Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
,,A gyűrű alakja megszakítás nélküli kör: nincs eleje, nincs vége, ezzel a végtelen hűség, a soha el nem múló szerelem jelképe.” Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Derelyevágó
170 Ft
 
Quickomino társasjáték - Piatnik
2.731 Ft
 
TOP bili, halvány rózsaszín (gyöngyház)
2.710 Ft
 
Tonka Ricochet Tricksters távirányítós autó - Hasbro
8.650 Ft
 
Tonka Rendőrautó fénnyel és hanggal
3.740 Ft
 
Tonka Légimentő állomás fénnyel és hanggal TV 2014
6.660 Ft
 
Wer sucht mit? Auf dem Bauernhof
2.360 Ft
 
The Big Bang Theory póló, Batinga, piros, XXL-es méret
5.919 Ft
 
Katonai fegyver hanggal 55cm
999 Ft
 
Tom & Jerry: Jerry plüss pénztárca
2.150 Ft
 
Cyclone professzionális sárkányrepülő
7.990 Ft
 
Aranyásók -szabotőr kártyajáték - Piatnik
1.941 Ft
 
Tom és Jerry sísapka, Jerry
5.030 Ft
 
JAMO 6.5 CS-T hangszórópár
32.990 Ft
 
Tologatós kréta rajzoló
2.300 Ft
 
Tologatós-húzogatós mentőautó - Brio
2.971 Ft
 
Tollaslabda ütők
911 Ft
 
Csillagos számos gyertya - 3
199 Ft
 
Szófia hercegnő az első képkeret, Sofia
919 Ft
 
Boldog születésnapot papír alátét - 8 darabos
260 Ft
 
még több termék
Címkék: Tonka Ricochet Tricksters, Tonka Rendőrautó, Tonka Légimentő, Bang Theory, professzionális, születésnapot, sárkányrepülő, távirányítós, hangszórópár, tollaslabda, derelyevágó, kártyajáték, társasjáték, rendőrautó, tricksters, quickomino, légimentő, tologatós, pénztárca, aranyásók, tologatós, bauernhof, húzogatós, gyöngyház, mentőautó, csillagos, rózsaszín, szabotőr, ricochet, hercegnő, képkeret, darabos, katonai, fegyver, gyertya, batinga, sísapka, piatnik, rajzoló, cyclone, hanggal, hanggal, állomás, fénnyel, hanggal, fénnyel, halvány, piatnik, alátét, theory, hasbro, számos, szófia, boldog, tonka, jerry, tonka, papír, sofia, tonka, kréta, jerry, plüss, jerry, sucht, jerry, piros, méret,
Véleményezd!
03.31. 13:11 Vizes vb 2017 - Gyárfás Tamás: nagy öröm a közös ügy parlamenti támogatása
03.31. 13:01 Iszlám Állam - Csaknem 5,5 milliárd forintot csoportosítanak át a magyar sz...
03.31. 13:01 Az űrben építene erőművet Kína
03.31. 12:53 Költészeti fesztivált tartanak Debrecenben
03.31. 12:53 Tovább csökkent Romániában az alapkamat
03.31. 12:52 Divízió I-es jégkorong-vb - Banham és Sarauer pénteken tesz állampolgársági...
03.31. 12:52 Cetelem: egyre tudatosabbak az európai fogyasztók
03.31. 12:51 Szerb és görög embercsempészeket fogtak el Csongrád megyében
03.31. 12:51 A hétvégén rajtol a magyarországi amerikaifutball szezon
03.31. 12:51 Újraindult a vonatforgalom Soroksárnál
Tudjátok ?
Hogyan működnek ezek a gépek?
Soha ne ítélkezz előre?
Hol van Észak- Korea?
Mióta van jelen a korrupció Magyarországon?
Hogyan lehetne több pénzem?
még több kérdés
ReceptBázis
Szatmári töltöttkáposzta
Tormakrémes sonkatekercs
Csirkezúza pörkölt
Répatorta
Mézes zserbó
Márvány-kalács
Finom sajttekercs
Kalácsban sült sonka
Csodás kifli
Pudingos citromszelet
még több recept
Blog Címkék
Legyen békés estéd!  Útszélén  Margarétás csendélet  kocsmában 1143  Gizustól  Ludi Delfino  Járás közben születik az út - ...  Gondolataim a mai napra..........  Hideg csokis kocka  egy kis hír,,,  Újraélesztés  Zöldfűszeres szűzpecsenye gomb...  Ez az a nap  Megrázó, gyönyörű magyar videó...  Elképesztő fájdalomcsillapí...  Vegyes mozgó képek gifek  Lila virágmező a tóparton  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Uram, Imádkozom...  Ne itt  kocsmában 1143  Ludi Delfino  Krémsajtos avokádósaláta  Csak a szeretet!  Márciusi madárdal  Ludi Delfino  Jégvirágok  Enigmák - A polip csápjai közö...  Gleccser  Kakaós 6 lapos krémes sütim  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Margarétás csendélet  Több százan tüntettek a NATO e...  A bölcsességről....  Ludi Delfino  BIttei Lajos-A tűzmadár  Nemes mályvavirág  Váltófutás  Pilinszky János -Magamhoz  Antal Marikától  Elfáradtam  Ludi Delfino  Észtországi NATO hadgyakorlat ...  Lila virágmező  Szép gondolatok...  Szép gondolatok...  Járás közben születik az út - ...  Vegyes mozgó képek. Gifek  Ludi Delfino  Az ünneprontó  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Bach orgonaművek  Gipsz és zongora  Hiányzó részlet  Télvégi vitaminbomba, a retek  ezigen  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Ide a közepébe  kocsmában 1143  Hősök kápolnája:  Jön a tavasz most már  Sose Búcsúzz el..  1464. március 29  Medvehagyma, gyöngyvirág, kike...  Sós kenyértorta  66. Születésnapját ünnepli ma...  Vegyes mozgó képek gifek  Szép gondolatok...  Krémsajtos avokádósaláta  Hiányzó részlet  Több százan tüntettek a NATO e...  Drága barátnőm szép üzenete!  Ide a közepébe  Gepárdok a leggyorsabb szárazf...  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Ludi Delfino  Ady Endre: Szomoru ódák valaki...  Jó reggelt kedves látogatóim  1464. március 29  Virágdísz retekből hidegtálra  Antal Marikától  Elloptam  86.Születésnapján köszönthetjü...  2015. március 29. Virágvasárna...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Virágzó réten  Margarétás csendélet  Hidegtálak ünnepi alkalmakra  Ez az a nap  Szűcs Ágikától  Vigyázat!!!  Vegyes mozgó képek gifek  Timár Judith: Mikor elcsendül ...  Vegyes mozgó képek gifek  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Megvan  Útszélén  Fehér krókuszmező a havas tájo...  Virág vasárnap 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2015.03 2015. Március 2015.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 4 db bejegyzés
e hónap: 300 db bejegyzés
e év: 996 db bejegyzés
Összes: 31822 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 5021
  • e Hét: 23443
  • e Hónap: 263620
  • e Év: 901179
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.