Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
" A látásod csak akkor tisztul ki, amikor bele tudsz nézni a saját szívedbe. Aki kifelé néz, álmodik, aki befelé néz, felébred." Carl Jung pszichiáte... Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Intex csillag formájú úszógumi, 74 cm-es, többféle
630 Ft
 
Csingiling tolltartó
1.610 Ft
 
Clear Speed kisautó 1/64 - Hot Wheels
519 Ft
 
Rendőr fiú jelmez - 140-es
7.290 Ft
 
kincskeresők - bordűr - RoomMates
3.700 Ft
 
WayteQ TALK 5H 5,5" Okostelefon
52.489 Ft
 
VW Golf V 1 18 - Welly
4.290 Ft
 
ICO: Tesa 58540 átlátszó ragasztószalag 33m
110 Ft
 
Mérőzsinór pár mérőcsipesszel és banándugóval Maxwell
770 Ft
 
Dörr Peli 1030 víz- és ütésálló tok, sárga/átlátszó
Akciós ár: (–9%) 9.451 Ft
 
WC ülőke TOP sárgászöld
2.780 Ft
 
Dörr Panasonic Mono Pro Power LR20PPG/2BP
Akciós ár: (–9%) 1.648 Ft
 
Lego Star Wars: Utapau Troopers 75036
3.849 Ft
 
Dörr Peli 1030 víz- és ütésálló tok, fekete/fekete
Akciós ár: (–9%) 9.451 Ft
 
Dörr Peli 1015 víz- és ütésálló tok, sárga/sárga
Akciós ár: (–9%) 8.671 Ft
 
Kockakígyó kulcstartó 3*3 cm-es
1.130 Ft
 
Dörr Peli 1015 víz- és ütésálló tok, sárga/átlátszó
Akciós ár: (–9%) 8.671 Ft
 
Dörr Peli 1015 víz- és ütésálló tok, kék/átlátszó
Akciós ár: (–9%) 8.671 Ft
 
Dörr Peli 0450 víz- és ütésálló szerszámos táska rekeszekés szivacsbetét nélkül, fekete
Akciós ár: (–9%) 320.833 Ft
 
Verdák Nyomda
1.430 Ft
 
még több termék
Címkék: Clear Speed, WayteQ TALK, Golf, Dörr Peli, Dörr Panasonic Mono Pro Power LR20PPG, Lego Star Wars, Utapau Troopers, Verdák Nyomda, ragasztószalag, mérőcsipesszel, kincskeresők, banándugóval, szivacsbetét, okostelefon, kockakígyó, kulcstartó, szerszámos, sárgászöld, mérőzsinór, rekeszekés, csingiling, panasonic, roommates, tolltartó, ütésálló, többféle, átlátszó, úszógumi, ütésálló, ütésálló, ütésálló, troopers, átlátszó, ütésálló, átlátszó, átlátszó, ütésálló, kisautó, maxwell, formájú, csillag, wheels, fekete, verdák, utapau, fekete, nélkül, rendőr, fekete, nyomda, jelmez, bordűr, wayteq, intex, sárga, sárga, sárga, táska, power, sárga, welly, speed, clear, ülőke,
Véleményezd!
10.01. 22:16 EU-tisztújítás - A Fidesz-KDNP EP-képviselőcsoportja: Navracsics megmutatta...
10.01. 22:06 Gérard Larcher jobboldali jelölt lett a francia szenátus új elnöke
10.01. 21:56 EU-tisztújítás - Néppárti vélemény: Navracsics megmutatta, hogy igazi európ...
10.01. 21:56 Románia gyorsforgalmi utakat építene az eddig tervezett autópályák egy rész...
10.01. 21:46 EU-tisztújítás - Navracsics: jó ügy érdekében készen állok a szövetségkötés...
10.01. 21:36 EU-tisztújítás - Ujhelyi: kiábrándító, hogy Navracsics csak most képviseli ...
10.01. 21:26 Costa Concordia - A tengerjáró volt kapitánya helikopterrel akart elszökni ...
10.01. 21:16 EU-tisztújítás - Navracsics az integráció lelkévé és emberi arcává tenné a ...
10.01. 21:15 EU-tisztújítás - Canete azt állítja, megszabadult olajipari érdekeltségeitő...
10.01. 21:06 Gáncs Péter: el kell döntenünk, hogy Istent szolgáljuk vagy istenpótlékokat
Tudjátok ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Miért koncentrációs tábor a neve, a koncentrációs tábornak?
Mit jelképez az articsóka,mint díszítőelem?
Melyik a gazdaságosabb?
még több kérdés
ReceptBázis
Fűszeres flekken roston
Francia hagymaleves
Rumos-csokis szelet
Zöldség rizottó
Sonkával és bazsalikommal töltött pulykamell
Pogácsa
Burgonyás gombaleves
Almás palacsinta
Szilvásgombóc
Bounty kocka
még több recept
Blog Címkék
Képes idézetek  Képes idézetek  Szép romantikus kép !  A pénz az egyetlen jó amiből n...  Csodás őszi napokat kívánok!  Üzletember emlékműve  Koi ponty tartása 1  "Egyszer volt, hol nem volt, e...  Egy kicsi szó  Szőlőfürtök  Képes idézetek  Nem kell ....  Gárdonyi Géza : Harmonika  Szép napot mindenkinek!  Szent Mihály napja - Szeptembe...  Képes idézetek  Kormos István: Szeptember  Főzés 2  Ősz van a kertben is !!!!  Idézet !  Az arcrol..:)  Happy Halloween  Mihály nevenapján...  Őszi idill  Idézet  Nagyon szép park képe Irmustól  Rozikától kaptam...  Különleges, átlátszó halat fog...  Kellemes hét kezdést kívánok ...  SZTÁRBAN SZTÁR / Hevesi Tamás...  Szép napot !  20 őszi étel, ami segíthet a f...  Képes idézetek  Női szeszély  A történelem világhírű férfifa...  Sok szeretettel köszöntelek ,d...  Képes idézetek  Csodás őszi napokat kívánok!  Képes hahota Zsókától...  Kohut Katalin: Hervadás  Legyen hosszú élete az ellensé...  Esőmentes, szép napokat kíváno...  lldikó szép képei  "Egyszer volt, hol nem volt, e...  Legyen hosszú élete az ellensé...  Maroka járt itt  Szép napot !  Szexi csajos képek  Szép napot!  Képes idézetek  Szép őszi napokat kívánok!  Tudod, minden okkal történik  Ildikó szép ajándéka  Egy pólyás meséli...  20 őszi étel, ami segíthet a f...  Kampány ököl vasököl, oda csap...  Nagyon szép új hetet kívánok!  Szép őszi napokat kívánok!  Minden kedves látogatómnak!  Sarki fény egy finn fotós lenc...  1 Varga Ildikó  Maroka járt itt  Madáríjesztő  Nem az számít, hogy....  Uram, Imádkozom...  Szeretettel kívánom...  Idézet  Tatiosz  Rozikától kaptam...  "Az életnek addig van értelme,...  Képes idézetek  Idézet !  Képes idézetek  Legyen hosszú élete az ellensé...  Sarki fény egy finn fotós lenc...  Teljes bérét otthonára költhet...  Ezért tiltotta le az RTL Klub ...  Képes idézetek  Képes idézetek  Akarsz egy finom reggelit  Képes idézetek  Szüret  Idézet !  Gyuri bácsi petróleummal gyógy...  Idézet !  Százötven kóbor macskát gondoz...  Üdvözöllek !  Balerina óramutatójú falióra.  Ha...  Kampány ököl vasököl, oda csap...  Szép őszi hetet - Hné Helga  Kellemes délutánt!  Kellemes hetet  Borza Erikától a profilomra a ...  Akarsz egy finom reggelit  Happy Halloween  80 év kutatás váratlan eredmé...  Aradyné Magditól a profilomra ...  A Férfi - A Nő  Nyereség az élet 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 34 db bejegyzés
e hónap: 34 db bejegyzés
e év: 4707 db bejegyzés
Összes: 29057 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8073
  • e Hét: 30045
  • e Hónap: 8073
  • e Év: 3062872
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.