Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
"Az ember akkor aranyos, amikor a személyisége átragyog a külsején." /Natalie Portman/ Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
még több recept
Véleményezd!
03.23. 20:51 Portugál-magyar - Vinícius gyorsan beilleszkedett
03.23. 20:50 Erdogan: Törökország felül fogja vizsgálni politikai kapcsolatait az EU-val
03.23. 20:40 Férfi kosárlabda NB I - Otthon kapott ki az éllovas Fehérvár
03.23. 20:31 Soltész: Magyarország keresztényként szolgálja az emberiséget
03.23. 20:30 A KENÓ nyerőszámai
03.23. 20:20 Portugál-magyar - Fiola térdsérülése kiújult
03.23. 20:11 Illegális bevándorlás - Elfogtak egy szír férfit Magyarországon, akit a ném...
03.23. 20:11 Tájékoztató körút Kárpátalján a magyar kormány gazdaságfejlesztési támogatá...
03.23. 20:10 Férfi kosárlabda NB I - Szoros mérkőzést nyert otthon a Szolnok
03.23. 20:10 Jogi beszélgetések - A jogrend átalakulása, a jövő tudatos építése és a ves...
Tudjátok ?
Ti tudtok filmeket nézni az interneten?
A youtube-ról egyre nehezebben tudok letölteni miért?
Mennyire mély vidámság lehet publikus?
Jónak találjátok a NAV új Bevallási rendszerét?
Hogy nevezik majd az átszállás nélküli, egyetlen utazásra jogosító BKV jegyet, ha a Jobbik ...
még több kérdés
Blog Címkék
Jó reggelt kedves látogatóim!  Gyalázat  gondolat...  Krisztus silány utánzói  Hagyj fel azzal  Szép gondolatok...  A boldogság  Aranyosi Ervin: A tavasz varáz...  Krumplis-hagymás hússzeletek  Március 20. Klaudia, Alexa név...  kocsmában1819  Várni őrá maga  Mezőtúri rekviem  Arany nárciszok  Png virágok  Pilhál György : A bika még mar...  Létezik egy olyan hely  Balogh József Tavasz  Ludi Delfino  József Attila – Isten  A regényírók mindíg csak  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Rákóczi-emléknap Budapesten  Szép gondolatok...  Tavasz  Benedek !  kocsmában1819  Ludi Delfino  Osvát Erzsébet: Tavasz a várva...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Szép gondolatok...  Vándorutam roskadozva járom  Mezőtúri rekviem  Tbiliszi hangversenyterem és K...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Dicsőséged eláraszt...  Szép gondolatok...  Ludi Delfino  Virághívogató  DrizzlyBear  kocsmában1819  Tavasz  A szív  Pipacs  Tavaszi mese a tündérkertből.....  Szép gondolatok...  Sajátszerkesztésű képem  Krókuszok  Krisztus silány utánzói  Sajátszerkesztésű képem  Mindig többel  Boldog vagyok!  Rózsák  Png virág  Nagytakarítás  Krumplis-hagymás hússzeletek  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Ha nem vagy derűs  Png nő  Mai harmónia kártyám  Komolyzene  Ludi Delfino  Gyalázat  Ma van a boldogság világnapja  Vetkőzni csak  Szingapúr-Changi repülőtér  Benedek !  Tavaszi kèp  Tbiliszi hangversenyterem és K...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Ludi Delfino  Krisztus silány utánzói  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Bármennyire is rémisztő  Vándorutam roskadozva járom  Rákóczi-emléknap Budapesten  József Attila – Isten  Czóbel Minka  Bármennyire is rémisztő  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Benedek !  Ludi Delfino  Krisztus silány utánzói  Tavasz  Vándorutam roskadozva járom  gondolat...  Krisztus silány utánzói  Czóbel Minka  Ludi Delfino  LÁTOGATÓTM SZÁKA a MAI NAPON.....  Márciusi ballada  József Attila – Isten  Március 20. Klaudia, Alexa név...  Várni őrá maga  Napraforgó  Nem elég  Hagyj fel azzal  Élni nélküle  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...... 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2017.02 2017. Március 2017.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 17 db bejegyzés
e hónap: 185 db bejegyzés
e év: 576 db bejegyzés
Összes: 37443 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 6846
  • e Hét: 30195
  • e Hónap: 121106
  • e Év: 340337
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.