Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Ezüst nyaklánc
47.227 Ft
 
Levegős sarokcsiszoló Extol Prémium 125 mm
13.125 Ft
 
Kesztyű,Extol Premium,disznóbőr tenyérrész, 11-es méret
1.850 Ft
 
Cullmann Bőr táska GRANADA Compact100 fekete
7.249 Ft
 
GENIUS légkulcs fej 1/2" 23 mm 12 szögű hosszított
2.501 Ft
 
GENIUS légkulcs fej 1/2" 22 mm 12 szögű hosszított
2.400 Ft
 
GENIUS légkulcs fej 1/2" 20 mm 12 szögű hosszított
2.297 Ft
 
Bandridge VL7502
3.000 Ft
 
B+W clear szűrő 007 - MRC felületkezelés - oversized foglalat - 72 mm
43.550 Ft
 
Barnes & Noble Nook Simple Touch eBook olvasó (E-Book, eKönyv)
31.488 Ft
 
Cullmann Revomax 535M állvány RW30 3D fejjel, monopod középoszloppal
40.876 Ft
 
Rainbow VEE-500A10
49.990 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán medál 18 karátos arannyal festve-kicsi
12.499 Ft
 
Ezüst-tűzzománc kézzel festett kalocsai mintás bedugós fülbevaló
10.999 Ft
 
Denon DCD-2010AE High-End CD-SACD 32-bit-192 kHz D-A konverterel rendelkező lejátszó
791.889 Ft
 
Canon EOS 700D digitális fényképezőgép 18-135mm IS STM objektívvel
270.039 Ft
 
B+W sötétvörös szűrő 091 - MRC felületkezelés - oversized foglalat - 105 mm
76.881 Ft
 
ONYX BOOX i62 Espresso e-book könyvolvasó
52.789 Ft
 
Kinyithatós arany medál fényképtartóval
84.686 Ft
 
Panasonic SC-NA30EG-K hordozható hangszóró, Fekete
74.579 Ft
 
még több termék
Címkék: Extol Prémium, Extol Premium, Cullmann Bőr, GRANADA Compact100, Bandridge VL7502, Noble Nook Simple Touch, Cullmann Revomax, Rainbow VEE-500A10, ZEMA Hollóházi, Denon DCD-2010AE High-End CD-SACD, Canon EOS, ONYX BOOX, Panasonic SC-NA30EG-K, fényképtartóval, felületkezelés, felületkezelés, középoszloppal, fényképezőgép, sarokcsiszoló, objektívvel, konverterel, kinyithatós, könyvolvasó, sötétvörös, hosszított, hosszított, hosszított, rendelkező, hordozható, tenyérrész, panasonic, fülbevaló, hollóházi, hangszóró, disznóbőr, bandridge, tűzzománc, digitális, oversized, oversized, porcelán, lejátszó, foglalat, cullmann, légkulcs, arannyal, légkulcs, nyaklánc, espresso, kalocsai, foglalat, légkulcs, cullmann, revomax, karátos, bedugós, festett, monopod, állvány, rainbow, levegős, premium, kesztyű, prémium, granada, compact, kézzel, festve, barnes, fejjel, mintás, fekete, genius, genius, simple, olvasó, genius, fekete, ekönyv, kicsi, ezüst, canon, táska, szűrő, méret, extol, denon, szögű, szögű, touch, ezüst, szűrő, clear, extol, medál, ebook, arany, szögű, noble, medál,
Véleményezd!
12.20. 15:26 Mintegy nyolcszáz hátrányos helyzetű gyerek vendégeskedett az országházi gy...
12.20. 15:16 Száz évesnél is régebbi képeslapok szerepelnek az Erdély Anno naptárban
12.20. 15:06 Állatorvosi rendelővel is bővült a nagykanizsai állatmenhely
12.20. 14:46 Karamazov testvérek - Bemutató a Radnóti Színházban
12.20. 14:46 Az LMP tudni szeretné Szijjártó Péter moszkvai útjának célját
12.20. 13:46 Ukrán-lengyel megállapodás új gázvezeték építéséről
12.20. 13:26 A Gyermekmentő Szolgálat 1200 gyermeket lát vendégül az operaházban
12.20. 13:26 Pintér Sándor azonnali meghallgatását kezdeményezi a DK
12.20. 12:46 Dupla blues albumot készített Hobo
12.20. 12:46 A pszichológus szerint sokaknak személyiségpróba a karácsony
Tudjátok ?
A mostani időjárás miatt,szoktál még gondolni a világvége mielőbbi bekövetkeztére?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
December 24.-e még munkanap az idén?
Akciós karácsony a családnak?
Tudja valaki hogy kicsoda Ő ?
még több kérdés
ReceptBázis
Töltött pecsenyekacsa zsemleágyon
Pudingos keksz
Pávaszem süti
Őszibarack süti
Kávés tekercs
Pehelykönnyű túrós pite
Fehérboros tűzdelt pulykasült
Avokádókrém
VINEGRED Ukrán céklasaláta
Tejfölös csoda süti
még több recept
Blog Címkék
18-án csütörtökön AUGUSZTA és ...  Szép Karácsony - videó  Köszöntelek kedves LÁTOGATÓ...  Kasza-Marton Lajos: Karácsony ...  Szép napot ................  Az írás lelki hatása  Marcsitól ...  Az írás lelki hatása  18-án csütörtökön AUGUSZTA és ...  Óvodások előtt csúszott le a M...  Tündérek a hóban  Óvodások előtt csúszott le a M...  Er.Ibolyától kaptam  Visszavárlak!  Feketéné Lendvay Katalin: Az Ú...  Pokoli drága iskolából indulha...  Betlehem városban  Gyönyörű karácsonyt  Tündérek a hóban  Téli kép - őzekkel  KONCERT A RÓMAI KOLOSSZEUMBAN ...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Leszállsz a csillagok közül  Kajtorné Gitka  figyelem  Kati szép meglepije  ...Kata......SZERETETTEL ........  Téli kép  Kötéltánc  A Nagy Semmi  Zene mára_Áldott minden ember  Ildykó barátnőmtől karácsonyra  Gyümölcskenyér  Megszavazták a vasárnapi zárva...  Parej Évike szép képei  3D animációk  Téli este  Mézeskalács kenyér  Egy kis derű  ...Kata......SZERETETTEL ........  Karácsonyi ablak  Ez a nap  Tüneményes karácsonyi kép  Dicsőség mennyben az Istennek  Parej Évike szép képei  3D animációk  ...Kata......SZERETETTEL ........  A fiam volt az álmom. Ma eltem...  Karácsony  Tücsök Ildykótól  Sajátszerkesztésű képem  Nincs szakember kormányban?  Az angyal énekel  Kolumbiai viselet  Ma este  BanffElk  Bné Marika szép képei  Szeretettel köszöntelek,drága ...  Vegyes képek  Visszavárlak!  Kefires kevert sütemény  Szép ümmepeket  Némethné Médi  Marcsitól ...  Mikulás lányok  Posta  Szép napot ................  Bné Marika szép képei  Az időről....  Virágok vegyesen  Virágok vegyesen  Ha azt akarod  A boldogságról  ...Kata......SZERETETTEL ........  Ki jöhet a Fidesz szétesése u...  Virágok vegyesen  mindenki................  Az ajándék legyen a szeretet j...  Beremend Saga, azaz Beremend S...  Kellemes ünnepi készülődést k...  Óvodások előtt csúszott le a M...  Számomra a barát olyan  Szent Karácsony  Megszavazták a vasárnapi zárva...  Szilvamártás sültekhez  Sünike  Téli kép  Az angyal énekel  Beremend Saga, azaz Beremend S...  Varga Ildikó küldte  Zene mára_Áldott minden ember  Kedves vagy,- mint mindig  Bőség angyalainak segítése  A fiam volt az álmom. Ma eltem...  Havas rózsa  ...a gyermek Pavarotti is ének...  Hó kavarog az égen --------...  3D animációk  Havas fenyők, őzek, Télapó  Goodfriend: Orbán legyen végre... 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2014.11 2014. December 2015.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 25 db bejegyzés
e év: 1097 db bejegyzés
Összes: 8351 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2832
  • e Hét: 19616
  • e Hónap: 66931
  • e Év: 1166570
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.