Belépés
foldinefehereva.blog.xfree.hu
Embernek lenni nehéz, de másnak lenni nem érdemes. földes éva
2010.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Élesztó jótékony hatásai
  2020-03-05 19:37:08, csütörtök
 
   
 



Az élesztő méltán rászolgál az elismerésre és a hírnévre. Kitűnő fehérjeforrás, mivel az élesztőgombák 50%-a fehérje. Ajánlatos fogyasztania mindenkinek, egészségeseknek, betegeknek, gyerekeknek, időseknek, felnőtteknek egyaránt.

Az élesztő fogyasztása egészséges. Tartalmazza szervezetünk egészséges működéséhez szükséges fehérjéket, cukrokat, zsírokat, vitaminokat és ásványi sókat.

Az élesztőből csak az A, az E és a C vitamin hiányzik. Tartalmazza az összes főbb B-vitamint is. Kitűnő szerves vasforrás, de megtalálható benne a kálium, a kalcium, a magnézium, a foszfor és a kén is.

Dr. Schröder, a múlt században élt német orvos, a müncheni orvosi egyetem tanára egy prágai kongresszuson tartott előadásában rámutatott, hogy két közismert anyagban, a csukamájolajban és az élesztőben, minden egyes vitamin megtalálható. Aki evett már élesztőt és lenyelt egy kanálnyi csukamájolajat, az tudja, hogy egyik sem kellemes ízű.

Nagy előnye az élesztőnek a csukamájolajjal szemben, hogy jóval olcsóbb.

Az élesztő gyógyhatása

Az orvosoknak gyakrabban kéne friss élesztőt felírniuk pácienseiknek, mert hatásosabb orvosság, mint a drága gyógyszerek. A kozmetikában már régóta használják az élesztőt pattanások, mitesszerek ellen, és sokféle krémbe ugyancsak belekeverik, mert bőrregeneráló hatása óriási.

Az élesztő jelentős szerepet játszik a szénhidrátok lebontásának folyamatában, ezért rendkívül előnyös cukorbetegek számára, mivel serkenti a hasnyálmirigy működését is.

Az élesztő néhány áldásos hatása:
rendszeres fogyasztása csökkentheti a koleszterin szintet,
jótékony hatására visszafejlődik a köszvény,
enyhítheti a neuritiszes, vagyis az ideggyulladással járó fájdalmakat,
szabályozza az emésztést, segítség székrekedésben és gyomorégés ellen,
csökkenti a stressz hatást,
serkenti a hasnyálmirigy működését,
támogatja a vörösvértestek képződését,
erősíti a csontokat és a szervezet betegségek elleni ellenálló képességét,
csonttöréseknél gyorsítja a gyógyulást,
megszüntetheti az ekcémás panaszokat,

ha folyadékban, gyümölcslevekben vagy vízben elkeverve vesszük be az élesztőt étkezés előtt, a folyadék csillapítja az étvágyunkat, így számos kalóriától szabadulhatunk meg,

egy-két evőkanálnyi élesztős folyadék lenyelése, néhány perc alatt eltűnteti fáradtságunkat, visszatér az energiánk, az erőnk, és ez a jó hatás néhány óráig is eltarthat,

az élesztőben lévő vitaminok segítenek a kimerült májnak, hogy az ételek zsírtartalmát megfelelően tudják oxidálni,

fogyasztása megszépíti a bőrünket és a hajunkat.

Ahhoz azonban, hogy ezek a pozitív tulajdonságok érvényesüljenek, csak a kockaélesztő használata megfelelő! A szárított, porított változat nem alkalmas ilyen célokra.

Az élesztő magában is fogyasztható!

Az élesztő nyersen a B-vitamin, és az alkáli elemek, főleg a nátrium és a kálium gazdag forrása. Ezek értékes ellenszerei a gyomrot, májat és beleket károsító savaknak. Az élesztő enyhén lúgos kémhatása révén nyugtatólag hat a gyulladt szövetekre és felszívja, közömbösíti a savakat, enyhíti a belek irritációját, helyre állítja a normális bélműködést. Az élesztő elősegíti a normális szénhidrogén-emésztést, és megakadályozza a tökéletlenül oxidált zsírsavak felgyülemlését. Ezek a zsírsavak, mint például a piruvinsav, a tejsav és az ecetsav, igen romboló hatásúak a szövetekre. Az egyik legnagyszerűbb ellenszerünk a mérgező epe ellen is. A fekély gyógyítására is igen hasznos. Vérző gyomorfekélyes betegeknél, az élesztő tejben vagy vízben oldva áldásos lehet.

Stresszesebb napokon, ha fáradtak, kimerültek, vagy levertek vagyunk, próbáljuk ki, hogy csak egy késhegynyit eszünk belőle naponta és a változást szinte azonnal tapasztalni fogjuk. Csak üres gyomorra lehet fogyasztani! Lassan együk, hagyjuk, hogy szétolvadjon a szánkban, vagy vízzel, vagy tejjel, vagy gyümölcslével keverjük, de mással sose. A legjobb kora reggel enni, egy órával a reggeli előtt, vagy lefekvés előtt. Terápiaként használva az egyik legértékesebb ételeknek az egyike.

Mivel az élesztő foszfort is tartalmaz, fogyasztása esetén étrendünket érdemes kalciummal kiegészíteni. Bár a foszfor a kalciummal együttesen hat, mégis előfordulhat, hogy elvon a szervezetből kalciumot, ezért a csontritkulásban szenvedőknek érdemes növelniük kalciumbevitelüket.

Mi is az élesztő?

Vitaminokban gazdag - nyersen! Az élesztő nem más, mint egy egysejtű, mikroszkopikus, élő gombafajták egy csoportja és szaporítással készítik.

Az élesztő egysejtű, mikroszkopikus, élő gombák tömege, amelyeknek hatására a cukor alkohollá és széndioxiddá alakul, vagyis alkoholos erjedés következik be. A keletkező széndioxid lazítja, felfújja a tésztát, a kenyeret és a különféle süteményeket.

A sütés-főzés elpusztítja az élesztő vitamintartalmának egy részét. Már a vitaminok felfedezése előtt is tudtak az élesztő gyógyító hatásáról, főleg emésztési zavarok, székrekedés és gyomorégés ellen.

A friss élesztőnek kockaformája van, ez az élesztő legismertebb fajtája. A jó minőségű élesztőt világos bézs színéről, szürkés árnyalatáról ismerhetjük fel.

Íze enyhén savanykás, illata jellegzetes, enyhén fermentált. Anyagát tekintve egynemű, rugalmas és kagylósan törhető.

Az élesztőnek előkelő helyet kell elfog­lalnia a gyógyító étrendben. Terápiaként használva pedig egyike a legértékesebb ételeknek.

Link
 
 
0 komment , kategória:   HÍREK  
Címkék: csontritkulásban, gyümölcslevekben, ideggyulladással, csukamájolajban, csonttöréseknél, egészségeseknek, csukamájolajjal, érvényesüljenek, mikroszkopikus, gyomorfekélyes, megszüntetheti, szabadulhatunk, legnagyszerűbb, megakadályozza, székrekedésben, felgyülemlését, fáradtságunkat, vörösvértestek, csukamájolajat, visszafejlődik, bőrregeneráló, kongresszuson, hasnyálmirigy, szaporítással, élesztőgombák, pácienseiknek, legértékesebb, fehérjeforrás, tulajdonságok, gyümölcslével, zsírtartalmát, ellenszerünk, kiegészíteni, süteményeket, szenvedőknek, szervezetből, élesztő méltán, élesztőgombák 50%-a, élesztő fogyasztása, élesztőből csak, összes főbb, múlt században, müncheni orvosi, prágai kongresszuson, kanálnyi csukamájolajat, csukamájolajjal szemben, élesztő gyógyhatása, orvosoknak gyakrabban, drága gyógyszerek, élesztőt pattanások, élesztő jelentős, szénhidrátok lebontásának,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Látogatóimnak szeretettel........  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt kívánok  A lélek imája......  Szívedből szólj......  Jézus  Facebookon kaptam  Nem vagyunk mások  Tulipànok  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt kívánok  Kellemes teázást  Jó reggelt szép napot  Egy csésze kávét?  Facebookon kaptam  Kórusban  Jézus  Elmélyedni Jézus életében  Istennel vagyunk mi győztesek  Biztonságban Istenben  Árvácska csokor  Egy csésze kávét?  Jézus  Elmélyedni Jézus életében  Micsoda tavasz van  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Tulipànok  Png rózsa csokor  Tulipànok  Astra Zeneca és a vérrögösödés  Png rózsa csokor  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Egy csésze kávét?  Kellemes napot kívánok  Árvácska csokor  Kellemes ébredést mindenkinek  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Barna drágakő kristály  Boldog születésnapot a ma ünne...  Hosszú időn át volt jégmentes ...  Nem vagyunk mások  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kellemes teázást  Facebookon kaptam  Harmónia......  Tavaszi kép  Hortenzia  Pécs tavasszal  Facebookon kaptam  Mai napi mosoly Nektek :) ...  Ábrándozás.....  Jó éjszakát!  Facebookon kaptam  Pécs tavasszal  Zöld turmalinkristály  Játszuk el, hogy most neked is...  Tavaszi csokor  Tulipán csokor  Ma Győr - beoltják a mamát  A bókolás nem lehet hamis híze...  600 éve született Gutenberg  Istennel vagyunk mi győztesek  Tavaszi kép  Astra Zeneca és a vérrögösödés  Neked tudnod kell  Micsoda tavasz van  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Vízeslés  3,5 millió beoltottnál nyitha...  Facebookon kaptam  Kislány virágzó fával  Png csokor  Narancskristály  Kellemes kávézást  Verses képem  3597 az új fertőzött, elhunyt ...  Amiben most élünk, egy átmenet...  Zöld drágakőkristály  Az egészségügy minden dolgozój...  Elmondom majd.......  Elmondom majd.......  Hosszú időn át volt jégmentes ...  Kislány virágzó fával  Kellemes napot kívánok  Tavaszi kép  Facebookon kaptam  Tavaszi kép  Facebookon kaptam  Angyalok  Mindazt...  Egyedül blues......  Nő rózsa bokornál  Az élet rövid......  Tsavorit kristály 
Bejegyzés Címkék
élesztő méltán, élesztőgombák 50%-a, élesztő fogyasztása, élesztőből csak, összes főbb, múlt században, müncheni orvosi, prágai kongresszuson, kanálnyi csukamájolajat, csukamájolajjal szemben, élesztő gyógyhatása, orvosoknak gyakrabban, drága gyógyszerek, élesztőt pattanások, élesztő jelentős, szénhidrátok lebontásának, hasnyálmirigy működését, élesztő néhány, koleszterin szintet, ideggyulladással járó, stressz hatást, vörösvértestek képződését, szervezet betegségek, ekcémás panaszokat, élesztőt étkezés, folyadék csillapítja, élesztőben lévő, kimerült májnak, ételek zsírtartalmát, pozitív tulajdonságok, kockaélesztő használata, élesztő magában, élesztő nyersen, alkáli elemek, kálium gazdag, élesztő enyhén, gyulladt szövetekre, belek irritációját, normális bélműködést, élesztő elősegíti, tökéletlenül oxidált, egyik legnagyszerűbb, fekély gyógyítására, élesztő tejben, késhegynyit eszünk, változást szinte, legjobb kora, reggeli előtt, egyik legértékesebb, élesztő foszfort, kalciummal együttesen, szervezetből kalciumot, csontritkulásban szenvedőknek, élesztő egysejtű, cukor alkohollá, keletkező széndioxid, különféle süteményeket, sütés-főzés elpusztítja, vitaminok felfedezése, élesztő gyógyító, friss élesztőnek, élesztő legismertebb, élesztőnek előkelő, gyógyító étrendben, legértékesebb ételeknek, csontritkulásban, gyümölcslevekben, ideggyulladással, csukamájolajban, csonttöréseknél, egészségeseknek, csukamájolajjal, érvényesüljenek, mikroszkopikus, gyomorfekélyes, megszüntetheti, szabadulhatunk, legnagyszerűbb, megakadályozza, székrekedésben, felgyülemlését, fáradtságunkat, vörösvértestek, csukamájolajat, visszafejlődik, bőrregeneráló, kongresszuson, hasnyálmirigy, szaporítással, élesztőgombák, pácienseiknek, legértékesebb, fehérjeforrás, tulajdonságok, gyümölcslével, zsírtartalmát, ellenszerünk, kiegészíteni, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 22 db bejegyzés
e év: 314 db bejegyzés
Összes: 4449 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 639
  • e Hét: 2391
  • e Hónap: 4717
  • e Év: 54320
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.