Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Minden érzelem pont annyit ér, amennyi áldozatot hajlandóak vagyunk hozni érte. Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Nescafé - Dolce Gusto Cortado Espresso Macchiato kávépatron - kapszula
1.539 Ft
 
Denon Music Maniac AH-D7100 fejhallgató
329.989 Ft
 
OXIGEN - PARIS: SPORT COLLECTION 38 - SPORT BOSTON-navy
26.699 Ft
 
Dörr HITI - papír/foil szett a következőhöz: 730 13x18 30 prints
12.388 Ft
 
Canon BP-711, BP-714 akku (4000mAh) - VCCA0024-4000-NM-B
11.990 Ft
 
Denon Globe Cruiser AH-W200 fülhallgató
65.989 Ft
 
Denon AVR-1312 (5.1-csatornás erősítő hivatalos 3 éves garanciával)
76.890 Ft
 
Denon DN-HP700 DJ Fejhallgató
65.989 Ft
 
Satupad/munkaasztal fa munkafelülettel tartozék alsó polcos szekrény
53.125 Ft
 
Denon DN-HP500 DJ Fejhallgató
36.289 Ft
 
Sharp LC-50LE652V Full HD 3D LED Televízió
263.889 Ft
 
Canon BP-508 akkumulátor (1800mAh) - DCCA0007-1800-LI-BR
5.490 Ft
 
Dörr RR-1520 Dörrítő derítőpanel 150x200 cm, fehér
94.334 Ft
 
Tivoli Audio Model One Asztali Rádió Ezüst/Fehér
55.999 Ft
 
Dörr MAYBOX Kicsi, fekete
5.592 Ft
 
Ezüst kövekkel díszített karkötő
27.014 Ft
 
Tivoli Audio Model CD Platina cd játszó Frost White-Snow White
108.900 Ft
 
Tépőzáras csiszolókorong 125mm p180, 10 db-os készletben
356 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán medál fekete - FÉRFI MODELL
11.500 Ft
 
OXIGEN - PARIS: DIVER 44 - DIVER FORREST-kaki
44.699 Ft
 
még több termék
Címkék: Dolce Gusto Cortado Espresso Macchiato, Denon Music Maniac AH-D7100, SPORT COLLECTION, SPORT BOSTON-navy, Dörr HITI, Canon BP-711, Denon Globe Cruiser AH-W200, Denon AVR-1312, Denon DN-HP700 DJ Fejhallgató, Denon DN-HP500 DJ Fejhallgató, Sharp LC-50LE652V Full HD, Canon BP-508, Dörr RR-1520 Dörrítő, Tivoli Audio Model One Asztali Rádió Ezüst, Dörr MAYBOX Kicsi, Tivoli Audio Model CD Platina, Frost White-Snow White, ZEMA Hollóházi, FÉRFI MODELL, DIVER FORREST-kaki, munkafelülettel, csiszolókorong, következőhöz, fülhallgató, fejhallgató, fejhallgató, derítőpanel, akkumulátor, munkaasztal, garanciával, fejhallgató, kávépatron, készletben, collection, tépőzáras, díszített, hivatalos, macchiato, televízió, hollóházi, csatornás, tartozék, kapszula, espresso, kövekkel, porcelán, szekrény, nescafé, platina, erősítő, karkötő, satupad, dörrítő, cortado, asztali, cruiser, forrest, maybox, polcos, tivoli, tivoli, modell, prints, oxigen, fekete, boston, oxigen, játszó, maniac, fekete, diver, fehér, férfi, diver, paris, canon, medál, white, audio, ezüst, fehér, ezüst, model, rádió, kicsi, audio, model, frost, white, sharp, szett, papír, canon, globe, denon, denon, sport, sport, gusto, dolce, denon, music, paris, denon, denon,
Véleményezd!
12.20. 16:36 Elhunyt Magasházy István színművész, az operettszínház társulatának tagja
12.20. 16:16 Rogán Antal kész a bíróság előtt is megvédeni az V. kerületi önkormányzatot
12.20. 15:26 Mintegy nyolcszáz hátrányos helyzetű gyerek vendégeskedett az országházi gy...
12.20. 15:16 Száz évesnél is régebbi képeslapok szerepelnek az Erdély Anno naptárban
12.20. 15:06 Állatorvosi rendelővel is bővült a nagykanizsai állatmenhely
12.20. 14:46 Karamazov testvérek - Bemutató a Radnóti Színházban
12.20. 14:46 Az LMP tudni szeretné Szijjártó Péter moszkvai útjának célját
12.20. 13:46 Ukrán-lengyel megállapodás új gázvezeték építéséről
12.20. 13:26 A Gyermekmentő Szolgálat 1200 gyermeket lát vendégül az operaházban
12.20. 13:26 Pintér Sándor azonnali meghallgatását kezdeményezi a DK
Tudjátok ?
A mostani időjárás miatt,szoktál még gondolni a világvége mielőbbi bekövetkeztére?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
December 24.-e még munkanap az idén?
Akciós karácsony a családnak?
Tudja valaki hogy kicsoda Ő ?
még több kérdés
ReceptBázis
Töltött pecsenyekacsa zsemleágyon
Pudingos keksz
Pávaszem süti
Őszibarack süti
Kávés tekercs
Pehelykönnyű túrós pite
Fehérboros tűzdelt pulykasült
Avokádókrém
VINEGRED Ukrán céklasaláta
Tejfölös csoda süti
még több recept
Blog Címkék
Magyarország: Csodálatos Buda...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Egy hagyomány - a REGÖLÉS  Brokkolileves  Karácsony  Bné Marika szép képei  Falu Tamás : HINNI  Dicsőség mennyben az Istennek  Vég és kezdet  Adventi igaz mese..  3D animációk  ...Kata......SZERETETTEL ........  Erőleves  Betlehem városban  ...Kata......SZERETETTEL ........  Zene mára_Áldott minden ember  x  Mit gondolnak a nők, és mit go...  videó: Magyarország  Marcsitól ...  Feketéné Lendvay Katalin: Az Ú...  Igazi kandúrnak cakkos a füle  Most járok a hóban --------  Szent ünnep közeleg  Feketéné Lendvay Katalin: Az Ú...  ...Kata......SZERETETTEL ........  ...Kata......SZERETETTEL ........  Pirkadat  Posta  Betlehem városban  ...vegyük szemügyre  Hó kavarog az égen --------...  Elgondolkodtató, igaz mese  Boldog Karácsonyt - Új Évet  Egy kis derű  Köszönöm, hogy gondoltál rám!...  Szent Karácsony  Haluszka M. Rózsa: A karácsony...  A női szépség filléres kincse:...  Falu Tamás : HINNI  Cs.Ilonától kaptam  Mikulás lányok  Egy hagyomány - a REGÖLÉS  I ldikó szép napot kíván  Zene mára_Áldott minden ember  Egy kis derű  Vegyes képek  Szent ünnep közeleg  Szép napot ................  Az ajándék legyen a szeretet j...  Nincs Cím  Anikó Adventi képe  KONCERT A RÓMAI KOLOSSZEUMBAN ...  Népviseletek a nagyvilágból  Falu Tamás : HINNI  Adventi igaz mese..  Napi evangélium - 2014. dece...  Közelegnek az ünnepek!  Marcsitól ...  kívánok neked szép napot estét...  3D animációk  Téli előzetes  Posta  A mai nap szép része  Karácsonyi üdvözlet - videó - ...  Köszönöm, hogy gondoltál rám!...  Gyönyörű karácsonyt  A kormány és a jegybank kiseg...  Előléptetés - Hazám Magyarors...  Kedves vagy,- mint mindig  A boldogságról  Mindenkinek  Szánkozó gyerekek  Az Úrnak dobban  Cilátóln kaptam  Egy hagyomány - a REGÖLÉS  Mit gondolnak a nők, és mit go...  Kefires kevert sütemény  Ez a nap  Advent  Kétmilliárdot ért a Fidesz-lob...  Kasza-Marton Lajos: Karácsony ...  x  Téli este  Adventi naptár - 2014.December...  Kajtorné Gitka  Kötéltánc  Pudingos keksz  Egy kis derű  Havas fenyők, őzek, Télapó  Amikor még a sortűzben eleset...  Havas rózsa  Feketéné Lendvay Katalin: Az Ú...  kívánok neked szép napot estét...  A női szépség filléres kincse:...  Gyümölcskenyér  Az írás lelki hatása  Adventi igaz mese..  Téli kép  Erőleves 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2014.11 2014. December 2015.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 19 db bejegyzés
e hónap: 301 db bejegyzés
e év: 6312 db bejegyzés
Összes: 30661 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8803
  • e Hét: 68252
  • e Hónap: 227770
  • e Év: 3941458
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.