Belépés
jupiter21.blog.xfree.hu
" Elég, ha megértjük, hogy mindannyian valamilyen célból vagyunk itt, és elég, ha elkötelezzük magunkat ennek a célnak. " Paulo Coelho "Né... Keller Istvánné
1946.04.10
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Vitaminbombaként emlegetik az erdei makkot
  2021-10-14 11:33:13, csütörtök
 
   
  Vitaminbombaként emlegetik az erdei makkot - Így lehet fogyasztani
Őszi erdei sétáink során gyakran hallhatjuk a tölgyfákról lezuhanó makkok puffanását a dús avaron. Azon túl, hogy rajongásig szerethető figurák készíthetők belőle, bizony emberi fogyasztásra is alkalmas.
Szervezetre gyakorolt hatásai
Szakértők gyakran a legenergetikusabb élelmiszerként tekintenek a makkra, amelynek tápértéke valóban vetekszik a legegészségesebb zöldségekével, gyümölcsökével.
Gazdag B12- és B6-vitaminban, folsavban, riboflavinban, tiaminban és niacinban, de sok vasat, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, rezet, mangánt, cinket, fehérjét és rostot tartalmaz.
A makkot amerikai őslakosok valamint a koreaiak fogyasztják előszeretettel, az ázsiai országban zselé és liszt formájában is.
Bármennyire is tápláló, egyelőre nem kapja meg a megérdemelt kiemelt figyelmet a makk a konyhamesterek körében.
Ennek oka, hogy magas a csersavtartalma, aminek keserű íze van, ráadásul mérgező is lehet, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk
De senki ne aggódjon, a csersav vízben oldható, ami azt jelenti, hogy el lehet távolítani a makkból, még ha a procedúra kicsit időigényes is.
A zöld, megfeketedett, penészes makkok maradjanak meg a mókusoknak. Amikre neked szükséged van, az érett, barna színű, héjas és sapkás makkok. Ha apró lyukakat látunk a makkon, azt jelenti, hogy már megkörnyékezték erdei barátaink.
Héjazzuk meg
A tapasztalt erdőjárók tudják, hogy ez a folyamat legidőigényesebb része, ami a csersavtalanítás előtt és után is elvégezhető kalapáccsal, vagy egy nagyon éles késsel. Bármelyik módszert is választjuk, fontos, hogy védjük a szemeinket és ujjainkat.
Csersavtalanítás
Ennek három különböző módját is bemutatjuk.
Forraljuk - A sapka eltávolítása után merítsük vízbe a makkokat. Forraljuk tíz percig, majd cseréljük ki a vizet és forraljuk újabb tíz percig. Ha harminc percig forraljuk, vagy megvárjuk, míg a víz teljesen elfő róla, sokkal könnyebben tudjuk meghéjazni.
Öblítsük - Helyezzük a makkokat gézbe, majd rakjuk hideg csapvízbe órákra. Amikor a víz kitisztul, a makk ehető.
Áztassuk - Adjunk literenként egy teáskanál szódabikarbónát a vízhez és hagyjuk állni legalább 12 órán keresztül.
Ha kész a művelet, ideje eldönteni, hogy mit szeretnénk vele csinálni. Ízesíthetjük vele a húsokat, de ki is száríthatjuk a napon. Ne felejtsük, a nedves makk szinte azonnal bepenészedik. Száradás után készíthetünk belőle lisztet vagy használhatjuk a kávé alternatívájaként.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: legidőigényesebb, csersavtalanítás, legegészségesebb, vitaminbombaként, csersavtartalma, megkörnyékezték, szódabikarbónát, élelmiszerként, konyhamesterek, gyümölcsökével, előszeretettel, zöldségekével, riboflavinban, megfeketedett, használhatjuk, száríthatjuk, eltávolítása, fogyasztásra, ízesíthetjük, készíthetünk, mennyiségben, bepenészedik, fogyasztják, bármennyire, szervezetre, elvégezhető, megérdemelt, magnéziumot, tölgyfákról, fogyasztjuk, literenként, fogyasztani, készíthetők, kalapáccsal, szemeinket, választjuk, erdei makkot, tölgyfákról lezuhanó, legenergetikusabb élelmiszerként, legegészségesebb zöldségekével, makkot amerikai, koreaiak fogyasztják, ázsiai országban, megérdemelt kiemelt, konyhamesterek körében, csersav vízben, procedúra kicsit, tapasztalt erdőjárók, folyamat legidőigényesebb, csersavtalanítás előtt, nagyon éles, sapka eltávolítása, Gazdag B12-,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Aranyosi Ervin: Várok már rád ...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Karácsonyi kaktusz......  Rózsa csokor  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kellemes kávézást  Kellemes kávézást  A karácsonyfa szimbólumai  Clement Clarke Moore: Szent Mi...  Mikulás......  Szeretettel  Facebookon kaptam  Tündéri kis szőrgombócok :) .....  Elveszett! Keresem!  Facebookon kaptam  Kételkedés  Facebookon kaptam  Gyász  Halál  Facebookon kaptam  Vigasztalás  Facebookon kaptam  Isten megért bennünket  Kedvenceimről egy szép fotó......  A citrom és a szépség  Irigység  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Krisztus a mi alapunk  Facebookon kaptam  Szia Dodó!  Sajtos-tejfölös tepsis karaj  Télapó  Égi úton  Facebookon kaptam Annuska bará...  Miért is várják annyira  Szia Dodó!  Hit  A karácsonyfa szimbólumai  Kísértések a gyász idején  Jó éjszakát  Aki képes olvasni az emberek s...  Kísértések a gyász idején  Facebookon kaptam  A citrom és a szépség  Kép  Egy évnyi pihenő jön......  Téli kép  Kohut Katalin: Születésem  Facebookon kaptam  Összetartozás  Mikulás......  Kohut Katalin: A pók csapdája  Kohut Katalin: Születésem  Facebookon kaptam  Gyász  Az életed olyan, amilyennek él...  Csaba Wolf fotója Kékestetőtől...  Áldott Karácsonyt !  Gyász  5 gomba a rák ellen  Kohut Katalin: A pók csapdája  Banánnal a szív egészségéért  Advent :  Kedvenceimről egy szép fotó......  Facebookon kaptam  Kételkedés  Téli boldogság !  Boldog születésnapot a ma ünne...  Facebookon kaptam  Boldog születésnapot a ma ünne...  Bűn  Meghalt Kóbor János  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Szép estét kedves látogatóimna...  Norvégia......  Segítség  Téli álom - "Szeged múzsája" c...  Küszködés  Egy karácsonytól idegen gondol...  Szia Dodó!  Az emberek azt hiszik, hogy a ...  Facebookon kaptam  Egy évnyi pihenő jön......  Az izmokat és a csontokat erős...  Áldott - szép jó reggelt kíván...  Mi van a tojásban  Az utolsó Karácsony  Harmonia.......  Facebookon kaptam  Irigység  A várakozás művészet  Áldott Karácsonyt !  Vigasztalás  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Mai harmónia kártyám  Facebookon kaptam  Télapó 
Bejegyzés Címkék
erdei makkot, tölgyfákról lezuhanó, legenergetikusabb élelmiszerként, legegészségesebb zöldségekével, makkot amerikai, koreaiak fogyasztják, ázsiai országban, megérdemelt kiemelt, konyhamesterek körében, csersav vízben, procedúra kicsit, tapasztalt erdőjárók, folyamat legidőigényesebb, csersavtalanítás előtt, nagyon éles, sapka eltávolítása, makkokat gézbe, makk ehető, teáskanál szódabikarbónát, nedves makk, kávé alternatívájaként, legidőigényesebb, csersavtalanítás, legegészségesebb, vitaminbombaként, csersavtartalma, megkörnyékezték, szódabikarbónát, élelmiszerként, konyhamesterek, gyümölcsökével, előszeretettel, zöldségekével, riboflavinban, megfeketedett, használhatjuk, száríthatjuk, eltávolítása, fogyasztásra, ízesíthetjük, készíthetünk, mennyiségben, bepenészedik, fogyasztják, bármennyire, szervezetre, elvégezhető, megérdemelt, magnéziumot, tölgyfákról, fogyasztjuk, literenként, fogyasztani, készíthetők, kalapáccsal, szemeinket, választjuk, vitaminban, tekintenek, szeretnénk, formájában, tapasztalt, meghéjazni, bemutatjuk, rajongásig, puffanását, hallhatjuk, maradjanak, mókusoknak, szerethető, időigényes, könnyebben, távolítani, különböző, forraljuk, cseréljük, tartalmaz, őslakosok, teáskanál, országban, helyezzük, csapvízbe, szükséged, ujjainkat, kitisztul, figyelmet, megvárjuk, bármelyik, kalciumot, eldönteni, erdőjárók, folsavban, tiaminban, vetekszik, barátaink, felejtsük, gyakorolt, , ,
2021.11 2021. December 2022.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 24 db bejegyzés
Összes: 26969 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 0
  • e Hét: 12064
  • e Hónap: 14947
  • e Év: 340766
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.