Regisztráció  Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
Az, hogy néhány embert kizárok az életemből, nem azt jelenti, hogy utálom őket, hanem azt, hogy tisztelem saját magam! Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kókusztej házilag.
  2013-11-25 08:11:56, hétfő
 
   
  Kókusztej házilag

Antal Vali

Növényi tejhelyettesítő

A kókusztej (kókuszreszelékből készítve) nagyon finom natúrban is, édesítve is - mézzel vagy xilittel -, és akár kakaónak is. Kakaónak elkészítve (valódi holland kakaót főzök fel benne) bounty csoki íze van.

Már egyre több helyen árulnak kókusztejet, de ha mégsem sikerülne beszerezni, vagy drágálljuk, könnyedén elkészíthetjük házilag is.

A kókusztej elkészítésének több változata ismert, van, aki főzi - ilyenkor intenzívebb az íze - és van, aki nem főzi, csak forrázza és áztatja, hogy az enzimek és egyéb vitaminok ne sérüljenek.

Kókusztej áztatással

Hozzávalók:

1 rész kókuszreszelék (Arra ügyeljünk, hogy lehetőleg ne kénnel vagy más vegyszerrel fehérített kókuszreszeléket vásároljunk. Ezt a csomagoláson az összetevők listájánál megtalálod. Még alkalmasabb a bio kókuszreszelék.)
2 rész tisztított víz

Elkészítése:

A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben),
majd összeturmixoljuk, és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és/vagy átpasszírozzuk.
Készíthetjük hideg vízzel is, ez esetben azonban a tej aromája kevésbé intenzív. (A hideg vizes verziónál minimun 12 órát hagyjuk állni a vízben!)

Jó, ha tudod, hogy a kizárólag áztatott kókuszreszelékből a zsír nem csapódik ki rendesen, így az elkészült kókusztej sovány lesz.

Kókusztej főzéssel

Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere.

Hozzávalók:

lásd, mint fent

Elkészítése:

A kókuszreszeléket nyakon öntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta egy kicsit (pár perc elegendő).
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, és turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton).

kókuszreszelék és kókuszreszelék között is különbség van. Van olyan, amelyből még vígan futja kókuszzsírra is, mert zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. És van, amelyiknél éppen, hogy csak. Próbálkozz, vegyél többfajtát, kísérletezd ki, hogy számodra melyik márka a megfelelő.

Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, de akár gabonák főzéséhez, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is.

Ízesíthetjük pici mézzel, vagy xilittel, de datolyasziruppal is nagyon finom!

Hűtőben pár (4-5) napig eláll.
 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, Antal Vali,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Wien szürke aluminium nyugágy
57.421 Ft
 
Common rail résolaj ellenőrző készlet csatlakozó készletekkel
31.990 Ft
 
Lufis papírtányér 23cm 10db-os szett
511 Ft
 
Dörr L-3900 légrugós lámpaállvány, fekete
30.491 Ft
 
Dörr L-2600 légrugós lámpaállvány, fekete
26.205 Ft
 
Dörr LSB-1 légrugós lámpaállvány + boom
41.927 Ft
 
Muskétás kalapja fekete - 60-as
3.800 Ft
 
Ultimate Guard póló, Logo, L-es méret
2.250 Ft
 
KANO asztal
16.830 Ft
 
B+W szürkeszűrő 4x 102 - MRC felületkezelés - Serie8 foglalat - 53,5 mm
25.509 Ft
 
Dörr L-2900 G/S légrugós lámpaállvány, fekete
26.205 Ft
 
ZTE Blade szilikon tok - FEKETE
1.880 Ft
 
Dörr L-1100S lámpaállvány, ezüst
10.481 Ft
 
B+W csillagszűrő 8-as 688 - F-pro foglalat - 49 mm
10.438 Ft
 
Junior Columbus Globus-Set: Unsere Erde - Leuchtglobus 26 cm, Buch, Europa-Puzzle, Begleitheft
15.720 Ft
 
Dörr L-1000B lámpaállvány, fekete
24.298 Ft
 
Dörr Go Flash adapter Sony F56AM, Nikon, SB26/27/28 vakuhoz
4.446 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán medál hullámos szélű ékszerzsinóron
19.799 Ft
 
Repcsik Rozsdás repülő exkluzív kilövővel
3.320 Ft
 
Nexen 225/45R17 V Roadian 581 4x4-es országuti személyautó gumi
26.079 Ft
 
még több termék
Címkék: Dörr L-3900, Dörr L-2600, Dörr LSB-1, Ultimate Guard, Dörr L-2900, Dörr L-1100S, Junior Columbus Globus-Set, Unsere Erde, Dörr L-1000B, Dörr Go Flash, Sony F56AM, ZEMA Hollóházi, Repcsik Rozsdás, ékszerzsinóron, felületkezelés, csillagszűrő, lámpaállvány, leuchtglobus, lámpaállvány, lámpaállvány, lámpaállvány, készletekkel, lámpaállvány, lámpaállvány, személyautó, szürkeszűrő, begleitheft, papírtányér, csatlakozó, ellenőrző, hollóházi, országuti, kilövővel, aluminium, ultimate, muskétás, foglalat, exkluzív, hullámos, columbus, foglalat, porcelán, légrugós, szilikon, légrugós, légrugós, légrugós, résolaj, nyugágy, vakuhoz, roadian, adapter, kalapja, készlet, rozsdás, repcsik, globus, repülő, fekete, fekete, junior, fekete, europa, common, unsere, asztal, szürke, puzzle, fekete, fekete, fekete, medál, szett, guard, ezüst, flash, szélű, serie, lufis, nikon, méret, blade, nexen,
Véleményezd!
03.06. 23:33 Rendkívüli intézkedésekkel készül az amerikai pénzügyminisztérium az adóssá...
03.06. 22:13 Amerikai zavargások - Obama: a fergusoni diszkrimináció nem egyedülálló
03.06. 21:53 Osztrák jégkorongliga - Előnyben a Fehérvár
03.06. 21:43 A portugál államfő fogadta Áder Jánost
03.06. 21:43 ORÖ: a roma gyermekek miatt voltunk jelen Jourová biztos látogatásán
03.06. 21:33 Átadták az első VinCE Awards Díjakat
03.06. 21:33 Görög adósság - Ciprasz: Görögországnak "védőhálóra" van szüksége
03.06. 21:23 Szabadidőpark és tó létesül Hódmezővásárhelyen
03.06. 21:04 Labdarúgó NB I - Korábbi eredmények
03.06. 21:04 Labdarúgó NB I - Tíz emberrel is legyőzte a Paks a Puskás Akadémiát
Tudjátok ?
Mi tegyek, ha a feleségem beadta válóperes keresetét?
Mennyit fizethetünk az új traffipax fotóiért?
Kisvasút a focipályához?
Ez most vicc vagy komoly?
Kell még ez a stadion?
még több kérdés
ReceptBázis
Habos mákos szelet
Fokhagymaszósz
Finom vajas pogácsa, bögrésen
Mézes mákos süti
Rosztyóka leves
Bögrés farsangi fánk
Háromszoros élvezet
Rakott sütőtök
Egyszerű sütemény színesen
Gumicukor készítés házilag
még több recept
Blog Címkék
Befogom a szürkét, meg a feket...  Star Wars /R2DR gif  Hatalmas tölgyfa  Téltemető  50 éves Kaszás Gergő magyar sz...  Aranyos vagy,vissza hoztad ??  Ilyen cuki autómosó kutyus  Csoda csütörtök! Ne maradj le!  Ilyen cuki autómosó kutyus  Sztriptíz  Várnai Zseni:Szeretni  Aranyos vagy,vissza hoztad ??  Tavaszodik  Gasztroangyal!  A Magyar Országos Közjegyzői K...  Jó reggelt! Áldott napot!  Sajátszerkesztésű képem  Olcsó szőrtelenítés  Jó reggelt! Áldott napot!  Miért nem vagy elégedett?  Öröklét  MAradj szabadságon  Míg nem jön a főnök  Alhasi fájdalmai annyira feler...  Mikor túlságosan ragaszkodunk ...  Nyomják  Kutyus  Megható történet egy foci dru...  Cristiano Ronald 1. leggazdag...  Nyomják  Mai idézetem..........  Mintha a tavasz jönne, ...  --idézet---  Uram, Imádkozom...  Piros tulipánok  Ludi Delfino  83 éve született Gelley Kornél...  Fáradt szavakkal  Ez a divat  József Attila: Keresek Valakit...  Jó éjt ....  Játszótársak a kutyus és a gye...  Hosszú hajú lányok - 5. (15 ké...  We Are The World - USA for Afr...  Legyen tánc!  Mér öntöntötte ki azt a két po...  Hosszú hajú lányok - 4. (15 ké...  Bars Sári: Tavaszköszöntő  Király-kupa: kettős győzelemme...  Nyomják  József Attila: Keresek Valakit...  Tízmilliószoros napok 2015-ben  Szép szíves kép  Hazám,hazám...  Olcsó szőrtelenítés  Szép napot kívánok !  Hol van a kávém  Ösi indiai közmondás  Tavaszodik  Úristen! Egy cápa!  Tündéri mosoly  Ludi Delfino  Szép napot kívánok !  Hatalmas tölgyfa a focipálya k...  Hét ágra süt a nap  Star Wars / Tedd vagy ne tedd ...  Naplemente  Megható történet egy foci dru...  Figyelj rám!  91 éve született Zakariás Józ...  Szép rózsa  Star Wars /R2DR gif  We Are The World - USA for Afr...  Nőnapi képek  Star Wars / R2-D2 és C-3PO gi...  Marcsitól ...  Macskajajj  Cseri Kálmán igehirdetései és ...  Légy erős és bátor!  Egérhajsza  Macskajajj  Téltemető  Az öreg ács tanmeséje  Bízzunk Istenben!  Szeretnék...  Cristiano Ronald 1. leggazdag...  Miért nem vagy elégedett?  Star Wars / Rohamosztagosok ...  A te döntésed  A bolhákat Dezső!  Sapka, sál  Ilyen cuki autómosó kutyus  A Magyar Országos Közjegyzői K...  Eknéry Lakatos***Szaladj virág...  Ludi Delfino  Bars Sári: Tavaszköszöntő  Ludi Delfino  Áprily Lajos : LASSÚ SZÁRN...  Áldott békés napot Mindenkinek...  Mai sétám a városon át... 
Bejegyzés Címkék
kókusztej elkészítésének, összetevők listájánál, kókuszreszeléket leöntünk, szűrőn vagy, hideg vizes, kizárólag áztatott, elkészült kókusztej, zsír könnyebben, kókusz enzimrendszere, kókuszreszeléket nyakon, forró vízzel, lábasban forralok, megmaradt kókuszzsírt, turmix belsejéről, datolyasziruppal, kókuszreszeléket, helyettesítésére, összeturmixoljuk, tejhelyettesítő, gyümölcslevesek, kókuszreszelék, átpasszírozzuk, elkészítésének, elkészíthetjük, enzimrendszere, használhatjuk, zsírtartalma, kókuszzsírra, készíthetjük, hőkezelésnek, turmixgépben, készítéséhez, ízesíthetjük, csomagoláson, vásároljunk, alkalmasabb, kísérletezd, intenzívebb, vegyszerrel, kókusztejet, kókuszzsírt, elkészítése, többfajtát, próbálkozz, hozzávalók, belsejéről, fehérített, megtalálod, turmixolom, tisztított, listájánál, összetevők, sérüljenek, áztatással, turmixolás, amelyiknél, drágálljuk, elkészítve, könnyebben, beszerezni, kizárólag, ügyeljünk, egzotikus, kitesszük, vitaminok, főzéséhez, kókusztej, különbség, forrásban, verziónál, fokozaton, kioldódik, elkészült, lehetőleg, változata, megmaradt, keresztül, átszűrjük, könnyedén, sikerülne, megfelelő, csapódik, édesítve, xilittel, számodra, natúrban, leöntünk, intenzív, elegendő, , ,
2015.02 2015. Március 2015.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 35 db bejegyzés
e év: 731 db bejegyzés
Összes: 31559 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1211
  • e Hét: 63434
  • e Hónap: 63434
  • e Év: 700993
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.