Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Vadas mártás sertéshússal
  2020-08-23 09:01:08, vasárnap
 
   
  hozzávalók / 6 adag

70 dkg sertéslapocka (szín hús)
4 ek sertészsír (friss, házi)
5 közepes db sárgarépa
5 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
7 db babérlevél
1 kávéskanál bors
1.5 teáskanál majoranna
3 teáskanál ételízesítő
1 kk citromlé
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
4 teáskanál mustár (kissé púpozva)
330 g tejföl (1 nagy doboz 20%-os)
1 púpozott ek finomliszt
5 dl víz
50 dkg tészta (ízlés szerint)

elkészítés

A zsírt egy nagy lábasba tesszük, erre ráreszeljük a megtisztított, megmosott
répákat, hagymát. Én nem szeretem turmixolva, a négy oldalú reszelő citrom
reszelőjén szoktam lereszelni ezeket - NYERSEN. Ez kicsit fárasztóbb, de
megéri. Így egészen más íze lesz! Innentől kezdve nagyon egyszerű minden!

Bekapcsoljuk alatta a gázt, s kevergetve összedinszteljük őket, körülbelül 20
percig.
Ezután rádobjuk a megtisztított, megmosott, felkockázott húst, s az összes
felsorolt hozzávalót (a tejföl, liszt kivételével, s a mustárnak is csak a felét),
összekeverjük, felöntjük vízzel.

Megvárjuk, míg újra forrni kezd, ekkor takarékra vesszük a lángot, s lefedve
90-105 percig főzzük. Közben megkavarjuk időnként, ha szükségét látjuk,
kevés vizet önthetünk hozzá, s kóstoljuk meg, elég sós-e.

Ha eltelt az idő, a hús is tökéletesen puha, készíthetjük a tejfölös, mustáros
habarásunkat.

Egy kisebb tálba szórjuk a lisztet, s apránként adagolva hozzá a tejfölt,
csomómentesre keverjük vele, a felénél hozzáadjuk még a mustár másik
felét, amellyel tovább keverjük csomómentesre a lisztet.

Ezt beleöntjük a lábasba, jól összekeverjük, pár percig kevergetve össze
forraljuk - ettől sűrűsödik meg -, majd lekapcsoljuk a gázt, lefedve pihentetjük
kicsit.

Bármilyen tésztával, aki a zsemlegombócot szereti, azzal lehet fogyasztani.
Én már készítettem nokedlivel is, mennyei volt úgy is.
Attól is függ, mennyi időnk van.





 
 
0 komment , kategória:  Gasztronómia 2.  
Címkék: összedinszteljük, zsemlegombócot, megtisztított, összekeverjük, csomómentesre, sertéslapocka, bekapcsoljuk, lekapcsoljuk, felkockázott, habarásunkat, készíthetjük, készítettem, fogyasztani, ételízesítő, megkavarjuk, vöröshagyma, pihentetjük, ráreszeljük, kivételével, tökéletesen, turmixolva, elkészítés, hozzáadjuk, reszelőjén, nokedlivel, beleöntjük, hozzávalót, kevergetve, finomliszt, körülbelül, fárasztóbb, lereszelni, sertészsír, kávéskanál, babérlevél, hozzávalók, nagy lábasba, négy oldalú, kisebb tálba, felénél hozzáadjuk, mustár másik, zsemlegombócot szereti,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Vásárlási láz  Facebookon kaptam  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Ma még üres a jászol. Az éjsz...  Png lámpa  Adj meleg otthont . . .  Zöldségek, melyek serkentik az...  Facebookon kaptam  Esti kép  Facebookon kaptam  Labodás disznóparéj  Naplemente  Facebookon kaptam  Kellemes ébredést!  Kellemes délutánt  Sexy nő  Az adventi időszak tehát külön...  Képes üzenet !  Facebookon kaptam  Labodás disznóparéj  A legvarázslatosabb pillanat  Reggeli üdvözlet !  Facebookon kaptam  Menyecske ruha.......  P. Tófeji Vali: Karácsonyi gye...  Png rózsa  Esti kép  Szúrós csorbóka  Rózsa csokor  Kúszó boglárka  Jó reggelt  Őszi kép  Jó éjszakát!  A belső béke titka  El nem fogyó szeretet  Őszi kép  Jó éjszakát!  Irattározási munkálatok  Mezei katáng  Szentmise - 2020. november 24.  XI. Béke bajnok Szent Ambrus  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  A lengyelek és magyarok unokat...  Facebookon kaptam  Szép mai napot.........  Rózsa csokor  Png süti  Nagy csalán  34. évközi hét szerda Csíksoml...  Őszi este.......  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Szép estét kedves látogatóimna...  A legendás énekest legyőzte a ...  Png telefon  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Sexy nő  Tyúkhúr  Facebookon kaptam Krisztinától  Nagy csalán  A glória, avagy a hegyek kísér...  Százszorszép  Facebookon kaptam  Harmónia......  Facebookon kaptam  Őszi levelek  Bürök  Reményik Sándor - A nagy pikto...  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Krakomperger Zoltán atya gondo...  Facebookon kaptam  Bármerre nézek itt a, mást sem...  A belső béke titka  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Cserháti Ferenc püspök karácso...  Bagoly  Szakállas csormolya  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Menyecske ruha.......  Rózsa csokor  Facebookon kaptam  Kávéznál velem?  Facebookon kaptam  Bagoly  Útszéli bogáncs  Menyecske ruha.......  Facebookon kaptam  Nagyon szép.......  Divina Comedia  Az ünnepre való felkészülés  Ady Endre: Az őszi lárma  A köszvény betegség háttere  Advent  Facebookon kaptam  Útszéli bogáncs 
Bejegyzés Címkék
nagy lábasba, négy oldalú, kisebb tálba, felénél hozzáadjuk, mustár másik, zsemlegombócot szereti, összedinszteljük, zsemlegombócot, megtisztított, összekeverjük, csomómentesre, sertéslapocka, bekapcsoljuk, lekapcsoljuk, felkockázott, habarásunkat, készíthetjük, készítettem, fogyasztani, ételízesítő, megkavarjuk, vöröshagyma, pihentetjük, ráreszeljük, kivételével, tökéletesen, turmixolva, elkészítés, hozzáadjuk, reszelőjén, nokedlivel, beleöntjük, hozzávalót, kevergetve, finomliszt, körülbelül, fárasztóbb, lereszelni, sertészsír, kávéskanál, babérlevél, hozzávalók, szükségét, felsorolt, bármilyen, önthetünk, teáskanál, sűrűsödik, mustárnak, megmosott, majoranna, kóstoljuk, forraljuk, apránként, fehérrépa, felöntjük, tésztával, sárgarépa, megvárjuk, takarékra, rádobjuk, innentől, egyszerű, időnként, citromlé, szeretem, keverjük, púpozott, amellyel, mustáros, adagolva, tejfölös, tejfölt, vesszük, lisztet, lefedve, közepes, mennyei, répákat, felénél, szerint, egészen, lábasba, szórjuk, szoktam, tesszük, nyersen, , ,
2020.10 2020. November 2020.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 12 db bejegyzés
e hónap: 208 db bejegyzés
e év: 2847 db bejegyzés
Összes: 29837 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1297
  • e Hét: 13758
  • e Hónap: 54781
  • e Év: 692324
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.