Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Örökre szép, Mi szép volt egykoron! (Illyés Gyula) Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
még több recept
Véleményezd!
06.27. 19:04 Halálos baleset történt az M7-es autópályán
06.27. 19:04 Távozott a CNN hírtelevíziótól három újságíró, mert visszavonták orosz vona...
06.27. 19:04 Brit választások - Londoni elemzők: meredeken romlott a fogyasztói bizalom
06.27. 19:03 Az Egyesült Államok az emberkereskedelemmel foglalkozó országok közé sorolt...
06.27. 18:53 Merkel felmentette a CDU/CSU képviselőit a frakciófegyelem alól a melegháza...
06.27. 18:53 Kaspersky: globális mérteteket kezd ölteni a zsarolóvírus-fertőzés
06.27. 18:44 Amerikai nagyvállalatok vezetőivel tárgyalt Varga Mihály
06.27. 18:43 A romániai magyar nyelvű oktatás számára kedvező döntéseket hozott a román ...
06.27. 18:33 Tour de Hongrie - Ausztrál siker a prológon, Szalontay második
06.27. 18:33 Világcsúccsal aranyérmes a magyar puskás csapat a junior vb-n
Tudjátok ?
Paradicsomoknál, ha végett ért a virágzás, majd a termések leszedése, utána mikor virágzik ...
Ki, vagy kik láthatók a képen?
Samsung ue43ku6000 vagy lg 43uh610v?
Akkor most a Google Drive törlik a privát tartalmú filmet is, és a titkosított szerzői jogi...
Hogy tetszenek egy csaknem 100 évvel ezelőtti, amerikai szépségverseny díjazottjai…?
még több kérdés
Blog Címkék
Donnáról kaptam  Háborúban  kocsmában1910  Az irgalmas éjszaka  Végzetes lehet, ha erre nem FI...  Babits Mihály – Epilóg  Csirkebecsinált leves  Ráki Erzsébet-Böbe  Bűnvallás  Barátság-evangelizáció  Heródes megölette a fiúcskákat  Szép gondolatok...  Videó  A kurkuma, mint gyógyszer  Szép nyári napokat!  haaat..  Néhány szál virág a lelkednek  Kedves látogatóm Gitti  Urantia - Az Atya Neve  Videó  Megbocsátás  Dorosné Évától Fb-on kaptam! K...  Az utolsó tanítási na  Kata......SZERETETTEL  Szentség  Szép estét kívánok mindenkinek...  Dorosné Évától Fb-on kaptam! K...  Babits Mihály – [Új eszt...  kert  Videó  Szép nyarat  Szentség  Babits Mihály – [Szilves...  Szép gondolatok...  Csak szó vagyok  Videó  Fekete Lajos: Árut, testet, le...  Világhírű amerikai épületek ép...  Kata......SZERETETTEL  Kata......SZERETETTEL  Barátság-evangelizáció  Alkonyati szonáta  Szép nyári napokat!  Barátság-evangelizáció  Védőital.......  Gyulai Pál: Éji séta  A kurkuma, mint gyógyszer  Szép nyári napokat!  Naplemente a réten  Gyulai Pál: Éji séta  Babits Mihály – Epilóg  Ludi Delfino  Bűnvallás  férfi séta a parkban  Vihar Genezáret taván  Vidám lelkem senki sem érti  Videó  Lesznai Anna: Napszálltán  Életörömmel teli órákat!  Tőle tudjuk  Erő Fém - II.  Orvosi tanács.......  Donnáról kaptam  Lesznai Anna: Napszálltán  Gondolatok  Mindig arra jártam  Az utolsó tanítási na  20 szerkentyű az utazás szerel...  Donnáról kaptam  férfi séta a parkban  Tallóztam  Csak szó vagyok  Hatos Márta: Halál  Videó  Ludi Delfino  Nyáridőn  2017. június 25., vasárnapi Na...  "Ezek jók és hasznosak az embe...  Gondolatok  Nagy Méda: Anyák  Holnap vasárnap! (évközi 12. A...  Belső és külső békesség  Már leszedtük  Videó  Orvosi tanács.......  Tégy rendet magadban - belső ...  Babits Mihály – [Szilves...  Szép nyári napokat!  Szép nyári napokat!  Murvainé Juliska  férfi séta a parkban  Pár virágoskertben  Dorosné Évától Fb-on kaptam! K...  Bella István: Ha égek, elégek  Holnapi előrejelzés.....  Videó  "Magas hegyre menj fel"  Videó  Videó  Holnapi előrejelzés..... 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2017.05 2017. Június 2017.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 3 db bejegyzés
e hónap: 220 db bejegyzés
e év: 1388 db bejegyzés
Összes: 38255 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 5999
  • e Hét: 22457
  • e Hónap: 196332
  • e Év: 913888
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.