Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Nélküled az élet nem ér semmit. Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Real Madrid: A4-es fekete irattartó mappa
580 Ft
 
Dörr Yuma fotóstáska M fekete/narancs
Akciós ár: (–9%) 10.000 Ft
 
Sigma CANON 28mm F1,8 EX DG ASP MACRO
Akciós ár: (–9%) 162.664 Ft
 
Bob the builder Rumpel
3.410 Ft
 
PUNTA Kerekes bevásárló táska
11.701 Ft
 
Szoftball szivacslabda, 7 cm, 3 db-os szett
770 Ft
 
Napocskás ruhafogas 3 akasztóval
4.420 Ft
 
Pumpálós állatos vízipuska 32cm
1.170 Ft
 
Azaro 3 méteres dönthető napernyő azurkék
83.240 Ft
 
Wharfedale DIAMOND 10.SX-SUB
Akciós ár: (–9%) 85.075 Ft
 
Rollei MGA-684+62Q, fekete
Akciós ár: (–9%) 62.052 Ft
 
Díszes V betű fából
271 Ft
 
Panasonic SC-NE1EG-K hordozható hangszóró, Fekete
Akciós ár: (–9%) 54.855 Ft
 
Ujj bábok mesebeli 4 féle vegyesen
751 Ft
 
Profigold PROA4801
Akciós ár: (–9%) 3.003 Ft
 
Sátor Iglu
7.040 Ft
 
Puha rojtos karkörő több színben
450 Ft
 
Méhecske szárnyak
Akciós ár: (–31%) 1.994 Ft
 
Panasonic SC-NA10EG-A hordozható hangszóró, Kék
Akciós ár: (–9%) 36.917 Ft
 
Princess Szófia Hercegnős emeletes tolltartó - töltött
4.860 Ft
 
még több termék
Címkék: Real Madrid, Dörr Yuma, Sigma CANON, PUNTA Kerekes, Wharfedale DIAMOND, Rollei MGA-684+62Q, Díszes, Panasonic SC-NE1EG-K, Sátor Iglu, Panasonic SC-NA10EG-A, Princess Szófia Hercegnős, szivacslabda, fotóstáska, hordozható, akasztóval, hordozható, wharfedale, vízipuska, hangszóró, panasonic, bevásárló, napocskás, profigold, panasonic, szoftball, irattartó, tolltartó, hangszóró, ruhafogas, hercegnős, dönthető, napernyő, pumpálós, vegyesen, princess, emeletes, méhecske, mesebeli, szárnyak, töltött, állatos, méteres, karkörő, színben, azurkék, diamond, kerekes, narancs, builder, rollei, fekete, fekete, fekete, díszes, rumpel, rojtos, madrid, fekete, szófia, azaro, canon, macro, fából, táska, sigma, mappa, sátor, punta, bábok, szett,
Véleményezd!
08.21. 17:49 Rendelet készül az import borok azonosíthatósága érdekében
08.21. 17:40 Nemzetbiztonsági bizottság: törvényesen szerezte be a magyar titkosszolgála...
08.21. 17:39 A Neander-völgyi és a modern ember ötezer évig élhetett "társbérletben" Eur...
08.21. 17:30 Önkormányzat 2014 - A parlagfű irtásának fontosságára figyelmeztet a KDNP
08.21. 17:19 Ukrán válság - Németh Szilárd: botránykeltés volt a T-72-es harckocsik ügye
08.21. 17:10 Sok volt a viharkár az utóbbi egy hónapban
08.21. 17:10 Balog: az esélyteremtés az állam egyik legfontosabb feladata az ifjúságpoli...
08.21. 17:09 Wim Wenders életművéért kap jövőre Arany Medve-díjat Berlinben
08.21. 17:09 MNB: a mai árfolyamszinten a tavaly év végi körüli lehet az államadósság
08.21. 17:09 Kiengedik a börtönből Adrian Nastase volt román kormányfőt
Tudjátok ?
Hogyan,kiből lehet pilóta (utasszállítón)?
Videóban szöveg, kép, vagy tartalom elhelyezése, hogyan?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
ReceptBázis
Gombakrémleves
Lebbencsleves
Sült harcsa szeletek
Bögrés almás süti
Paprikás krumpli gazdagon
Kakaós csiga
Melengető téli tea
Banános csokis muffin
Forró csoki
Kókuszgolyó meggyel
még több recept
Blog Címkék
Bármit is csinált  BearPhotogs  x  Irmus képeslapja  Idézetek  Csokis-meggyes kocka  4 hétköznapi méreganyag  Kellemes délutánt  Legyezővel  Elmés ötleteket  Egy régi dalja a szerelmesekne...  Fából  Nem csak muffin sütésére alkal...  Egy régi dalja a szerelmesekne...  Az isteni szeretet  A fenti információk csupán táj...  Kellemes délutáni szundikálást...  Csepply Zsuzsanna: Győzzön az ...  kannalidia  Állati zenét húzok  Már lövik a zsarukat az amerik...  A fény harcosa tudja  Japán nő  Gondold meg  Dilemma: Higgyem el, hogy anyá...  Diktatúrák áldozatai 36.  MÖGÉD kerültem ..  Felmorzsolódik az ukrán haderő...  Marcsitól ...  Szép estét8  Testi érintés  Nyári képek  BearPhotogs  Túrós-rántott palacsinta vaníl...  Hogyan fedezd fel az életcélod...  Cseppely Zsuzsanna: Ébredj Nem...  Kellemes délutánt  Elmés ötleteket  Elmés ötleteket  Kellemes délutánt  Fából  Nyári képek  Túrórudi szelet  Mi Atyánk - párbeszéd Istennel  Kun Magdolna : Ahol te vagy Is...  Induljon jól a napotok!:)  Hisz a csodákban  Öregedés elleni áfonyás smooth...  Apának...  Csodás estét0  Dsida Jenő: Merre száll?  Már lövik a zsarukat az amerik...  Kedves látogatóimnak-  Vidám nyaralást  Barackos-túrós kocka  Öregség  Fából készült  Robin Williams  Ágai Ágnes: Emlékezlek  Ágai Ágnes: Emlékezlek  Dsida Jenő: Merre száll?  Borzas hús kapros túróval  Jó és rossz szénhidrátok  Szép lányok harmónikával  HA CSAK SODRÓDNÁNk :)  Belháború az ultralibsi firkás...  Elhanyagolja Orbán ajándékát a...  Képesek megérteni, kitalálni m...  Monok Zsuzsanna Kikelet: Minde...  Arab lovak víztükrös képei  Irmus képeslapja  Már lövik a zsarukat az amerik...  Putyin elgáncsolhatja a magyar...  Idézetek  Angyalok vitája  Ne embereknek akarj tetszeni  Nagyon szeretlek Mama!  Arab lovak víztükrös képei  A spirituális ébredés tünetei ...  Ágai Ágnes: Útrakelve  Japán lányok  Köszöntelek!  Barátnőmtől Zsókától  Hogyan gyógyítanak a fák?  Fából készült  Békés szép napokat  Robin Williams  Dilemma: Higgyem el, hogy anyá...  Példátlan Európában, amit a ma...  Túrázó  Kínai leány - tájképpel  Ábrándozik  A színek szimbolikája  Cseppely Zsuzsanna: Ébredj Nem...  Tüzes táncát  Currys rizottó  Körözött exállamfő kilincsel m...  Mysty Kata verse  x  Egyszer egy okos ember........... 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.07 2014. Augusztus 2014.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 14 db bejegyzés
e hónap: 512 db bejegyzés
e év: 4005 db bejegyzés
Összes: 28355 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 7271
  • e Hét: 69825
  • e Hónap: 244726
  • e Év: 2626409
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.