Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
még több recept
Véleményezd!
04.29. 11:01 Autóverseny miatt forgalomkorlátozások lesznek Nógrád megyében
04.29. 10:51 EU-csúcs - Tusk: az EU szoros és erős kapcsolatot szeretne az Egyesült Kirá...
04.29. 10:31 Ficsak: átlagosan két gyereket kellene vállalni a demográfiai mutató javulá...
04.29. 09:51 A tánc világnapja - Emmi: nőtt a táncművészeti programok támogatása
04.29. 09:31 Közgazdász: az ország bizonyos részein 6-8 százalék körüli a munkanélkülisé...
04.29. 09:31 Brexit - Elemző: akár középtávon is megéri a kilépés Nagy-Britanniának
04.29. 09:21 Jazztavasz a Müpában három világhírű dívával
04.29. 08:41 Végzős egyetemista Händel-átirata a pécsi Kodály Központ műsorán
04.29. 08:11 NGM: jövőre jöhet az online számlázás
04.29. 07:50 Letartóztattak egy férfit, aki Szentlőrincen agyonverte a feleségét
Tudjátok ?
Kiváncsi lennék rá,hogy miért van az ,hogy egyesek miért hiszik az hogy ők mindenre tudják...
Értenek hozzá, nem de bár...?
Lehet-e NORMÁLIS az a kormányzati forma ('NER'), amely' folyton-folyvást FELBOLYGATJA a pol...
Visszakerült-e ALÍZKA, PUTNOK város polgári védelmi testületébe, akként, amiként azt a polg...
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Csodálatos kép !  Te amikor nem  Idézetek - gondolatok  Kellemes hetet  Kellemes hetet  Piros gyűszűvirág  Szép png kép !  Lehet-e jónak lenni ...  Megöregedtem, ami természetes ...  Piros gyűszűvirág  Valéria Orosz szép ajándéka  cica rámol  Szép napot !  Fagy  A levendula az egyik legsokold...  Éjszakai város  Ima  Nyári orgona  Tavaszi csendélet  Idézet !  Fagy  Vágy  Részem lettél  Rózsaszín menyecskeszem virág  Várunk csendes  Csodálatos kép !  Jó reggelt  Az elhagyott románca  Anatole France idézet  Szèp tavaszi kèp  Fent ragyognak  Megöregedtem, ami természetes ...  Szeress vigyázva  Örömmel adjatok hálát az Atyán...  Ima  Ha könnycsepp lennék  Nagyon aranyos...  Sajátszerkesztésű képem  Ludi Delfino  Ha könnycsepp lennék  Nehéz napok.....  Azt kívánom...  Nyíló rózsa  Anatole France idézet  Gyönyörű Kína  A múlt nem  Kedves látogatóm rakierzsebet  Csodálatos kép !  Azt kívánom...  Mi lesz...?  Kedves látogatóm Gitti  Szép png kép !  Tavaszi kép  Valahol olvastam egy verset  Bölcsődal  Szép napot !  "Mindenki úgy él ...  Elbűvölő  Avar zörren  Tavasz  Dal  napi cic  A múlt nem  Noé tuto  napi cic  Burgonyás palacsinta  Legyező  Szeretettel Anikótól - köszönö...  Bölcsődal  Nyíló rózsa  Megöregedtem, ami természetes ...  Virágos keret  Szép napot !  Fent ragyognak  Üdvözöllek tavasz  Kellemes délutánt  Mikor téged látlak  Kellemes hetet  Idézetek - gondolatok  Vágy  Cserhát Művész Kör pályázati f...  Elegáns  Gyönyörű Kína  Kedves látogatóm rakierzsebet  Lelki csöndre vágyom  Szeretettel Anikótól - köszönö...  Ludi Delfino  Gyermekek esti imája  Ludi Delfino  Gyermekek esti imája  Mágikus kelet  Lelki béke  Kellemes estét  Sárga rózsa  Díszoklevél Lovag Bornemisza A...  Részem lettél  Noé tuto  Szèp tavaszi kèp  Udvarunkon öreg gerenda...  Kedves látogatóm rakierzsebet 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2017.03 2017. április 2017.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 7 db bejegyzés
e év: 46 db bejegyzés
Összes: 8903 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 826
  • e Hét: 7582
  • e Hónap: 40254
  • e Év: 168957
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.