Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Habkönnyű sóskifli
Mámorító tojássaláta
Burgonyás csoda
Háromszoros élvezet
Banános tekercs
Citromos áfonyás tejszínes torta
Narancsos túrós pite
Eperlekvár cukor nélkül
Tojásos spárga vajszószban
Cukkini krémleves bazsalikommal
még több recept
Véleményezd!
05.29. 23:53 Jóváhagyta a párttagság a legnagyobb francia ellenzéki párt névváltoztatásá...
05.29. 22:03 A harmadik fokozat hajtóművének leállása okozta az orosz Proton rakéta lezu...
05.29. 21:53 Baleset miatt dugó alakult ki az Árpád hídon
05.29. 21:53 A német-magyar együttműködés példájaként méltatta Balog Zoltán a Budapesti ...
05.29. 21:33 Költségvetés - Több mint ötszáz javaslatban írnák át a büdzsét a képviselők
05.29. 21:33 Tüntetésen követeltek bérrendezést a szociális ágazat dolgozói
05.29. 21:23 Labdarúgó NB I - Korábbi eredmények (2. rész)
05.29. 21:23 Labdarúgó NB I - A Pécs szép gólokkal verte a Nyíregyházát
05.29. 21:13 Férfi vízilabda BL - A Rijeka és a Pro Recco mérkőzhet az első helyért
05.29. 21:13 Nőt választottak a német előadóművészeti szövetség elnökének
Tudjátok ?
Tudtok olyan szavakat mondani, aminek visszafele is van jelentése?
Mi a véleményeket az E-kártyáról?
Minek van szabályzat?
Lehet, hogy a kormány hiába igyekszik népszerű szociális intézkedéseket hozni?
Ha éhes a gyerek rendőrt kell hívni?
még több kérdés
Blog Címkék
Látni és hallani azt, ami benn...  Szomorú kép  Sörényes juhok  Nem az a fontos  Élni annyi, mint szeretni  Drága barátnőm szép üzenete!  Nincs azzal semmi baj, ha figy...  Éjfélre jár, az óra kondul  Alkonyórán  Drága barátnőm Eszter szép ü...  Nincs azzal semmi baj, ha figy...  Színes hétköznapok  Színes hétköznapok  Wass Albert: Gondolsz-e rám ?  Szomorú kép  Emlékkép  Reggeli dal  Kurt Tepperwein..gondolatai  Repülünk  Én adok néktek új szívet  Drága barátnőm szép üzenete!  Hideg kapros újburgonyaleves  Virágos part  Drága barátnőm szép üzenete!  Az én dalom lesz a szellő muzs...  Lelki társ  Kövesd a szívedet, bárhová vez...  Olasz tájakon  És azt is meg kellett értenem  Szép kép Helló  Olasz tájakon  Emlékszel?  "Ne féljünk a szívünktől  Igy kellett volna  Sose gondolnád  Sose gondolnád  Teknős angyalhalakkal  Taygeta: Érzés  Álomkép  És azt is meg kellett értenem  Örülj a fénynek  Nem szégyen az, ha nem ütöd me...  Feldmár András..gondolatai  Amit emléknek nevezel  Szép kép Helló  Éjfélre jár, az óra kondul  Alkonyórán  Repülünk  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Na hajolj meg a sors előtt  Köszönöm a pofonokat.  Olasz tájakon  Sose gondolnád  Klementína Gidró küldte  Nagyon szép  Tengerpart  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Történhet bármi a világban  Emlékkép  Rippl-Rónai József ...gondolat...  Hiszek a harmóniában, mely...  Kurt Tepperwein..gondolatai  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Szép kép  A betegség után lesz édes az e...  Zsiráfok  Drága barátnőm szép üzenete!  Az ember néha hamarabb kiönti ...  Amint egyszer megtudod  Néha visszapörgetném az id...  Valami a lelkünk mélyén nem en...  Tudnom kell,  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Igy kellett volna  Az én dalom lesz a szellő muzs...  Feldmár András..gondolatai  Emlék már  A kabaré kategória mai győzte...  Én adok néktek új szívet  A zárt ajtót sosem szabad betö...  Oh drága magány, az egyetlen t...  Kurt Tepperwein..gondolatai  Oh drága magány, az egyetlen t...  Égre nézek, felhőket látok  Szép hely  Egymás alatt  Drága barátnőm Évike szép üz...  Klementína Gidró küldte  Milyen érdekes az élet.  Drága barátnőm Mirijám szép ü...  Drága barátnőm Irmus szép üze...  Hanem én azért mégis azokat ir...  Ó, ennyi csak mi tudható  Ludi Delfino  Vitorlás  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Sárgarigó-aranymálinkó  Hiszek a harmóniában, mely...  Hideg kapros újburgonyaleves 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2015.04 2015. Május 2015.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 25 db bejegyzés
e év: 198 db bejegyzés
Összes: 8554 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 566
  • e Hét: 21718
  • e Hónap: 102821
  • e Év: 556932
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.