Belépés
jupiter21.blog.xfree.hu
" Elég, ha megértjük, hogy mindannyian valamilyen célból vagyunk itt, és elég, ha elkötelezzük magunkat ennek a célnak. " Paulo Coelho "Né... Keller Istvánné
1946.04.10
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Vitaminbombaként emlegetik az erdei makkot
  2021-10-14 11:33:13, csütörtök
 
   
  Vitaminbombaként emlegetik az erdei makkot - Így lehet fogyasztani
Őszi erdei sétáink során gyakran hallhatjuk a tölgyfákról lezuhanó makkok puffanását a dús avaron. Azon túl, hogy rajongásig szerethető figurák készíthetők belőle, bizony emberi fogyasztásra is alkalmas.
Szervezetre gyakorolt hatásai
Szakértők gyakran a legenergetikusabb élelmiszerként tekintenek a makkra, amelynek tápértéke valóban vetekszik a legegészségesebb zöldségekével, gyümölcsökével.
Gazdag B12- és B6-vitaminban, folsavban, riboflavinban, tiaminban és niacinban, de sok vasat, kalciumot, magnéziumot, nátriumot, foszfort, rezet, mangánt, cinket, fehérjét és rostot tartalmaz.
A makkot amerikai őslakosok valamint a koreaiak fogyasztják előszeretettel, az ázsiai országban zselé és liszt formájában is.
Bármennyire is tápláló, egyelőre nem kapja meg a megérdemelt kiemelt figyelmet a makk a konyhamesterek körében.
Ennek oka, hogy magas a csersavtartalma, aminek keserű íze van, ráadásul mérgező is lehet, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk
De senki ne aggódjon, a csersav vízben oldható, ami azt jelenti, hogy el lehet távolítani a makkból, még ha a procedúra kicsit időigényes is.
A zöld, megfeketedett, penészes makkok maradjanak meg a mókusoknak. Amikre neked szükséged van, az érett, barna színű, héjas és sapkás makkok. Ha apró lyukakat látunk a makkon, azt jelenti, hogy már megkörnyékezték erdei barátaink.
Héjazzuk meg
A tapasztalt erdőjárók tudják, hogy ez a folyamat legidőigényesebb része, ami a csersavtalanítás előtt és után is elvégezhető kalapáccsal, vagy egy nagyon éles késsel. Bármelyik módszert is választjuk, fontos, hogy védjük a szemeinket és ujjainkat.
Csersavtalanítás
Ennek három különböző módját is bemutatjuk.
Forraljuk - A sapka eltávolítása után merítsük vízbe a makkokat. Forraljuk tíz percig, majd cseréljük ki a vizet és forraljuk újabb tíz percig. Ha harminc percig forraljuk, vagy megvárjuk, míg a víz teljesen elfő róla, sokkal könnyebben tudjuk meghéjazni.
Öblítsük - Helyezzük a makkokat gézbe, majd rakjuk hideg csapvízbe órákra. Amikor a víz kitisztul, a makk ehető.
Áztassuk - Adjunk literenként egy teáskanál szódabikarbónát a vízhez és hagyjuk állni legalább 12 órán keresztül.
Ha kész a művelet, ideje eldönteni, hogy mit szeretnénk vele csinálni. Ízesíthetjük vele a húsokat, de ki is száríthatjuk a napon. Ne felejtsük, a nedves makk szinte azonnal bepenészedik. Száradás után készíthetünk belőle lisztet vagy használhatjuk a kávé alternatívájaként.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: legidőigényesebb, csersavtalanítás, legegészségesebb, vitaminbombaként, csersavtartalma, megkörnyékezték, szódabikarbónát, élelmiszerként, konyhamesterek, gyümölcsökével, előszeretettel, zöldségekével, riboflavinban, megfeketedett, használhatjuk, száríthatjuk, eltávolítása, fogyasztásra, ízesíthetjük, készíthetünk, mennyiségben, bepenészedik, fogyasztják, bármennyire, szervezetre, elvégezhető, megérdemelt, magnéziumot, tölgyfákról, fogyasztjuk, literenként, fogyasztani, készíthetők, kalapáccsal, szemeinket, választjuk, erdei makkot, tölgyfákról lezuhanó, legenergetikusabb élelmiszerként, legegészségesebb zöldségekével, makkot amerikai, koreaiak fogyasztják, ázsiai országban, megérdemelt kiemelt, konyhamesterek körében, csersav vízben, procedúra kicsit, tapasztalt erdőjárók, folyamat legidőigényesebb, csersavtalanítás előtt, nagyon éles, sapka eltávolítása, Gazdag B12-,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Jézus Krisztus  Mostanában sokszor hallani, ha...  Isten mindig igazat mond rólad  Hatalmas tanítás Nem sajnálni ...  A legújabb változat  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kereszt  Angyalok  Az engedelmesség jellegzetessé...  A kereszt alatt  Harmonia.......  Madárvilág........  Gondolat.....  Állatvilág......  A kis falánk........  Facebookon kaptam  Mikulás várás  Augusztus  Szervezetünk „éhezikR...  Szán csilingel . . .  Csak egy nő vagyok.  Szervezetünk „éhezikR...  Kellemes teázást  Facebookon kaptam  Az adventi koszorú eredete.......  Isten ismer és szeret  Mostanában sokszor hallani, ha...  Kálnay Adél: Kérdés  Hasselback csirkemell recept  Szép estét, jó éjszakát!  Facebookon kaptam  Mátyás templom.......  Facebookon kaptam  Egy régi szépség.......  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Hamuból lett árnyék  A végső kihallgatás  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Köszöntelek December!  Mostanában sokszor hallani, ha...  Megemlékezés József Attila hal...  Barátok.....  Káliz Sajtos József - Ének Jó...  Létezésünk lényege a szeretet  Facebookon kaptam  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Szeged- Szent Miklós templom.....  Elefántbeszéd.......  Nézzetek fel!  Facebookon kaptam  Üdvözlet Szegedről.....  Szép estét  Egy régi szépség.......  Kellemes teázást  Ünnepi diszben !  Apró gesztusok  Kun Magdolna : Ennyit ér az él...  Déry Tibor tollából  A gyertya  Szép estét  Ősi, hasznos és egészséges növ...  Az igazi Mikulás  A bél egészségének fenntartása...  Minden fontos az Oltási akciór...  Állati......  Istenem add, hogy tudjak vigyá...  Jó éjszakát kívánok !  Istenem add, hogy tudjak vigyá...  Szeged- Szent Miklós templom.....  Járvány pánikszoba........  Vannak időszakok...  Apró gesztusok  Facebookon kaptam  Hírmorzsák - 2021 december  Mikulás várás  Facebookon kaptam  "Hiszen isten ő!"  Istenem add, hogy tudjak vigyá...  Déry Tibor tollából  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Hit  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Hírmorzsák - 2021 december  Facebookon kaptam  A csillagok útján a sötét éjb...  Erdőben, réten  Amikor a dolgok  Sírjunk vagy ne sírjunk?  Imádat  Látogatóimnak szeretettel ! .....  Ünnepi diszben !  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
erdei makkot, tölgyfákról lezuhanó, legenergetikusabb élelmiszerként, legegészségesebb zöldségekével, makkot amerikai, koreaiak fogyasztják, ázsiai országban, megérdemelt kiemelt, konyhamesterek körében, csersav vízben, procedúra kicsit, tapasztalt erdőjárók, folyamat legidőigényesebb, csersavtalanítás előtt, nagyon éles, sapka eltávolítása, makkokat gézbe, makk ehető, teáskanál szódabikarbónát, nedves makk, kávé alternatívájaként, legidőigényesebb, csersavtalanítás, legegészségesebb, vitaminbombaként, csersavtartalma, megkörnyékezték, szódabikarbónát, élelmiszerként, konyhamesterek, gyümölcsökével, előszeretettel, zöldségekével, riboflavinban, megfeketedett, használhatjuk, száríthatjuk, eltávolítása, fogyasztásra, ízesíthetjük, készíthetünk, mennyiségben, bepenészedik, fogyasztják, bármennyire, szervezetre, elvégezhető, megérdemelt, magnéziumot, tölgyfákról, fogyasztjuk, literenként, fogyasztani, készíthetők, kalapáccsal, szemeinket, választjuk, vitaminban, tekintenek, szeretnénk, formájában, tapasztalt, meghéjazni, bemutatjuk, rajongásig, puffanását, hallhatjuk, maradjanak, mókusoknak, szerethető, időigényes, könnyebben, távolítani, különböző, forraljuk, cseréljük, tartalmaz, őslakosok, teáskanál, országban, helyezzük, csapvízbe, szükséged, ujjainkat, kitisztul, figyelmet, megvárjuk, bármelyik, kalciumot, eldönteni, erdőjárók, folsavban, tiaminban, vetekszik, barátaink, felejtsük, gyakorolt, , ,
2021.11 2021. December 2022.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 24 db bejegyzés
Összes: 26969 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1248
  • e Hét: 1248
  • e Hónap: 4131
  • e Év: 329950
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.