Pác csirkéhez - pácolás igen,csirke valamennyi,combot vagy,szárnyait választod,legjobb minél,pácban hagyni,csirkénél nagy,ízeket átvegye,pácnak mindig,pácból maradt,szószt pedig,kombinációjuk pedig,nagy tálban,citrom levét,barna cukrot,csirke mellett, - klarika47 Blogja

Továbbiak »

Belépés

			klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét.			Kiss Tiborné 1947.10.29 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Pác csirkéhez

2018-04-28 07:37:35, szombat

	4 szuper egyszerű pác csirkéhez A pácolás igen egyszerű művelet, de nézzük, hogyan is működik pontosan! Pácolni a csirke valamennyi részét lehet, rajtad múlik, hogy a mellett, a combot vagy éppen a szárnyait választod. Míg a marha- és a sertés húst a legjobb minél tovább a pácban hagyni, addig a csirkénél nagy könnyebbséget jelent, hogy csak rövid ideig kell pácolni, 2 óra bőven elég ahhoz, hogy az ízeket átvegye. A pácnak mindig kell, hogy legyen egy savas és egy zsíros, olajos összetevője. E mellé jönnek a fűszerek, melyeknek kombinációja tulajdonképpen végtelen. Ha a bepácoltad a húst, légmentesen lezárható edényben vagy nejlontasakban tedd a hűtőbe, majd 2 óra után kezdheted a sütést. Ha a pácból maradt felesleg, öntsd egy serpenyőbe és forrald 3 percig. A baktériumok így elpusztulnak, a szószt pedig kedvedre felhasználhatod. 1. Ízben gazdag pác Ez a pác több hozzávalóból áll, de valószínűleg mindegyiket megtalálod a konyhádban! Különlegességük, hogy mindegyik ízben gazda, a kombinációjuk pedig egészen varázslatossá teszi a csirkét! Hozzávalók: 6 csirkemell filé Negyed bögre almaecet 3 evőkanál magos mustár 3 gerezd fokhagyma összenyomva Fél citrom leve 1 lime leve Fél bögre barna cukor Másfél teáskanál só 6 evőkanál olívaolaj ízlés szerint őrölt fekete bors Így készítsd el! Egy nagy tálban keverd össze az almaecetet, a mustárt, a fokhagymát, a lime és a citrom levét, a barna cukrot, a sót és a borsot. Keverd hozzá az olívaolajat. Forgasd bele a csirke mellett és a tedd a hűtőbe. Grillen vagy serpenyőben süsd ki! 2. Citromos-joghurtos pác A joghurt képes csodákat művelni a csirkével. Ezt a verziót is használhatod grillezéshez, mert a szén fölött való sütés még több extrát ad az ízekhez. Hozzávalók: 1 egész csirke 8 részre vágva Fél bögre görög joghurt Fél citrom leve 1 evőkanál citromhéj 1 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma összenyomva 1 evőkanál pirospaprika 1 teáskanál só 1 teáskanál bors Így készítsd el! Keverd össze a citromlevet, a joghurtot, a citromhéjat, az olívaolajat, a fokhagymát, a pirospaprikát, a sót és a borsot. Forgasd bele a csirke darabokat, hogy alaposan befedje őket a pác. Légmentesen lezárható tasakban vagy edényben tedd a hűtőbe 2-3 órára. Sütés után a találáshoz is használhatsz egy adag joghurtot, kevés citromlével és zöld fűszerrel ízesítve. 3. Rozmaringos-citrusos pác Friss, aromás, fűszeres - mindez egyben csupán néhány hozzávalóból! Sült burgonyával és friss salátával tálalva is tökéletes fogás. Hozzávalók: 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál lime lé 2 evőkanál narancslé 1 evőkanál olaj 3 evőkanál apróra vágott rozmaring csipet só Így készítsd el! A hozzávalókat keverd össze, majd forgasd bele alaposan a csirkehúst. 2 órára tedd a hűtőbe, majd süsd készre. 4. Sörös pác Egyszerű hozzávalókból készítheted el ezt a fűszeres, sört is tartalmazó pácot, ami kifejezetten passzol a nyár esték hangulatához. Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé Negyed bögre olívaolaj 1 teáskanál só Fél teáskanál fekete bors 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma összenyomva 3 evőkanál vöröshagyma apróra vágva Fél bögre friss petrezselyem 3,5 dl sör Így csináld! Valamennyi hozzávalót keverd össze, majd a kész pácnak kb. a negyedét tedd félre. Ezzel a már készre sült csirkét locsolhatod meg, hogy még inkább frissen tartsd az ízeket. Forgasd bele a húst a pácba, majd légmentesen lezárható edényben tedd a hűtőbe legalább 2 órára, de akár egész éjszaka is hagyhatod pácolódni. 5. 4 összetevős pác Ennél egyszerűbbet el sem lehet képzelni! Összesen 4 hozzávalóból készül ez a pác, amit villámgyorsan összeállíthatsz! Hozzávalók: 1 bögre barna cukor Fél bögre ecet 1 bögre olaj Fél bögre szójaszósz Így készítsd el! Keverd össze a hozzávalókat, majd forgasd bele a csirkét. Légmentesen lezárva tedd a hűtőbe akár egész éjszakára, de legalább 2 órára. Attól függően, hogy mennyi húst készítesz, több pácra is szükséged lehet, de ezt akár közvetlenül sütés előtt is hozzáadhatod!

0 komment , kategória: Gasztronómia 1.

Címkék: összeállíthatsz, különlegességük, felhasználhatod, tulajdonképpen, nejlontasakban, hozzávalókból, villámgyorsan, kombinációjuk, könnyebbséget, varázslatossá, pirospaprikát, hozzávalókat, hangulatához, kifejezetten, hozzávalóból, kombinációja, petrezselyem, egyszerűbbet, elpusztulnak, valószínűleg, használhatsz, használhatod, pirospaprika, grillezéshez, hozzáadhatod, locsolhatod, serpenyőben, összenyomva, készítheted, légmentesen, rozmaringos, közvetlenül, vöröshagyma, citromhéjat, citromlevet, olívaolajat, pácolás igen, csirke valamennyi, combot vagy, szárnyait választod, legjobb minél, pácban hagyni, csirkénél nagy, ízeket átvegye, pácnak mindig, pácból maradt, szószt pedig, kombinációjuk pedig, nagy tálban, citrom levét, barna cukrot, csirke mellett,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]