Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Vadas mártás sertéshússal
  2020-08-23 09:01:08, vasárnap
 
  hozzávalók / 6 adag

70 dkg sertéslapocka (szín hús)
4 ek sertészsír (friss, házi)
5 közepes db sárgarépa
5 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
7 db babérlevél
1 kávéskanál bors
1.5 teáskanál majoranna
3 teáskanál ételízesítő
1 kk citromlé
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor
4 teáskanál mustár (kissé púpozva)
330 g tejföl (1 nagy doboz 20%-os)
1 púpozott ek finomliszt
5 dl víz
50 dkg tészta (ízlés szerint)

elkészítés

A zsírt egy nagy lábasba tesszük, erre ráreszeljük a megtisztított, megmosott
répákat, hagymát. Én nem szeretem turmixolva, a négy oldalú reszelő citrom
reszelőjén szoktam lereszelni ezeket - NYERSEN. Ez kicsit fárasztóbb, de
megéri. Így egészen más íze lesz! Innentől kezdve nagyon egyszerű minden!

Bekapcsoljuk alatta a gázt, s kevergetve összedinszteljük őket, körülbelül 20
percig.
Ezután rádobjuk a megtisztított, megmosott, felkockázott húst, s az összes
felsorolt hozzávalót (a tejföl, liszt kivételével, s a mustárnak is csak a felét),
összekeverjük, felöntjük vízzel.

Megvárjuk, míg újra forrni kezd, ekkor takarékra vesszük a lángot, s lefedve
90-105 percig főzzük. Közben megkavarjuk időnként, ha szükségét látjuk,
kevés vizet önthetünk hozzá, s kóstoljuk meg, elég sós-e.

Ha eltelt az idő, a hús is tökéletesen puha, készíthetjük a tejfölös, mustáros
habarásunkat.

Egy kisebb tálba szórjuk a lisztet, s apránként adagolva hozzá a tejfölt,
csomómentesre keverjük vele, a felénél hozzáadjuk még a mustár másik
felét, amellyel tovább keverjük csomómentesre a lisztet.

Ezt beleöntjük a lábasba, jól összekeverjük, pár percig kevergetve össze
forraljuk - ettől sűrűsödik meg -, majd lekapcsoljuk a gázt, lefedve pihentetjük
kicsit.

Bármilyen tésztával, aki a zsemlegombócot szereti, azzal lehet fogyasztani.
Én már készítettem nokedlivel is, mennyei volt úgy is.
Attól is függ, mennyi időnk van.





 
 
0 komment , kategória:  Gasztronómia 2.  
Címkék: összedinszteljük, zsemlegombócot, megtisztított, összekeverjük, csomómentesre, sertéslapocka, bekapcsoljuk, lekapcsoljuk, felkockázott, habarásunkat, készíthetjük, készítettem, fogyasztani, ételízesítő, megkavarjuk, vöröshagyma, pihentetjük, ráreszeljük, kivételével, tökéletesen, turmixolva, elkészítés, hozzáadjuk, reszelőjén, nokedlivel, beleöntjük, hozzávalót, kevergetve, finomliszt, körülbelül, fárasztóbb, lereszelni, sertészsír, kávéskanál, babérlevél, hozzávalók, nagy lábasba, négy oldalú, kisebb tálba, felénél hozzáadjuk, mustár másik, zsemlegombócot szereti,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?
Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
még több kérdés
Blog Címkék
Úgy sajog ez a vad tavasz,  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztina b...  Facebookon kaptam  Nem hazudnak  Facebookon kaptam  Maci az északi fény alatt  Képes idézet !  Facebookon kaptam  Manna OWell tollából  Facebookon kaptam  Esti kép  A szeretetről  Amikor még kicsi voltál...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Odaadja  Apu  Esti kép  Kőrösi Csoma Sándor gondolata  Egy imádság Ágoston Vallomások...  Facebookon kaptam  Virágvasárnap: az élet és a re...  Facebookon kaptam  Úgy sajog ez a vad tavasz,  Facebookon kaptam Krisztinától  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  Paul David Tripp Március 27  Facebookon kaptam  Sok ember olyan,  Humor is meg nem is szerinted?  képre írva  Alvó cica  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Nagy Feró megmondta?  Karinthy Frigyes: Almafa  A csend aranyat ért  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Facebookon kaptam  Óraállítás  Esti kép  A csend aranyat ért  Facebookon kaptam  képre írva  Benedek Elek - Virágvasárnap  Facebookon kaptam  A haj állapotának javítása egy...  Jó éjszakát  A máj egészségét biztosító és ...  Paul David Tripp Március 28  Amikor Jézusnak gondjai voltak...  virágvasárnap  Úgy sajog ez a vad tavasz,  Graffiti bölcsesség  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  Facebookon kaptam Krisztinától  Szép estét  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Az út  Szép estét kedves látogatóimna...  Ne hagyd  Facebookon kaptam  Szép estét  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Úgy sajog ez a vad tavasz,  Facebookon kaptam  Esti kép  Nagy Feró megmondta?  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Színház az egész világ,  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Jó éjszakát  Március 25. - Gyümölcsoltó Bol...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Devecsery László - Húsvét  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Humor is meg nem is szerinted?  képre írva  Esti Ima !  Boldog virágvasárnapot minden...  Facebookon kaptam  Ha nyitott vagy  Sir Andrew Lloyd Webber  Facebookon kaptam  Kőrösi Csoma Sándor gondolata  Az út  Paul David Tripp Március 28 
Bejegyzés Címkék
nagy lábasba, négy oldalú, kisebb tálba, felénél hozzáadjuk, mustár másik, zsemlegombócot szereti, összedinszteljük, zsemlegombócot, megtisztított, összekeverjük, csomómentesre, sertéslapocka, bekapcsoljuk, lekapcsoljuk, felkockázott, habarásunkat, készíthetjük, készítettem, fogyasztani, ételízesítő, megkavarjuk, vöröshagyma, pihentetjük, ráreszeljük, kivételével, tökéletesen, turmixolva, elkészítés, hozzáadjuk, reszelőjén, nokedlivel, beleöntjük, hozzávalót, kevergetve, finomliszt, körülbelül, fárasztóbb, lereszelni, sertészsír, kávéskanál, babérlevél, hozzávalók, szükségét, felsorolt, bármilyen, önthetünk, teáskanál, sűrűsödik, mustárnak, megmosott, majoranna, kóstoljuk, forraljuk, apránként, fehérrépa, felöntjük, tésztával, sárgarépa, megvárjuk, takarékra, rádobjuk, innentől, egyszerű, időnként, citromlé, szeretem, keverjük, púpozott, amellyel, mustáros, adagolva, tejfölös, tejfölt, vesszük, lisztet, lefedve, közepes, mennyei, répákat, felénél, szerint, egészen, lábasba, szórjuk, szoktam, tesszük, nyersen, , ,
2024.02 2024. Március 2024.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 2 db bejegyzés
e hónap: 113 db bejegyzés
e év: 501 db bejegyzés
Összes: 34512 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 545
  • e Hét: 4796
  • e Hónap: 21477
  • e Év: 130121
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.