Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
“Gyógyító erő a szeretet. Ki teste, ki lelke egészségét köszönheti e csodának, ki teljes emberségét.” Tatiosz Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
Kaszinótojás
Hagymás tojássaláta
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
még több recept
Véleményezd!
02.22. 23:54 Halálra gázolt egy teherautó egy gyalogost Bugyi külterületén
02.22. 22:23 Olimpia 2024 - A pályázat visszavonását javasolja a kormány, a főváros veze...
02.22. 22:05 Olimpia 2024 - ifj. Lomnici Zoltán: a Momentum az emberek szemébe hazudik
02.22. 22:05 Budapesti női tenisztorna - Udvardy búcsúzott párosban
02.22. 21:54 Női kosárlabda Euroliga - Nem sikerült a bravúr a Sopronnak
02.22. 21:54 Férfi kosárlabda EK - Döntetlennel búcsúzott a Körmend
02.22. 21:53 Olimpia 2024 - A pályázat visszavonását javasolja a kormány, a főváros veze...
02.22. 21:34 Olimpia 2024 - LMP: sokat nyert Magyarország a pályázat visszavonásával
02.22. 21:33 Férfi vízilabda ob I - Tizenkét góllal nyert az Eger
02.22. 21:33 Olimpia 2024 - Borkai: más döntés nem születhetett
Tudjátok ?
Egymilliárd az oktatásra?
Akinek egynél több ujj-perce hiányzik, az balfék asztalos, avagy pedig hibát-hibára halmozó...
Budapestre, vagy az országra tartozik a népszavazás?
Tudja-e valaki, hogy a Pamír legmagasabb pontja, még mindig a 'Kommunizmus' csúcs-e?
Átírja a híreket az MTI?
még több kérdés
Blog Címkék
Nem hagyják dermedni, megfagyn...  Ettek, és jól is laktak.  Párosan szép az élet  Szép képkeret...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Szép napot!  képre írható  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  2017. február 21., keddi Napis...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Brada Ági: Csend  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Télutói alkonyat  Mert a nekünk adatott kegyele...  Közös feladat  Jó reggelt szép napot kedves l...  Enigmák - Rejtélyes piramis - ...  Hiszem, hogy mindenkinek van e...  Donnáról kaptam  Némethné Médi  Urunk, Jézus Krisztus! Tisz...  Nincs Cím  Szép napot!  Szultán tekercs  Komáromi János  Akarod tudni gazdaggá mi tesz?...  Február 21 - Az anyanyelv nemz...  Marco Polo crawl in the window  Sajátszerkesztésű képem  Vén Télutó sarat dagaszt  Aranyosi Ervin: Ha szemébe néz...  Párosan szép az élet  Őszinteség, tisztesség....  Csokival a fáradtság ellen  Szuhanics Albert: Megfagyott a...  Lesz feltámadás  Donnáról kaptam  Kicsit megkésve, kellemes hete...  Te mire vársz?  A törvény helyes megtartás...  Télutó  Az 5Mózes későbbi hatása  Dalszöveg  Narancsos répa krémleves darag...  Szeretettel !  /Bihari Viktória/ Megváltást ...  Némethné Médi  Azt hittem senki nem kíváncsi ...  Még annyi mindent szeretnék ta...  Ős Okoknak rejtekében  Marco Polo crawl in the window  Donnáról kaptam  Kedd  Donnáról kaptam  Télutó  Donnáról kaptam  Őszinteség, tisztesség....  Sarlós Erzsébet: Téli varázs  Szép képkeret...  Szeretettel !  Lőrinczi L.Anna  Bognár Barnabás: Az alkonyat  Babits Mihály  Áldott kereszt  Jégvirág  Jósnő a gömbbel - mit lát benn...  Őszinteség, tisztesség....  Szabó Lőrinc: Nyitnikék  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Banános-fahéjas palacsinta áfo...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Donnáról kaptam  Donnáról kaptam  Áldott kereszt  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Dalszöveg  Csokival a fáradtság ellen  Komáromi János  Dalszöveg  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ VALLÁSOS- GIF ...  Látogatóim  Hiszem, hogy mindenkinek van e...  Donnáról kaptam  Menni vagy nem menni  Mai Ige...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Holly Jenő: A Reál.  Donnáról kaptam  Eltüntek az égen  Áprily Lajos: Mennék eléd  Meggyesi Éva  Lőrinczi L.Anna  Szabó Lőrinc: Nyitnikék  Donnáról kaptam  Lélek  Hiszem, hogy mindenkinek van e...  Jöjjetek mind és ujjongjatok  MartianCrater  Tass Marianne: Nincs bocsánat 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2017.01 2017. Február 2017.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 157 db bejegyzés
e év: 363 db bejegyzés
Összes: 37230 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 719
  • e Hét: 13823
  • e Hónap: 82656
  • e Év: 191710
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.