Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
“A fejlődéshez az embernek újra kell alkotnia önmagát, és nem alkothatja újra önmagát szenvedés nélkül. Mert ő a márvány és a szobrász egyaránt.&#... Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Verdák: Kipufogófürdő Villám McQueen - Mattel
1.880 Ft
 
Zhu Zhu Baby - Tampow bébi teknős
1.750 Ft
 
Party lufi mintával 10db 23cm
359 Ft
 
Creative kids színes ceruza/6 - ICO
Akciós ár: (–32%) 211 Ft
 
Party lufi 25db 23cm
550 Ft
 
Bécsi Falikút kicsi - bronz antik szín Vörösréz.. bécsi falikút Antikolt Bronz vörösréz színhatású alumínium öntvényből. A falikutak könnyen felszere
37.800 Ft
 
Dörr New York képkeret 40x50, ezüst
Akciós ár: (–9%) 2.235 Ft
 
Alumínium háromlábú szék terepmintás 32*32*40 cm
1.610 Ft
 
Színes rögzítőcsipesz/nehezék, asztalterítőhöz, Daisy, 4 db-os szett
1.910 Ft
 
Dörr New York képkeret 30x45, fehér
Akciós ár: (–9%) 1.717 Ft
 
Kipufogó vágó láncos kivitelben
13.125 Ft
 
Tini Nindzsa Teknőcök: Rat King akciófigura
3.230 Ft
 
Dörr New York képkeret 30x40, kék
Akciós ár: (–9%) 1.552 Ft
 
Arany képkarcoló - Barátok a kandallónál
1.650 Ft
 
Hősugárzó asztal
65.320 Ft
 
Herlitz kagyló formájú radír - világoszöld
279 Ft
 
Dörr New York képkeret 30x40, fekete
Akciós ár: (–9%) 1.552 Ft
 
Egyedi üveglencsés rajzolt karkötő
4.267 Ft
 
B+W szürkeszűrő 64x 106 - MRC felületkezelés - F-pro foglalat - 52 mm
Akciós ár: (–9%) 20.310 Ft
 
Dörr New York képkeret 20x30, fekete
Akciós ár: (–9%) 1.145 Ft
 
még több termék
Címkék: Kipufogófürdő Villám McQueen, Bécsi Falikút, Dörr New York, Tini Nindzsa Teknőcök, asztalterítőhöz, felületkezelés, rögzítőcsipesz, kipufogófürdő, terepmintás, kandallónál, szürkeszűrő, világoszöld, üveglencsés, akciófigura, öntvényből, színhatású, képkarcoló, kivitelben, falikutak, háromlábú, alumínium, hősugárzó, alumínium, felszere, mintával, képkeret, creative, vörösréz, képkeret, foglalat, teknőcök, kipufogó, képkeret, képkeret, antikolt, képkeret, vörösréz, karkötő, rajzolt, nehezék, falikút, barátok, nindzsa, mcqueen, könnyen, formájú, falikút, herlitz, mattel, verdák, fekete, színes, tampow, egyedi, színes, láncos, asztal, villám, fekete, ceruza, teknős, kagyló, arany, party, bronz, fehér, radír, daisy, antik, szett, party, bécsi, bécsi, bronz, kicsi, ezüst,
Véleményezd!
07.28. 16:14 Két ismeretterjesztő film azonnali forgatását támogatja az NMHH Médiatanács...
07.28. 16:14 Két és félmilliárd forintos út- és járdafelújítási program Kaposváron
07.28. 16:14 Ferenc pápa bocsánatot kért a pünkösdisták üldöztetéséért
07.28. 15:54 MSZP: Seszták Miklósnak nincs helye a közéletben
07.28. 15:54 Székelyudvarhelyen az EHF Kupa
07.28. 15:54 Új intézményt, több pénzt kap a tajvani filmművészet
07.28. 15:54 Elhunyt Remsey Flóra textilművész
07.28. 15:53 Hetven éve elsüllyedt német hadihajó roncsát találták meg Sibeniknél
07.28. 15:44 Csütörtöktől vetítik a mozikban Bucsi Réka díjnyertes animációját
07.28. 15:44 Időjárás-jelentés
Tudjátok ?
Vajon mit feleltek erre a kérdésre?
Létezik valamilyen eszköz a barackmag feltörésére?
Mit jelent a legújabb kérdések és válaszok előtt a kék, vagy a zöld kérdőjel ?
Hogyan kell kezelni a mentálisan leépült szülőt?
Meddig tart az idei nyári szünet?
még több kérdés
ReceptBázis
Tonhalas spagetti
Különleges sörös muffin
Mediterrán tészta
Csokis muffin
Kakaós csiga
Tejfölös burgonyaleves
Pulykapörkölt köménymaggal
Mandulás fonat
Sajtos rúd
Amerikai brownie
még több recept
Blog Címkék
Ludi Delfino  Ákos: Dúdolni halkan  Anna, Anikó névnap  Caramel: Mennem kell  Álomtündér  Csak kemény idegzetűeknek !!  Van olyan perc...  Ákos: Hello  Csodálatos kép !  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  K. Rózától névnapi köszöntő  Adj hálát ma is!  Elképesztő drótszobrok.  Világ - Panoráma, az egyetlen ...  A mezsgyén - befejező rész  Ludi Delfino  Eszter csodálatos ajándékai...  Swimming pool koktél II.  Szép üdvözlet Annuskától...  Aranyos kislány  Ludi Delfino  Szép üdvözlet Annuskától...  x  Virágos kép  Barackos-túrós rétes II.  Szép gondolatok...  A 12 legszebb falu a világon.  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Ludi Delfino  Ciceró a barátságról  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Cseresznye és virág  Tallóztam...Reggeli gondolat  Tallóztam...Reggeli gondolat  Ciceró a barátságról  Csak kemény idegzetűeknek !!  Dinsztelt marhafelsál  Magyar Nagydíj, időmérő, Hunga...  Tisztaság...  Világ - Panoráma, az egyetlen ...  Lovászné, Marika kedves ajándé...  Visszatérés a Kwai folyóhoz  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Ciceró a barátságról  Ludi Delfino  A kínai autó mely nem érinti a...  Bonjour  Csillogó  Molnár Incikétől kaptam  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Nem emlékszem...  Ludi Delfino  Kivánok nagyon kellemes csodás...  Ha egyszer ...  Tallóztam...George Bernard Sha...  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Annuska szép képei és kedves ü...  kellemes napot !  Szép gondolatok...  Csodálatos kép !  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Virágos kép  A mezsgyén 3. rész  Vántsa Zoltán  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Szép kép !  Vona:Magyarország szakítson me...  Lovas István: Hihetetlen,aki t...  Eszter csodálatos ajándékai...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Bonjour  Ludi Delfino  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Vona:Magyarország szakítson me...  Csak kemény idegzetűeknek !!  Bonjour  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Ákos: Előkelő idegen  Ludi Delfino  Diktatúrák áldozatai 31.  Ludi Delfino  Az orosz védelmi miniszter kér...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Magyar Nagydíj, időmérő, Hunga...  Aranyos kislány  Ludi Delfino  ... png - s hölgy ...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Ludi Delfino  Tallóztam...Somlyó György: C...  Jó reggelt! Áldott napot!  x  Ákos: Stranger  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  A lápvidék gyermekei  Álomtündér  Városi ragyogás 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.06 2014. Július 2014.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 12 db bejegyzés
e hónap: 554 db bejegyzés
e év: 3452 db bejegyzés
Összes: 27802 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8578
  • e Hét: 21054
  • e Hónap: 321522
  • e Év: 2332860
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.