Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
opera torta !
  2012-04-12 11:27:23, csütörtök
 
   
  tészta:
3 tojásfehérje .
1 evőkanál porcukor .
150g őrölt mandula .
150g porcukor .
3 tojás .
35g finomliszt .
20g sótlan vaj, olvasztott .

A kávé vajkrém
200g sótlan vaj .
1 tojás, 1 tojássárgája plusz .
2 evőkanál eszpresszó kávé .
200g porcukor .
1 / 2 teáskanál vanília-kivonat .


A ganache
125ml tejszín .
125ml tej .
250g étcsokoládé, apróra vágva .
35g sótlan vaj, lágyított .


50ml eszpresszó .
1 tk cukor .
2 evőkanál sötét rum .

csokimáz:
100g fehér csokoládé .
100g étcsokoládé .
50g olvasztott vaj

Elkészitése:
elöszőr a tésztát csinálom meg.
220 fokra előmelegitem a sűtőt
A tojásfehérjét az 1 ek.porcukorral habosra kidolgozom, majd egy másik tálban a mandulát és a porcukrot / 15 dkg / is összekeverem és a felvert tojáshoz adom.
Az egészet addig keverem mig kifehéredik a hab és krémes lesz.
Beleszitálom a lisztet, majd a felovasztott vajat is.Óvatosan összekeverem.
3 lapot sütök belőle,kb: 7-11 percig sütöm, majd kihütöm.
Sűtőpapirral bélelet tepsiben vékonyan kiteritem a tésztát s igy sűtőm meg.

A kávés vajkrémet csinálom most.
a porcukrot és 30 gr. vizet elkeverem ,majf felmelegitem, szirupot készitek.
Lehúzom a tűzről és a vaniliát beleteszem.,habverővel a tojást és a sárgáját is beledolgozom,elkeverem jól.A kávét és a vajat a végén hozzáadom..

a ganache-t :
a tejszint és a tejet felmelegitem,a csokit darabokra tördelve belekeverem.Leveszem a tűzről.
Addig kevergetem mig a csoki felovad, majd a vajat is belerakom.
A tészta lapokból egy 20 cm- s tortakarikát vágok ki, tehát 3 szeletem lesz.
Az első lapot lerakom,meglocsolom a kávé, a cukor s a rum keverékével.
Ezután rákenem a ganache felét, ráteszem a 2. lapot.
Ezt is meglocsolom a kávér rumos cukros folyadékkal.
Arra kenem a kávékrémet, rárakom a 3. lapot.
Egy kicsit óvatosan lenyomkodom , majd hűtőben teszem egy fél órára.
Addig felovasztom a fehér az étcsokit külön-külön.A hűtőből kiveszem a tortát és az étcsokimázat rásimitom.Egy kicsit várok vele , majd a fehércsokiból ráirom az opera szót.
Hűtőbe teszem fogyasztásig.



 
 
0 komment , kategória:  angol süteméyek  
Címkék: fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Avokádós Ráksaláta
Kókuszos gofri
Karamellás habroló
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
Sajtkrémmel töltött csirkemell
Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell
Hortobágyi slambuc bográcsban
Kókuszkocka csokikrémmel töltve
Gombás-krémsajtos töltött batyu
Joghurtos pite
még több recept
Véleményezd!
07.25. 17:42 A jégkorongozó Vas János visszatért Székesfehérvárra
07.25. 17:32 Szíriából hazatérő radikális iszlamistát tartóztattak le Szarajevóban
07.25. 17:12 Elhunyt Szegedy-Maszák Mihály irodalomtörténész
07.25. 17:12 Boeing: 1,5 millió pilóta és műszaki személyzet kell a légiiparban 2035-ig
07.25. 17:02 Az alapvető érdekek kölcsönös tiszteletben tartását hangsúlyozta a kínai el...
07.25. 16:52 EU-elnökség - Szlovák külügyi államtitkár: a kitűzött célokat nem elég telj...
07.25. 16:42 Őstulokborjak születtek a Budakeszi Vadasparkban
07.25. 16:42 Fokozott rendőri ellenőrzés volt a Balatonnál és a Velencei-tónál
07.25. 16:32 Jelentős avar kori temetkezési helyet tártak fel horvát régészek Kelet-Szla...
07.25. 16:32 Fidesz: meg kell vizsgálni a 2010 előtti kommunikációs kiadások jogszerűség...
Tudjátok ?
Hasonlít az Uberre, sárga, de nem taxi. Mi az?
Miért kell kergetni a pokémont?
Hiánypótló vállalkozás kisállatok részére?
Betiltották a tapsolást?
Ha egy migráns letelepedik valahol Európában, akkor szabadon jöhet mehet akár Magyarországo...
még több kérdés
Blog Címkék
Nincs Cím  Holnap vasárnap! (évközi 17. v...  Furcsa wc-k a világ minden rés...  Szép estét látogatóimnak  5 perces teszt, ami megmondja,...  Imádság  Elvégeztetett!  Aki megszületik elindul a halá...  Ahogy nem látod az ember lelké...  Egy úr portréja  Müncheni lövöldözés: magyar ál...  Amíg kívülről várod a csodát, ...  Ennél izgalmasabb torony nincs...  Tudatlanság  Hétvége........  Schvalm Rózsa: Ne rettenj meg!  Haikuk II.  Harmónia......  Kertben szaladgálók  Schvalm Rózsa: Ott fenn az ola...  Csirkés recept........  Szuper hőst játszó szinészek.  Tandari Éva: Nem én szólok  Ha becsaptak---Vilhelem Margar...  Imádság  Schvalm Rózsa: Ne rettenj meg!  Legyen mindenkinek nagyon szép...  Sajtos pogácsa kelesztés nélkü...  Egy úr portréja  Tandari Éva: Nem én szólok  Schvalm Rózsa: Ne rettenj meg!  Ami...  Isten akarata  Újjászületés  Schvalm Rózsa: Szél susog az á...  Csinos hölgy - kutyával  5 perces teszt, ami megmondja,...  Amíg kívülről várod a csodát, ...  Ahogy nem látod az ember lelké...  Kertben szaladgálók  Csinos nő portréja  Fésűs Éva: Csak ennyi  Amikor bánatos vagy  Esőmentes szép hétvégét kíváno...  Erdélyi József: Fáj a szívem  a nő lelke  Virágnyelv  Müncheni lövöldözés: magyar ál...  Valéria Oroszszép ajándéka  Tudatlanság  Kovács Kálmánné Nóri : 1456. j...  Amikor a tudat szabad  Mírjam barátnőmtől  Kegyelem  17. fejezet.  Aki nem tud a hit szárnyán a m...  Sóhajokba kapaszkodva  Kislány a vízben hűsíti magát  Szuper mocim van  Önuralom  Kedves látogatóm Krisztina tol  imádság és meditáció  Szép estét látogatóimnak  Imádság  Kun Magdolna: Ölelsz - e még a...  Aki lát engem mindenben és aki...  Anna Barátnöm üdvözlete, köszö...  Aratás, szünidő - NYÁR  Természetben  Ne feledd el 2016 karmikus fel...  Nagymama napló  Tudatlanság  Ha becsaptak---Vilhelem Margar...  Tudatlanság  Aki megszületik elindul a halá...  Aki a csendet hallgatja, boldo...  Tandari Éva: Isten felé nyújto...  Ahhoz, hogy meg lásd a kék ege...  Anna Barátnöm üdvözlete, köszö...  Emlékezzünk ......  Kellemes napot!  Nyár van..........  Imádság  Aki lát engem mindenben és aki...  Schvalm Rózsa: Ne rettenj meg!  Sajtos pogácsa kelesztés nélkü...  Mézes krémes  Mitől lesz egy nő, Nő?  Kedves látogatóm Krisztina tol  imádság és meditáció  Aratás, szünidő - NYÁR  Kajtorné Gitka  Tandari Éva: Isten felé nyújto...  Turulcsibe tábor augusztus 1- ...  Ne feledd el 2016 karmikus fel...  Baljában kereszt, jobbjában ka...  Szép estét látogatóimnak  Somogyi Zsolt vers.  Kedves látogatóm Krisztina tol  Értelem 
Bejegyzés Címkék
kávé vajkrém, tésztát csinálom, másik tálban, felvert tojáshoz, egészet addig, felovasztott vajat, kávés vajkrémet, vaniliát beleteszem, végén hozzáadom, tejet felmelegitem, csokit darabokra, csoki felovad, tészta lapokból, első lapot, ganache felét, kávér rumos, kicsit óvatosan, étcsokit külön-külön, hűtőből kiveszem, étcsokimázat rásimitom, kicsit várok, fehércsokiból ráirom, fehércsokiból, tojásfehérjét, tojássárgája, felmelegitem, étcsokimázat, felovasztott, összekeverem, tortakarikát, sűtőpapirral, előmelegitem, beledolgozom, tojásfehérje, beleszitálom, fogyasztásig, meglocsolom, étcsokoládé, kifehéredik, porcukorral, keverékével, folyadékkal, belekeverem, elkészitése, lenyomkodom, felovasztom, kávékrémet, eszpresszó, beleteszem, kevergetem, habverővel, kidolgozom, olvasztott, finomliszt, belerakom, lágyított, teáskanál, kiteritem, hozzáadom, vajkrémet, elkeverem, rásimitom, csokoládé, porcukrot, darabokra, csinálom, tojáshoz, mandulát, szeletem, leveszem, óvatosan, tejszint, tördelve, szirupot, evőkanál, lapokból, ráteszem, tepsiben, porcukor, sárgáját, kiveszem, vaniliát, készitek, étcsokit, csokimáz, vékonyan, egészet, , ,
2016.06 2016. Július 2016.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 6 db bejegyzés
e év: 64 db bejegyzés
Összes: 8820 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1471
  • e Hét: 3912
  • e Hónap: 62435
  • e Év: 568875
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.