Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Pác csirkéhez
  2018-04-28 07:37:35, szombat
 
   
  4 szuper egyszerű pác csirkéhez

A pácolás igen egyszerű művelet, de nézzük, hogyan is működik
pontosan!

Pácolni a csirke valamennyi részét lehet, rajtad múlik, hogy a mellett,
a combot vagy éppen a szárnyait választod. Míg a marha- és a sertés
húst a legjobb minél tovább a pácban hagyni, addig a csirkénél nagy
könnyebbséget jelent, hogy csak rövid ideig kell pácolni, 2 óra bőven
elég ahhoz, hogy az ízeket átvegye.

A pácnak mindig kell, hogy legyen egy savas és egy zsíros, olajos
összetevője. E mellé jönnek a fűszerek, melyeknek kombinációja
tulajdonképpen végtelen.

Ha a bepácoltad a húst, légmentesen lezárható edényben vagy
nejlontasakban tedd a hűtőbe, majd 2 óra után kezdheted a sütést.

Ha a pácból maradt felesleg, öntsd egy serpenyőbe és forrald
3 percig. A baktériumok így elpusztulnak, a szószt pedig
kedvedre felhasználhatod.

1. Ízben gazdag pác

Ez a pác több hozzávalóból áll, de valószínűleg mindegyiket
megtalálod a konyhádban! Különlegességük, hogy mindegyik
ízben gazda, a kombinációjuk pedig egészen varázslatossá
teszi a csirkét!

Hozzávalók:

6 csirkemell filé
Negyed bögre almaecet
3 evőkanál magos mustár
3 gerezd fokhagyma összenyomva
Fél citrom leve
1 lime leve
Fél bögre barna cukor
Másfél teáskanál só
6 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint őrölt fekete bors

Így készítsd el!

Egy nagy tálban keverd össze az almaecetet, a mustárt, a fokhagymát,
a lime és a citrom levét, a barna cukrot, a sót és a borsot. Keverd hozzá
az olívaolajat. Forgasd bele a csirke mellett és a tedd a hűtőbe.
Grillen vagy serpenyőben süsd ki!

2. Citromos-joghurtos pác

A joghurt képes csodákat művelni a csirkével.
Ezt a verziót is használhatod grillezéshez, mert
a szén fölött való sütés még több extrát ad az
ízekhez.

Hozzávalók:

1 egész csirke 8 részre vágva
Fél bögre görög joghurt
Fél citrom leve
1 evőkanál citromhéj
1 evőkanál olívaolaj
4 gerezd fokhagyma összenyomva
1 evőkanál pirospaprika
1 teáskanál só
1 teáskanál bors

Így készítsd el!

Keverd össze a citromlevet, a joghurtot, a citromhéjat, az olívaolajat,
a fokhagymát, a pirospaprikát, a sót és a borsot. Forgasd bele a csirke
darabokat, hogy alaposan befedje őket a pác. Légmentesen lezárható
tasakban vagy edényben tedd a hűtőbe 2-3 órára.
Sütés után a találáshoz is használhatsz egy adag joghurtot, kevés
citromlével és zöld fűszerrel ízesítve.

3. Rozmaringos-citrusos pác

Friss, aromás, fűszeres - mindez egyben csupán néhány
hozzávalóból! Sült burgonyával és friss salátával tálalva is
tökéletes fogás.

Hozzávalók:

2 evőkanál citromlé
2 evőkanál lime lé
2 evőkanál narancslé
1 evőkanál olaj
3 evőkanál apróra vágott rozmaring
csipet só

Így készítsd el!

A hozzávalókat keverd össze, majd forgasd bele alaposan a
csirkehúst. 2 órára tedd a hűtőbe, majd süsd készre.

4. Sörös pác

Egyszerű hozzávalókból készítheted el ezt a fűszeres, sört is
tartalmazó pácot, ami kifejezetten passzol a nyár esték
hangulatához.

Hozzávalók:

1 kg csirkemell filé
Negyed bögre olívaolaj
1 teáskanál só
Fél teáskanál fekete bors
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál őrölt kömény
2 gerezd fokhagyma összenyomva
3 evőkanál vöröshagyma apróra vágva
Fél bögre friss petrezselyem
3,5 dl sör

Így csináld!

Valamennyi hozzávalót keverd össze, majd a kész pácnak kb. a
negyedét tedd félre. Ezzel a már készre sült csirkét locsolhatod
meg, hogy még inkább frissen tartsd az ízeket. Forgasd bele a
húst a pácba, majd légmentesen lezárható edényben tedd a
hűtőbe legalább 2 órára, de akár egész éjszaka is hagyhatod
pácolódni.

5. 4 összetevős pác

Ennél egyszerűbbet el sem lehet képzelni! Összesen 4 hozzávalóból
készül ez a pác, amit villámgyorsan összeállíthatsz!

Hozzávalók:

1 bögre barna cukor
Fél bögre ecet
1 bögre olaj
Fél bögre szójaszósz

Így készítsd el!

Keverd össze a hozzávalókat, majd forgasd bele a csirkét. Légmentesen
lezárva tedd a hűtőbe akár egész éjszakára, de legalább 2 órára. Attól
függően, hogy mennyi húst készítesz, több pácra is szükséged lehet, de
ezt akár közvetlenül sütés előtt is hozzáadhatod!





 
 
0 komment , kategória:  Gasztronómia 1.  
Címkék: összeállíthatsz, különlegességük, felhasználhatod, tulajdonképpen, nejlontasakban, hozzávalókból, villámgyorsan, kombinációjuk, könnyebbséget, varázslatossá, pirospaprikát, hozzávalókat, hangulatához, kifejezetten, hozzávalóból, kombinációja, petrezselyem, egyszerűbbet, elpusztulnak, valószínűleg, használhatsz, használhatod, pirospaprika, grillezéshez, hozzáadhatod, locsolhatod, serpenyőben, összenyomva, készítheted, légmentesen, rozmaringos, közvetlenül, vöröshagyma, citromhéjat, citromlevet, olívaolajat, pácolás igen, csirke valamennyi, combot vagy, szárnyait választod, legjobb minél, pácban hagyni, csirkénél nagy, ízeket átvegye, pácnak mindig, pácból maradt, szószt pedig, kombinációjuk pedig, nagy tálban, citrom levét, barna cukrot, csirke mellett,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
02.17. 11:22 Három magyar birkózó három érmet nyert a kubai kötöttfogású versenyen
02.17. 11:21 A munkaerőpiaci reformprogramról tanácskoztak Veszprémben
02.17. 11:11 Férfi kosárlabda Eb-selejtező - Ivkovics: mindkét februári meccsen nyerni a...
02.17. 11:11 Több mint száz nemzetközi esemény az idei hazai sportnaptárban
02.17. 11:01 Két kilónyi amfetamint szállított autójában egy férfi Vas megyében
02.17. 11:01 Évértékelő - Dömötör Csaba: éles a választóvonal a klímavédelemről való gon...
02.17. 10:31 Koronavírus - Peking a március elejére tervezett parlamenti ülésszak elhala...
02.17. 10:21 Szíria - Tömegsírra bukkantak Kelet-Gútánál
02.17. 10:01 Újra használható a viharban megrongálódott sportcsarnok Törökszentmiklóson
02.17. 10:01 Idén is élőben követhető a gemenci fekete gólyák élete
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Holdfény  Png cica  Gondolat........  Sørvágsvatn – a F...  Idézetek Pio Atya emlék oldalr...  Ágai Ágnes : Szó, ami szó  Szèp napot  Kandalló mellett  Bagoly és a kisliba  Kellemes teázást  Nagyböjti időszakról  Facebookon kaptam  SZŰZANYÁM.--IMA. Anyám, te, a...  Dr Csont  Kisbárány és a kiscsibe  Facebookon kaptam  Betty Boop  A legnagyobb feladatunk  Sexy nők  Holdfény  Jégtörő  Margaretták vázában  Kovács Gergely érsek Gyulafehé...  Szegfű pohárban  Virág csendélet  Mindenkinek van egy sztorija  Csokor vázában  Facebookon kaptam  Papszentelés Esztergomban  Istenem ne hagyj el  Facebookon kaptam  Kisbárány és a kiscsibe  Gerbera csokor  Minden igazi életben  Png virág  Alvó kutyusok  Posertube  Posertube  Útravaló – 2020. február...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Te melyikhez hasonlítasz?  Kovács Sándor - Tavaszt hoz a ...  Bajszos kandúr  17. szonett - Pablo Neruda  Heltai Jenőtől  Png virág  Bibliai jövendölések az iszlám...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Csokor vázában  Ez az enyém  Sirályok  Png virág  Nő rózsákkal  Facebookon kaptam  Margaretták vázában  17. szonett - Pablo Neruda  Png kutyák  Évközi 7. vasárnap szentmise 0...  Posertube  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Betty Boop  Rózsa csokor  A legnagyobb feladatunk  Gerbera csokor  Naplemente  Cicus és a kutyabari  Holdfény  Ágai Ágnes : Szó, ami szó  Facebookon kaptam  Lufik  Rózsa csokrok vázában  Szèp napot  A nézését meg a  Ünnepi ebéd az Eleven Gusto ét...  Fáj a derekam  Dr Csont  Szabó M. Gita: Én még hittem ...  Virág csendélet  Nyugodalmas jó éjszakát kíváno...  Png virág  Piros rózsa  Legyen egy vidám, szép vasárna...  Útravaló – 2020. február...  Bagoly és a kisliba  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Deres rózsa  A legszebb nap? A ma  Facebookon kaptam  Engedelmességben - békében gaz...  Rózsa csokrok vázában  A munkakönyv  Png rózsa csokor  Facebookon kaptam  Nyugodalmas jó éjszakát kíváno...  Sárga rózsa  Kellemes napot kívánok! 
Bejegyzés Címkék
pácolás igen, csirke valamennyi, combot vagy, szárnyait választod, legjobb minél, pácban hagyni, csirkénél nagy, ízeket átvegye, pácnak mindig, pácból maradt, szószt pedig, kombinációjuk pedig, nagy tálban, citrom levét, barna cukrot, csirke mellett, joghurt képes, szén fölött, adag joghurtot, hozzávalókat keverd, nyár esték, kész pácnak, hűtőbe akár, összeállíthatsz, különlegességük, felhasználhatod, tulajdonképpen, nejlontasakban, hozzávalókból, villámgyorsan, kombinációjuk, könnyebbséget, varázslatossá, pirospaprikát, hozzávalókat, hangulatához, kifejezetten, hozzávalóból, kombinációja, petrezselyem, egyszerűbbet, elpusztulnak, valószínűleg, használhatsz, használhatod, pirospaprika, grillezéshez, hozzáadhatod, locsolhatod, serpenyőben, összenyomva, készítheted, légmentesen, rozmaringos, közvetlenül, vöröshagyma, citromhéjat, citromlevet, olívaolajat, citromlével, burgonyával, mindegyiket, összetevője, baktériumok, összetevős, megtalálod, serpenyőbe, találáshoz, bepácoltad, almaecetet, szójaszósz, csirkemell, hozzávalók, csirkehúst, hozzávalót, valamennyi, konyhádban, fokhagymát, tartalmazó, joghurtot, teáskanál, fokhagyma, lezárható, , ,
2020.01 2020. Február 2020.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 7 db bejegyzés
e hónap: 317 db bejegyzés
e év: 745 db bejegyzés
Összes: 27762 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1735
  • e Hét: 3433
  • e Hónap: 47859
  • e Év: 136416
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.