|
 1/3 oldal 
|
Bejegyzések száma: 26
|
|
|
|
|
|
2020-07-02 08:13:49, csütörtök
|
| |
| |
A kígyóuborka nemcsak a szemek alatti táskák eltüntetésére jó,
hanem kiváló gyulladásgátló, serkenti az emésztést és javítja a
veseműködést is. Mostanra pedig bátran kijelenthetjük, hogy
tényleg nyárias időnk van, így jöhetnek az olyan hűsítő
finomságok, mint például az uborkaleves!
Hozzávalók:
- 2 db kígyóuborka
- 400 ml görög joghurt
- só, bors
- 1-2 friss mentalevél
- 1 csokor kapor
- 100 ml víz
- 1 gerezd fokhagyma
- 3-4 csepp citromlé
Elkészítés:
Tedd az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és zúzd krémesre.
Utána tedd néhány órára hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek és
jó hideg legyen. Jó étvágyat!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2020-07-02 07:28:59, csütörtök
|
| |
| |
Tepsis rakott karaj, ahogy én készítem lépésről lépésre
1. lépés
Előre elkészítettem a húst, azaz bepácoltam sütés előtt legalább egy nappal.
Mindenki ízlése szerint fűszerezze. (én Gyrososan fűszereztem)
Nagyon jó a bolti Gyros fűszerkeverék is a húsnak. A burgonyát vastagabbra
felkarikázom és először egy rétegben kissé ferdén egymásra helyezem, majd
ezután befűszerezem ízlés szerint sóval, borssal, bazsalikommal.
(Lucullus tejfölös sült krumpli fűszersóval is jó)
2. lépés
A burgonyára felkarikázott vöröshagyma és lila hagymát teszünk, amely a
karaj szeletek ágya lesz.
3. lépés
Csíkozott majd apróbbra vágott húsos füstölt szalonnát szórunk a hagymára,
majd egy kis olajat csepegtetünk az egészre.
4. lépés
Az előző nap bepácolt karaj mennyiségének kb. a felét ráterítjük a hagymás
szalonnás ágyra.
5. lépés
Az első réteg burgonya - hagyma - hús szeletek után egy újabb réteg burgonya
(ugyanúgy fűszerezve mint elsőnek), majd csíkozott darabolt füstölt húsos
szalonna, és a burgonya szeletek közé ezúttal fokhagyma gerezdeket helyezünk.
6. lépés
Újabb réteg karikákra vágott vöröshagymát és lila hagymát helyezünk az
eddigiekre.
7. lépés
A hagymakarikákra ráhelyezzük a maradék karaj szeleteket melyeket egy pici
olajjal szintén meg csepegtethetünk.
8. lépés
Alufóliával fedjük a tepsinket, majd 180-200 Celsius fokon (légkeverés nélkül),
kb. 50-60 percig pároljuk a készülő ételt.
9. lépés
Amíg a sütőben párolódik az ételünk, elkészítjük a fokhagymás kapros tejfölös
öntetet amit majd a tepsiben lévő hús tetejére kenünk.
A tejfölhöz ízlés szerint sót, négyszínű bors mixet őrölünk, fokhagymát vagy
szárított fokhagyma port teszünk, végül egy kis zöld kaprot aprítunk.
Ezeket alaposan összekeverjük és állni hagyjuk.
10. lépés
Ha letelt a párolási idő, kivesszük a tepsinket a sütőből, majd levesszük
róla az alufóliát.
Felkarikázunk 2-3db paradicsomot és a hús szeletekre helyezzük őket,
majd a fokhagymás kapros tejfölünket rákenjük az egész ételünk tetejére.
Ezután mehet vissza a sütőbe, ahol 180-200 Celsius fokon (amíg a tejföl
rá nem barnul kissé) készre sütjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2020-07-02 07:18:07, csütörtök
|
| |
| |
Hússal töltött elállós lángos (hűtőben egy hétig is eláll)
A lángos a család hatalmas kedvence, ezért sokszor el is készítem.
Ennek a variációnak nagy előnye, hogy hosszú ideig eláll a hűtőben,
így soha nem kérdés, hogy mi legyen a vacsora.
A lángos tésztához
60 dkg liszt,
2 tojás,
egy kis pohár tejföl,
1 kocka élesztő (vagy 2 csomag porélesztő),
3-4 dl tej,
ízlés szerint só!
Elkészítés
Ezt nem hagyományos módon kelesztem, hanem mindent összerakok
a tésztához és az élesztőt is belemorzsolom, úgy dolgozom össze!
Kiolajozok egy zacskót, beleteszem a tésztát, és 1-2 órára berakom a
hűtőbe, szépen meg fog kelni! De azért elállós, mert akár 1 hét múlva is,
csak előveszem a hűtőből és már lehet is sütni a friss lángost.
Olajos kézzel kinyújtogatom, betöltöm középre a húst, szoktam bolognai
darált húst is tölteni! Összehajtom, benyomkodom a széleit, és mehet is
a nem túl forró olajba. De süthetjük töltelék nélkül is, akkor sima lángost
kapunk végeredményül.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/3 oldal
|
Bejegyzések száma: 26
|
|
|
|
2020. Július
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
| |
|
|
| ma: |
6 db bejegyzés |
| e hónap: |
26 db bejegyzés |
| e év: |
1716 db bejegyzés |
| Összes: |
28733 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 1165
- e Hét: 9130
- e Hónap: 3181
- e Év: 360103
|
|
|
xMagazin
Offline
