Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
joghurtos-sós kifli
Fokhagymás-sajtos cukkini golyók
Sáfrányos karfiolleves
Mákos- banános sütemény
Gyümölcsös kekszes recept
Kókuszkrémes kockák
Panna cotta, az olasz csodadesszert
Borzas pogácsa
Vaníliás-barackos túrótorta
Mentás sárgabarack-krémleves
még több recept
Véleményezd!
08.04. 23:33 Iráni atomprogram - A megállapodás elvetését kezdeményezte az amerikai képv...
08.04. 22:32 Megbocsátásra szólított fel a szerb miniszterelnök a Vihar hadművelet évfor...
08.04. 22:22 Washington nem segíti ki a csődbe jutott Puerto Ricót
08.04. 22:02 Vizes vb - Az Egyesült Államokkal játszik a magyar férfi vízilabda-válogato...
08.04. 21:43 Vizes vb - Kapás bronzérmes, nem jutottak négy közé a férfi pólósok
08.04. 21:43 Budaörsi vízszenyeződés - Kormányhivatal: fagyálló folyadék került az ipart...
08.04. 21:12 Lenner Áron Márk: az export jobban bővül idén a GDP-nél
08.04. 21:12 Duray: az átlag feletti teljesítményeknél kezdődik a történelem
08.04. 21:02 Vizes vb - Kikapott a negyeddöntőben a magyar férfi vízilabda-válogatott
08.04. 20:02 Szövetségi ügynökök segítik a baltimore-i rendőrség munkáját
Tudjátok ?
Isten neve harminchat hangból áll?
Einstein valóban materialista tudós volt ?
Ki tudja ki ez a nő? Csak nekem olyan ismerős?
Milyen gyakran kell féktárcsát cserélni?
Tudja valaki Budapesten hol lehet kapni textilfestéket?
még több kérdés
Blog Címkék
...Kata......SZERETETTEL ........  Hermina, Kira névnap  Ludi Delfino  Képes idézetek  Aki Magyar...  Aranyos  ...Kata......SZERETETTEL ........  Ágikától kaptam  A Benes-dekrétumok  Hold horoszkóp  Jártam az országot...Dáma Lov...  Viccek  Képes idézetek  Maka Csilla: Azon a hajnalon.....  Szép napot mindenkinek!  Czakóné Ágitól kaptam!  Feinek György: Csak addig menj...  Szeretetkönyv  Napi cukiság...  Gartenzwerge Kerti törpék 3  Örülj a világnak ...  ...Kata......SZERETETTEL ........  ...Kata......SZERETETTEL ........  ...Kata......SZERETETTEL ........  Óriási nagy hal a tengerben - ...  Szeretet - boldogság  Egy rózsaszál  Augusztus 3.  Fagyizzunk  A barátságról  Maka Csilla: Azon a hajnalon.....  Képes idézetek  A magyar népköltés remekei  Kellemes új hetet  Igaz lélekkel...  Pro és kontra  Harcos Katalin:Vigasztaló  Eső térségünkbe..  Képes idézetek  Csoda  Harcos Katalin  Gartenzwerge Kerti törpék 1  Fagyizzunk  Doktor Virág: Menthetetlenül  Alan Rickman - idézet  Szív és rózsa  Maka Csilla: Azon a hajnalon.....  Az üt felén túl  AmericanBison  Amarilisz virág  Harmonia........  Augusztus 3. - Gárdonyi Géza ...  Ludi Delfino  Augusztus 3. - Gárdonyi Géza ...  Vidám szép napot  ...Kata......SZERETETTEL ........  Kellemes és vidám napot  Ludi Delfino  Harmóniakártya  Ludi Delfino  A Benes-dekrétumok  Veszélyes növények  Szeretet - Boldogság  Kívánok mosolyokat mikor bánat...  Képes idézetek  palacsinta  AmericanBison  Szép napot mindenkinek!  Feinek György: Csak addig menj...  AmericanBison  Ludi Delfino  Fagyizzunk  Mai biztató...  Harmonia........  Szeretet - boldogság  Jártam az országot...Dáma Lov...  Pénzeső hullott a templom híve...  Gyönyörű éjféli napsütés.  Kellemes hetet!  Ahol van szeretet, ott nincs k...  Victor Hugo - idézet  Duplán Jön A Családi Pótlék Au...  Reggeli gondolat...  Népi megfigyelések  A megbánás  Czakóné Ágitól kaptam!  HÉTFŐ...Gondtalan, vidám napot...  elzászi saláta  Aki Magyar...  Augusztus 3.  Gartenzwerge Kerti törpék 1  Hold horoszkóp  Victor Hugo - idézet  Marcsitól ...  Harcos Katalin  Látogatók  Kívánok mosolyokat mikor bánat...  Ludi Delfino  Rudolf Steiner idézet  Gartenzwerge Kerti törpék 11 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2015.07 2015. Augusztus 2015.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 297 db bejegyzés
Összes: 8651 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 161
  • e Hét: 8763
  • e Hónap: 10893
  • e Év: 729824
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.