Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
A legszebb nap : A ma. Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
még több recept
Véleményezd!
08.17. 10:01 Brexit - A kilépés után is szabadon utazhatnának be az EU-állampolgárok Nag...
08.17. 09:51 Ökumenikus Segélyszervezet: eddig 2,5 millió forint érkezett az országos pé...
08.17. 09:51 A német külügyminiszter bírálta Donald Trumpot a charlottesville-i eseménye...
08.17. 09:41 Agrárkamara: a nyerstej árak emelkedéséhez a termékpálya minden tagjának ös...
08.17. 09:41 MNB: a második negyedévben is szufficites volt az államháztartás
08.17. 09:31 Illegális cigarettagyár üzemelt Vecsésen
08.17. 09:11 BUX: 36 891,15 pont, alig változott nyitáskor
08.17. 08:41 Cincinnati tenisztorna - Babos párosban a nyolc között
08.17. 08:31 Ikreket hazudott külföldi partnerének egy nő, hogy pénzt csaljon ki tőle
08.17. 08:31 BÉT - Szakértők: iránykeresésre és az OTP felül teljesítésére lehet számíta...
Tudjátok ?
Mit árul el ez a vécé a tulajról?
OLYMPUS LS-100-ról van valakinek használati tapasztalata?
Nem gyanus néhány Topjoy ital?
Hányszor buktatja meg a baloldali választási esélyeket az Öszödi Böszme?
Hogyan lehet a sztárokra szavazni?
még több kérdés
Blog Címkék
Ludi Delfino  Tallóztam  Gyonyoru holgyek..GIFF...  Csinos szep nok...PNG....  Rajki Miklós: A rózsa mosolya....  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Tallóztam  Térfigyelő kamerák  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Látogatóimnak szép estét  Kézbe véve  El tudna ilyet képzelni magyar...  Ludi Delfino  Meghívó:Gémeskút és csöröge av...  napi cic  Kakastarély csúcs, Gotin-hegys...  Ima TEérted  Meghívó:Gémeskút és csöröge av...  Menyasszony..PNG..kep....  Oriental,Azsiai-PNG.kep...  Augusztus 12. Kellemes hétvégé...  Hosszuruhas szep nok..PNG....  napi cic  Ital kérdése  Ludi Delfino  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Meghívó:Gémeskút és csöröge av...  Ludi Delfino  Látogatóimnak szép estét  Azt hiszem...  idézetes kép  Ludi Delfino  Sosem gondoltam  Egyszer kimentettem egy kolibr...  Harmonia.......  Rétvári te is egy hazaáruló, h...  Kinyújtott nyelvvel  Karnevál  Cseri Kálmán - EMLÉKEZÉS  Gyonyoru holgyek..GIFF...  Ludi Delfino  Gyonyoru holgyek..GIFF...  Azt hiszem...  Ludi Delfino  Csinos szep nok...PNG....  Csinos szep nok...PNG....  Egyszer kimentettem egy kolibr...  Ludi Delfino  Estelyiruhas holgy..Giff...  A kutyaévek mitológiája  Ludi Delfino  Hozzád akarok bújni  Ludi Delfino  Mert ha vidám vagy  vers  Holnap vasárnap! (évközi 19. v...  Kép a parton  Ludi Delfino  Aranyos germek..GIFF...kep  Kellemes délutáni pihenést  Gyonyoru holgyek..GIFF...  Ludi Delfino  Kajcsizás közben  Kecső Irén festménye  Ludi Delfino  El tudna ilyet képzelni magyar...  Egyszer kimentettem egy kolibr...  Ludi Delfino  Gyonyoru holgyek..GIFF...  Augusztus 12. Kellemes hétvégé...  Hosszuruhas szep nok..PNG....  A díszlet mint kép  Csinos szep nok...PNG....  Rajki Miklós: A rózsa mosolya....  Tallóztam  Estelyiruhas holgy..Giff...  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Tükörkép  Tallóztam  Ludi Delfino  Kellemes szombat délutánt!  Szép hétvégét  Zágonyi Mónika: Nyári randevú  Augusztus 12. Szép napot!  Estelyiruhas holgy..Giff...  Kellemes napot  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  idézetes kép  Ima TEérted  Az Iszlám Állam feltámadhat ha...  Estelyiruhas holgy..Giff...  Rajki Miklós: A rózsa mosolya....  Bizonyos gondolatok 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2017.07 2017. Augusztus 2017.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 3 db bejegyzés
e hónap: 126 db bejegyzés
e év: 1783 db bejegyzés
Összes: 38650 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3048
  • e Hét: 35938
  • e Hónap: 115068
  • e Év: 1266474
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.