Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
"S ha nevetek vagy ajkamon kel ének, teszem, mivel egyetlen menedék ez, hogy elrejtsem szavát a szenvedésnek." Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Karácsonyi puzzleball, 60 db-os - Ravensburger
2.269 Ft
 
Star Wars Spy Bounty vadász órája
3.691 Ft
 
Alfie kacsás fürdőjáték, Hevea
2.650 Ft
 
Star Wars Snowtrooper USB pendrive, 8 GB, MIMOBOT
7.120 Ft
 
Arany virág medál kövekkel
9.388 Ft
 
Ghost Tower társasjáték - Piatnik
3.620 Ft
 
Star Wars Science: Mustafar vulkánlaboratórium
9.540 Ft
 
B+W világospiros szűrő 090 - MRC felületkezelés - F-Pro foglalat - 105 mm
Akciós ár: (–9%) 64.255 Ft
 
Star Wars Science: mini fénykard laboratórium
6.130 Ft
 
Labda 23 cm-es több féle licensz díszítéssel
759 Ft
 
Star Wars Republic Attack hajó
24.641 Ft
 
Carrera RC: Buggy Slasher távirányítós Off-Road autó
7.930 Ft
 
Star Wars R2-D2 USB pendrive, 16 GB, MIMOBOT
10.190 Ft
 
Nyomdakészlet hengerben - 10 darabos, tündérvilág
2.990 Ft
 
Anakin,s Jedi Starfighter - EasyKit - Revell
3.120 Ft
 
Nyomdakészlet hengerben - 10 darabos, járművek
2.990 Ft
 
ICO: vonalzó átlátszó 20cm-es
80 Ft
 
Nyomdakészlet hengerben - 10 darabos, farm állatok
2.990 Ft
 
Disney hercegnők: Jégvarázs hosszú ujjú kék póló - 140-146-os méret
2.480 Ft
 
Suli Plusz Környezetünk 1. - Évszakok
580 Ft
 
még több termék
Címkék: Star Wars Spy Bounty, Star Wars Snowtrooper USB, Ghost Tower, Star Wars Science, Star Wars Republic Attack, Carrera RC, Buggy Slasher, Star Wars R2-D2 USB, Jedi Starfighter, Suli Plusz Környezetünk, felületkezelés, nyomdakészlet, nyomdakészlet, nyomdakészlet, laboratórium, távirányítós, ravensburger, környezetünk, világospiros, társasjáték, tündérvilág, starfighter, snowtrooper, díszítéssel, puzzleball, karácsonyi, fürdőjáték, jégvarázs, hercegnők, hengerben, hengerben, hengerben, mustafar, járművek, foglalat, republic, fénykard, pendrive, átlátszó, kövekkel, évszakok, pendrive, mimobot, darabos, darabos, licensz, science, slasher, easykit, carrera, mimobot, vonalzó, science, darabos, piatnik, állatok, kacsás, attack, bounty, disney, revell, hosszú, anakin, vadász, plusz, méret, buggy, labda, medál, tower, alfie, órája, szűrő, virág, ghost, hevea, arany,
Véleményezd!
09.23. 21:51 A Vatikánban letartóztatták a pedofíliával vádolt volt nunciust
09.23. 21:41 Ezüstérmet szerzett a magyar csapat a közép-európai matematikai olimpián
09.23. 21:31 Önkormányzat 2014 - Seszták: az egyik legnagyobb küzdelem Pakson lesz
09.23. 20:51 Különdíjat nyert az EU Fiatal Tudósok Versenyének egyik magyar résztvevője
09.23. 20:41 Skót népszavazás - Cameron: "a királynő nagyon boldog volt"
09.23. 20:41 Jégkorong MOL Liga - Egygólos sikerek
09.23. 20:31 Női kézilabda NB I - Döntetlen az alsóházban
09.23. 20:26 Önkormányzat 2014 - Miskolci választási bizottság: Pásztor Albert nem függe...
09.23. 20:26 Öregszik Szerbia lakossága
09.23. 20:26 Szerda este beköszönt a zsidó újév
Tudjátok ?
Ki írta az ezeregy éjszaka meséit?
Ha az ország maffia alapon működik , vajon a magukat tisztességes embereknek tartók miért n...
Hol lehet kapni lapos butykost?
A felhők alja földközelből nézve lapos,a teteje pedig habos,vajon miért?
Mért nem veszi be a kérdéseimet a gép?
még több kérdés
ReceptBázis
Bounty kocka
Sütőben sült sütőtök
Túrógombóc kukoricadarával
Muszaka
Márton napi töltött libanyak
Birsalma sajt
Diós-almás rétes
Alma pongyolában
Hagyma krémleves snidlinggel
Rakott padlizsán rizzsel
még több recept
Blog Címkék
Reluxás napszemüveg  Képes idézetek  Patakparton…  Kellemes hetet - Kovács Imre a...  Evangélium 2014. szeptember 22...  Szepesi Attila :Télapó éneke  Reluxás napszemüveg  OrcasKenaiFjords  Képes idézetek  Félmillió ebolás lehet január ...  Szankciócsapda: Vajon miért po...  Az, akinek bánata van  Orbán alig bírja visszafogni m...  Őszi virágcsokor  Róbert király himnusza a Szent...  Az emberek megszentelődése  Adj hálát minden nap!  Juhász Gyula : Hegedű  Az ősz ölében  April Love Geary  Félmillió ebolás lehet január ...  Aranyosi Ervin: Esik eső...  Tallóztam  Szép hetet!  Képes idézetek  Jézus jóságának négy jellemzőj...  Nem tudom, az életemet  Ludi Delfino  A legszebb gondolataink a szív...  Kellemes őszi hetet!  Szankciócsapda: Vajon miért po...  Róbert király himnusza a Szent...  Szepesi Attila :Télapó éneke  Új kerékpáros pihenőhely Moson...  Kellemes őszi hetet!  Ludi Delfino  Kelemen Évi: ne imát  OrcasKenaiFjords  Képes idézetek  Ludi Delfino  Ami a boldogsághoz szükséges.  Kányádi Sándor: Jön az ősz  Képes idézetek  Ludi Delfino  Ami a boldogsághoz szükséges.  Képes idézetek  Reluxás napszemüveg  Tallóztam  Látogatók  Ludi Delfino  Kúnos Ignác  April Love Geary  Sajátszerkesztésű képem  Sajátszerkesztésű képem  Új kerékpáros pihenőhely Moson...  Szeptember 22-én hétfőn MÓRIC  Lábbicikli  Járatlan út ----------------  Mikor a hervadás varázsa ---...  Kellemes napot kívánok!  Michael Kunze idézet  Ludi Delfino  Szép napot kívánok Mindenkinek...  Ludi Delfino  Geisz László: Szerelem múltáva...  Ősz  OrcasKenaiFjords  Ludi Delfino  ...Kellemes uj hetet és minden...  A legszebb gondolataink a szív...  A csend szava - Egy perc bölcs...  Rólad álmodtam az éjjel........  Kelemen Évi: ne imát  Ezt főzzékki– FOKHAGYMÁV...  Tarhonyás-zöldbabos paprikás k...  Képes idézetek  April Love Geary  Rohadék ingyenélő rablók, meg ...  Képes idézetek  Jaksa Melinda: Becsapva  Szankciócsapda: Vajon miért po...  Ludi Delfino  most  Kétféle virág van az életben,....  Az ég költészete------------...  Ludi Delfino  Sorelválasztók!  Ősz asszonya  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Nem tudom, az életemet  April Love Geary  ...Kellemes uj hetet és minden...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Köszöntelek ezen az őszies na...  Képes idézetek  Kegyelemből, hit által van üdv...  Kellemes őszi hetet!  Idős ember imája 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.08 2014. Szeptember 2014.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 5 db bejegyzés
e hónap: 312 db bejegyzés
e év: 4549 db bejegyzés
Összes: 28899 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8698
  • e Hét: 29453
  • e Hónap: 236534
  • e Év: 2987515
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.