Belépés
foldinefehereva.blog.xfree.hu
Embernek lenni nehéz, de másnak lenni nem érdemes. földes éva
2010.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Márton-napi lakoma
  2020-11-10 23:41:26, kedd
 
   
 


Márton-napi lakoma
Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon rendszeresek voltak a lakomák, bálok, vásárok. Ilyenkor nagy evés-ivást rendeztek, hogy a következő esztendőben is bőven legyen mit fogyasztani. A lakmározásnak kedvezett az is, hogy a hagyomány szerint ilyenkor nem volt szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulását okozta. Novemberben már le lehet vágni a tömött libát, ezért a Márton-napi ételek jellemzően libafogások, így például libaleves, libasült párolt káposztával és zsemle- vagy burgonyagombóccal, mert a rigmus szerint: ,,Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik". Szokás volt, hogy a liba húsából, különösen a hátsó részéből, küldenek a papnak is, innen ered a ,,püspökfalat" kifejezés.

A Márton-napi lúdvacsora után ,,Márton poharával", vagyis a novemberre éppen kiforrott újborral szokás koccintani. Úgy tartották, a minél több ivással egyre több erőt és egészséget töltenek magukba. A bor és a liba néha össze is kapcsolódott, német nyelvterületen a 12. században a Márton-napi ludat ,,szüreti vagy préslibának" is nevezték.
A sült liba mellcsontjából az időjárásra jósoltak: ha a csont barna és rövid, akkor sáros lesz a tél, ha viszont hosszú és fehér, akkor havas. Az aznapi időjárásnak viszont az ellenkezője várható: ,,Ha Márton fehér lovon jön, enyhe tél, ha barnán, kemény tél várható." Másik megfogalmazásban: ,,Márton napján, ha a lúd jégen jár, akkor karácsonykor vízben poroszkál." Sokfelé úgy vélik, hogy az aznapi idő a márciusi időt mutatja. A néphit szerint a Márton-napi eső utána rendszerint fagy, majd szárazság következik. Az őszi időjárás a bor minőségére is hatással van: ,,A bornak szent Márton a bírája", amit lehet úgy is érteni, hogy ilyenkor már iható az újbor.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: megfogalmazásban, nyelvterületen, mellcsontjából, lakmározásnak, rendszeresek, karácsonykor, kapcsolódott, novemberben, pusztulását, rendszerint, püspökfalat, fogyasztani, libafogások, káposztával, ellenkezője, időjárásnak, préslibának, esztendőben, minőségére, koccintani, következik, takarítani, lúdvacsora, egészséget, novemberre, időjárásra, jellemzően, különösen, poroszkál, tartották, kedvezett, szárazság, teregetni, libaleves, kiforrott, hagyomány, karácsony előtti, napon rendszeresek, következő esztendőben, lakmározásnak kedvezett, hagyomány szerint, jószág pusztulását, tömött libát, rigmus szerint, liba húsából, hátsó részéből, novemberre éppen, minél több, liba néha, sült liba, időjárásra jósoltak, csont barna,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Az élet rövid, élj!  Facebookon kaptam  Szenvedés  Barit-fluorit-kálcit  Sexy nő  A sikeres és a sikertelen  Facebookon kaptam  Kalkofyllit  Facebookon kaptam  3706 az új fertőzött, elhunyt ...  Igen, itt a félelem  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Jézus szeretete  Szép estét kedves látogatóimna...  Az ember eszköz  Facebookon kaptam  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Jézus hív, bár zúg, morajlik ...  Kislány cicával  Png kislány  Naplemente  Van egy óriási dolog az életbe...  Jézus hív, bár zúg, morajlik ...  Miért feledkeztél meg rólam?  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Png rózsa csokor  Nősülés után.......  Himalája ( Nepál )  Csodálatos előadás.......  A sikeres és a sikertelen  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  Tavaszi csokor  a koronavírus járvány margójár...  Szép mai napot.........  Png férfi  Facebookon kaptam  Voltál-e már úgy  Kalkofyllit  Virágot a virágnak  Horváth Piroska - Bábu vagy...  Png nő  Fodrásztól jött .......  Az emberiség legősibb gyógymód...  Keresztyén lét  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt kívánok  Naplemente  Horváth Piroska - Bábu vagy...  Naplemente  A divatos világ........  Mai harmónia kártyám  Madarak világa.....  Facebookon kaptam  Mai harmónia kártyám  Esély.....  Árak  Facebookon kaptam  Harmónia......  Konikalcit  Az emberiség legősibb gyógymód...  Oly szép a világod ember,  Megismerni egy gyönyörű nőt  Sexy nő  Kislány cicával  Keresztyéni magatartás  Tulipàn fa  A híres SZEGEDI szalámi......  Képes üzenet !  Szép mai napot !........  Facebookon kaptam  Csodálatos előadás.......  Natur arany  További szép napot  Felelősségteljes élet  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Annuska bar...  Juhász Gyula: Béke  Délutáni mosoly.......  Kalkofyllit  Facebookon kaptam  Macikák......  Facebookon kaptam  Jó éjszakát!  A jövőnek élek  Méltóságnak hívják  3706 az új fertőzött, elhunyt ...  Akvamarin kristály  Engedd, hogy a hited nagyobb l...  Szép tavaszi napot!  Natur arany  Szabó Lőrinc: Dsuang Dszi álma  Kellemes délutánt kívánok  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Aranyosi Ervin: Szeretnél? 
Bejegyzés Címkék
karácsony előtti, napon rendszeresek, következő esztendőben, lakmározásnak kedvezett, hagyomány szerint, jószág pusztulását, tömött libát, rigmus szerint, liba húsából, hátsó részéből, novemberre éppen, minél több, liba néha, sült liba, időjárásra jósoltak, csont barna, aznapi időjárásnak, ellenkezője várható, márciusi időt, néphit szerint, őszi időjárás, bornak szent, megfogalmazásban, nyelvterületen, mellcsontjából, lakmározásnak, rendszeresek, karácsonykor, kapcsolódott, novemberben, pusztulását, rendszerint, püspökfalat, fogyasztani, libafogások, káposztával, ellenkezője, időjárásnak, préslibának, esztendőben, minőségére, koccintani, következik, takarítani, lúdvacsora, egészséget, novemberre, időjárásra, jellemzően, különösen, poroszkál, tartották, kedvezett, szárazság, teregetni, libaleves, kiforrott, hagyomány, rendeztek, kifejezés, poharával, században, karácsony, következő, ilyenkor, küldenek, libasült, újborral, ünnepnap, részéből, jósoltak, nevezték, időjárás, töltenek, márciusi, hatással, mutatja, magukba, ivással, várható, szerint, sokfelé, például, viszont, lakomák, szüreti, vásárok, húsából, napján, papnak, márton, szokás, aznapi, kemény, barnán, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 35 db bejegyzés
e év: 327 db bejegyzés
Összes: 4462 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 245
  • e Hét: 1267
  • e Hónap: 7106
  • e Év: 56709
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.