Hungarikum - csigatészta készítése,határon túli,magyar identitást,viszonylagos stabilitást,rituális étkezés,rítusok stabilitása,református közösségekben,szakrális térrel,közösség szükségleteire,közösségi térben,csigatészta készítésének,vajdasági reformátusok,anyaországi református,amerikás magyarok,hozzávaló alkotóelemek,készítéséhez szükséges, - kirscha Blogja

Továbbiak »

Belépés

			kirscha.blog.xfree.hu
Az ember úgy változtathatja meg életét, hogy megváltoztatja gondolkodását.			Kirsch Attila 1954.12.26 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Hungarikum

2016-09-21 18:32:45, szerda

	A csigatészta készítése olyan tevékenység, amely a határon túli magyarság térben és időben változó táplálkozáskultúráján keresztül leginkább megőrizte és erősítette a magyar identitást. A viszonylagos stabilitást a kiemelt (lakodalmi, egyházi) étkezéshez kapcsolódó jellege, a rituális étkezés - és egyáltalán a rítusok stabilitása - biztosítja. Készítése elsősorban a református közösségekben mintegy etnikai-vallási sajátosságként jelenik meg. A csigatészta készítése a vallásgyakorlással és a szakrális térrel is szoros kapcsolatban áll, hiszen a saját (családi) szükségletre készített csigatészta-mennyiség felett készített tészta a közösség szükségleteire és a közösségi térben történik (imaterem). Ennek függvényében a csigatészta készítése kollektív, identitásmegőrző tevékenység, amelynek gazdasági indokoltsága is evidens. A csigatészta készítésének a vajdasági reformátusok között dívó gyakorlata nem tér el az anyaországi református és római katolikus, illetve az amerikás magyarok körében gyakorolt, kézi csigatészta-készítési eljárástól. Ennek egyik okát a hozzávaló alkotóelemek kis számában, a készítéséhez szükséges szerszámok egyszerűségében, az elkészített termék ünnepi/kiemelt étkezésben történő felhasználásában, illetve csoport- (elsősorban reformátusok) szórványban pedig nemzeti (magyar) önmeghatározás (identitás) rendszerében betöltött szerepével magyarázhatjuk. A csoportöntudat magas foka a délvidéki (vajdasági) reformátusokat még inkább arra késztette, hogy a saját kultúra fenntartásának igényét saját maguk irányába még inkább kihangsúlyozzák. Az elem egyszerűsége az egyik biztos pontja a megőrzésnek. A másik a klerikális zártság és a református védjegy egyre nyilvánvalóbb léte.

0 komment , kategória: Hungarikum

Címkék: identitásmegőrző, felhasználásában, kihangsúlyozzák, egyszerűségében, reformátusokat, szükségleteire, csoportöntudat, magyarázhatjuk, fenntartásának, önmeghatározás, sajátosságként, közösségekben, nyilvánvalóbb, viszonylagos, reformátusok, kapcsolatban, készítéséhez, alkotóelemek, függvényében, indokoltsága, készítésének, szükségletre, egyszerűsége, rendszerében, csigatészta, stabilitása, tevékenység, megőrzésnek, stabilitást, szórványban, anyaországi, elkészített, református, gyakorlata, étkezéshez, identitást, csigatészta készítése, határon túli, magyar identitást, viszonylagos stabilitást, rituális étkezés, rítusok stabilitása, református közösségekben, szakrális térrel, közösség szükségleteire, közösségi térben, csigatészta készítésének, vajdasági reformátusok, anyaországi református, amerikás magyarok, hozzávaló alkotóelemek, készítéséhez szükséges,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]