Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
még több recept
Véleményezd!
06.22. 23:54 EU-csúcs - Brit források: a kilépés után is maradhatnak az Egyesült Királys...
06.22. 23:44 Németországban rehabilitálják a homoszexualitás miatt elítélt férfiakat
06.22. 23:24 Máris több republikánus szenátor ellenzi az amerikai egészségbiztosítási mó...
06.22. 23:14 EU-csúcs - Az uniós vezetők megerősítették elkötelezettségüket a párizsi kl...
06.22. 23:04 Gulyás: tiszta viszonyokat szeretnénk a pártok kiadásaival kapcsolatban
06.22. 21:44 New Yorkban vádat emeltek egy férfi ellen, mert csatlakozni akart az Iszlám...
06.22. 21:44 Illegális bevándorlás - Kormányszóvivő: itt az idő, hogy egyenrangú partner...
06.22. 21:44 G20 - Elkezdődött a hamburgi rendőrség történetének legnagyobb művelete, a ...
06.22. 21:34 EU-csúcs - Az EU meghosszabbította az Oroszország ellen hozott gazdasági sz...
06.22. 21:14 EU-csúcs - Olasz kormányfő: ellenőrzés alá kell helyezni a Líbiából érkező ...
Tudjátok ?
Hogy tetszenek egy csaknem 100 évvel ezelőtti, amerikai szépségverseny díjazottjai…?
Hogyan lehet facebookon élőben filmet vetíteni?
Tudtok róla, hogy a Klubrádiót, ELHALLGATTATÁK?
Leellenőrizné nekem valaki az alábbi német fordítás helyességét?
Újabb önkény vagy újabb szelekció?
még több kérdés
Blog Címkék
Kislány  Tallóztam  Tallóztam  Szalajka völgy, a Bükk - hegys...  Szükségünk lesz egy fej hagym...  Befőtt, kompót, savanyúság  Szép kép  Tallóztam  Térkép  Png nő  Apológia  Urantia - VII.  10 étel, amiből bármennyit ehe...  Körösi ezerjó rétes - Nagykőrö...  Barátok - nem vagy egyedül - K...  Dúdoló  Június...Hűsítő finomságok a f...  Dorosné Évától Fb-on kaptam! K...  Ludi Delfino  Tallóztam  Szép estét látogatóimnak  Kék csend  Június 20. Szép napot!  Ajándék  198 éve született Jacques Offe...  Orchidea  Cseri Kálmán - KÖNYÖRÜLJÖN RAJ...  Tallóztam  Van hozzá közöd  Orchidea  Szomorú tévedés  Szép estét látogatóimnak  Marcsitól ...  Dénes György: Tavaszi trilla  Június 20. Szép napot!  Gerberás csokor vázában  Boldogságra vágyunk!  Álom...  Esti jókívánság  Nem boldog vagyok, hanem vidám  A világ legnagyobb falerakata ...  Igaz mese a szeretetről.  Kávé rózsákkal  Reggelre szerkesztett, keleszt...  Díszíts fel  Bulgur saláta grillezett zölds...  Zivatarok hoznak átmeneti felf...  2017. június 20., keddi Napisz...  Tervezem a boldogságot  Szép estét - pihentető - szép ...  Szép idézet  sikeres ember  A bennem élő költők  Harmonia.......  Boldog szép napokat  Hűtött italok ebben a kánikulá...  Mint forrás  Vicces kép  Kislány  Fotók a portugáliai erdőtűz pu...  Hitler személyes tárgyait talá...  Virágot  Nem boldog vagyok, hanem vidám  Nagykőrös Város díjnyertes meg...  Mély barázdák  Kun Magdolna vers  Nyugodt békés éjszakát  Sajátszerkesztésű képem  Szeress, hogy szeressenek  Nem vagyok én ideges  A bennem élő költők  Boldog szép napokat  Édes este gyengéd csókokkal  Csontváry Kosztka Tivadar: Ten...  kovi ubi télire  Gondolat - sziporkáim ...  Virágot  Ima  Már tudom, mitől olyan finom!  Június 20. Szép napot!  A négy évszak  Tallóztam  Nem boldog vagyok, hanem vidám  Áldott, békés napot Mindenkine...  Szerelem jő egy rózsával  Június 18. Apák napja  Urantia - III.  Hála ima  Love you  Szép estét látogatóimnak  Reggelre szerkesztett, keleszt...  Szép hetet - Kati  Végeredmény  Urantia - V.  Reggelre szerkesztett, keleszt...  Nyugodt békés éjszakát  Képzelt este  Itt van a nyár  Tallóztam  Love you 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2017.05 2017. Június 2017.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 53 db bejegyzés
Összes: 8910 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 560
  • e Hét: 12055
  • e Hónap: 53517
  • e Év: 283072
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.