Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
még több recept
Véleményezd!
03.23. 21:01 Kovács Zoltán: nem a teljes civil társadalommal van gond
03.23. 21:00 Férfi kosárlabda NB I - Fölényes zalaegerszegi siker
03.23. 20:51 Portugál-magyar - Vinícius gyorsan beilleszkedett
03.23. 20:50 Erdogan: Törökország felül fogja vizsgálni politikai kapcsolatait az EU-val
03.23. 20:40 Férfi kosárlabda NB I - Otthon kapott ki az éllovas Fehérvár
03.23. 20:31 Soltész: Magyarország keresztényként szolgálja az emberiséget
03.23. 20:30 A KENÓ nyerőszámai
03.23. 20:20 Portugál-magyar - Fiola térdsérülése kiújult
03.23. 20:11 Illegális bevándorlás - Elfogtak egy szír férfit Magyarországon, akit a ném...
03.23. 20:11 Tájékoztató körút Kárpátalján a magyar kormány gazdaságfejlesztési támogatá...
Tudjátok ?
Ti tudtok filmeket nézni az interneten?
A youtube-ról egyre nehezebben tudok letölteni miért?
Mennyire mély vidámság lehet publikus?
Jónak találjátok a NAV új Bevallási rendszerét?
Hogy nevezik majd az átszállás nélküli, egyetlen utazásra jogosító BKV jegyet, ha a Jobbik ...
még több kérdés
Blog Címkék
Milyen érdekes  Krisztus silány utánzói  Tallóztam  Benedek !  Osvát Erzsébet: Tavaszkiáltó.  Szép gondolatok...  Krisztus silány utánzói  Nem elég  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ VALLÁSOS- GIF ...  A regényírók mindíg csak  Paul Verlaine  Nem szerettem soha senkit...  Holnap ott leszek ....  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Mai viccek  Png virágok  ZSIGAI KLÁRA:Csodálat könnyei  Debrecenbe kéne menni!  Pilhál György : A bika még mar...  Cseri Kálmán - A TANÍTVÁNYOK  Mindig többel  Kikelet  Krisztus silány utánzói  DrizzlyBear  Rákóczi-emléknap Budapesten  Mindig többel  Nő orchideákkal  Arany nárciszok  Kellemes új tavaszi hetet!  Napraforgó  Nem szerettem soha senkit...  Ángyán: arab olajspekulánsok a...  Rózsák  Ludi Delfino  Mezőtúri rekviem  Rozmaringos focaccia  Krókuszok  Nő orchideákkal  A férfi legyen férfi, a nő leg...  Ludi Delfino  Vándorutam roskadozva járom  Ángyán: arab olajspekulánsok a...  Vetkőzni csak  Falu Tamás  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Dávid Saul elől menekül  Csodálatos repülő ház a Cseh K...  napi cic  Paul Verlaine  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Tavaszi mese a tündérkertből.....  Horses love life, mating...  Mosolygós kislány  Tallóztam  Debrecenbe kéne menni!  Ludi Delfino  József Attila – Balga kö...  Kedves látogatom Diana  Szép napot kívánok!  Tavaszi mese a tündérkertből.....  Mindig többel  Azt hiszitek hogy  Mai harmónia kártyám  Dávid Saul elől menekül  A boldogság nem történelmi  Varázspálca  Minél több  Ludi Delfino  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Szép gondolatok...  Ludi Delfino  Kolozsvár, 2017. Március 15. -...  Ma van a csillagászati tavasz ...  Tavaszi mese a tündérkertből.....  Tavasz  Kedves látogatom Diana  Kedves látogatom Diana  Png virágok  Szép gondolat  Gyalázat  Ma van a boldogság világnapja  Tallóztam  Tavaszvárók  Csodálatos repülő ház a Cseh K...  Fokhagymás csirkés tészta csőb...  Tavasz-várás  Ludi Delfino  Pipacs  A boldogság a napkelte  Ha azt mondjuk  DrizzlyBear  Szeretet és boldogság  Napraforgó mèhecskèv...  Krisztus silány utánzói  Kellemes új tavaszi hetet!  Ibolya csokor  Ludi Delfino  Ludi Delfino 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2017.02 2017. Március 2017.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 14 db bejegyzés
e év: 38 db bejegyzés
Összes: 8895 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2105
  • e Hét: 9888
  • e Hónap: 38861
  • e Év: 113247
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.