Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Szépen lassan, de annál tudatosabban elkezd mindenkit elmarni maga mellől - így védve meg őket a gyász kínzó érzésétől. Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
ZEMA Hollóházi porcelán gyűrű állítható ezüst alapon!
8.000 Ft
 
Susibelle figurás magasságmérő
3.810 Ft
 
Csillogó kalap - fekete
2.560 Ft
 
Toscana aluminium asztal 90*150 cm
89.450 Ft
 
Heck Meck am Bratwurmeck: Karten- und Würfelspiel
3.890 Ft
 
Fehér Cápa figura 16 cm
1.629 Ft
 
Állatos fa puzzle
1.781 Ft
 
Kettler Speedy Run Boy futóbicikli, 80x48x32 cm, 10\"-os kerekek, ülésmagasság 34-43 cm, max 50 kg
21.930 Ft
 
Csillogó kalap - ezüst
2.560 Ft
 
Páncélozott járművek: kvartett kártyajáték
831 Ft
 
Story Cubes Actions - Würfelspiel
3.810 Ft
 
Chewbacca de luxe kivitelű férfi jelmez - általános standard
244.210 Ft
 
Star Wars Yoda uzsonnás doboz
1.690 Ft
 
Batman teljes felszerelés Latex nyomott ruha férfi jelmez
444.580 Ft
 
LÜK: Sehen-Denken-Sprechen 2: Logopädische Übungen
2.109 Ft
 
Az én matrica-házam - matricás foglalkoztató könyv, 400 db beragasztható matricával
2.390 Ft
 
Stahlman ST-214 fúrógép
5.489 Ft
 
Avatar Jake Sully férfi jelmez - XL-es
19.260 Ft
 
Jagdrevier: Krimispiel mit Kommissar Kluftinger
5.530 Ft
 
Mister Food Face női arcos kerámia tányér, O 20 cm, többféle, 1 darab
3.219 Ft
 
még több termék
Címkék: ZEMA Hollóházi, Heck Meck, Fehér Cápa, Kettler Speedy Run Boy, Story Cubes Actions, Star Wars Yoda, Logopädische Übungen, Stahlman ST-214, Avatar Jake Sully, Kommissar Kluftinger, Mister Food Face, foglalkoztató, beragasztható, ülésmagasság, magasságmérő, würfelspiel, kártyajáték, bratwurmeck, futóbicikli, felszerelés, würfelspiel, páncélozott, kluftinger, matricával, jagdrevier, krimispiel, általános, chewbacca, hollóházi, kommissar, aluminium, állítható, susibelle, csillogó, kvartett, járművek, matricás, többféle, stahlman, sprechen, uzsonnás, standard, kivitelű, csillogó, porcelán, állatos, nyomott, actions, toscana, übungen, matrica, figurás, fúrógép, kerekek, kerámia, kettler, denken, fekete, asztal, karten, jelmez, batman, tányér, mister, jelmez, puzzle, alapon, speedy, dische, jelmez, avatar, teljes, figura, logop, sehen, könyv, sully, férfi, ezüst, arcos, kalap, házam, gyűrű, darab, férfi, fehér, cubes, ezüst, kalap, férfi, story, doboz, latex,
Véleményezd!
01.26. 23:43 Kémkedés miatt elítéltek egy sajtónak szivárogtató volt CIA-tisztet
01.26. 23:03 Megszűnt az útzár a 471-es főúton
01.26. 23:03 Parlamenti vitanapot javasol a Fidesz a bevándorlásról
01.26. 22:23 Tovább emelkedett a látogatók száma a világ legnagyobb mezőgazdasági vásárá...
01.26. 22:13 Három orosz kém lebuktatását jelentette be az FBI
01.26. 22:03 Kétszeres olimpiai bajnok kapus érkezik a győri kézilabdacsapathoz
01.26. 22:03 Berlinale - A társadalmi kérdésekre érzékeny marad a fesztivál
01.26. 21:53 Jégkorongliga - Büntetőkkel nyert a Ferencváros
01.26. 21:43 Megvonta a befektetési ajánlású besorolást Oroszországtól a Standard & Poor...
01.26. 21:32 Görög kormányátalakítás - Dijsselbloem együttműködést tervez Görögországgal...
Tudjátok ?
Tudja valaki hogy miről szól az Amazing Grace című dal?
Elhunyt Demis Russos.Mi jut róla eszedbe?
Fejezd be ezt a verset, hogy rímeljen?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Akik IP-cím alapján nyomoznak, azok hogyan csinálják ezt?
még több kérdés
ReceptBázis
Alexander szelet
Mogyorós csók
Sütőtökös lepény cukrosoknak
Kiwis szelet
Fagyi szelet
Gombafasírt – melegen és hidegen
Szendvicskrém
Nem kell hozzá tehén: tejföl készítése házilag
Bacon szalonnás csavart tészta
Fasírt másképp !
még több recept
Blog Címkék
Cipelem a sorsomat  John Steinbeck  Tudod soha nem---------------  Finom vajas pogácsa, bögrésen  Ha a kezek...  Szép fehér kutya  Bacon szalonnás csavart tészta  Love !  Finom vajas pogácsa, bögrésen  Írok valakinek, aki nem is vár...  A gyémántmező  Francia kép  Francia kép  Sok szeretettel: Ági  Czakóné Ági  Ratkó József: Zsoltár  Üvegfal amit------------------...  Vikidál Gyula  vasárnap van  Tallóztam  Sok szeretettel: Ági  Bajor Andor A cinke így pana...  vasárnap van  Czakóné Ági  S ha százszor becsapnak  Sajtos sült rizsgolyók  Ami most szól  Angyalok VIGYÁZZANAK RÁD ezt k...  Téged szeretlek----------  Videó  Francia kép  Gondolatok az „utolsó p...  Csendélet  Elég néked az én kegyelmem...  Szeretettel köszöntelek!  Francia kép  Kakaós-krémes szelet  Dvihallyné O. S.: VELENCE  Ezt a 4 fűszert fogyaszd hideg...  Kívánom sok szeretettel!  Ferenczi Csilla: Rózsák közt  Kakastaréj virág  Dolgozatírás gyöngyszemei  Ferenczi Csilla: Boldogság gye...  Orhidea szelet  Francia kép  Január 25.VÍZKERESZT ÜNNEPE UT...  70 évesen szült a világ legidő...  Túrós-sajtos rudacskák –...  Téged szeretlek----------  Édesanyám! Csak álltam ott, mi...  Gyulai Pál : AZ ÉV VÉGÉN.  Így úszhatod meg a téli beteg...  Francia kép  Czakóné Ági  Francia kép  Bajor Andor szabad verse Márto...  Gödröt ásni-....-Suttogó Gabri...  Virágkosár  Olvasgatom a cikkeket  Kovács Esztellától!  Nagyapó takarít  bármire  Nincs semmi kedvem  Fekete István: Ősz  Csodálatos kép !  Képek  Gyors sajtos-sós rudacskák bög...  Sok szeretettel: Ági  Nincs Cím  Mezei István: Mikor velem vagy  Fekete István Estnek árnyán  Gyulai Pál : TANÁCS.  Nincs Cím  Brrr - Sárkány  Móri ételkülönlegességek  Anthony de Mello  John Steinbeck  Kakastaréj virág  Vicces...  A gyémántmező  John Steinbeck  Fényes csokimáz  Orhidea szelet  Fekete István: Egy  Ne gondold  Gyulai Pál :A SZÉL.  Bajor Andor A rigó így viga...  Képek, versek, Kozmáné Annuská...  Ezüst farkas (Silver Wolf) 199...  Angyalok VIGYÁZZANAK RÁD ezt k...  Ne gondold  Kívánom sok szeretettel!  Marlo Morgan  Isaac Asimov  Sok szeretettel: Ági  Téli örömök  Csodálatos kép !  Love !  Ha a kezek... 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.12 2015. Január 2015.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 317 db bejegyzés
e év: 317 db bejegyzés
Összes: 31145 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3310
  • e Hét: 26030
  • e Hónap: 291268
  • e Év: 291268
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.