Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Oldlas
  2021-02-27 07:54:46, szombat
 
   
  Férjemnek készült ajándékba ez az oldalas, ezúttal most nem egy
extravagáns menüvel rukkoltam elő, hanem egy hagyományos étellel:
fokhagymás sült oldalassal.

Hozzávalók:
- kb. 1-1,5 kg oldalas, szeletekre vágva (nálunk mangalica),
- 1-2 nagy fej fokhagyma, pucolva, gerezdekre szedve, ízlés szerint,
- só,
- disznózsír

Elkészítés:

1. Egy nagy vasedényben sok zsírt olvasztottam.
Ebbe tettem a besózott húsdarabokat.

2. Ha szükséges, olvasszunk még bele zsírt.
Annyit szoktam tenni bele, amennyi majdnem ellepi a húst.
Öntök hozzá kevés vizet is, így már szinte teljesen be van
fedve a hús.

3. A fokhagymagerezdeket egészben hagytam
és beleszórtam az edénybe.

4. Először lefedve, majd fedő nélkül, nagyon alacsony lángon
kb. 5-5,5 órán át főztem-sütöttem. (Ha sütőben készül, akkor
90-100 fokon készítjük.) Mikor már szép lett a hús színe, a
csont kiesik, kimozdul belőle, és már csak zsírja volt, víz nem,
akkor lezártam a gázt és kiszedtem az oldalast.
Omlós, ízletes húst kaptam. A zsír pedig egy nagyobb edénybe
kiöntve ment a hűtőbe, hogy később majd friss kenyérre kenjük.





 
 
0 komment , kategória:  Gasztronómia 3.  
Címkék: olvasztottam, húsdarabokat, extravagáns, hagyományos, beleszórtam, vasedényben, hozzávalók, olvasszunk, elkészítés, disznózsír, gerezdekre, oldalassal, szeletekre, fokhagymás, mangalica, fokhagyma, kiszedtem, szükséges, készítjük, rukkoltam, ajándékba, férjemnek, alacsony, lezártam, kenyérre, oldalast, sütöttem, besózott, teljesen, egészben, kimozdul, először, amennyi, edénybe, szoktam, majdnem, hagyományos étellel, nagy vasedényben, besózott húsdarabokat, zsír pedig, nagyobb edénybe,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Png virág  Png virág  Facebookon kaptam  Mai napi mosoly Nektek .........  Harmónia......  Szép új hetet.......  3597 az új fertőzött, elhunyt ...  Hálátlanság  A zene plátói igazságot közvet...  A Józan Ész halálára  Szeretem az áprilist,mert akko...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Tulipànok  Várandósok COVID-19 elleni olt...  Kerek templomunk  Nem vagyunk mások  Kellemes napot kívánok  Kifacsarva  Hallgatás  Mint akit agyonvertek  Facebookon kaptam  Png rózsa csokor  Bokkoli a strok és infarktus e...  Nem vagyunk mások  Facebookon kaptam  5077 az új fertőzött, elhunyt ...  Kerek templomunk  Szeresd velem Karinthy Frigyes...  Facebookon kaptam  Kellemes napot kívánok  Tisztelet-Kedvesség.......  Facebookon kaptam  A mesés India – mesék né...  Verzasca-völgy-Svájc.......  Boldog születésnapot a ma ünne...  Png virág  A zene plátói igazságot közvet...  Facebookon kaptam  Európában az első és egyetlen:...  Kellemes teázást  Az emésztőrendszer egészségén...  Boldog születésnapot a ma ünne...  Png virág  Facebookon kaptam  Tavaszi kép  Png virág  Az emésztőrendszer egészségén...  Facebookon kaptam  Tavaszi csokor  Malacka  Várandósok COVID-19 elleni olt...  Miközben kétségbeesetten hajsz...  Már csak 3 év és India lesz a ...  A négy egyezség  Facebookon kaptam  Szeresd velem Karinthy Frigyes...  Hála  Szép estét kedves látogatóimna...  Angyalok  Facebookon kaptam  A sors kegyes volt velem  Tarján Iza – Bolond ápri...  Clematis  Facebookon kaptam  Tavaszi zsongás  Jó reggelt kedves látogatóimna...  A zene plátói igazságot közvet...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinától  3597 az új fertőzött, elhunyt ...  Png rózsa csokor  Facebookon kaptam  Talán az a valódi megvilágosod...  Kislány széken  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Ibolya csokor  A szeretet a világ megváltója  Nem vagyunk mások  Facebookon kaptam  Festés  Feketeköménymag-olaj gyógyhatá...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Ibolya csokor  Tudok - e még boldagan kacagni...  Facebookon kaptam  Bolondozás hónapja április  Harmónia......  Nem menthetünk meg...  Tulipànok  Zöld fluorit  Orchidea  Kislány széken  Mai harmónia kártyám  Várandósok COVID-19 elleni olt...  Tavaszi csokor  Szép estét kedves látogatóimna...  Karibi táj  Mint akit agyonvertek 
Bejegyzés Címkék
hagyományos étellel, nagy vasedényben, besózott húsdarabokat, zsír pedig, nagyobb edénybe, olvasztottam, húsdarabokat, extravagáns, hagyományos, beleszórtam, vasedényben, hozzávalók, olvasszunk, elkészítés, disznózsír, gerezdekre, oldalassal, szeletekre, fokhagymás, mangalica, fokhagyma, kiszedtem, szükséges, készítjük, rukkoltam, ajándékba, férjemnek, alacsony, lezártam, kenyérre, oldalast, sütöttem, besózott, teljesen, egészben, kimozdul, először, amennyi, edénybe, szoktam, majdnem, hagytam, ízletes, nagyobb, lefedve, szerint, menüvel, pucolva, étellel, oldalas, ezúttal, kiöntve, készült, sütőben, szinte, belőle, később, hűtőbe, kiesik, kenjük, ellepi, annyit, lángon, tettem, szedve, zsírja, főztem, nagyon, készül, kaptam, nélkül, nálunk, mikor, fedve, akkor, színe, fokon, zsírt, csont, ízlés, vágva, friss, hanem, tenni, pedig, öntök, vizet, kevés, hozzá, omlós, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 29 db bejegyzés
e év: 364 db bejegyzés
Összes: 30446 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 354
  • e Hét: 2388
  • e Hónap: 17031
  • e Év: 153301
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.