Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Elmúlás. Hogy mi lehet szép az elmúlásban? Emlékeztet arra, hogy minden pillanat ajándék!!!! drága kincs, melyet mindig teljes odaadással érdemes megcsod... Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Pudingos gyümölcsleves
Vörösboros pirított sertésmáj
Sajtgolyók
Olasz almás pite
Currys, kókuszos csirkemell
Csokis-diós kocka
Virslis falatkák
Gesztenyés-vaníliapudingos habszeletke
Csokis diós krémes álom
Rizses csoki
még több recept
Véleményezd!
02.10. 11:31 Nagyváradon lebontották a magyar állami támogatással 2004-ben felépített Ad...
02.10. 11:31 Hét spanyol barlangász beszorult egy francia barlangba, de megtalálták őket...
02.10. 11:31 MÁV: februárban folytatódik a fokozott vasúti jegyellenőrzés
02.10. 11:30 Nem járnak a vonatok egy szakaszon a váci vonalon
02.10. 11:30 Veszett rókát találtak Szerencsen, a Nébih fokozott óvatosságra int
02.10. 11:21 Növelte bevételét tavaly a német elektrotechnikai ipar
02.10. 11:21 Népszavazással döntenek a megyeváltásról Szentlőrinckátán
02.10. 11:20 Még egy hónap börtönbüntetést mértek Olmertre az igazságszolgáltatás akadál...
02.10. 11:00 Nyugdíjbiztosításhoz az adójóváírást az szja-bevallásban kell igényelni
02.10. 11:00 Brókerbotrány - Eddig 32 ezer kérelem érkezett a Kárrendezési Alaphoz
Tudjátok ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Az örök visszatérés  Te és a világ  Donnáról kaptam  Donnáról kaptam  Két kisfiú vitatkozik  Szeged - Hősök kapuja Aba-Nová...  Dsida Jenő: Minden nap esttel...  Mindennek adjuk meg, ami nek j...  János bácsi autóvezetésből viz...  Napi cukiság  Angyal  Donnáról kaptam  Virágok talicskában  Bumm!  Szép gondolatok...  Renátától kaptam  Egy gondolat...  Egy szokás, hogy boldog légy: ...  Donnáról kaptam  Jules Verne Nemo kapitány  Telem  Cserepes virág  Hihetetlen metró állomások.  Donnáról kaptam  Velence - karneváli álarcok, ...  Néha...  Donnáról kaptam  Jó reggelt,szép napot mindanny...  Szép kép  szép hetet kivánok  Tél tündöklésében  Jules Verne Nyolcvan nap alat...  Maci szívvel  Virágok talicskában  Stadler Józsefnek két agyvérzé...  A lépcső  Így lesz tökéletes a kelt tés...  Amíg be nem csapnak, addig his...  Az első lépés  Mindennek adjuk meg, ami nek j...  János bácsi autóvezetésből viz...  Emlékvihar  Klebelsberg és a czunyinék (me...  Aranka névnap  szép hetet kivánok  Varázs-szó...  Donnáról kaptam  csodás  Körülötted bolyongok  ..vers..  Szép gondolatok...  Andrea Bocelli - Amazing Grace...  Anya  Vizek tündére gif  Tavasz...  Kezdődik a pánik újra: összeom...  Seherezade 48. rész  Tallóztam...Várnai Zseni: Cso...  A szívek szabója  Légy őszinte  Hihetetlen metró állomások.  Maci szívvel  Motto  Vízesés gif  Telem  Az örök visszatérés  A szívek szabója  Jó reggelt! - ZSOLTÁROK KÖNYVE...  Donnáról kaptam  Bumm!  Stadler Józsefnek két agyvérzé...  Szeretet  1 Korinthus 1, 27-29  Donnáról kaptam  Csonka András: Anyu, ugye, hal...  Hulló rózsaszirmok  Szabó Lőrinc: Nyitnikék  CSODÁLATOS MOZGÓ.KÉPEIM gif......  Kocsiút az éjszakában  Jó reggelt,szép napot mindanny...  Donnáról kaptam  1 Korinthus 1, 27-29  Klebelsberg és a czunyinék (me...  ..vers..  1 Korinthus 1, 27-29  Vízvarázsló gif  Napi cukiság  Magammal húztalak  Kellemes estét,szép jó éjszaká...  Donnáról kaptam  Egy szokás, hogy boldog légy: ...  Hoppon maradtak az orvosok: a...  Varázs-szó...  Egy szokás, hogy boldog légy: ...  CSODÁLATOS MOZGÓ.KÉPEIM gif......  Velence - karneváli álarcok, ...  Seherezade 50. rész  Klebelsberg és a czunyinék (me...  Juhász Gyula Télutó  Angyal a víz mellett gif 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2016.01 2016. Február 2016.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 66 db bejegyzés
e év: 326 db bejegyzés
Összes: 34321 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 5054
  • e Hét: 28259
  • e Hónap: 81723
  • e Év: 404299
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.