Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
"Amikor a szeretet hatalma ,legyőzi a hatalom szeretetét, a világ meg fogja ismerni a békét."Jimi Hendrix Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Mini cilinder
1.290 Ft
 
Mini boszorkánykalap fátyollal
1.800 Ft
 
Porsche Panamera Turbo 1:18 autómodell
14.860 Ft
 
Lovas parti tányér - nagy - 23 cm - 10 darabos
751 Ft
 
Miniatűr kalap késsel átszúrva
1.410 Ft
 
Mikulás - XL-es
12.910 Ft
 
Mikulás simlis női sapka
1.980 Ft
 
Béke Hölgy 3 részes - 40-es
11.861 Ft
 
Bon Appetit etethető baba szett
11.810 Ft
 
Karácsonyi feliratos piros kis ajándékzacskó
271 Ft
 
Panasonic SC-NA30EG-K hordozható hangszóró, Fekete
74.579 Ft
 
Mikulás sapka rasta
1.410 Ft
 
Pacm-Man női póló, Dots, XL-es méret
4.580 Ft
 
Mikulás - M-es
12.910 Ft
 
Mikulás - L-es
12.910 Ft
 
Arany szív medál
11.641 Ft
 
The Fast and the Furious Diecast modell, 1:43, 1995 Mitsubishi Eclipse
7.790 Ft
 
MLS Laser Interceptor (3 blokkolófejes lézerblokkoló)
219.450 Ft
 
Midi gyöngy 4000 db-os klasszikus szín mix 3 sablonnal
3.660 Ft
 
Fizikai kísérletek - Kosmos
31.239 Ft
 
még több termék
Címkék: Porsche Panamera Turbo, Béke Hölgy, Panasonic SC-NA30EG-K, Furious Diecast, Mitsubishi Eclipse, Laser Interceptor, boszorkánykalap, lézerblokkoló, ajándékzacskó, blokkolófejes, interceptor, hordozható, kísérletek, mitsubishi, autómodell, klasszikus, karácsonyi, feliratos, panasonic, sablonnal, hangszóró, fátyollal, panamera, etethető, miniatűr, cilinder, átszúrva, eclipse, mikulás, appetit, diecast, porsche, furious, mikulás, mikulás, darabos, mikulás, mikulás, fizikai, modell, gyöngy, fekete, kosmos, késsel, részes, tányér, simlis, turbo, lovas, rasta, méret, szett, laser, kalap, sapka, arany, medál, sapka, parti, piros, hölgy,
Véleményezd!
11.26. 21:02 Csökkent az Appeninn bevétele és eredménye
11.26. 20:53 Férfi kézilabda NB I - Nyert az Orosháza Cegléden
11.26. 20:52 Szíria - Az orosz elnök továbbra is a szíriai elnökkel működik együtt a ter...
11.26. 20:52 Férfi kosárlabda EK - A Szolnok legyőzte a Rigát
11.26. 20:52 A Skandináv lottó nyerőszámai és nyereményei
11.26. 20:42 Tényfeltáró jelentés: Kairóban 703-an haltak meg tavaly két tüntetés felosz...
11.26. 20:32 Férfi vízilabda ob I - Honvéd- siker Szegeden
11.26. 20:22 Női röplabda Challenge Kupa - A Békéscsaba nyerte a magyar párharcot
11.26. 20:12 Férfi kosárlabda NB I - Győzelmével élen a Falco
11.26. 20:12 Női kosárlabda EK - Ismét kikapott a Diósgyőr
Tudjátok ?
Vajon melyik mondat a megfejtése ,ennek a betűrejtvénynek?
Nonprofit vállalkozásnak a kormány utal fizetést?
Melyik az a Spice Girls szám, amelyben viszlát holnap köszönnek?
Szerintetek vasárnaponként legyenek zárva a boltok?
Karácsonyra milyen játékot érdemes megvenni egy 10 éves fiúnak?
még több kérdés
ReceptBázis
Pusztapörkölt
Burgonyakrokett
Kakaós panna cotta
Fehérboros sajtkrémleves
Lábtörlő
Muffin joghurttal
Chilis bab fehér babbal
Intelligens krémes
Karácsonyi beigli
Sertéskocsonya
még több recept
Blog Címkék
Angyali hálaima  Thanatosz  ... png - s hölgy ...  Szép gondolatok...  Ludi Delfino  ... png - s hölgy ...  Ludi Delfino  Kicsoda Lucifer valójában?  Szüntelenül imádkozom  Csodás Napokat  Drága barátnőm Eszter nagyon ...  Ludi Delfino  Angyalfohász  Egészségetekre!  reggeli  valahol  Szeléné mítosza  Csodás Napokat  Drága barátnőm szép üzenete k...  Ma 19 szerkesztése  Adventi naptár a Nők lapja Caf...  Ma 19 szerkesztése  Ludi Delfino  Meggyes-mákos  Angyali hálaima  Ma 23 éve halt meg Freddie Mer...  Diktatúrák áldozatai 67.  Kínai sült édes dió  Ludi Delfino  Megint einstand  Felment a vérnyomásom  Ludi Delfino  ... png - s hölgy ...  Csodaszép kép  Perszeusz - Mükéné királya  nlcafe ünnepi receptjei karcso...  Csodaszép kép  Ma 19 szerkesztése  Ma 19 szerkesztése  aranyos  Éhes kiscicák  Szép estét mindenkinek  ... png - s hölgy ...  Derék, gerinc, forgó fájás  Ma 19 szerkesztése  Szép gondolatok...  Ludi Delfino  Drága barátnőm szép üzenete k...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  A facebookról  Kassziopeia - Etiópia királynö...  Hüpnosz  Szép...  Ludi Delfino  Ma 19 szerkesztése  ... png - s hölgy ...  ... png - s hölgy ...  Ludi Delfino  Drága barátnőm Zsóka szép üze...  Lebegés  Drága barátnőm Eszter nagyon ...  ... png - s hölgy ...  ... png - s hölgy ...  Ludi Delfino  Felment a vérnyomásom  Ludi Delfino  Ma 19 szerkesztése  kinek milyen volt a hétfője?  Ludi Delfino  Ma 19 szerkesztése  Ludi Delfino  Kellemes szép hetet  Tavaszi tekercsek kínai mártás...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ma 19 szerkesztése  Kénytelen gondolat  Drága barátnőm szép üzenete k...  Drága barátnőm Zsóka szép üze...  Brokkoli ház  Ludi Delfino  idézet  Ludi Delfino  ... png - s hölgy ...  Ludi Delfino  Kínai sült édes dió  Ludi Delfino  Szép estét  Szép gondolatok...  Számos betegség ellen jó a hag...  Drága barátnőm Köszegi Marika...  Ludi Delfino  Ma 19 szerkesztése  Angyalfohász  Ma 19 szerkesztése  Ma 19 szerkesztése  Karácsonyra 10 bonbon recept 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.10 2014. November 2014.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 20 db bejegyzés
e hónap: 576 db bejegyzés
e év: 5957 db bejegyzés
Összes: 30306 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 10458
  • e Hét: 45682
  • e Hónap: 297709
  • e Év: 3681775
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.