Belépés
klarika47.blog.xfree.hu
Ha érted a saját lényedet, érted mindenki lényét. Kiss Tiborné
1947.10.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Oldlas
  2021-02-27 07:54:46, szombat
 
   
  Férjemnek készült ajándékba ez az oldalas, ezúttal most nem egy
extravagáns menüvel rukkoltam elő, hanem egy hagyományos étellel:
fokhagymás sült oldalassal.

Hozzávalók:
- kb. 1-1,5 kg oldalas, szeletekre vágva (nálunk mangalica),
- 1-2 nagy fej fokhagyma, pucolva, gerezdekre szedve, ízlés szerint,
- só,
- disznózsír

Elkészítés:

1. Egy nagy vasedényben sok zsírt olvasztottam.
Ebbe tettem a besózott húsdarabokat.

2. Ha szükséges, olvasszunk még bele zsírt.
Annyit szoktam tenni bele, amennyi majdnem ellepi a húst.
Öntök hozzá kevés vizet is, így már szinte teljesen be van
fedve a hús.

3. A fokhagymagerezdeket egészben hagytam
és beleszórtam az edénybe.

4. Először lefedve, majd fedő nélkül, nagyon alacsony lángon
kb. 5-5,5 órán át főztem-sütöttem. (Ha sütőben készül, akkor
90-100 fokon készítjük.) Mikor már szép lett a hús színe, a
csont kiesik, kimozdul belőle, és már csak zsírja volt, víz nem,
akkor lezártam a gázt és kiszedtem az oldalast.
Omlós, ízletes húst kaptam. A zsír pedig egy nagyobb edénybe
kiöntve ment a hűtőbe, hogy később majd friss kenyérre kenjük.





 
 
0 komment , kategória:  Gasztronómia 3.  
Címkék: olvasztottam, húsdarabokat, extravagáns, hagyományos, beleszórtam, vasedényben, hozzávalók, olvasszunk, elkészítés, disznózsír, gerezdekre, oldalassal, szeletekre, fokhagymás, mangalica, fokhagyma, kiszedtem, szükséges, készítjük, rukkoltam, ajándékba, férjemnek, alacsony, lezártam, kenyérre, oldalast, sütöttem, besózott, teljesen, egészben, kimozdul, először, amennyi, edénybe, szoktam, majdnem, hagyományos étellel, nagy vasedényben, besózott húsdarabokat, zsír pedig, nagyobb edénybe,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Jó kívánságom !  Isten nem hangulat kérdése  Ima  Png kutya  Rózsa  Facebookon kaptam  Szürkehályog ellen  Kókuszkrémes pudingos szelet, ...  Tavaszi kép  Facebookon kaptam  Jó kívánságom !  Szép estét, jó éjt!  Szelíd éjszaka  Egyedül vagyunk az érzéseinkke...  A recept az egybe sütött nyaka...  Tulipán csokor  Facebookon kaptam  Jó kívánságom !  Tulipán csokor  Kellemes hétvégét kívánok!  10 dolog, ami megváltozik miut...  Látogatóimnak szeretettel........  Facebookon kaptam  Png kutya  Párizs........  Kellemes hétvégét kívánok!  Kellemes szombatot!  Facebookon kaptam  5 reggeli rutin, amit mindenk...  Párizs........  Jó reggelt szép napot  A könyv tündére 28. ........  Ima  Lelkünk isteni eredetét  5 reggeli rutin, amit mindenk...  Lufik  A múltból  Kellemes hétvégét kívánok!  Png nő  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt!  Tavaszi kép  Epidotó kristály  A könyv tündére 28. ........  Facebookon kaptam  Ne fuss a gondjaid elől . . ...  Facebookon kaptam  Kölcsey Ferenc idézet  Facebookon kaptam  Szökőkút........  Tulipán csokor  Egyedül blues......  Jó reggelt szép napot  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Londoni szelet. Nagyon finom é...  Kölcsey Ferenc idézet  A máj egészségének javítása  Lila tanzanit  Árvai Emil versei  Kettőnk csendje  Jó éjszakát!  Galenit ásvány  Nagyon szép.......  4814 az új fertőzött, elhunyt ...  Ibolya illatos szép napot kívá...  Png virág  Imádság  Facebookon kaptam  Imádság  Isten nem hangulat kérdése  Árvai Emil versei  Ady Endre: A tavaszi szív Kali...  Ibolya illatos szép napot kívá...  Csodáld a természetet  Lila tanzanit  Zúg a folyó........  Kettőnk csendje  Szeszélyes időjárás  Isten nem hangulat kérdése  Kókuszkrémes pudingos szelet, ...  Rossz döntés született  Facebookon kaptam  Png virág  Párizs........  Png nő  Látogatóimnak szeretettel........  Szökőkút........  Menyecske ruha......  Facebookon kaptam  Vallás  Facebookon kaptam  Ne fuss a gondjaid elől . . ...  Facebookon kaptam  Cinnabar kristály  Facebookon kaptam  Helend kristály  Facebookon kaptam  Kettőnk csendje  Nagyon szép....... 
Bejegyzés Címkék
hagyományos étellel, nagy vasedényben, besózott húsdarabokat, zsír pedig, nagyobb edénybe, olvasztottam, húsdarabokat, extravagáns, hagyományos, beleszórtam, vasedényben, hozzávalók, olvasszunk, elkészítés, disznózsír, gerezdekre, oldalassal, szeletekre, fokhagymás, mangalica, fokhagyma, kiszedtem, szükséges, készítjük, rukkoltam, ajándékba, férjemnek, alacsony, lezártam, kenyérre, oldalast, sütöttem, besózott, teljesen, egészben, kimozdul, először, amennyi, edénybe, szoktam, majdnem, hagytam, ízletes, nagyobb, lefedve, szerint, menüvel, pucolva, étellel, oldalas, ezúttal, kiöntve, készült, sütőben, szinte, belőle, később, hűtőbe, kiesik, kenjük, ellepi, annyit, lángon, tettem, szedve, zsírja, főztem, nagyon, készül, kaptam, nélkül, nálunk, mikor, fedve, akkor, színe, fokon, zsírt, csont, ízlés, vágva, friss, hanem, tenni, pedig, öntök, vizet, kevés, hozzá, omlós, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 25 db bejegyzés
e év: 360 db bejegyzés
Összes: 30442 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 8
  • e Hét: 8
  • e Hónap: 14651
  • e Év: 150921
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.