Erdélyi Raffaelló - Erdélyi Raffaelló, - koszegimarika Blogja

Továbbiak »

Belépés

			koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze, a műveltsége, nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos, a ...			Kőszegi Marika 1955.09.22 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Erdélyi Raffaelló

2016-09-25 09:04:51, vasárnap


	Hozzávalók: Kókuszos tészta: 5 db tojásfehérje 15 dkg kristály cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál finomliszt 1 csomag sütőpor Kakaós-diós tészta: 10 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 2 evőkanál finomliszt 3 ek cukrozatlan kakaópor 5 db tojásfehérje 15 dkg cukor Krém: 4 dl tej 1 db vanília (kikapart magja) 20 dkg cukor 2 tasak vaníliás pudingpor 10 db tojássárgája 25 dkg vaj 15 dkg mascarpone 5 ek csokoládéforgács (tetejére) Elkészítése: A kókuszos tészta elkészítése: A tojásfehérjéket robotgéppel kemény habbá verjük. Félidőben hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, amíg a cukorszemcsék el nem olvadnak. A liszthez hozzákeverjük a sütőport és a kókuszreszeléket, majd óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot. 23×32 cm-es, sütőpapíros tepsibe simítjuk, majd 180 fokon kb. 15 percig sütjük. Kakaós-diós tészta elkészítése: Amíg a kókuszos tészta sül, addig elkészítjük a barna tésztát. A diót és a sütőport belekeverjük a lisztbe, majd beleszitáljuk a kakaót is. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a lisztes-diós keveréket. Ugyanúgy sütjük, mint a kókuszos tésztát. A krém elkészítése: A vaníliarúd magját kikaparjuk, majd belekeverjük a tejbe a cukorral együtt és egy órát állni hagyjuk. A pudingport habverővel beledolgozzuk a tejbe, majd feltesszük forrni és állandó keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat is (fontos az állandó keverés, nehogy a tojás összekapjon). Alaposan összekeverjük, majd sűrűre főzzük. Ahogy sűrűsödni kezd, vegyük le a tűzről és addig keverjük amíg bírjuk, majd lehűtjük. Ha a puding már félig kihűlt, akkor hozzádolgozzuk a puha vajat és a mascarpone-t. A krém kétharmadát a fehér tésztára kenjük, erre jön a barna tészta, majd megkenjük a maradék krémmel. A tetejét csokiforgáccsal szórjuk meg. Hűtőbe tesszük egy pár órára és utána szeleteljük.

0 komment , kategória: Ételek-italok

Címkék: kókuszreszeléket, csokoládéforgács, tojásfehérjéket, csokiforgáccsal, hozzádolgozzuk, kókuszreszelék, beledolgozzuk, cukorszemcsék, összekeverjük, beleszitáljuk, hozzákeverjük, belekeverjük, tojássárgája, tojásfehérje, kétharmadát, elkészítése, szeleteljük, összekapjon, cukrozatlan, robotgéppel, sütőpapíros, elkészítjük, hozzáadjuk, mascarpone, vaníliarúd, hozzávalók, kikaparjuk, pudingport, finomliszt, feltesszük, habverővel, tojásokat, keveréket, félidőben, pudingpor, megkenjük, kókuszos tészta, tojásfehérjéket robotgéppel, liszthez hozzákeverjük, tojásfehérje habot, barna tésztát, sütőport belekeverjük, tojások fehérjét, cukorral kemény, lisztes-diós keveréket, kókuszos tésztát, krém elkészítése, vaníliarúd magját, cukorral együtt, órát állni, pudingport habverővel, állandó keverés, Erdélyi Raffaelló,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]