Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
még több recept
Véleményezd!
08.17. 10:01 Brexit - A kilépés után is szabadon utazhatnának be az EU-állampolgárok Nag...
08.17. 09:51 Ökumenikus Segélyszervezet: eddig 2,5 millió forint érkezett az országos pé...
08.17. 09:51 A német külügyminiszter bírálta Donald Trumpot a charlottesville-i eseménye...
08.17. 09:41 Agrárkamara: a nyerstej árak emelkedéséhez a termékpálya minden tagjának ös...
08.17. 09:41 MNB: a második negyedévben is szufficites volt az államháztartás
08.17. 09:31 Illegális cigarettagyár üzemelt Vecsésen
08.17. 09:11 BUX: 36 891,15 pont, alig változott nyitáskor
08.17. 08:41 Cincinnati tenisztorna - Babos párosban a nyolc között
08.17. 08:31 Ikreket hazudott külföldi partnerének egy nő, hogy pénzt csaljon ki tőle
08.17. 08:31 BÉT - Szakértők: iránykeresésre és az OTP felül teljesítésére lehet számíta...
Tudjátok ?
Mit árul el ez a vécé a tulajról?
OLYMPUS LS-100-ról van valakinek használati tapasztalata?
Nem gyanus néhány Topjoy ital?
Hányszor buktatja meg a baloldali választási esélyeket az Öszödi Böszme?
Hogyan lehet a sztárokra szavazni?
még több kérdés
Blog Címkék
Kecső Irén festménye  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Térfigyelő kamerák  vers  Üvegszilánkok  Ludi Delfino  A magyar feltaláló, aki felvil...  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Üvegszilánkok  Ludi Delfino  Szebenyijudit: Szárnyalj madár...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Légy boldog  Tunderek...PNG...  Neked is sok szépet jót  Kép mentése másként  Ludi Delfino  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Ludi Delfino  Látogatóimnak szép estét  Gyonyoru holgyek..GIFF...  Ne álljuk útját az őrületnek -...  Kakastarély csúcs, Gotin-hegys...  Egyedüli nőként temették férfi...  Csinos szep nok...PNG....  Örömteli hétvégét kívànok  Csinos szep nok...PNG....  Ludi Delfino  napi cic  Ludi Delfino  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Ludi Delfino  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Kinyújtott nyelvvel  Ludi Delfino  Kellemes délutáni pihenést  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Mihályfalvi János legújabb vid...  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Gyonyoru holgyek..GIFF...  Kézbe véve  Sosem gondoltam  Rajki Miklós: A rózsa mosolya....  Ludi Delfino  Gátfalviné Dani Mária festmény...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Gyonyoru holgyek..GIFF...  Ima TEérted  Névnapi köszöntő versek  Estelyiruhas holgy..Giff...  Izletes, szószos rakott tészta  Kézbe véve  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ha úgy döntesz  Ludi Delfino  Augusztus 12. Klára névnap.  Ludi Delfino  60 évet élt az USA-ban, majd r...  Tükörkép  Egy párkapcsolat...  Játszók  Mert ha vidám vagy  Ha úgy döntesz  Ludi Delfino  Estelyiruhas holgy..Giff...  Harmonia.......  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Mert ha vidám vagy  Kézbe véve  Hosszuruhas szep nok..PNG....  Kép a parton  Tunderek...PNG...  Játszók  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Csinos szep nok...PNG....  Ludi Delfino  Névnapi köszöntő versek  Kakastarély csúcs, Gotin-hegys...  Egy párkapcsolat...  Térfigyelő kamerák  Attrakció  Hosszúhajú csinos hölgy  Egy párkapcsolat...  Ludi Delfino  jaj...  Hosszúhajú csinos hölgy  Cseri Kálmán - EMLÉKEZÉS  Kép a parton  Ludi Delfino  jaj...  Hosszuruhas szep nok..PNG.... 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2017.07 2017. Augusztus 2017.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 11 db bejegyzés
e év: 79 db bejegyzés
Összes: 8936 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 868
  • e Hét: 10024
  • e Hónap: 35595
  • e Év: 413396
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.