Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
A szépség nem az arcodon van, hanem a mosolyodban és a szívedben. Valójában az tartja melletted a másikat, ugyanis a külsőségek csak ideiglenesen elégíthetnek k... Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Clementoni: Clemmy Formaválogató doboz
4.070 Ft
 
Milady barokk női paróka
2.850 Ft
 
Dexter mágneses könyvjelző, A szett
2.080 Ft
 
Mikulás jelmez-kiegészítő: paróka, szakállal
4.430 Ft
 
Cicás töltött tolltartó
2.470 Ft
 
Pipi popó baba 40 cm
3.920 Ft
 
Mikulás jelmez-kiegészítő: maszk, sapka, paróka, szakáll/bajusz
4.430 Ft
 
Ördöglány női jelmez - 48-as
16.890 Ft
 
Michelle női paróka, barna-szőke
3.080 Ft
 
pangus gumi folt B1 méret 150 db/doboz
4.600 Ft
 
GEO A5-ös vonalas 2. osztályos füzet - Jaguar F-Type S 16-32
150 Ft
 
Márki férfi paróka
2.850 Ft
 
Kimmidoll Spirálfüzet - A4 - Borvörös
1.020 Ft
 
Márkinő paróka, gyöngysorral+virággal
3.520 Ft
 
Canton GLE 430.2 Állványra / polcra helyezhető hangsugárzó
69.995 Ft
 
Marilyn paróka
2.659 Ft
 
Napozó ágy fekvő tetővel ezüst színű
33.970 Ft
 
Cumisüveg tisztító
3.059 Ft
 
Marge Simpson paróka
3.299 Ft
 
Király paróka, aranyszínű, szakállal
3.520 Ft
 
még több termék
Címkék: Clemmy Formaválogató, Jaguar F-Type, Kimmidoll Spirálfüzet, Canton GLE, Marge Simpson, formaválogató, gyöngysorral, spirálfüzet, hangsugárzó, kiegészítő, clementoni, könyvjelző, helyezhető, kiegészítő, aranyszínű, kimmidoll, tolltartó, cumisüveg, szakállal, ördöglány, szakállal, osztályos, állványra, mágneses, tisztító, borvörös, michelle, virággal, márkinő, tetővel, marilyn, vonalas, szakáll, mikulás, simpson, töltött, mikulás, canton, paróka, milady, polcra, jelmez, clemmy, dexter, paróka, király, paróka, barokk, paróka, paróka, bajusz, paróka, jelmez, jelmez, paróka, jaguar, paróka, paróka, napozó, pangus, ezüst, marge, színű, férfi, fekvő, méret, sapka, barna, márki, maszk, cicás, doboz, szett, doboz, szőke, füzet,
Véleményezd!
10.31. 22:41 Baleset miatt lezárták a ferihegyi gyorsforgalmi utat
10.31. 22:41 Osztrák jégkorongliga - Szétlövéssel nyert a Fehérvár
10.31. 22:41 Az ország nagy részén sűrű ködre figyelmeztet a meteorológia
10.31. 22:40 Jégkorongliga - Szoros meccsen nyert a Dunaújváros
10.31. 22:40 Új templom épült Budapesten
10.31. 22:40 Férfi kézilabda Eb-selejtező - Pásztor Ákos nem utazik Ukrajnába
10.31. 22:39 Felborult egy kamion az M1-es autópályán Tata közelében
10.31. 21:12 Férfi vízilabda ob I - A Szolnok és az FTC is egy góllal nyert
10.31. 21:03 Mundruczó Kornél Fehér Istenével nyílt meg a thesszaloniki filmfesztivál
10.31. 21:03 Labdarúgó NB I - A Kecskemét ismét nyert hazai pályán
Tudjátok ?
Egy nehéz nap éjszakája ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Mit jelent a : D27H0/3 diagnózis?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Most hogy elszámoltattuk a bankokat nem kéne leszámolni a kormánynak?
még több kérdés
ReceptBázis
Parajos tészta
Dinnye szelet
6 LAPOS
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
még több recept
Blog Címkék
Mindenkinek  Csodás napot  Szép őszi hetet  Mentsvár...  Cuki kép - M.Ilonka szerkeszté...  Szép őszi képek  Emlékezés ...  Arra vigyetek  Megszólal a zászló......Dáma L...  Még ma is emlékezem ...  Emlékezés ...  Napi 6 tevékenység, ami távol ...  Ősz  Ebég mellett  Halottak napi idézet ...  Szamócás csendélet  Versek mellé  Az emlékezés fájdalmával.... D...  Nő a tükör elött  Aranyosi Ervin: Ezerszín levél  Erósz  Szép tájkép Irmustól  Szeibert Éva : Szüleim balladá...  Szép gondolatok...  Japán művészi csatornafedelei...  Búcsúztam volna tőletek  Legyen meg a Te akaratod....  Az igazi házi tejföl  Tököcskék  50 csodaalapelv A Csodák Tanít...  Mit jelentesz nekem?  Aranyos történet - videó  Sexy nő  Ősz  Édes betegségek  Eurüdiké (Apollón leánya)  Lengyel Jolika emlékére  Gábor Àron rézágyúja  Nádasi Árpád : Nagyikám lángos...  A Lant (Lyra) csillagkép  Halottak napi idézet ...  Őszi levelek közt  50 csodaalapelv A Csodák Tanít...  Megegyezés  Demjén Ferenc: Honfoglalás  Viccek  Szamócás csendélet  Indián nő  Connie( irta) küldte  Őszi levelek közt  Connie( irta) küldte  Különleges családi mutatvány  30 mondat az angyalokról 28.  Ősz  Mosolygós  A múltba visszanézve valami fá...  Wass Albert - idézet  Szép álmokat kívánok minden ke...  ..........kata.......... Köszo...  Szép napot - a rózsák közt  Női arc  Jó reggelt  Ébredj fel végre Szendergő Álm...  Mentsvár...  Esti fogadáson  Amit adhatok...  Mindenszentek  Sexy nő  Sötétben is fúj a szél  Hahaha, ha  Őszi tükörkép  Ősz  Emlékezés ...  Republic: A csend beszél továb...  30 mondat az angyalokról 27.  ...Kata......SZERETETTEL ........  Aranyosi Ervin: Robin Williams...  Sötétben is fúj a szél  Egy híresség fotója  Lengyel Jolika emlékére  Jó reggelt szép napot  Hahaha, ha  Nyelvészkedjünk  ...Kata......SZERETETTEL ........  Wass Albert - idézet  Emlékezés ...  Sexy nő  Animációk  Jó reggelt  Szép napot  Kellemes szép napod legyen  Sírhatnékom van, ha eszembe ju...  Kipipálva  De halld e dobszó-ütemet  Ezzel a poszttal nem leszek tú...  Táncoló pár  szép verses kép  Halálra mérgezett rákos sejtek  Mosolygós  A küzdelmes életnek vége a fáj... 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.10 2014. Október 2014.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 13 db bejegyzés
e hónap: 710 db bejegyzés
e év: 5381 db bejegyzés
Összes: 29730 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8187
  • e Hét: 60060
  • e Hónap: 329267
  • e Év: 3384066
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.