Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Turós sütemény
Sült császáros gomba felfújt
Répatorta
Krémtúrós-barackos pite citrommázzal
Dani szelet
Hógolyók csokoládé sapkával
Almás krémes vaníliás krémmel
Medvehagymás fűszervaj
Matyóföldi gulyásleves
Lazacleves
még több recept
Véleményezd!
04.26. 09:51 Mayweather-Pacquiao - Bedák Zsolt menedzsere pert indít
04.26. 09:41 Nepáli földrengés - Indulnak haza a magyar turisták
04.26. 09:31 A munkaerő-piaci adatokat és az ipari árstatisztikát közlik a jövő héten
04.26. 09:21 Nepáli földrengés - Magyar szervezetek is próbálnak segíteni
04.26. 09:21 Divízió I-es jégkorong-vb - A csapat szerint megérdemelt a feljutás
04.26. 07:40 Nepáli földrengés - Az újdelhi magyar nagykövetséggel kapcsolatba lépett a ...
04.26. 07:31 Tóásó-ügy - Kimenekítették Tóásó Elődöt és Mario Tadicot Bolíviából
04.26. 07:04 Nepáli földrengés - Továbbra sem tudni magyar áldozatról az újdelhi magyar ...
04.26. 07:04 A Regio Játék árbevétele közel 40 százalékkal nőtt tavaly
04.26. 07:04 Megkétszerezték vagyonukat a brit szupergazdagok a pénzügyi válság óta
Tudjátok ?
Kell nekünk ennyi zongora ilyen drágán?
Legalább utána nézhetne ha már nyilatkozik róla nem?
Nem a kormányt terheli a felelősség?
Hány cicát tart otthonában Kicsoda57?
Az állam átvállalta az önkormányzatok adóságát?
még több kérdés
Blog Címkék
Egy barátomnak  Egy barátomnak  PNG képkeretek  PNG képkeretek  Angyalos,Tündéres mozgó kép  itt relaxálj  Valamikor a világ  Pálmafa  Angyalos,Tündéres mozgó kép  PNG virágok  PNG virágok  Pálmafa  Képkeretek  Csillagjegyed megmutatja milye...  Még nem elég!  Váci Mihály:Nélküled  Ha érdemes - ha nem  Pálmafa  kocsmában 1170  Szombat  Pálmafa  Pálmafa  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Geometriai alapú tetoválások.  Kaktusz  Pálmafa  Vázsonyi Judit: Így akarom!  Lebegő villanykörte.  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Semmi az egész  Elmondhatatlan...  Maradt még?  kocsmában 1170  Hajnali ébredés..  Váci Mihály verse  Szép gondolatok...  Virágcsokrok  Egy pillanat  Kaktusz  Hozhatok neked  Kaktusz  Kaktusz  PNG virágok  Vigasztaló...  Pálmafa  Tiszta és jó  Csillagjegyed megmutatja  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Kaktusz  Gámentzy Eduárd---Nevessünk  B. Huszta Irén: Szent-György-n...  A jazzéneklés nagyasszonya  PNG képkeretek  Váci Mihály verse  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Kaktusz  Virágcsokrok  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Kaktusz  Szép gondolatok...  Szíved karabélyát  Angyalos,Tündéres mozgó kép  PNG virágok  Pálmafa  Szebb öröm .  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Váci Mihály:Nélküled  PNG képkeretek  Virágcsokrok  Kaktusz  Tiszta és jó  Kaktusz  Szíved karabélyát  Kaktusz  Kaktusz  Kaktusz  Kaktusz  Szívkórház Balatonfüred  Kaktusz  Pálmafa  Angyalos,Tündéres mozgó kép  Váci Mihály Valami nincs sehol  Virágcsokrok  Kaktusz  Kaktusz  Ha akarom csillag leszek,  Hozhatok neked  Angyalos,Tündéres mozgó kép  PNG képkeretek  Pálmafa  PNG virágok  Pálmafa  Pálmafa  PNG virágok  Angyalos,Tündéres mozgó kép  PNG képkeretek  Életerő 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2015.03 2015. április 2015.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 13 db bejegyzés
e év: 172 db bejegyzés
Összes: 8529 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1606
  • e Hét: 1606
  • e Hónap: 144562
  • e Év: 432082
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.