|
2011-10-11 14:09:59, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
A kiskanálról aranysárgán csurdogáló méz láttán sokunknak összeszalad a nyál a szájában. Mi mindenre jó a méz, és mi van benne, amitől olyan finom?
A méz a természet édes adománya, melyből több mint 300-félét készítenek a szorgos méhek. Ízük, hatásuk attól függ, hogy a bázisul szolgáló virágok milyen nektárral rendelkeznek. A méz gyógyító hatását már az ókori Egyiptomban is kihasználták, sebeket kezeltek vele, de Kleopátra is alkalmazta szépítőszerként. A tudomány azután szép lassan az összes méznek tulajdonított hatást igazolta - őseink nem tévedtek, a méz valóban aranyszínű csodaszer!
Tudtad?
Apiterápián a méhek termékének gyógyító célú felhasználását értjük.
Tudtad?
A méz szénhidráttartalma körülbelül 80-85 százalék, amit a benne lévő gyümölcs- és szőlőcukor tesz ki. Ezenkívül tartalmaz még fehérjéket, különböző szerves anyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és természetes antibiotikumokat.
Tudtad?
Minél sötétebb a méz színe, annál több ásványi anyag van benne. Az emberi szervezet számára szükséges, 24 ásványi anyagból 22 jelen van a mézben.
Tudtad?
A méz édes ízének és kikristályosodásának mértéke a benne lévő szőlő- és gyümölcscukor arányától függ. Mivel a szőlőcukor igen gyorsan szívódik fel, kikristályosítja a mézet. A gyümölcscukor viszont, lassú felszívódásának köszönhetően, biztosítja a méz ízét. A napraforgóméz például nem olyan édes, mint az akácméz, és sokkal könnyebben is kristályosodik.
Tudtad?
A mézben sokféle vitamin megtalálható (B1, B2, B5, B6, C, M, P), ám mennyiségük meg sem közelíti a friss gyümölcsök vitamintartalmát. Sajátossága ellenben, hogy vitamintartalmából a tárolás során sem veszít, akár hét éven át is megőrzi vitaminjait.
Ahány méz, annyi hatás
Attól függően, hogy a méz milyen növényből készült, egészségtani hatásai is változnak. A leggyakoribb mézfajták az alábbi betegségek ellen válhatnak be:
* akácméz: emésztési panaszok, erős köhögés ellen;
* hársméz: álmatlanság, hörghurut ellen, görcsoldó hatású;
* mantaméz: puffadás és epegörcs ellen, fájdalomcsillapító hatású, javítja az emésztést;
* gesztenyeméz: étvágytalanság, vérszegénység és fürdővízbe téve a nemi szervek gyulladása ellen;
* eukaliptuszméz: légúti panaszok ellen, féreghajtó hatású;
* fenyőméz: húgyúti gyulladások ellen, vízhajtó hatású.
Tudtad?
Bizonyos betegségek - például cukorbetegség, a belső elválasztású mirigyek túlműködése, kóros elhízás, kórosan magas koleszterin, mézallergia, méhcsípés-allergia, gyomorsavtúltengés - fennállásakor ellenjavallott a méz fogyasztása.
Tudtad?
A népi gyógyászat szerint a méz erős nedvszívó képességű, így remekül alkalmazható gyermekek éjszakai ágybavizelése esetén. A hagyomány szerint, ha este egy kanál mézet adsz a gyereknek elalvás előtt, megúszod az éjszakai baleseteket.
Tudtad?
A mézet nem csupán belsőleg lehet alkalmazni. Mézalapú vegyületeket injekcióban is adnak be, de borogatásnak, pakolásnak, fürdővízbe téve, tehát külsőleg is javadra válhat.
(ötvenentúl.hu)
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: **** Gyógynövények** |
|
|
|
Címkék: vitamintartalmát, antibiotikumokat, kikristályosítja, felszívódásának, szépítőszerként, eukaliptuszméz, kristályosodik, felhasználását, ellenjavallott, étvágytalanság, napraforgóméz, vérszegénység, tulajdonított, gyümölcscukor, cukorbetegség, fennállásakor, ágybavizelése, gesztenyeméz, kihasználták, vegyületeket, egészségtani, leggyakoribb, alkalmazható, megtalálható, rendelkeznek, elválasztású, köszönhetően, borogatásnak, vitaminokat, apiterápián, egyiptomban, sajátossága, mennyiségük, természetes, álmatlanság, fogyasztása, kiskanálról aranysárgán, természet édes, szorgos méhek, bázisul szolgáló, ókori Egyiptomban, tudomány azután, összes méznek, méhek termékének, benne lévő, emberi szervezet, szőlőcukor igen, gyümölcscukor viszont, napraforgóméz például, mézben sokféle, friss gyümölcsök, tárolás során,
|
|
Offline
