Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
Kaszinótojás
Hagymás tojássaláta
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
Magos pogácsa
még több recept
Véleményezd!
12.08. 23:14 Oroszországgal szembeni kemény fellépésre sürgetik Trumpot amerikai szenáto...
12.08. 21:44 Birkózó klubvilágkupa - Lőrinczék az elődöntőben
12.08. 21:24 Illegális bevándorlás - Kormányszóvivő: Magyarország több mint 500 millió e...
12.08. 21:23 Romániai választások - Az utolsó felmérés csak két pártnak jósol biztos par...
12.08. 21:04 Az Oroszországba szökött volt ukrán kormányfő tulajdonát képező értéktárgya...
12.08. 20:54 Halálos vasúti gázolás a Nyírségben
12.08. 20:54 Krakkóba érkezett Orbán Viktor
12.08. 20:44 Megérkeztek az első képek a Szaturnusz gyűrűiben lubickoló Cassinitől
12.08. 20:24 Uniós bővítési biztos: az ellenzéknek vissza kell térnie a montenegrói parl...
12.08. 20:14 Az Európai Bizottság a INA-ról szóló privatizációs törvény módosítására szó...
Tudjátok ?
Ne maradjunk politika nélkül?
Az Erzsébet utalvány miatt adóbevallást kell készíteni a nyugdíjasoknak?
Mi a baj a politikai korrektséggel ?
Mi a véleményed egy ilyen együttműködésről ?
Ti is szeretitek az állatos csatornákat?
még több kérdés
Blog Címkék
Jézus Szíve, jósággal és szere...  Kata......SZERETETTEL ...........  December 7.  Devecseri Gábor: Egy Budai tér...  Mai harmónia kártyám  Szép giff képek!  Hókifli és társai  Én mindig szerettem a Mikulást...  Mai harmónia kártyám  Sülnek a mézesek  Advent böjt ideje  Jó éjszakát  Örüljetek az Úrban...  Szép estét  Miközben várakozol, Isten munk...  Vizes képek  Nagyanyáink, dédnagyanyáink ma...  Jézus Szíve, jósággal és szere...  Pilinszky János  Szép új hetet  Lesznai Anna  Hókifli és társai  Kipp-kopp, kipp-kopp,  Jó reggelt! Szép napot!  Kalapos nő rózsával  Szép új hetet  Szép angyalka!  Reményik Sándor - Egy téli töl...  Kata......SZERETETTEL ...........  Esti imádság  Szép angyalka!  Barátnőmtől Zsókától  Örüljetek az Úrban...  Gyógyítsd meg szívedet –...  Jó reggelt  Bella István: A világ végén  Meddig?  Szép giff képek  Jó reggelt kívánok!  Szép giff képek!  FIZESS BAMBa, VAGY OKOSODJ  Szép estét  Horoszkóp  Szent Miklós kultusz  Az anyagi siker 3 tényezője  Szép angyalka!  Devecseri Gábor: Egy Budai tér...  Rabszolgából lett testvér  Mesterszámok és jelentésük  Kutyus  Te vagy a Mikulás.  AidlingerHoehe  Én mindig szerettem a Mikulást...  Szép angyalka!  Szeretetteljes adventi várakoz...  Jó reggelt kedves látogatóim!  Rabszolgából lett testvér  Ez is forradalmi tett volt  kocsmában1724  Őri István  Szép angyalka!  Fontos, hogy az adventi idősza...  Szép angyalka!  Jó reggelt kedves látogatóim!  Szép angyalka!  Szép angyalka!  Kata......SZERETETTEL ...........  Pankánál !!!!  Ady Endre  Szép új hetet  Szép estét  Tamás István: Magyar vagyok  Gyógyítsd meg szívedet –...  Szép estét  Sok rózsát szedett  Kata......SZERETETTEL ...........  Kiteszem a cipőm konyha ablaká...  Kellemes hétvégét  Kata......SZERETETTEL ...........  Hold horoszkóp  Mesterszámok és jelentésük  Rabszolgából lett testvér  Lesznai Anna  Mesterszámok és jelentésük  Sík Sándor : Ments meg Uram!  Hollósy Tóth Klára  Madame  Szép giff képek  Látogatóim  Találkozunk jövőre  Szép estét  Találkozunk jövőre  Karácsonyi gyümölcskenyér refo...  Palercsík László: Karácsonyra!  Húzódj közel az Úrhoz  Lesznai Anna  Hókifli és társai  Ez az egy dolog választ el att...  Zágorec-Csuka Zsuzsi: Kölcsönk...  Szép estét 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2016.11 2016. December 2017.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 99 db bejegyzés
Összes: 8855 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 257
  • e Hét: 12389
  • e Hónap: 18310
  • e Év: 856419
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.