Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Parmezános tepsis krumpli
Sajtos,sonkás buci
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
még több recept
Véleményezd!
10.19. 16:33 EU-csúcs - Megkezdődött az uniós állam- és kormányfők találkozója Brüsszelb...
10.19. 16:33 Lázár: többgenerációs otthonnak tekintjük Magyarországot
10.19. 16:33 Illegális bevándorlás - IM: Brüsszel ismét kettős mércét alkalmaz
10.19. 16:24 Arany-emlékév - Fényfestéssel tisztelegnek Arany János emléke előtt Cardiff...
10.19. 16:24 FM: elindult a magyar alma fogyasztását és vásárlását ösztönző kampány
10.19. 16:24 Magyar kkv-k innovatív projektjei is uniós támogatásban részesültek
10.19. 16:23 Az akciófilm műfajával foglalkozik a Filmanatómia-sorozat legújabb kötete
10.19. 16:23 Lázár: eredményes volt a V4 és Juncker találkozója
10.19. 16:23 Liget Budapest - Megújul a Vakok kertje
10.19. 16:13 Csaknem 23 milliárd forinttal támogatta a baromfitartókat a Miniszterelnöks...
Tudjátok ?
Van elég stadionunk ?
Fejtetű ellen mit lehet tenni? Serkéket hogyan lehet hatékonyan leszedni?
Hogyan lehet beállitani a Wiko tipusú androidos telefont, hogy a számitógép felismerje?
A régebbivel meg lehet-e újúlni?
Van olyan, hogy fingás-szimulátor játék?
még több kérdés
Blog Címkék
Őszül az erdő...  reggeli friss kávé  Dr. Erdő Péter bíboros úr homí...  Egy szem  Képes idézetek  Love !  Ősz  Keresem a szépet...  Szép új hetet - Kati  Jézus segitő angyalával  Ludi Delfino  Élelmiszer csokor  Mert az Úr igazságos...  halloween  Az igazak életére gondja van a...  Jézus áldása kisérjen utadon!  Ludi Delfino  2017.10.15 Mennyei lakoma  A mi örömünkre vannak...  Naplemente  Köszönet - Árpi  Jézus segitő angyalával  A békességnek Istene...  Jézus, a világ Megváltója  Ludi Delfino  Köszönet - Árpi  Ludi Delfino  Szép napot....  Örök Atya! Felajánlom neked...  Most te beszélj  Ősz  Éjjel  Köszönöm !  reggeli friss kávé  Gondolatok...  Köszönöm !  Szép romantikus kép !  Képes idézetek  Karácsonyi karének  Monumentális temetőt terveztek...  reggeli friss kávé  Ludi Delfino  Boldogságszirmok...  120 érmet nyertek utánpótlás ú...  A Nyár szépségeiből jó lenne v...  Hétfő  Szép estét kívánok mindenkinek...  Egyetlen szó...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ősz  Valaki hiányzik a Tácból....  Kata......SZERETETTEL  Szép gondolatok...  Mindenki tudja  Azt mondogatom  Kodály Zoltán és az irodalom 6...  halloween  Szép gondolatok...  Ludi Delfino  Szép napot, kellemes hetet kív...  Keresem a szépet...  Csinos nő - gyönyörű brossal  Kellemes szép napot  Kellemes hetet !  Szép romantikus kép !  Kereslek reménytelenül...  Naplemente  Szép estét kívánok mindenkinek...  Nincs Cím  Kitűnő legyen a hétfői napod  Ősz  Mosolyogjunk  Szép gondolatok...  Gondolat........  Kata......SZERETETTEL  Szép estét kívánok mindenkinek...  Karácsonyi karének  Mindent újra kezdünk...  Ludi Delfino  Kata......SZERETETTEL  Kopogtat az ősz!  Kopogtat az ősz!  Narancs finom lé  Rózsa csokor teával  H.Kohut Katalin: Szeretet vilá...  Szép romantikus kép !  Keresem a szépet...  Kata......SZERETETTEL  Szép gondolatok...  Egyetlen szó...  Őszi elégia...  Csodás őszi napsütést  Szép új hetet kívánok  Ludi Delfino  Kata......SZERETETTEL  Rudnyánszky Gyula: Évszakok  Rózsa csokor teával  Kata......SZERETETTEL  Aranyosi Ervin: A mókus és a ... 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2017.09 2017. Október 2017.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 13 db bejegyzés
e év: 134 db bejegyzés
Összes: 8990 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1470
  • e Hét: 16683
  • e Hónap: 49534
  • e Év: 558461
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.