Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Pudingos gyümölcsleves
Vörösboros pirított sertésmáj
Sajtgolyók
Olasz almás pite
Currys, kókuszos csirkemell
Csokis-diós kocka
Virslis falatkák
Gesztenyés-vaníliapudingos habszeletke
Csokis diós krémes álom
Rizses csoki
még több recept
Véleményezd!
02.10. 09:10 BUX: 22 572,38 pont, változatlan nyitás
02.10. 09:10 Tőzsde - Erős nyitás Európában
02.10. 09:03 BÉT - Emelkedésre számítanak a szakértők a tőzsdén
02.10. 08:51 Aláírásgyűjtő kampányt indítana a Rezidensek és Szakorvosok Szakszervezete
02.10. 08:20 Tuzson: nem akar előrehozott választást a kormány
02.10. 08:01 Élő tv-sportközvetítések - Szerda, csütörtök
02.10. 08:00 Németh Lojzi (Bikini) első szólólemezét Erdély ihlette
02.10. 07:20 Amerikai előválasztás - Bernie Sanders és Donald Trump nyerte a New Hampshi...
02.10. 07:06 Halálra gázoltak egy gyalogost Piliscsabán
02.10. 07:06 Halálra gázoltak egy gyalogost Ócsán
Tudjátok ?
Hová kerülnek a festmények?
Amerika a lehetőségek országa?
A Valentin-nap milyen hatásal van a szinglikre ?
Honan és miért inportáltuk a Valentin-napot ?
Elpatkol-e 'foxworkinspace' Baksay-Róka Béla, még azelőtt, hogy 'hatibacsi'-t megütné a gut...
még több kérdés
Blog Címkék
Jules Verne Kétévi vakáció  Puszillak Zsóka  Kosztolányi Dezső Februári Óda  Tudnál-e játszani még  Hulló rózsaszirmok  Kalocsai terítő  Csonka András: Anyu, ugye, hal...  Vízvarázsló gif  Donnáról kaptam  Szép kép  Klebelsberg és a czunyinék (me...  Hulló rózsaszirmok  Vizek tündére gif  Nyílt levél a TVN közösségi ol...  Legyen szép heted!  Szalagos farsangi fánk  Szép estét látogatóimnak  Tavaszi virágok  Szabó Lőrinc: Nyitnikék  Donnáról kaptam  csokor  Szép estét látogatóimnak  Marcsitól ...  Fehér rózsa csokor vázában  Png virág  imádom  csokor  Donnáról kaptam  1 Korinthus 1, 27-29  Február 8. HÉTFŐ  Valentin napi tánc  Az első lépés  Donnáról kaptam  Február 8. HÉTFŐ  Embernek lenni  Az, aki nem a saját útját járj...  Szép fehérruhás hölgy  Szép gondolatok...  Puccini  Az örök visszatérés  Donnáról kaptam  Lenyűgöző fotók, különböző pil...  Donnáról kaptam  Tud-e még valaki...  Donnáról kaptam  szép hetet kivánok  Szécsi Magda - Nézz úgy rám  Játszótárs  A mindenhez értő államtitkárok...  Bumm!  Hírnök  Donnáról kaptam  Telem  1 Korinthus 1, 27-29  Kékruhás szép hölgy  imádom  Az első lépés  A mindenhez értő államtitkárok...  Téli vágta  Fehér rózsa csokor vázában  Donnáról kaptam  Amíg be nem csapnak, addig his...  Állatok téli természetben  csokor  Donnáról kaptam  Egy csók s a szív  Szép gondolatok...  Png virág  Donnáról kaptam  Vizek tündére gif  Donnáról kaptam  Maci szívvel  Hulló rózsaszirmok  CSODÁLATOS MOZGÓ.KÉPEIM gif......  Gyöngy  Az örök visszatérés  Játszótárs  Png nő  További szép estét mindenkinek...  Üvölt a boldogság...  A Transzalpin út  Vízeséses tájkép gif  Png virág  Motto  A szívek szabója  Embernek lenni  Marcsitól ...  ne bántsd a lelked  Donnáról kaptam  Az őszinteségről ...  Donnáról kaptam  A lépcső  CSODÁLATOS MOZGÓ.KÉPEIM gif......  Csodás képek,3D panoráma, jó z...  Szalagos farsangi fánk  Donnáról kaptam  Cserepes virág  Szép gondolatok...  Telem  Szép madarak 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2016.01 2016. Február 2016.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 8764 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1158
  • e Hét: 7395
  • e Hónap: 24326
  • e Év: 117474
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.