Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
Kaszinótojás
Hagymás tojássaláta
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
Magos pogácsa
Káposztàs tèszta
Patiszonfasírt dödöllével
még több recept
Véleményezd!
09.26. 12:22 Elhunyt Ioan Gyuri Pascu népszerű román humorista
09.26. 12:21 Szovjetunióba hurcoltak emlékéve - A Gulágról kezdődött történelmi kutatás ...
09.26. 12:11 Teréz körúti robbantás - A nyilvánosság folyamatos tájékoztatását kéri a PM
09.26. 12:01 Kvótareferendum - NVI: vasárnap este 10 óra körül már magas lesz a szavazat...
09.26. 12:01 Brit nagykövet: az EU-t hagyjuk el, nem Európát
09.26. 11:52 Leonardo DiCaprio Barack Obamával beszélget a Fehér Házban a klímaváltozásr...
09.26. 11:52 Stratégiai partnerségi megállapodást kötött a Snétberger Központtal az Emmi
09.26. 11:52 Potápi: a magyar kormánynak fontos a horvátországi magyar közösség
09.26. 11:51 Huawei-Leica optikai fejlesztési központ létesül Németországban
09.26. 11:51 Emlékkoncerttel nyitja az évadot a Magyar Rádió Szimfonikus Zenekara
Tudjátok ?
Benneteket nem zavar, hogy este minden , vagy majdnem minden TV adón az erőszak valamilyen ...
Ha kigyulladna a házatok, melyik tárgyat mentenétek ki elsőnek?
Illik kitunkolni a szaftot a tányérból étteremben, vagy vendégségben?
Miért tanítják az óvodában a gyerekeket arra, hogy tegezzék a felnőtteket?
Ha vendégségbe hívod mondjuk a főnöködet, és a feleségét, illik levetetni a cipőt velük?
még több kérdés
Blog Címkék
A kislegény panasza  Szép hétvégét mindenkinek !......  Bennünk él egy arc, egy meleg ...  A kedves szavak soha nem veszn...  Demjén Ferenc: Hogyan tudnék é...  Mindenki visszakapja egyszer  Délutáni kirándulás a parkba  túróval töltött " rózsa " zsem...  Kell rád emlékeznem, most és m...  Itt van az ősz , itt van újra  MIndig lesznek emberek, akik m...  Irmus szép képeslapja hétvégér...  Republik: Hazudj még nekem  Cseppely Zsuzsanna: Gyermeki k...  Lengyel Jolán: A temetőben  Jegesmaci család  Koalamaci pihi  ujra itthon...  Bennünk él egy arc, egy meleg ...  Gondolatok, +1:  Dobos Attila: Minden nap  A bágyi vár  Szép és vidám estét  Balázs Fecó: ÉVSZAKOK  Kadács vára  A barátság növeli a boldogságo...  Lorna Byrne: Lépcső a mennyor...  Cseppely Zsuzsanna: Ha nehéz i...  Gyönyörű hétvégét  Szólások, mondások  Zsédenyi Adrienn : Szeress mos...  Lorna Byrne Angyalok nyelvén  Kellemes szép napot  Lorna Byrne: Mennyei szeretet  Firtos ura  Szécsi Pál: Pillangó  Máté Péter : Egyszer véget ér  FEDERICO GARCÍA LORCA: A halál...  Hópárduc  viszket az orrocskám  ujra itthon...  A kedves szavak soha nem veszn...  tulipán süti  Zsédenyi Adrienn : Szeress mos...  Kellemes hétvégét  Szép délutánt  Gondolatok, +1:  Egy természeti jelenség  Nyári kép  Cseppely Zsuzsanna: Jézus Kris...  Cseppely Zsuzsanna: Isten Osto...  Amikor egy férfi igazán szere...  Demjén Ferenc : Kell még egy s...  Harmonia.......  Sokkal több van az életben, mi...  A bágyi vár  Bennünk él egy arc, egy meleg ...  Hópárduc  Cseppely Zsuzsanna: Ha nehéz i...  Cseppely Zsuzsanna: Istennek é...  Devecseri Gábor : Intelem  Marcsitól ...  FEDERICO GARCÍA LORCA: A halál...  Hová merűlt el szép szemed vil...  A nagygalambfalvi vár  Tallóztam  Téged látlak a felkelő napban  Koalamaci pihi  Ha ismerném a Föld, rég rejtet...  Irmus szép képeslapja hétvégér...  Marcsitól ...  Napi HOROSZKÓP_2016.09.24. *az...  Ne hullajts több könnyet  Cseppely Zsuzsanna: Istengyerm...  Képzelt riport egy amerikai po...  Cseppely Zsuzsanna: Legyetek t...  Lorna Byrne - Angyalok nyelvén  Téged látlak a felkelő napban  Tudjuk, hogy nem jöhet  Fő, hogy az emberek megbecsülj...  Devecseri Gábor : Intelem  Szécsi Pál : Mások vittek ross...  Romantika  Szerelmes idézet  Marcsitól ...  Tallóztam  Ne félj az ismeretlentől  Hópárduc  Fő, hogy az emberek megbecsülj...  Demjén Ferenc: Hogyan tudnék é...  Képzelt riport egy amerikai po...  Légy hálás, hogy élsz, hogy ta...  Nem kell mást tenni, csak kérn...  Demjén Ferenc: Hogyan tudnék é...  MIndig lesznek emberek, akik m...  Lorna Byrne - Angyalok nyelvén  A HIT jutalma  Demjén Ferenc : A szabadság vá...  Bródy János: Ne várd a májust ...  Republik: Hazudj még nekem 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2016.08 2016. Szeptember 2016.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 9 db bejegyzés
e év: 77 db bejegyzés
Összes: 8833 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1414
  • e Hét: 3783
  • e Hónap: 51865
  • e Év: 695606
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.