Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Nemes szép élethez, nem kellenek nagy cselekedetek, csupán tiszta szív ,és sok, sok szeretet. Pázmány Péter Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Wacky Wally a mászó bogár 1 db
550 Ft
 
Rollei DIGI 3400 Blue , kék
Akciós ár: (–9%) 5.997 Ft
 
YooBao Magic Cube II 5200 Power Bank
Akciós ár: (–9%) 5.906 Ft
 
B+W szürkeszűrő 4x 102 - egyszeres felületkezelés - F-pro foglalat - 37 mm
Akciós ár: (–9%) 9.199 Ft
 
Nano medencetisztító szivacs, 2 db
Akciós ár: (–27%) 1.102 Ft
 
Tűzoltó női jelmez - M-es
9.500 Ft
 
B+W skylight szűrő KR 1,5 - egyszeres felületkezelés - F-pro foglalat - 67 mm
Akciós ár: (–9%) 11.402 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán medál kékfestő mintával
7.499 Ft
 
MyAudio 708W (fekete) tablet pc
26.850 Ft
 
6 db-os lapos és kerek ecset szett
359 Ft
 
MAM Night szilikon nyugtató cumi, éjszakai, 16 hónapos kortól, 2 db/csomag, többféle szín (1 csomag)
2.380 Ft
 
Minecraft kreatív készlet - Deluxe szett
9.290 Ft
 
MAM cumitartó
1.840 Ft
 
Bicikli duda
911 Ft
 
Kis Felfedező társasjáték - Ábécé oktató játék
1.220 Ft
 
Darts készlet
3.379 Ft
 
Zsákbamacska 2 Lány - playmobil 5158
610 Ft
 
Mozaik virágtartó, kör alakú
7.960 Ft
 
kocka 100 db-os fából - Eichhorn
4.150 Ft
 
Műanyag logikai játék 2
191 Ft
 
még több termék
Címkék: Wacky Wally, Rollei DIGI, YooBao Magic Cube II, Power Bank, ZEMA Hollóházi, medencetisztító, felületkezelés, felületkezelés, zsákbamacska, társasjáték, szürkeszűrő, virágtartó, minecraft, cumitartó, egyszeres, hollóházi, egyszeres, playmobil, felfedező, többféle, mintával, szilikon, nyugtató, éjszakai, foglalat, foglalat, kékfestő, porcelán, eichhorn, skylight, tűzoltó, logikai, műanyag, myaudio, hónapos, kreatív, szivacs, készlet, készlet, bicikli, oktató, deluxe, csomag, mozaik, tablet, kortól, csomag, fekete, rollei, yoobao, jelmez, játék, darts, lapos, kerek, szett, magic, night, ábécé, szett, ecset, power, fából, szűrő, mászó, wally, játék, medál, kocka, wacky, bogár, alakú,
Véleményezd!
10.21. 12:02 Zombor: megerősítik az országos egészségügyi intézeteket
10.21. 12:02 Áttörést jelentő sejtátültetés után újra jár egy bénult férfi
10.21. 12:01 Navracsics: mélyen hiszek az európai integrációban
10.21. 11:52 Elemzők: tovább javul a munkaerő-piaci helyzet
10.21. 11:52 A francia elnök a kortárs művészet védelmében emelt szót
10.21. 11:51 RÖVIDÍHR - Október 23. - Rácz Sándorra emlékeztek Budapesten
10.21. 11:51 A keceli polgármester kizárását kezdeményezik a Fidesz helyi vezetői
10.21. 11:32 Forgalomba állt a MÁV-Start két Szolnokon gyártott új IC+ kocsija
10.21. 11:31 A kormány korrupcióellenes harca miatt nem tanulnak tovább a hivatalnokok K...
10.21. 11:31 Férfi kézilabda EHF Kupa - Osztrák, orosz és norvég ellenfelek
Tudjátok ?
Az LMP miért nem vonzó a magukat baloldalinak valló szavazók számára?
Lehet e metrón biciklit szállítani ?
Másnak is feltűntek ezek a dolgok?
Mitől érzik magukat egyes emberek felsőbbrendűnek a többieknél?
Az MSZP-nek miért fontos a függőség?
még több kérdés
ReceptBázis
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
Mazsolás rizs
Fonott kakaós kalács
Magozott meggybefőtt
még több recept
Blog Címkék
Szép gondolatok...  Tojásleves másképpen  Gyönyörű délutánt kívánok!  Burgonyás húsgombóc fűszeres p...  Böjte Csabától  Kellemes kikapcsolódást a mai ...  Jó reggelt !  Szép napot !  Hamis málnás túrókocka (paleo)  Szász Ludolf imája -14. század  Idézet !  gyász kép  Az igazság magja  Szép gondolatok...  Nap nyugta  Bocsáss meg!  Imádság a kereszthez  Donnáról kaptam  Kellemes kirándulós hétvégét!  A Szentháromság rózsafüzére  Babos rakott karfiol  Donnáról kaptam  Szép gondolatok...  Megbocsátjuk, ha egy gyerek fé...  Írótól5/523/F. M. Dosztojevszk...  Szép szíves kép !  Rabság  Petőfi Sándor : Beszél a fákk...  Mìrjam barátnőmtől  Csodálatos ősz...  pudingos tejfölös  Idézetes kép !  Babos rakott karfiol  Ima a Mennyei Atyához  Nyalakodok  Lelkem kell??? ..Dáma Lovag ...  Ősz  Mezítlábaskodás.....  Donnáról kaptam  6 titok a szigetről  Weöres Sándor : Marasztalás  Őszi csendélet  pudingos tejfölös  Idézet !  Szép gondolatok...  Szép napot !  Csodálatos őszi kép...  pudingos tejfölös  Szinjátszó virág  Hamis málnás túrókocka (paleo)  Mìrjam barátnőmtől  Rabindranath Tagore idézet  Hamis málnás túrókocka (paleo)  gyász kép  Böjte Csaba üzenete  Nap nyugta  Heti menü ajánlat – 2014...  Donnáról kaptam  gyász kép  Lelkem kell??? ..Dáma Lovag ...  gyász kép  pudingos tejfölös  Nyalakodok  gyász kép  gyász kép  Gyönyörű kép...  Magyar Rózsa - Elindultam szép...  Imádság a kereszthez  Kellemes kirándulós hétvégét!  Vicces kép !  Csodálatos őszi kép...  Christine Biernath: Sejtelmem ...  Jó reggelt !  Csodálatos őszi kép...  Narancsos torta  gyász kép  Imádság a kereszthez  SZép napot  Thomas Kinkade csodálatos őszi...  Széchenyi István imája  Szép gondolatok...  Szent József ima  Hatalm  Szép vasárnap délutánt  Kellemes vasárnapot!  Paraguay pénzneme  gyász kép  Imádság Jézushoz  Őszi csendélet  Áprily Lajos: Találkozásom Far...  Donnáról kaptam  Szép estét  Elindúlt a kert  Egy kis pihenés Panda módra...  Szép gondolatok...  Hatalm  Idézet !  Ha levél lehetnék  A gondolatnak NYELVE sOhe  Nyalakodok 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 10 db bejegyzés
e hónap: 539 db bejegyzés
e év: 5210 db bejegyzés
Összes: 29559 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 5871
  • e Hét: 31570
  • e Hónap: 225855
  • e Év: 3280654
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.