Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Parmezános tepsis krumpli
Sajtos,sonkás buci
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
még több recept
Véleményezd!
12.17. 08:11 Tállai: december végéig lehet visszaigényelni a NAV-tól a 2013. január 1-je...
12.17. 07:05 Ericsson: a technológia emberi arcot ölt 2018-ban
12.17. 07:04 A Hiventures 3-5 év elteltével 30 százalék körüli hozammal lépne ki befekte...
12.17. 07:04 Brexit - Felmérés: a britek immár több mint fele ellenzi a kilépést az EU-b...
12.17. 07:04 Óvodákat és bölcsődéket újítanak fel Nagykanizsán
12.17. 07:03 Leonadro Sini nyerte a Maestro Solti Nemzetközi Karmesterversenyt
12.16. 21:54 Meghalt egy idős férfi szén-monoxid-mérgezésben Budapesten
12.16. 21:54 Szakértő: gazdaságilag fenntarthatatlan az Egyesült Államok globális katona...
12.16. 21:25 Elemző: az ellenzék nem képes mozgósítani választóit
12.16. 21:24 Női röplabda NB I - Nagy csatában nyert Jászberényben a Gödöllő
Tudjátok ?
Ki énekelte, mäsodik kérdés ?
Ki énekelte, elsö kérdés ?
Ki mondta, hetedik kérdés ?
Ki mondta ezt az idézetet?
Nem lehetne, hogy a hetedik, te magad légy?
még több kérdés
Blog Címkék
Bálint istván  "És Orpa megcsókolta az ő anyó...  Szex történet  Olasz csokiszalámi (Salame di ...  Ludi Delfino  Szex történet  Szép napot  SZABÓ T. ANNA: Az ünnep azé, a...  Kutyái mellett szeretne majd n...  Ludi Delfino  Gyülekezet  December 14.  A hét vicces képe!  Jó reggelt kedves látogatóim...  A mag nem tudhatja  Vásárolgatunk....vásárolnánk?  December 15.  Rédey Tivadar: Hamvazó.  Gyülekezet  Reményik Sándor: Csendes csodá...  Rédey Tivadar: Hamvazó.  Kutyái mellett szeretne majd n...  Ha engem ismersz  Marcsitól ...  SZABÓ T. ANNA: Az ünnep azé, a...  Találtam, megosztom  December 14.  Szép gondolatok...  Soós Lajos: Zajgó hullámokon.  Ludi Delfino  Kutyái mellett szeretne majd n...  Áldott, békés, szép estétek le...  Sajátszerkesztésű képem  SZABÓ T. ANNA: Az ünnep azé, a...  Ludi Delfino  Érzed, valami végérvényesen me...  Van a csoda... Karácsony csodá...  Óriási virágcsokrok New York s...  Hiányzol - ez egy szomorú alka...  Paul Verlaine - Érzelmes dialó...  Ludi Delfino  Amikor az  Virágos  Ludi Delfino  Sajátszerkesztésű képem  Péntek  Szép gondolatok...  Szép gondolatok...  Hiszek a szeretetben  Bálint istván  Szép gondolatok...  Szűzanya fénylő szive  "A mosollyal az ember...  Ludi Delfino  Áldott, békés napot Mindenkine...  Egyszerű savanyú tojásleves  Advent  Várakozás ideje...  Isten küldte szent Fiát Jézust  Találtam, megosztom  Ha engem ismersz  Csoóri Sándor: Hó-játék  Ludi Delfino  Szép gondolatok...  Tóth Árpád - Naív versike a há...  Felkél Isten, elszélednek elle...  Legyen szép napod  Ludi Delfino  Nélkülözés, korbácsolás  Áldott, békés, szép estétek le...  Ludi Delfino  Látogatás  Ludi Delfino  Mai harmónia kártyám  Mondd, szabad-e?  Anya és lánya  Látogatóim  Henrich Heine:Bánat  Nélkülözés, korbácsolás  Marcsitól ...  Felkél Isten, elszélednek elle...  .. karácsony táján  Angyalok !  Ludi Delfino  Lendvay Éva: Önéletrajz  Terítsd arcomra álmodat  Ludi Delfino  Hálás szeretet  De ama Magasságos nem kézzel c...  Olasz csokiszalámi (Salame di ...  Wass Albert idézet  ...Bármi, amit jó szívvel tesz...  A fény gyorsabban halad....  Terítsd arcomra álmodat  Búcsúzunk... :(  December 14.  Bella István: Komor szárnyakon...  Ludi Delfino  Rédey Tivadar: Hamvazó.  Szerelem 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2017.11 2017. December 2018.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1 db bejegyzés
e év: 151 db bejegyzés
Összes: 9007 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 707
  • e Hét: 707
  • e Hónap: 34466
  • e Év: 703627
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.