Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
Kaszinótojás
Hagymás tojássaláta
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
Magos pogácsa
még több recept
Véleményezd!
01.20. 22:43 Férfi kézilabda-vb - Kikapott a magyar válogatott a fehéroroszoktól
01.20. 22:33 Férfi kézilabda-vb - Hibátlan maradt az olimpiai bajnok dán csapat
01.20. 22:03 Átadták az Év Példaképe díjakat
01.20. 21:43 Osztrák jégkorongliga - Vereséggel kezdte a középszakaszt a Fehérvár
01.20. 21:43 Illegális bevándorlás - Bakondi: erősebb kerítés épül a déli határon
01.20. 21:33 A Trump-kormány kivonul a Csendes-óceáni Partnerség tárgyalásaiból
01.20. 21:33 Hungarikumok Klubja rendezvényt tartottak az Országházban
01.20. 21:23 Jégkorong MOL Liga - A Ferencváros kiütéses győzelmet aratott
01.20. 21:23 Asztalitenisz World Tour - Póta Európa-bajnokot vert és negyeddöntős egyesb...
01.20. 21:03 Trump beiktatása - Folytatódnak az összecsapások Washingtonban a Trump-elle...
Tudjátok ?
Ezer forint, hogy nem bírod ki nevetés nélkül?
Meddig terjed egy szerkesztői ajánlat szabadsága ?
Az olimpia szempontjából csak Budapest a lényeg?
Rubin Réka bejelentése mindenkit sokkolt?
Elbírja e Magyarország egyszerre az olimpia és a paksi erőmű költségeit?
még több kérdés
Blog Címkék
Tudom, hogy nem vagy mindig tö...  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Romantikus, szép kora estét!  Erdélyi krumplis-magvas kenyé...  II János Pál pápa gondolataibó...  Tallóztam  Kata......SZERETETTEL ...........  St. Bartholomews Church - Berc...  A legjobb 15 frizura vékony sz...  Mai napi történelmi évfordulók...  Szép kép...  V idám gondolatok  Mókus  Diós habos linzer  Szép kép  Jó tanácsok!  Elátkozott tárgyak, és házak  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  A nő jelmezben  Mindent te adsz  Kellemes szép napot mindenkine...  A természet  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ ÚJ ÉVI- ...  Kondra Katalin Karácsony  Meggyesi Éva: Akkor is szeres...  Semmi sem  Jung Károly Tèli változat...  Carnival saját szerk.  Pálinka helyett Ilonka  - és örömet ültet  WASS ALBERT: MESE A kék HEGYEK...  napi cic  Öt perc- és jön a ló........  Good evening  Öt perc- és jön a ló........  Szép téli örömöket!  Egy vallomás ...  Szép gifeskép !  A zene lelkünkben  Szép -saját - kép...  Minden falat gyulladást okoz g...  Müller Péter: Ahol szeretnek, ...  Meggyesi Éva: Az új kenyér  A csend hangja  A csend hangja  Hotdogon kaptam !  Kakaós csiga  Tóth János Janus: Hó, fény, lé...  Békés estét - lélek üdítő szép...  Gundel palacsinta  Pici alvó mókusok  Meggyesi Éva: Jó volna néha  Vicces kép !  Meggyesi Éva: Az új kenyér  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Mókus a havas ágon  Engem nem érdekel  Carnival saját szerk.  Carnival saját szerk.  Minden falat gyulladást okoz g...  Szép -saját - kép...  Naplemente  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ ÚJ ÉVI- ...  Erdélyi krumplis-magvas kenyér  Vicces kép !  Ha tudni akarod, mi a tánc  Irmus vasárnapi képei  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ ÚJ ÉVI- ...  II János Pál pápa gondolataibó...  Vicces kép !  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Tudom, hogy nem vagy mindig tö...  A nő Vízöntő  Gámentzy Eduárd  A férfi fotója keretben a falo...  Ábránd  FOHÁSZ A CSALÁDOMért  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Díszes fényekben  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Néha.....  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Kata......SZERETETTEL .......  Izsák Arnold Róbert Jézus, a j...  Carneval saját szerk.  FOHÁSZ A CSALÁDOMért  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Kata......SZERETETTEL ...........  Vicces kép !  Jung Károly Tèli változat...  Erdélyi krumplis-magvas kenyér  Good evening  Meggyesi Éva: Egy szívünk van  Tallóztam  Tèli kèp  Ha tudni akarod, mi a tánc  Harmonia......  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ ÚJ ÉVI- ...  Schmidt Károly Imre ,,Év vég...  Meggyesi Éva: Jó volna néha 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2016.12 2017. Január 2017.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 15 db bejegyzés
e év: 15 db bejegyzés
Összes: 8872 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1473
  • e Hét: 5558
  • e Hónap: 24685
  • e Év: 24685
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.