Regisztráció  Belépés
irmus.blog.xfree.hu
"Az élet nem arról szól hogy várjuk a vihar elvonulását, hanem arról hogy megtanuljuk hogyan kell táncolni az esőben." Tóthné Irmus
1962.08.06
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Brokkoli
  2017-07-03 10:25:31, hétfő
 
   
  A brokkolit már a rómaiak is ismerték és termesztették, Brassicának nevezték, ezt a nevet vette át az olasz nyelv is. Már az idősebb Caius Plinius Secundus megemlékezik egy hasonló növényről. Ez nagyon hasonlított a ma is ismert brokkolihoz. Ez is bizonyítja, hogy Itália területén termesztették és fogyasztották ezt a zöldséget, a római korban. A brokkoli neve megemlítésre került Apicius szakácskönyvében is. Majd az 1560-as években találunk rá utalást Franciaországban. Ebben az időben Angliában még teljesen ismeretlen, mint termesztett növény. A XIX. században az olasz bevándorlók vitték be Amerikába, de a növény csak az 1920-as években vált igen népszerűvé.
Magyarországon, bár már régóta ismert zöldségnövény, nagyobb mértékben még nem igazán terjedt el, bár egyre sokféleképpen használják a háztartásokban.
Kuktafazékban készítve megóvhatjuk a benne lévő vitaminokat, és mélyhűtésre is alkalmas. Nem csak rózsája, hanem szára is ehető.
Azt azonban nem mindenki tudja, hogy legfőbb erénye rákmegelőző hatása - nyersen és főzve egyaránt!
Kutatások bizonyítják, hogy a brokkolinak a többi káposztafélével együtt jelentős szerepe van a rákos megbetegedések kialakulását megakadályozó étrendben. A kemopreventív anyagok képesek megelőzni, megállítani, illetve akár visszafordítani a daganatok kialakulását. Többek között a brokkoliban megtalálható az a szulforafan nevű anyag is, ami állatkísérletekben már bizonyított. Ez az ún. kemopreventív molekula segíti a szervezetnek a daganatos sejtek elpusztítását célzó természetes folyamatainak beindulását, a programozott sejthalálnak nevezett jelenséget. Ezen kívül a szervezet méregtelenítésében fontos enzimek működését is támogatja, s ezáltal hamarabb eltűnnek a szervezetből a rákkeltő anyagok, továbbá lassítja az öregedést.
Eddig a végbél-, hólyag, a prosztatarák, egyes - főként női - daganatok és az áttétképződés megelőzésében játszott szerepét vizsgálták. A férfiaknak jó szívvel tanácsolható, hogy hetente legalább egyszer egyenek karfiolt vagy brokkolit. A nőknek nem kevésbé! A brokkoliban található, ún. indolok közül az indol-3-karbinollal végeztek kísérleteket, s kiderült, hogy inaktivál egy tumornövekedést serkentő ösztrogénszármazékot, a 4-hidroxi-ösztront. Így különösen az ösztrogénfüggő emlő- és egyéb daganatok esetében játszhat szerepet a rákmegelőzésben. A brokkoli anyagai az áttétképződés esélyét is csökkentették.
A brokkoliban bőségesen található kampferol a petefészekrák kialakulását gátolja.
A brokkoli szulforafanja a gyomorfekély kialakulásának főbűnösét, a Helicobacter pylorit is segít visszaszorítani. Gastritis (gyomorhurut) ellen napi 100 g brokkolit lenne érdemes felírni.
Alighanem, számtalan jótékony egészségügyi hatás bújik még meg a növényben, melyek felkutatása pusztán idő és pénz kérdése. Még a végén gyógyzöldséggé válik!


 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: szakácskönyvében, franciaországban, rákmegelőzésben, tumornövekedést, káposztafélével, visszaszorítani, visszafordítani, ösztrogénfüggő, kialakulásának, gyógyzöldséggé, megbetegedések, háztartásokban, magyarországon, kuktafazékban, elpusztítását, kemopreventív, folyamatainak, zöldségnövény, termesztették, szulforafanja, fogyasztották, petefészekrák, csökkentették, áttétképződés, megelőzésében, megakadályozó, sokféleképpen, kialakulását, sejthalálnak, egészségügyi, kísérleteket, gyomorfekély, helicobacter, tanácsolható, prosztatarák, szervezetnek, nevet vette, olasz nyelv, idősebb Caius, hasonló növényről, római korban, brokkoli neve, 1560-as években, időben Angliában, olasz bevándorlók, növény csak, 1920-as években, benne lévő, többi káposztafélével, rákos megbetegedések, kemopreventív anyagok, daganatok kialakulását, Caius Plinius Secundus,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Sajtos,sonkás buci
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
még több recept
Véleményezd!
09.20. 23:34 Áder János államfő részt vett a Bloomberg Globális Üzleti Fórumon
09.20. 23:24 Rajoy: a katalán kormány hagyjon fel törvénysértő tevékenységével
09.20. 23:24 Kovács Róbert címvédése Európa leghosszabb terepfutó versenyén
09.20. 22:54 Vihar - Ismét emberéleteket követeltek a zivatarok Romániában
09.20. 22:44 Illegális bevándorlás - Menedékkérő támadt rá egy fiatal nőre egy olaszorsz...
09.20. 21:44 ENSZ-közgyűlés - Szijjártó: minden eddiginél fontosabb a nukleáris kísérlet...
09.20. 21:44 Illegális bevándorlás - Bakondi: a következő időszakban komoly viták várhat...
09.20. 21:14 A Skandináv lottó nyerőszámai és nyereményei
09.20. 21:14 Októberben kezdi el csökkenteni mérlegfőösszegét a Fed
09.20. 20:33 Semjén Zsolt: létünkben vagyunk fenyegetve
Tudjátok ?
Hány világvége lesz még?
Mi ez a nagyon ismerős zene?
Mi a manó, már rizst sem jó enni, arzénnal mérgezi a népet?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Törvény  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Csendesség  Olykor elég  Amit mi nem tudunk  Tóth Árpád - Rímes, furcsa ját...  A magunk kis világában  Jobb élet  Óriási falfestmény a Piney-gát...  A magunk kis világában  Istennek háttal  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  A magunk kis világában  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Szép estét kívánok !  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Hosszú álomból  Imádom az illatos kávét  Szép napot mindenkinek  Hullanak az őszi levelek  Istennek háttal  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Kárpátalján aktivizálják maguk...  Gór Mihály -Szarvasbőgés  Radnóti Miklós -Mint a bika  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Hosszú álomból  Petőfi és Trianon  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Imádság  Hosszú álomból  Szép napot mindenkinek  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Tóth Árpád – Október  Feltámadás  Ének Arany Jánosról  Szép kép  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Szép jó reggelt és csodás napo...  Igehallgatás  Imádság  hétfő  Adomány és talentum  Evangélium  Szeptember 19.  120 éve született Tamási Áron  Tóth Árpád - Szavak szobrásza,...  Lator László -SZARVASBŐGÉS  Feltámadás  Óriási falfestmény a Piney-gát...  Megigazulás  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Amit mi nem tudunk  Nyilas Samu: Menyi küzdés. . .  Törvényeskedés és szabadosság  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Lélek által irányított élet  Amit mi nem tudunk  Aki .....  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Olykor elég  Ének Arany Jánosról  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Tóth Árpád - Az utcán mostR...  Feltámadás  Szép jó reggelt és csodás napo...  Aranyló Ősz  Tóth Árpád – Október  Tóth Árpád - Ó, romok!  Híd  Ének Arany Jánosról  Tóth Árpád - Ó, romok!  Gyenis András - A pálosrend mú...  5 perces túrós kuglóf!  A lakodalmas ház megtelik  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Mindig .  Szeretettel Mindenkinek !  Édes-savanyú mártás  Lélek által irányított élet  Újra Napló! vagyis ÚJ NAPLÓ  A magunk kis világában  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Gyönyörű  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Petőfi és Trianon  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Istennek háttal  Hosszú álomból  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Tóth Árpád - Már éjfél…  "A szabadságban azért..." 
Bejegyzés Címkék
nevet vette, olasz nyelv, idősebb Caius, hasonló növényről, római korban, brokkoli neve, 1560-as években, időben Angliában, olasz bevándorlók, növény csak, 1920-as években, benne lévő, többi káposztafélével, rákos megbetegedések, kemopreventív anyagok, daganatok kialakulását, brokkoliban megtalálható, daganatos sejtek, programozott sejthalálnak, rákkeltő anyagok, áttétképződés megelőzésében, brokkoliban található, tumornövekedést serkentő, ösztrogénfüggő emlő-, brokkoli anyagai, áttétképződés esélyét, brokkoliban bőségesen, petefészekrák kialakulását, brokkoli szulforafanja, gyomorfekély kialakulásának, végén gyógyzöldséggé, szakácskönyvében, franciaországban, rákmegelőzésben, tumornövekedést, káposztafélével, visszaszorítani, visszafordítani, ösztrogénfüggő, kialakulásának, gyógyzöldséggé, megbetegedések, háztartásokban, magyarországon, kuktafazékban, elpusztítását, kemopreventív, folyamatainak, zöldségnövény, termesztették, szulforafanja, fogyasztották, petefészekrák, csökkentették, áttétképződés, megelőzésében, megakadályozó, sokféleképpen, kialakulását, sejthalálnak, egészségügyi, kísérleteket, gyomorfekély, helicobacter, tanácsolható, prosztatarák, szervezetnek, programozott, megemlítésre, szervezetből, megtalálható, megemlékezik, brokkolinak, brokkolihoz, megállítani, bizonyítják, rákmegelőző, bevándorlók, megóvhatjuk, vitaminokat, mélyhűtésre, hasonlított, szulforafan, brokkoliban, brassicának, gyomorhurut, felkutatása, karbinollal, termesztett, bizonyított, beindulását, természetes, népszerűvé, bizonyítja, , ,
2017.08 2017. Szeptember 2017.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 30 db bejegyzés
e év: 591 db bejegyzés
Összes: 8260 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 255
  • e Hét: 4454
  • e Hónap: 23728
  • e Év: 342700
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.