Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Gyors tejfölös fánk
Hajrá leves
Mákos túrós kocka
Almarózsa
Mákos krémes sütemény
Zserbó torta
hideg fokhagymás kovászos uborkaleves
Céklaleves gerslis húsgombóccal
Csirkés tavaszi tekercs
Csokis, krémsajtos szuflé
még több recept
Véleményezd!
09.04. 20:33 Illegális bevándorlás - Mávinform: nőttek a késések a Budapest-Győr-Hegyesh...
09.04. 20:32 Illegális bevándorlás - Kiürült a bicskei pályaudvaron veszteglő vonat
09.04. 20:23 Magyar-román - Egymást ütik a román szurkolók
09.04. 20:12 Magyar-román - Storck két csatárral kezd
09.04. 20:03 Emlékévvel tisztelegne Szigetvár védői előtt a kulturális államtitkárság
09.04. 20:03 Illegális bevándorlás - Rendkívüli ülést tart az operatív törzs
09.04. 20:02 Magyar-román - Rendőrség: a demonstráció elvesztette békés jellegét
09.04. 20:02 Jubileumi okleveleket adtak át a Színművészetin
09.04. 19:53 Illegális bevándorlók - A román kormánypárt elnöke felkereste a Keleti pály...
09.04. 19:42 Litvániai testvértelepülése lett Kiskunmajsának
Tudjátok ?
Van-e folyamatos kommunikációs kapcsolat, honi balogjaink és a bevándorlók között?
Tényleg négy raptor elég?
Mit jelentenek következő szavak?
Mit jelent a következő mondat?
Tudjuk mit eszünk ha vásárolunk?
még több kérdés
Blog Címkék
A belső béke nem azonos a fegy...  Nem azzal lelsz lelki békére  A liliom.....  Tamás István A Nyúl  Felháborító!!!  Kellemes napot  A Flinstone család  Tamás István: Tiéd ez az orsz...  Jó reggelt! Induljon jól a nap...  Nem bírjuk ezt a meleget  nibolya képe  Idézet !  A mi liberálisaink  A bájos sündisznó  Diktatúrák áldozatai 134.  Vége, szakitás  Kérlek, ne oltsd el azt a kis ...  Lopakodó népirtás Európa népei...  Szőlő és bor  Szép kép  Kormányos Sándor: Nem tudom má...  Köszönöm !  Öt év után ismét fertőz Európá...  Legyen kellemes a napod  Legyen gyönyörű estétek  Tanuljunk egy kicsit a kollagé...  Csodaszép virágok(gifes)  Helen Bereg: Ámítás  Az Én MAGom a SZERETET  Az élet döntés  Szép hölgy  Az élet fő célja....  x  A bájos sündisznó  A belső béke nem azonos a fegy...  Csodálatos látvány  Egy újabb szépséges írás  Tamás István Összetartozás  nibolya képe  Moretti Gemima: Őszül az erdő  Márai Sándor: Az állatokról  Nem csak egy évig teremhet a p...  Az ember ugyanúgy, ahogy megsz...  Kedves látogatóimnak szeretett...  Szőlő  Idézetes kép !  "A honvédelmi törvény módosítá...  A világ eközben tétlenül üldög...  Az ég mögött...  MÁRIA MAGDOLNA / A női és a fé...  Az ember, aki bebizonyította...  Idézet !  Kajtorné Gita  Üzem  Paul Léautaud...idézet  Szép estét !  Egy férfinak---------nincs  Hogy bírod ezt a meleget??  A Flinstone család  A HOOPONOPONO teremtéstörténet...  Döbrögi nélkül… Cseh-sz...  Az élet döntés  Fogadja be a menekülteket a Gy...  Nem bírjuk ezt a meleget  Találkozás  Szőlő  Nagy árat kellett fizetnem azé...  Kormányos Sándor: Nem tudom má...  Álmodom.....  Vissza jössz hozzám te még, ha...  Gerbera.......  A Flinstone család  Üzem  Álmodom.....  Hogy bírod ezt a meleget??  "Közjót legyűrő magánérdek" - ...  Nincs tudomásom...  Vége, szakitás  JÓL JÖTT A MENEKÜLTÜGY EZEKNEK...  Álmodom.....  x  Kérek egy kulcsot a szívedhez....  Szép estét látogatóimnak!  Felháborító!!!  Nem csak egy évig teremhet a p...  Hatalmas, megmagyarázhatatlan...  Őszi levelek  JÓL JÖTT A MENEKÜLTÜGY EZEKNEK...  A HOOPONOPONO teremtéstörténet...  Egy szép nő.......  Szó  A belső béke nem azonos a fegy...  Mamoca nagy családja  Őszi erdő  Álmodom.....  Ludi Delfino  Aranyos kislajhár gif  Annak aki szeret....  A belső béke nem azonos a fegy...  A belső béke nem azonos a fegy... 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2015.08 2015. Szeptember 2015.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 340 db bejegyzés
Összes: 8694 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2214
  • e Hét: 16156
  • e Hónap: 11497
  • e Év: 824716
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.