Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A legjobb húsvéti sonka receptje
  2019-04-16 06:49:24, kedd
 
   
 

Nincsen Húsvét sonka nélkül, már megszokott hagyomány, hogy minden asztalon ott van a finom húsvéti sonka! Sokan azonban nem tudják, mik a kritériumai a tökéletes húsvéti sonkának, éppen ezért segítünk! Megmutatjuk a legjobb húsvéti sonka receptjét


Milyen a tökéletes húsvéti sonka?


A tökéletes húsvéti sonka hagyományos módon pácolt, az ilyen sonkában csak nátrium-nitrát és nátrium-nitrit van. Tudni kell, hogy a nitrát biztosítja azt a jellegzetes pácolt ízt, amit a sonkán érzünk, illetve gondoskodik arról is, hogy minél tovább megőrizze minőségét. A tökéletes húsvéti sonka ugyanakkor nem tartalmaz szénhidrátot! Összetételében 7 % sót, maximum 25 % páclét találunk, a legtökéletesebb szalonnavastagság pedig 2-3 centiméter.



A húsvéti sonka esetében fontos az ár, mivel a leértékelt, sokkal olcsóbb sonka sokkal kisebb arányban tartalmaz húsfehérjét. Tudni kell azt is, hogy a hagyományos, nyers füstölt sonkát nem szabad a hűtőszekrényben tartani, és annyi órán keresztül kell főzni, ahány kilós. A megfelelő főzési idő elpusztít minden baktériumot, főzés után pedig tárolhatjuk a hűtőben.



Ismerd meg a tökéletes húsvéti sonka receptjét


Sokan ott hibázzák el, hogy csak beleteszik vízbe a sonkát és megfőzik. A tökéletes húsvéti sonkához azonban több kell, meg is mutatom, hogy mi!


Hozzávalók a tökéletes húsvéti sonkához


2 fej vöröshagyma
7-8 gerezd fokhagyma
bors
kömény
Hirdetés
babérlevél
2 deciliter fehérbor
és természetesen a sonka


A tökéletes húsvéti sonka elkészítése


A sonkát még előző este áztassuk be, majd másnap tegyük fel tiszta vízben a tűzhelyre, adjuk hozzá a fűszereket, a bort, majd annyi ideig főzzük legalább, ahány kilós a sonka, szóval, ha 2 kilós, akkor legalább 2 órán át. Ha letelt az idő, akkor óvatosan szúrjuk meg és ellenőrizzük, hogy jól átfőtt-e már. Ha már elég puha, akkor tegyük félre, és hagyjuk a saját levében kihűlni, ezután vegyük ki a vízből, törölgessük meg és csomagoljuk alufóliába, majd mehet is a hűtőbe. Legalább fél napig hagyjuk így, majd fejtsük le róla a kötöző anyagot. Ha nem kötözött sonka, akkor is tekerjük körbe inkább főzés előtt, nehogy szétessen.



A tojásokat se hagyományos módon főzzük meg, hanem szedjünk ki a sonkaléből, és ebben a lében főzzük meg a tojásokat. Fontos, hogyha a forró lébe helyezzük a tojásokat, akkor ne legyen teljesen hideg a tojás, mert szétrepedhet könnyedén!



FORRÁS: Agrár oldal
 
 
0 komment , kategória:  HÚSVÉT 2  
Címkék: legtökéletesebb, hűtőszekrényben, összetételében, természetesen, szénhidrátot, szétrepedhet, ellenőrizzük, baktériumot, törölgessük, csomagoljuk, hagyományos, gondoskodik, tárolhatjuk, vöröshagyma, elkészítése, megmutatjuk, jellegzetes, kritériumai, húsfehérjét, hozzávalók, biztosítja, fűszereket, centiméter, babérlevél, megszokott, leértékelt, beleteszik, sonkaléből, ugyanakkor, alufóliába, tökéletes, minőségét, keresztül, megfelelő, fokhagyma, elpusztít, finom húsvéti, tökéletes húsvéti, legjobb húsvéti, ilyen sonkában, nitrát biztosítja, jellegzetes pácolt, sonkán érzünk, legtökéletesebb szalonnavastagság, húsvéti sonka, hűtőszekrényben tartani, megfelelő főzési, saját levében, kötöző anyagot, lében főzzük, forró lébe, Nincsen Húsvét,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
05.06. 14:46 Romániában nőtt a turisták száma, a külföldieké azonban csökkent az első ne...
05.06. 14:46 Varga Mihály: idén is folytatódik a lakásépítések dinamikus bővülése
05.06. 14:16 A szülők nélkül élő gyerekekért indít kampányt az SOS Gyermekfalvak
05.06. 14:15 A filmé a főszerep a József Attila Színház jövő évadában
05.06. 14:06 Hét megyében és a fővárosban megnyitott az új Takarékbank
05.06. 14:05 Autóbusszal ütközött egy gépkocsi Esztergom és Dobogókő között
05.06. 13:55 Versenyhivatali figyelmeztetést kapott az ingatlan.com
05.06. 13:45 A Gulágkutatók Nemzetközi Társasága önálló kutatóközpont létrehozását kezde...
05.06. 13:45 Felmérés: a gyermekvállalási korban lévők bizakodva várják az új családtámo...
05.06. 13:36 A fost lansat programul de sprijinire pentru extinderea internaţională a st...
Tudjátok ?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Boldog élet értéke  Rózsa csokor  Egy palack egészség  Üzenet  Kiselefántöröm :-) gif  Szíves üdvözlet  Vízparton gif  Kellemes kávézást  Jó reggelt - kalapban  Esőben gif  Margaretták  Csend  Sárga tulipánok  Rózsaszín rózsa  Szèp napot kívánok  Facebookon kaptam  Kismalac gif  Neked  Szèp estét kedves látoga...  Png rózsa  Szèp estét kedves látoga...  Nincs zárva számodra a mennyek...  Ne ítélj , . . .  Szökőkút gif  Boldogság teli délutáni órákat...  Szenvedés  Nő levendulát szed  Pipacsok  Kiselefántöröm :-) gif  Vonat hóesésben  Facebookon kaptam  Isten szabadításának öröme  Egy palack egészség  Lovas gif  Tavaszi kép  Szív a kalapban  Facebookon kaptam  Kellemes kávézást  Via Lucis - a fény útja egy fi...  Ne ítéld el az atyádfiát  Évszakok  Png kutya  Jó reggelt kedves làtogat...  Málnák csészében  Tévesen megadott büntető  Virradat  Rózsa csokor  Menyasszonyi csokor  Tavaszi kép  Szükségünk van Istenre  Gerbera  Vízparton gif  Facebookon kaptam  Málnák csészében  Városnézés  Ne ítélj , . . .  Örök élet  Kis jaguár gif  Szeretet  Ne ítéld el az atyádfiát  Facebookon kaptam  Tavaszi kép  Ferenc pápa katekézise: Jézus ...  Jó reggelt kedves làtogat...  Jó reggelt  Szèp napot kívánok  Esőben gif  Nincs kávé..  Egy palack egészség  Feltámadás után: Az Örömút  Brazíliában rendezendő V.B. re...  Kurt Rieder: Waffen-SS a II. v...  Posertube  Tévesen megadott büntető  Steampunk  Szeretet  Szép estét  Kislány pipacsok közt  Málnák csészében  Rózsaszín rózsa  Nő virág csokorral  Mai harmónia kártyám  Váci Mihály : Két szárny  Kellemes délutánt  Facebookon kaptam  Tévesen megadott büntető  Nő virág csokorral  Körbe körbe  Aranyosi Ervin: Békélj meg!  Apropó  Sárga tulipánok  Délutáni séta  Szép napot  Szép napot  Szép estét  Kellemes hétvégét  Isten szabadításának öröme  Png virág bakancsban  Semmisnek tekinthető . . . 
Bejegyzés Címkék
finom húsvéti, tökéletes húsvéti, legjobb húsvéti, ilyen sonkában, nitrát biztosítja, jellegzetes pácolt, sonkán érzünk, legtökéletesebb szalonnavastagság, húsvéti sonka, hűtőszekrényben tartani, megfelelő főzési, saját levében, kötöző anyagot, lében főzzük, forró lébe, legtökéletesebb, hűtőszekrényben, összetételében, természetesen, szénhidrátot, szétrepedhet, ellenőrizzük, baktériumot, törölgessük, csomagoljuk, hagyományos, gondoskodik, tárolhatjuk, vöröshagyma, elkészítése, megmutatjuk, jellegzetes, kritériumai, húsfehérjét, hozzávalók, biztosítja, fűszereket, centiméter, babérlevél, megszokott, leértékelt, beleteszik, sonkaléből, ugyanakkor, alufóliába, tökéletes, minőségét, keresztül, megfelelő, fokhagyma, elpusztít, receptjét, megőrizze, tartalmaz, deciliter, tojásokat, tűzhelyre, szétessen, helyezzük, könnyedén, hagyomány, esetében, legalább, találunk, sonkának, kötözött, tekerjük, asztalon, szedjünk, arányban, teljesen, segítünk, sonkához, áztassuk, hirdetés, fehérbor, sonkában, megfőzik, hibázzák, óvatosan, kihűlni, olcsóbb, szúrjuk, levében, hűtőben, , ,
2019.04 2019. Május 2019.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 210 db bejegyzés
e év: 1610 db bejegyzés
Összes: 53790 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 225
  • e Hét: 5016
  • e Hónap: 42597
  • e Év: 376209
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.