Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Dr. Plüssi fa puzzle
1.861 Ft
 
Barbie napló kulccsal
610 Ft
 
gumijavító talpas gomba 4,5-ös
8.890 Ft
 
Magnat Edition BP 30 Bandpass mélysugárzó láda
Akciós ár: (–9%) 44.945 Ft
 
Alpine Party Plug szűrős füldugó - Hallásvédelem buliba, koncertre
3.790 Ft
 
Hercegnős karkötő - 4 darab
831 Ft
 
GRANIT asztallap, 70 cm átmérőjű
19.220 Ft
 
Könyvön álló angyal, 2 fajta
1.990 Ft
 
Magnat Black Core One 1-csatornás erősítő
Akciós ár: (–9%) 69.970 Ft
 
Egyszemélyes fém hinta / Basic 1 - Kettler
32.320 Ft
 
Sangean RCR-10 ébresztőórás AM/FM-RDS rádió iPod dokkolóval - FEKETE
21.990 Ft
 
South Park cipzáros, kapucnis pulóver, Kenny, L-es méret
14.680 Ft
 
Magnat Power Core One 1-csatornás erősítő
Akciós ár: (–9%) 69.970 Ft
 
Draculaura Monster High lány jelmez - L-es
8.500 Ft
 
Sylvanian Families: Chiffon kutyus ikrek
2.189 Ft
 
Apple iPhone 5C mágneses bőr tok, (álló, flip) - FEKETE
2.790 Ft
 
Levendulás szappan kerámia tartóval
2.470 Ft
 
Nikon Coolpix S3600 digitális fényképezőgép, Ezüst
Akciós ár: (–9%) 30.910 Ft
 
Fa golyópálya
6.850 Ft
 
Onkyo UBT-1 Bluetooth adapter
Akciós ár: (–9%) 18.008 Ft
 
még több termék
Címkék: Magnat Edition BP, Alpine Party Plug, Magnat Black Core One, Sangean RCR-10, South Park, Magnat Power Core One, Draculaura Monster High, Sylvanian Families, Nikon Coolpix S3600, Onkyo UBT-1 Bluetooth, fényképezőgép, hallásvédelem, egyszemélyes, ébresztőórás, mélysugárzó, golyópálya, levendulás, dokkolóval, gumijavító, draculaura, digitális, csatornás, koncertre, asztallap, hercegnős, sylvanian, bluetooth, csatornás, families, mágneses, tartóval, átmérőjű, kapucnis, bandpass, kulccsal, cipzáros, chiffon, erősítő, kerámia, erősítő, pulóver, szappan, monster, sangean, kettler, coolpix, könyvön, adapter, edition, füldugó, karkötő, iphone, magnat, magnat, magnat, barbie, jelmez, plüssi, kutyus, puzzle, alpine, talpas, fekete, szűrős, buliba, angyal, granit, fekete, black, ikrek, apple, hinta, napló, power, darab, nikon, fajta, méret, onkyo, south, party, basic, ezüst, rádió, kenny, gomba,
Véleményezd!
09.20. 22:37 Jégkorong MOL Liga - Könnyedén nyert a Miskolc
09.20. 22:37 Labdarúgó NB I - Először nyert a Puskás Akadémia
09.20. 21:57 Több ezer motoros vonult az augusztusi kézdiszentléleki baleset helyszínére
09.20. 21:26 Önkormányzat 2014 - Pokorni: higgadtabb, jobb és tárgyszerűbb lehet a fővár...
09.20. 21:16 Labdarúgó NB II - Vasas-siker Remili vezérletével
09.20. 21:06 Szlovén dráma és Reisz Gábor filmje nyerte a miskolci CineFestet
09.20. 20:46 Labdarúgó NB I - Szombathelyen is százszázalékos maradt a Videoton
09.20. 20:36 Labdarúgó NB I - Továbbra is százszázalékos vendéglátóként az MTK
09.20. 20:06 Labdarúgó NB II - A Mezőkövesd nem bírt a Szigetszentmiklóssal
09.20. 19:57 Népszavazáson utasították el a Bátaszékhez csatlakozást Alsónyéken
Tudjátok ?
Lehet díszes magyar betűtípust valahonnan letölteni?
Hallottál már az "új világrend" -ről,és ha igen,mi a véleményed?
Milyen következtetést vonsz le ebből ?
Mit érzel "legcikisebbnek"?
Mennyiben érzed magad felelősnek?
még több kérdés
ReceptBázis
Sütőben sült sütőtök
Túrógombóc kukoricadarával
Muszaka
Márton napi töltött libanyak
Birsalma sajt
Diós-almás rétes
Alma pongyolában
Hagyma krémleves snidlinggel
Rakott padlizsán rizzsel
Pdlizsánkrém
még több recept
Blog Címkék
Az iskolai szertárban adta mag...  húsvéti  Tószunnyadó  DIÀNA és ZARA neve napja...  káposzta gombóc  Augusztus 19. - Páneurópai pi...  Az MNB megállította Norbit  Kapcsolom  Köszönöm a köszöntést  Augusztus 29. - Janus Pannoniu...  Szent Januáriusz  Ifj. Kovács Géza: Uram, csak T...  Szív1-Kiss Irma: Örök barátság  Pozitív megerösítések  Névnapomra kaptam ezt is...  Szép gondolatok...  Szőcs Kálmán:Elveszett boríték  Festi az ősz az almákat  Millei Lajos: Virág-sziromágyo...  Puszi-puszi  Különleges virágok  Millei Lajos: Virág-sziromágyo...  Aranyosi Ervin Szia, ezt most ...  Puszi-puszi  Ez már az ősz..  Kék ruhás szőke, virágokkal  napi cic  káposzta gombóc  A legszebb szó  Szeretem, ha mennek a dolgok.  KORNÈLT ès LUDOVIKÁ...  Sem emlék, sem varázslat  Szép őszi kép ...  Emlék  Margitka látogatása - Köszönöm...  Választás  Brinkusz Gábor : A csend a d...  Varga Gábor: Hazám  Ifj. Kovács Géza: Uram, csak T...  KORNÈLT ès LUDOVIKÁ...  Lilában  Ez a gyógyír  Szép őszi kép ...  Őszi csendélet  Légy jobb ember  Apa csak egy van – Szóra...  Őszül az erdő  Szívemből köszöntelek, drága b...  Brinkusz Gábor : A csend a d...  Mert Isten...  Visszavárlak!  Az iskolai szertárban adta mag...  Patra szálló  Köszönöm, drága Zsu !  Augusztus 20. - Szent István k...  Augusztus 29. - A Magyar Fotog...  S. Dudás Mária: Indián nyár  Köszönöm, drága Anna !  Várnai Zseni - Anyám az őszbe...  Választás  Szathmáry Olga Ottilia: Szélsz...  KORNÈLT ès LUDOVIKÁ...  Szeretem, ha mennek a dolgok.  Ez ám a menyasszony!  Ez történt, miután a gorilla m...  Augusztus 29. - Janus Pannoniu...  Marcsitól ...  Augusztus 29. - Janus Pannoniu...  Köszönöm szépen drága Zsu !  A jó nem más....  Így készíts finom túrórudi ház...  Nyíló piros rózsa gif  Haladj bátran...  Szent Januáriusz  Puszi-puszi  Rainer Maria Rilke-Őszi nap  Sorelválasztók  Sajátszerkesztésű képem  S. Dudás Mária: A táj vará...  Csokis diókocka...  Szőcs Kálmán:Elveszett boríték  Tóth-Hekkel Arany: A tokaji ír...  Lila virágmező  Kék ruhás szőke, virágokkal  Ez történt, miután a gorilla m...  Ez a gyógyír  Csokis diókocka...  Képtelen képregény (Chasing Am...  Szép gondolatok...  Lebótól névnapomra...  Ne félj!  sült káposzta  Emlék  Sorelválasztók 2  Juhász Gyula : Édesanyám  Szomorú,esti vers  repülésirányítók vs. pilóták  AZ öszi szél...  Különleges virágok  Lila virágok a fényben 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2014.08 2014. Szeptember 2014.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 80 db bejegyzés
e év: 819 db bejegyzés
Összes: 8073 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 53
  • e Hét: 53
  • e Hónap: 59602
  • e Év: 885289
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.