Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Majd rád nézek, mint annyiszor, hogy mit hoztál nekem,- ó, hozd magaddal a napot! Hideg van idelenn. Szabó Magda Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
BMW M INTERIOR SEATS tok álló, valódi bőr (Samsung Galaxy S V) FEKETE
8.900 Ft
 
Üveglencsés gyűrű
2.889 Ft
 
James Bond bögre, Licence To Kill
3.100 Ft
 
Sátor Iglu
7.040 Ft
 
Panasonic CGR-D08 akkumulátor (1300mAh, fekete) - VCPA0001-1300-LI-B
Akciós ár: (–13%) 4.341 Ft
 
csavarhúzó 10 x 175 hatlapú megfogás
2.990 Ft
 
Prestigio MultiPhone 5300 DUO kijelzővédő fólia - PSCP5300
991 Ft
 
Schildkröt neoprén labda
2.400 Ft
 
Jessica - női paróka, vörös, hullámos
4.950 Ft
 
Illatos tetoválás 4 változatban
1.340 Ft
 
Mia és én matrica szett nagy
220 Ft
 
Banbao turbo power Beast autó
1.869 Ft
 
Bosch csavarbehajtó készlet
11.590 Ft
 
Style ME Up! Strand divat tervezo szett
6.151 Ft
 
Bilyfer divatos női óra bőr óraszíjjal - fekete arany bőr óraszíjjal
16.900 Ft
 
Thomas a gőzmozdony ajándéktáska 32x23cm
351 Ft
 
Prestigio MultiPhone 5044 DUO kijelzővédő fólia - PSCP5044
991 Ft
 
Gurulós aláfekvő állítható fejjel
12.349 Ft
 
Airmail felhúzható repülőmodell
2.670 Ft
 
Színes építőkockák, 25 darabos - Brio
5.850 Ft
 
még több termék
Címkék: INTERIOR SEATS, Samsung Galaxy, James Bond, Licence To Kill, Sátor Iglu, Panasonic CGR-D08, Prestigio MultiPhone, Style ME Up, csavarbehajtó, repülőmodell, ajándéktáska, változatban, akkumulátor, kijelzővédő, építőkockák, kijelzővédő, üveglencsés, gőzmozdony, felhúzható, csavarhúzó, multiphone, óraszíjjal, schildkröt, multiphone, óraszíjjal, panasonic, állítható, tetoválás, prestigio, prestigio, aláfekvő, interior, hullámos, megfogás, készlet, gurulós, hatlapú, tervezo, illatos, samsung, darabos, matrica, divatos, bilyfer, airmail, neoprén, licence, jessica, paróka, fekete, galaxy, thomas, fekete, színes, valódi, fekete, banbao, fejjel, strand, turbo, power, szett, bosch, divat, beast, style, fólia, arany, fólia, gyűrű, james, bögre, labda, szett, sátor, vörös, seats,
Véleményezd!
09.01. 20:21 A KENÓ nyerőszámai
09.01. 20:11 Ferenc pápa fogadta a vallásközi labdarúgó-találkozó résztvevőit
09.01. 20:01 Ukrán válság - Spiegel: Putyin Ukrajna lerohanásával fenyegetőzött Barrosóv...
09.01. 19:51 BKK: 2010 óta több közlekedésfejlesztési beruházás zajlott le, mint az előz...
09.01. 19:50 Ukrán válság - Felvásárolták a Kalasnyikovokat az amerikai fegyverüzletekbő...
09.01. 19:40 Boldog Sándor István szobrát avatták fel Szolnokon
09.01. 19:21 Beleesett egy sofőr a jármű tartályába és meghalt
09.01. 19:21 Új természetvédelmi területekről döntött a földművelésügyi miniszter
09.01. 19:20 Cameron: könnyebb lesz bevonni a terrorgyanúsítottak útlevelét, a légitársa...
09.01. 19:10 Közlekedési biztos lehet az osztrák biztosjelölt
Tudjátok ?
A típusát tudja valaki?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Mi a véleményetek arról amelyik a férfi kiskirálynak képzeli magát?
Ezt a meccset, ki fogja nyerni?
Mi a véleményetek az alábbi idézetről?
még több kérdés
ReceptBázis
Hideg tejszínes eperkrémleves
Gyermekcsemege tallér
Császármorzsa kakaóval
Barackos - mákos kocka
Gombakrémleves
Lebbencsleves
Sült harcsa szeletek
Bögrés almás süti
Paprikás krumpli gazdagon
Kakaós csiga
még több recept
Blog Címkék
Szergej Jeszenyin : Te dalold...  Szép kép!  Szép kép!  5 szuper uzsonnarecept - az is...  Aranyosi Ervin: Kutyád lehet l...  x  Konfucius idézet  augusztus  Evangélium 2014. augusztus 31.  Narancs dominanciában  Temető a Naphegyen  Fáradt a szívem  poaca süti  Kereszténység és Newman bíboro...  Omlós vajkaramella  Barátnőmtől Zsókától  Szép napot !  Ide bújhatok?  Ősz Dánielné Marika szép ajánd...  marokkói köményleves  Bánat világában  Aranyosi Ervin: Kutyád lehet l...  Evangélium 2014. augusztus 31.  A felejtésről.....  Istenmorzsák  A felejtésről.....  Szergej Jeszenyin : Te dalold...  Őszi séta  Eszmélet  Vágyak tengerén  Kész a leltár  Idézet !  A magányosság erdeje..  Boldog Ancina János Juvenál  A maradandó változáshoz vedd l...  Bánat világában  Szergej Jeszenyin : Te dalold...  Sok ember fog  Természetben  2014. augusztus. 25.hétfő  Egységért (Nyílt levél Halász ...  A múlt elengedésének hét tech...  Szücs Ágika kedves üzenete.  Ne dobd el azt, ki felnevelt,  Az örvény  Uriel Arkangyal üzenete  augusztus  Tandari Éva : Hogy megbocsájts...  Wass Albert: Ki a magyar ?  Erikának  Minden kedves barátnőmnek,és l...  Minden igaz művész.....  marokkói köményleves  Omlós vajkaramella  Szép kép!  Tandari Éva : Hogy megbocsájts...  x  A magányosság erdeje..  Az áldozati bárány  Szücs Ágika kedves üzenete.  Szuromi Esztike szép üzenete.  Eszmélet  Marcsika szép üzenete  Reménytelenül  a gyenge és az erős,.-  Szép kép!  Ó, szentséges, ó, kegyelmes / ...  Szép napot mindenkinek!  Vágyak tengerén  Kereszténység és Newman bíboro...  poaca süti  Mosolygós hétvégét  napicsaj  Ne dobd el azt, ki felnevelt,  Hölgy színes csokorral  Reménytelenül  KendénéRácz Marcsika szép aján...  Szép kép!  Reiner Kunze versei  Kereszténység és Newman bíboro...  gyömbéres máj  x  HanaleiTaro  Megkopott delfin vagyok a siva...  Reiner Kunze élete  Különleges kék rózsa  Tárgy : Válság, vagy nem válsá...  Michel Foucault prózai művei  marokkói köményleves  Senki sem tökéletes, tudd ezt ...  a gyenge és az erős,.-  Péterfai János: Frakkos úri ma...  Akathiszt az Úr Jézus szent ne...  Nagy piros csokor  Konfucius idézet  Vágyak tengerén  HanaleiTaro  Végtelen bánat  mindenhova,.-  Elaludt a játszótársam! 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.08 2014. Szeptember 2014.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 11 db bejegyzés
e hónap: 11 db bejegyzés
e év: 4248 db bejegyzés
Összes: 28598 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8243
  • e Hét: 18406
  • e Hónap: 8243
  • e Év: 2759224
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.