Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Megtanultam időt adni az időnek... Mert minden akkor történik, amikor történnie kell. Sem előbb, sem később. Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Star Wars baseballsapka, Trooper
5.730 Ft
 
Sanford 3 részes kerti bútor
24.011 Ft
 
B+W UV szűrő 010 - MRC felületkezelés - F-pro foglalat - 67 mm
Akciós ár: (–9%) 16.006 Ft
 
Star Wars: Anakin Skywalker átalakítható figura fénnyel és hanggal - Hasbro
8.490 Ft
 
Star Trek TOS egyenruha-póló, vörös, M-es
5.730 Ft
 
Violetta emeletes töltött tolltartó
4.520 Ft
 
Star Trek TOS egyenruha-póló, kék színű, S-es
5.730 Ft
 
Showgirl paróka, fekete
2.109 Ft
 
Star Trek TOS egyenruha-póló, kék színű, M-es
5.730 Ft
 
Bit KITO Ribo titanium shark PH0 ipari 25 mm. hosszú
191 Ft
 
Star Trek TOS egyenruha-póló, kék színű, L-es
5.730 Ft
 
Samsung UE22F5000 Full HD LED LCD Televízió
Akciós ár: (–9%) 69.950 Ft
 
Dörr VÍZALATTI TOK FLIP PHONE-HOZ
Akciós ár: (–9%) 1.682 Ft
 
Tampa kerti asztal, székekkel
24.011 Ft
 
Lora szőlőzsír 3,8 gr c vitaminos
130 Ft
 
Minnie egér - pop-up, 1 személyes gyermeksátor
5.170 Ft
 
Növénytartó korsó
2.960 Ft
 
DC Comics Unlimited: Darkseid akciófigura, 18 cm
8.670 Ft
 
Fejjel lefelé lógó törpe
2.400 Ft
 
Műanyag pohár kék fehér pettyes 200ml 10db-os
310 Ft
 
még több termék
Címkék: Star Wars, Anakin Skywalker, Star Trek TOS, KITO Ribo, Samsung UE22F5000 Full HD LED LCD Televízió, Dörr VÍZALATTI TOK FLIP PHONE-HOZ, Comics Unlimited, felületkezelés, baseballsapka, átalakítható, gyermeksátor, növénytartó, akciófigura, egyenruha, unlimited, skywalker, tolltartó, szőlőzsír, televízió, egyenruha, vízalatti, egyenruha, egyenruha, székekkel, vitaminos, személyes, violetta, emeletes, darkseid, showgirl, titanium, foglalat, műanyag, töltött, pettyes, sanford, samsung, trooper, fénnyel, hanggal, részes, fekete, paróka, asztal, minnie, lefelé, hasbro, figura, fejjel, anakin, comics, hosszú, fehér, bútor, vörös, shark, színű, színű, pohár, kerti, phone, szűrő, színű, tampa, kerti, törpe, ipari, korsó,
Véleményezd!
04.23. 15:54 Szentté avatás - Zarándokok, szervezés, költségek a kettős szentté avatáson
04.23. 15:54 Menetelés az életért: holokauszt-megemlékezők indultak Sopronból Budapestre
04.23. 15:53 Két hét múlva kiírják az ötödik pályázatot trafikok működtetésére
04.23. 15:53 Az egyetemisták szerint kevés a megélhetéshez az állami nyugdíj
04.23. 15:53 Bölcsődék napja - Emmi: kiszámíthatóbbá vált a bölcsődék finanszírozása
04.23. 15:44 Egységében újul meg Kalocsa érseki központja
04.23. 15:44 Ukrán válság - Fitch: Európa nagyon nehezen tudná pótolni az orosz földgázt
04.23. 15:43 Tőzsde - Gyengültek a New York-i indexek
04.23. 15:43 A Market közel egymilliárdos pótmunkát nyert a Fradi-stadionnál
04.23. 15:33 Választás 2014 - Kúria: Kucsák László (Fidesz-KDNP) a budapesti 15-ös válas...
Tudjátok ?
Tudja valaki, hogy a skype-on mi a különbség a kijelentkezve és a láthatatlan között?
Sziasztok, ha elfelejtettem a skype nevem akkor mi a teendő?
Hol lehet Budapesten csomagprést vásárolni?
Egymás után hány palacsintát bírod megenni? Mennyi volt az eddig rekordod?
30 ezer forintból használtan milyen számítógépet lehet kapni? és hol érdemes megvenni?
még több kérdés
ReceptBázis
Tojásmentes bukták lekvárral töltve
Fokhagymakrémleves sajttal és pirítós kockákkal
Frankfurti leves
Lecsó
Túró fánk
Spenótos-brokkolis lasagne
Burgonyakrémleves joghurtosan
Kókuszgolyó rummal
Almás fánk
Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
még több recept
Blog Címkék
Tanulás  Angyalfohász  Tatiosz idézet  Élet írta történet!  Maria Banus : Szeretem ezt a f...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  kép  A találkozás első pillanataib...  Szép keddet,vidám délutánt..  Heinrich Heine: Bánat  Segítség kérése  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  2014. 04. 22. A Föld napja  A mai nap (2014.04.22.) KÉPES ...  Számítógép neme?  Ma 116 éve született  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Ültetős, szép FÖLD Napját Mind...  Mi nem segíthetünk Jézusnak a ...  Jézus is sírt földi életében, ...  A találkozás első pillanataib...  Segítő angyalok küldése  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Fodor József Magamhoz  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Vegyes képek  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Angyalfohász  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Fésűs Éva: Kívánság......  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Attól, hogy....  Gizikétöl  Feltámadt  Fodor József BOLDOG SZÉDÜLÉS...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Jézus is sírt földi életében, ...  Csodás butikhotel Mexikóváros ...  Érdemes megnézni!  Jézus is sírt földi életében, ...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Macska a küszöbön  Skót viccek 2  Mária Magdolna elsietett. Hír...  Húsvéti képek - régi fotókkal  Fodor József ÁPRILIS  Nincs Cím  Juhász Gyula :Első szerelem  Készítsünk tavaszi orgonaszörp...  Az ember, aki pénz nélkül él  A jel  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Fodor József ÁPRILIS  Gyógyír a magányra  Ligeti Éva: Balga boldogság  Fodor József:A SZERELEMHEZ  Fodor József: A VÁNDOR DALA  Juhász Gyula :Első szerelem  Mária Magdolna elsietett. Hír...  Ludi Delfino  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Ne rohanj..  Csillagfényes álmaid..  Fodor József: HIMNUSZ A NAPHOZ  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Skót viccek 2  Napi érdekes kép..  Van Egy Szó...  A mai nap (2014.04.22.) "EGYÜT...  Élet írta történet!  Fodor József: A VÁNDOR DALA  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Az ember, aki pénz nélkül él  Fodor József BOLDOG SZÉDÜLÉS...  Érdemes megnézni!  Tóth Árpád: Harangvirág  Készítsünk tavaszi orgonaszörp...  Kajtorné Gitka  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Szép Húsvéti képeslapok Maroká...  Fodor József: ÓDA A TÁVOZÓ NAP...  23. Zsoltár  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Nincs Cím  A mai nap (2014.04.22.) "EGYÜT...  Figyelj oda az álmaidra  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Csodás butikhotel Mexikóváros ...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Fodor József ÁPRILIS  Nincs Cím  Tóth Árpád: Harangvirág  KÜLÖNLEGES SZép KÉPEK........}...  Tanulás  A szerelem.... 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.03 2014. április 2014.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 2 db bejegyzés
e hónap: 348 db bejegyzés
e év: 1750 db bejegyzés
Összes: 26105 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 6841
  • e Hét: 39907
  • e Hónap: 212939
  • e Év: 1480792
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.