Regisztráció  Belépés
gereica.blog.xfree.hu
Éld az életed mig lehet,mert egyik napról a másikra megváltozhat minden! Az élet szép,bár néha nagyon nehéz! kovács sándorné ♥ Icus ♥
2009.05.20
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 12 
Horgolt négyzet minta!
  2015-08-25 16:46:56, kedd
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Horgolás...  
Skót krémes
  2015-08-24 17:42:16, hétfő
 
  Hozzávalók:
a lapokhoz: 30 dkg liszt, 6 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 1 tojás, 1 csomag sütőpor, 0,5 dl tej; a krémhez: 25 dkg porcukor, 3 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg liszt, 1 l tej


Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a margarint és elkezdjük összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, hozzákeverjük a porcukrot. Ezután a közepébe mélyedést formálunk, beleöntjük a tejet, és a villával kissé felvert tojást. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd a tésztát három egyenlő részre osztjuk.


Három darab 22 x 32 cm-es (tepsi méretű) sütőpapírt vágunk, majd ezeken kinyújtunk egy-egy tésztagombócot.

Az első kinyújtott tésztát a sütőpapírral együtt a tepsi hátlapjára tesszük, villával néhány megszúrjuk, hogy sütés közben ne púposodjon fel.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 5-6 perc alatt világos zsemleszínűre sütjük a lapot. A sütőből kivéve rácsra helyezzük, és teljesen kihűtjük. Amikor levesszük a tepsi hátlapjáról sütőpapírral együtt a megsült tésztalapot, rögtön rátehetjük a következő lapot és már mehet is be a sütőbe.)

A krémhez a tojások sárgáját a porcukorral, a vaníliás cukorral és egy kevéske tejjel jó habosra keverjük. Amikor már jó habos, hozzákeverjük a lisztet, majd a maradék tejet, hogy teljesen sima állagú legyen. Ezután feltenni a tűzhelyre, és állandó kevergetés mellett, sűrű krémmé főzzük.

A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd apránként a tűzről levett, forró masszához keverjük. Ezután a krémet teljesen kihűtjük.

Az egyik kihűlt tésztalapot belehelyezzük abba a tepsibe, amelyiknek a hátlapján sült, majd rákenjük a kihűlt krém felét. Ezután ráhelyezzük a második lapot, újabb krémréteg következik, majd befedjük a harmadik lappal, és óvatosan lenyomkodjuk.

Legalább egy napot állni hagyjuk (an hűtőben), hogy a lapok teljesen megpuhuljanak, és az ízek összeérjenek.

Tálalás előtt a sütemény tetejét porcukorral megszórjuk, majd ízlés szerint felszeletelni.


 
 
0 komment , kategória:  kipróbált ( vegyes recepttár)  
Kinder Pingvin torta. Ildiko Marton fényképe.
  2015-08-24 15:15:01, hétfő
 
  6 tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
6 evőkanál langyos víz
2-3 evőkanál keserű kakaópor
1 csomag sütőpor
tejszínkrémhez: 5 dl tejszín ( én csak Hulalát használok)
2 evőkanál zselatin, vagy egy csomag zseléfix
csokikrémhez:15 dkg. csokoládé
10 dkg Rama
bevonathoz: 15 dkg étcsokoládé
10 dkg Rama A tészta hozzávalóiból 2 lapot süssünk ki (38x22 cm- es formában), külön-külön, mert vékony lapokat kapunk. Legjobb, ha a hozzávalókat elfelezve, külön keverjük ki a lapokhoz a masszát.

Ehhez a tojások sárgáit keverjük fehéredésig a cukorral, apránként adjuk hozzá a vizet, és keverjük bele a sütőporos, szitált lisztet.
A végén a kakaóport szitáljuk bele, és lassan elegyítsük el a masszával, mert így jó sötét színű tésztát kapunk, majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá.

A tepsi alját kenjük ki olajjal, béleljük ki sütőpapírral, és azt is kenjük meg, így könnyen le tudjuk majd választani a kisült tésztáról. Öntsük rá a masszát, ügyeljünk arra, hogy egyenletesen terüljön el.
Előmelegített sütőben, 200 °C-on süssük ki. Hamar készre sül, ellenőrizzük tűpróbával.

A krém hozzávalóit felezzük el, és ezt is külön-külön készítsük el.

A zselatin felét áztassuk be 3 evőkanál vízbe, 5-10 percig hagyjuk állni, míg megduzzad, majd lassú tűzön, kevergetve langyosra oldjuk fel, hogy áttetsző zselét kapjunk.

Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá, 2-3 kanálnyit keverjünk a zseléhez, és így adjuk a teljes mennyiségű habhoz, így biztos nem csomósodik meg.
Az alsó lapot tegyük vissza a formába, a krémet egyenletesen simítsuk rá, és tegyük hűtőbe.

Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét (pici vizet, vagy tejet is adhatunk hozzá, hogy lazább legyen), és amikor már felolvad, adjuk hozzá a margarint, és jó alaposan keverjük el, míg egyneművé válik.
Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre.
Ismét tegyük hűtőbe dermedni!
Amikor a csokis réteg megdermed, keverjük ki a tejszín másik felét, és azt is kenjük rá.

Erre kerül a másik lap, amit szintén csokoládéval vonunk be.
A tortat tegyük vissza a hűtőbe. Diszitjuk tetszes szerint. En babapiskotat martottam feher es fekete csokiban,pingvin figurara.


 
 
0 komment , kategória:  kipróbált ( vegyes recepttár)  
Horgolt teritők mintával!
  2015-08-24 11:30:25, hétfő
 
 







 
 
0 komment , kategória:  Horgolás...  
Álmos hölgy
  2015-08-23 16:46:24, vasárnap
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Nők hölgyek  
Gofri !
  2015-08-23 16:28:16, vasárnap
 
 



 
 
0 komment , kategória:  kipróbált ( vegyes recepttár)  
Szép kis teritő
  2015-08-21 19:40:19, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Horgolás...  
Szép horgolt ruha!
  2015-08-21 19:30:56, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Horgolás...  
Horgolások
  2015-08-20 19:44:07, csütörtök
 
 









 
 
0 komment , kategória:  Horgolás...  
Szépséges
  2015-08-20 19:31:19, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Horgolás...  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 12 
2015.07 2015. Augusztus 2015.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 12 db bejegyzés
e év: 166 db bejegyzés
Összes: 11985 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3543
  • e Hét: 13615
  • e Hónap: 73831
  • e Év: 819072
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.