítésére is alkalmazzák.

Energetizál. Extra vitalitást nyújt a szervezetnek.

Erősíti az immunrendszert. Tisztítja a nyirokrendszert.

Gyorsan felszívódik a gyomorban. Méregtelenítő és lúgosító hatást fejt ki. Tisztító kúra és léböjt során kiválóan alkalmazható. A nyírfanedv mágneses erőként viselkedik a szerves hulladékokat illetően, mint a salakanyagok, mérgezőanyagok. Valódi sejtszintű, váladék elvezető szerepet tölt be. Magába szívja a rosszat, cserébe pedig otthagyja a gyógyító tulajdonságait.

Felgyorsítja az anyagcserét, ezért a testsúlykontroll során sikerrel alkalmazható.

Alkalmas a test folyadék-elektrolitikus egyensúlyának megőrzésére még erős fizikai igénybevétel esetén is. Izotóniás italként működik. Az edzések és a versenyek alatt a sportolók vízfogyasztását korlátozzák, mivel a víz nem szívódik fel azonnal az emberi testben, amitől a gyomor nagyon nehéz lesz. A nyírfanedv könnyedén felszívódik, az izmokat oxigénnel látja el az anyagcsere folyamatokban. A nyírfanedv természetes elemei segítik a test só - víz háztartásának fenntartását.

Külsőleg alkalmas a bőr és a hajas fejbőr ápolására: A nyírfanedv molekuláris szerkezete a bőr számára fontos alapanyag. Táplálja, és sejtszinten hidratálja a bőrt, pH értékét egyensúlyba állítja. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai felületi hámsérülések, sebek, fekélyek, bőrproblémák (pattanások, psoriasis, ekcéma) kezelésére is alkalmassá teszik. Naponta legalább 2x (reggel és este) masszírozzuk be az érintett területet, vagy tegyük pumpás fejjel ellátott palackba és permetezzük a felületre. A savas pH a fejbőrön is megjelenik. Ennek hatására a hajszálak elvékonyodnak, elgyengülnek. Hajhullás, fejbőrzsírosodás, erős korpaképződés, seborrhea vagy pattanások jelennek meg. A nyírfanedv fejbőrbe masszírozva segít megszüntetni a savasodás következményeit, sejt-szinten regenerálja a hajhagymákat és tölti fel azok raktárait. Ilyen esetben a száraz fejbőrbe masszírozzuk be, a probléma fokától függően heti 2-3x, vagy akár mindennap.

A nyírfanedvet akár a bőrről, akár a hajról nem kell lemosni.

Csökkenti a hisztamin termelést, így az asztmás, allergiás tüneteket is.

Egyes összetevői antioxidánsként szolgálnak.

Milyen az íze a nyírvíznek?

Hasonlít a friss víz ízéhez, egy kis édeskés mellékízzel, valamint a fa aromájával.

Koktélreceptek

koktelFriss citrommal...

Nyírvíz 20 ml
Méz 20 ml
Narancs 30 g
Lime 30 g
Uborka100 g

Tegye a lime-ot, a narancsot és az uborkát egy keverőüvegbe és törje össze őket. Adja hozzá a mézet és rázza fel koktélkeverővel. Tegyen egy pohár aljára jeget, majd öntse bele a keveréket. És végül adjon hozzá nyírfavizet. Jól keverje fel!

piros koktelBerry koktél

Nyírvíz 70 ml
Méz 30 ml
Citromlé20 ml
Szeder 20 g
Málna 20 g
Eper20 g

Tegye az erdei gyümölcsöket egy keverőüvegbe és törje össze őket. Adjon hozzá mézet valamint a citromlevet és rázza fel őket a koktélsékkel. Tegyen jeget egy pohárba, majd öntse rá a keveréket. Adja hozzá a nyírfavizet. Jól keverje fel!

alma koktelFrissítő Nyírfa Koktél

Nyírvíz 50ml
Almalé 50ml
Méz 15ml
Limelé 10ml

Tegye bele a hozzávalókat egy sékerbe, tegyen bele jeget, majd mixelje össze. A pohár aljára tegyen jeget. Almakarikákkal díszítve tálalja.
Rozsnyai Henriett
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: viricsfőzőházról, testsúlykontroll, fitovegyületeket, fejbőrzsírosodás, energiaraktáraik, magyaroszrszágon, ellensúlyozására, húsfogyasztásnál, antioxidánsként, antibakteriális, következményeit, szeszesitalként, vízfogyasztását, nyirokrendszert, koktélkeverővel, immunrendszerük, méreganyagokat, antimikrobális, koktélreceptek, felborulásáért, immunrendszert, salakanyagokat, almakarikákkal, elektrolitikus, koktelfrissítő, tulajdonságait, mérgezőanyagok, természetleíró, folyamatokban, háztartásának, korpaképződés, egyensúlyának, székelyföldön, rendelkezésre, automatikusan, fogyasztották, nyírfa folyékony, nyírvíz története, nyírfanedv csapolása, nyírfa nedve, perzsa geográfus, nyírvízzel oltják, első német, hétköznapi emberek, szláv népek, románok között, nyírvíz fogyasztása, magyar nyelvben, honfoglaló magyarok, értékes nyírnedvhez, nyírfa csapolásával, nyírfanedv különböző, Nyírfa Koktél, Rozsnyai Henriett,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Akasztófa társasjáték - Funville
1.930 Ft
 
Zöld munkagép - Brio
4.920 Ft
 
ZEMA GREEN MENTHA Gyűrű
7.600 Ft
 
B+W makró előtét 1 dioptria NL 1 - egyszeres felületkezelés - 67 mm
12.309 Ft
 
Primamma 2 darabos hajlékony kanálszett
2.430 Ft
 
Turbo 6 akku töltő
13.940 Ft
 
Violetta Music baba
8.299 Ft
 
Genius crowa átalakító 3/4"-1/2"
2.145 Ft
 
Sunbounce SUNBOUNCE FLASH-BRACKET extendable ca 30/45 41626 for MICRO-MINI, MINI+PRO
27.106 Ft
 
Pénztárgép - playgo
6.980 Ft
 
Scott i-WHX 80 iPod audio rendszer CD lejátszóval
47.775 Ft
 
Mágneses vonat - Brio
5.950 Ft
 
Shopkins: Kosárlakók Étel-ital automata gyűjtődoboz - 1. széria TV 2014
7.349 Ft
 
Szuperhosszú csókos száj
560 Ft
 
B+W alumínium napellenző teleobjektívre 960 - 67 mm
16.488 Ft
 
Mágneses építókockák - Brio
5.950 Ft
 
Sunbounce FRAME + SCREEN Molton heavy 300g/m2 Black (seamless)
171.483 Ft
 
Pilot Frixion radírozható töltőtoll, fekete
1.450 Ft
 
Little People jármű
3.900 Ft
 
TDK Life on record EB410 sztereó fülhallgató 3,5 jack - BORDÓ
4.609 Ft
 
még több termék
Címkék: ZEMA GREEN MENTHA Gyűrű, Violetta Music, Sunbounce SUNBOUNCE FLASH-BRACKET, Kosárlakók Étel-ital, Sunbounce FRAME, SCREEN Molton, Pilot Frixion, Little People, teleobjektívre, felületkezelés, szuperhosszú, lejátszóval, építókockák, gyűjtődoboz, radírozható, társasjáték, fülhallgató, kanálszett, kosárlakók, pénztárgép, extendable, napellenző, sunbounce, hajlékony, sunbounce, akasztófa, egyszeres, alumínium, töltőtoll, átalakító, sunbounce, seamless, mágneses, shopkins, automata, mágneses, rendszer, dioptria, primamma, violetta, munkagép, funville, frixion, darabos, sztereó, bracket, széria, genius, előtét, mentha, molton, people, little, fekete, record, screen, csókos, playgo, makró, turbo, scott, micro, pilot, heavy, black, gyűrű, töltő, flash, vonat, crowa, audio, bordó, green, music, jármű, frame,
Véleményezd!
01.30. 23:43 Super Bowl - Drónmentes övezet lesz a Phoenixi Egyetem Stadionja
01.30. 23:23 Havazás - Korlátozzák a teherautók forgalmát a 2-es főúton Nógrád megyében
01.30. 23:03 Egymillió amerikai genetikai vizsgálatát kezdeményezte Obama elnök a "precí...
01.30. 22:33 Görög kormányalakítás - Spiegel: Berlin szerint 20 milliárd eurós új hitelc...
01.30. 22:13 IMF: az MNB-nek fontolóra kellene vennie a további monetáris lazítást
01.30. 21:43 Ukrán válság - Súlyos harcok dúlnak a Donyeck megyében
01.30. 21:42 Jakabos Zsuzsanna nyerte a 400 méteres vegyesúszást Luxembourgban
01.30. 21:33 Osztrák jégkorongliga - Rájátszásba jutott a Fehérvár
01.30. 21:32 Asztalitenisz World Tour - Pótáék negyeddöntősök párosban
01.30. 21:22 ORÖ: a Híd a munka világába program a hátrányos helyzetűek felzárkóztatását...
Tudjátok ?
Csökkentek az üzemanyag árak, minimális az infláció, akkor miért drágult meg pl. a pizza ?
A birkózószövetség új elnököt választott?
Vajon mennyibe kerül egy hallókészülék?
Tudjátok ki íta, ki szerezte a zenét?
Tudjátok ki írta és ki szerezte a zenét hozzá?
még több kérdés
ReceptBázis
Hacsapuri
Habos mákos
Pudingos csokoládés kockák
Bicikli szelet
Alexander szelet
Mogyorós csók
Sütőtökös lepény cukrosoknak
Kiwis szelet
Fagyi szelet
Gombafasírt – melegen és hidegen
még több recept
Blog Címkék
Idéztes kép  Hívj angyali segítséget!  Sango Villagre: Várni...  Mit árul el rólad a hajszíned?  Az igazság néha megdöbbentő i...  Csillagfényben  Csillagfényben  Sango Villagre: Várni...  Megerősítések  Fa szív  Alekszandr Szergejevics Puski...  Szép gondolatok...  Alekszandr Szergejevics Puski...  Alekszandr Szergejevics Puskin...  Szép gifes kép !  Szép estét látogatóimnak  Várlak...  szép gifes képek  Macska alakú kalap.  Villogó rózsa  Szép estét látogatóimnak  Szerkesztés  szeretettel  saját szerkesztések  Szeretet  Hívj angyali segítséget!  Szeretettel !  Szép estét látogatóimnak  Mit árul el rólad a hajszíned?  Sajátszerkesztésű képem  Vadrózsa  Szép gondolatok...  Angyalmeditáció  Szerkesztés  Angyalmeditáció  Angyalmeditáció  Soha ne feledd....  Helló  Sajátszerkesztésű képem  Hölgy fehér cicával (csili-vil...  Kun Magdolna: Egyszerűen mondo...  Csalódott ima---------Vilhelem...  Angyalmeditáció  Auralátás gyakorlat  Álom maradsz,,,  Szép szíves kép !  Hölgy fehér cicával (csili-vil...  Alekszandr Szergejevics Pusk...  "tömegsport"  Angyalmeditáció  Kajtorné Gitka  "tömegsport"  Alekszandr Szergejevics Puski...  Mire feleszmélünk...  szép gifes képek  Szerkesztés  Meditáció a gyógyulásért  Tudtad hogy fájni fog  Esti levélzárás.  Az igazság néha megdöbbentő i...  Utolsó pecsét  Alekszandr Szergejevics Puski...  Jó reggelt, vidám ébredést!  Megerősítések  Angyalmeditáció  saját szerkesztések  Szép gondolatok...  Meditáció a Harmónia angyaláva...  A Da Vinci kód megfejtése 62.  Angyalmeditáció  Képzeld el, hogy e pillanatban...  Robert Frost :Járatlan ut  A tópartnál (csili-vili)  S. Dudás Mária: Szonett Királ...  Utolsó pecsét  Bartal Klári: Szerelmes könyör...  Szép szíves kép !  Ludi Delfino  Barátságom jeléül szeretettel ...  Angyalmeditáció  Szép gifes kép !  Esti levélzárás.  Fantasztikus kép !  Hívj angyali segítséget!  Angyalok gyógyították a szívem...  Hívj angyali segítséget!  Aranyban (csili-vili)  Meditáció a gyógyulásért  Az ember mindíg éppen ....  Szép gondolatok...  Egy napon mindenről el kell sz...  Érdekes felfedezés az emberi e...  Szerkesztés  Csillagfényben  Hótündér  Meditáció a Harmónia angyaláva...  Szép gifes kép !  Dobogó szív  Nagyot estek a gabonaárak???  Angyali mise 
Bejegyzés Címkék
nyírfa folyékony, nyírvíz története, nyírfanedv csapolása, nyírfa nedve, perzsa geográfus, nyírvízzel oltják, első német, hétköznapi emberek, szláv népek, románok között, nyírvíz fogyasztása, magyar nyelvben, honfoglaló magyarok, értékes nyírnedvhez, nyírfa csapolásával, nyírfanedv különböző, nyírvizet Nyíregyháza, múlt században, nyírvíz különösen, nagy mennyiségű, havasok között, háromszéki székelyek, nyírvíz gyűjtésnél, egyik tavaszi, különleges anyag, évben egyszer, nyírfák magukba, napfényből származó, következő évben, őszi nappalok, nyár alatt, gyökereikben tárolják, nyírfák pihennek, nappalok hosszabbak, nyírfák felébrednek, gyökerükben tárolt, nyírfaerdő tavaszi, biztos jele, ágak felé, nyírfavíz áramlását, régi finn, nyírfavíz akkor, nyírfába vagy, abba összegyűlt, része folyik, megcsapolás helyei, növekedés során, vérvételhez lehetne, nyírfanedvet frissen, bort ízesítik, színtelen folyadék, növények termelnek, magas biológiai, belső egyensúly, homeosztázis felborulásáért, sejtjeink hasznosítják, fitoncidok tartalma, vizeletkiválasztó rendszer, nyírfanedv mágneses, szerves hulladékokat, gyógyító tulajdonságait, testsúlykontroll során, versenyek alatt, sportolók vízfogyasztását, emberi testben, gyomor nagyon, nyírfanedv könnyedén, izmokat oxigénnel, anyagcsere folyamatokban, nyírfanedv természetes, hajas fejbőr, nyírfanedv molekuláris, érintett területet, hajszálak elvékonyodnak, nyírfanedv fejbőrbe, savasodás következményeit, száraz fejbőrbe, probléma fokától, nyírfanedvet akár, hisztamin termelést, pohár aljára, erdei gyümölcsöket, viricsfőzőházról, testsúlykontroll, fitovegyületeket, fejbőrzsírosodás, energiaraktáraik, magyaroszrszágon, ellensúlyozására, húsfogyasztásnál, antioxidánsként, antibakteriális, következményeit, szeszesitalként, vízfogyasztását, nyirokrendszert, koktélkeverővel, immunrendszerük, méreganyagokat, antimikrobális, koktélreceptek, , ,
2014.12 2015. Január 2015.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 2408 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 173
  • e Hét: 6037
  • e Hónap: 30889
  • e Év: 30889
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.