Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A legjobb húsvéti sonka receptje
  2019-04-16 06:49:24, kedd
 
   
 

Nincsen Húsvét sonka nélkül, már megszokott hagyomány, hogy minden asztalon ott van a finom húsvéti sonka! Sokan azonban nem tudják, mik a kritériumai a tökéletes húsvéti sonkának, éppen ezért segítünk! Megmutatjuk a legjobb húsvéti sonka receptjét


Milyen a tökéletes húsvéti sonka?


A tökéletes húsvéti sonka hagyományos módon pácolt, az ilyen sonkában csak nátrium-nitrát és nátrium-nitrit van. Tudni kell, hogy a nitrát biztosítja azt a jellegzetes pácolt ízt, amit a sonkán érzünk, illetve gondoskodik arról is, hogy minél tovább megőrizze minőségét. A tökéletes húsvéti sonka ugyanakkor nem tartalmaz szénhidrátot! Összetételében 7 % sót, maximum 25 % páclét találunk, a legtökéletesebb szalonnavastagság pedig 2-3 centiméter.



A húsvéti sonka esetében fontos az ár, mivel a leértékelt, sokkal olcsóbb sonka sokkal kisebb arányban tartalmaz húsfehérjét. Tudni kell azt is, hogy a hagyományos, nyers füstölt sonkát nem szabad a hűtőszekrényben tartani, és annyi órán keresztül kell főzni, ahány kilós. A megfelelő főzési idő elpusztít minden baktériumot, főzés után pedig tárolhatjuk a hűtőben.



Ismerd meg a tökéletes húsvéti sonka receptjét


Sokan ott hibázzák el, hogy csak beleteszik vízbe a sonkát és megfőzik. A tökéletes húsvéti sonkához azonban több kell, meg is mutatom, hogy mi!


Hozzávalók a tökéletes húsvéti sonkához


2 fej vöröshagyma
7-8 gerezd fokhagyma
bors
kömény
Hirdetés
babérlevél
2 deciliter fehérbor
és természetesen a sonka


A tökéletes húsvéti sonka elkészítése


A sonkát még előző este áztassuk be, majd másnap tegyük fel tiszta vízben a tűzhelyre, adjuk hozzá a fűszereket, a bort, majd annyi ideig főzzük legalább, ahány kilós a sonka, szóval, ha 2 kilós, akkor legalább 2 órán át. Ha letelt az idő, akkor óvatosan szúrjuk meg és ellenőrizzük, hogy jól átfőtt-e már. Ha már elég puha, akkor tegyük félre, és hagyjuk a saját levében kihűlni, ezután vegyük ki a vízből, törölgessük meg és csomagoljuk alufóliába, majd mehet is a hűtőbe. Legalább fél napig hagyjuk így, majd fejtsük le róla a kötöző anyagot. Ha nem kötözött sonka, akkor is tekerjük körbe inkább főzés előtt, nehogy szétessen.



A tojásokat se hagyományos módon főzzük meg, hanem szedjünk ki a sonkaléből, és ebben a lében főzzük meg a tojásokat. Fontos, hogyha a forró lébe helyezzük a tojásokat, akkor ne legyen teljesen hideg a tojás, mert szétrepedhet könnyedén!



FORRÁS: Agrár oldal
 
 
0 komment , kategória:  HÚSVÉT 2  
Címkék: legtökéletesebb, hűtőszekrényben, összetételében, természetesen, szénhidrátot, szétrepedhet, ellenőrizzük, baktériumot, törölgessük, csomagoljuk, hagyományos, gondoskodik, tárolhatjuk, vöröshagyma, elkészítése, megmutatjuk, jellegzetes, kritériumai, húsfehérjét, hozzávalók, biztosítja, fűszereket, centiméter, babérlevél, megszokott, leértékelt, beleteszik, sonkaléből, ugyanakkor, alufóliába, tökéletes, minőségét, keresztül, megfelelő, fokhagyma, elpusztít, finom húsvéti, tökéletes húsvéti, legjobb húsvéti, ilyen sonkában, nitrát biztosítja, jellegzetes pácolt, sonkán érzünk, legtökéletesebb szalonnavastagság, húsvéti sonka, hűtőszekrényben tartani, megfelelő főzési, saját levében, kötöző anyagot, lében főzzük, forró lébe, Nincsen Húsvét,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
07.16. 14:43 Leégett két műemlék épület Parádon
07.16. 14:43 Koronavírus - Az Európai Bizottság az idénymunkások védelmére vonatkozó irá...
07.16. 14:43 Koronavírus - Romániában ismét megdőlt az egy nap alatt diagnosztizált megb...
07.16. 14:43 Koronavírus - Megint nyolcszáznál is több új fertőzöttet regisztráltak Ukra...
07.16. 14:42 Szijjártó: Üzbegisztán rendkívüli gazdasági lehetőségeket tartogat a magyar...
07.16. 14:12 Uniós biztos: az EU azonnal tárgyalásokat kezdeményez az Egyesült Államokka...
07.16. 14:12 Koronavírus - Elmaradnak az augusztus 20-ai nyilvános ünnepségek
07.16. 14:03 Szomatodiagnosztikai laboratórium kezdi meg működését a Testnevelési Egyete...
07.16. 14:03 Illegális bevándorlás/Koronavírus - Farkas Örs: a határvédelem most fontosa...
07.16. 14:02 Nem változtatott az irányadó eurókamaton az EKB
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Szabó M. Gita: Egy utolsó tánc  Kun Magdolna: Nagymamámnak  ... és akkor csendben rájöttem...  Szèp estét kedves látogat...  Jó éjszakát  Kun Magdolna: Nagymamámnak  Facebookon kaptam  Ne bizz abban  Sodró árban  A profi- A tánc legnagyobbja h...  Szép estét jó éjszakát kíváno...  Jó éjszakát ,szép álmokat  Zöldségekkel sült csirkeszárny  60 óra  Mindannyiunk szíve, ajtókat re...  Képes Idézet !  Türelmesen várjad az Urat!  Nyári divat  Az élet nem igazságtalan.  Kellemes délutánt ! ..........  Png cicák kosárban  Facebookon kaptam  D. TÓTH KRISZTA: ELÉG. Mi a f...  Harmónia......  Élmény egy évre.  Png nő  Facebookon kaptam Krisztina b...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Aranyosi Ervin: Szeretet-perce...  Szép tájak  Facebookon kaptam  A szeretet  Kellemes délutánt ! ..........  Mai napi üzenet  Egy "fészbukos síralmai"  Png nő  Nyári Csendélet  Sokat elbír az ember. Bár soks...  Facebookon kaptam  Esti szentmise Csaba testvérre...  Naplemente  2020-07-14 - a korona vírus f...  Természeti ember  Facebookon kaptam  Harmónia......  Percek  Mai napi üzenet  Bölcs és tanító gondolatok Nik...  Facebookon kaptam  15. évközi hét szerda 07.15  Facebookon kaptam Krisztina b...  Kun Magdolna: Nagymamámnak  Útravaló – 2020. július ...  Emlékek tükrében  Az élet nem biztonságos hely  Harmónia......  Levendula szüret után  2020-07-14 - a korona vírus f...  Csaba testvér jegyzete 07.13  Szép estét jó éjszakát kíváno...  Szép napot-szép gondolattal......  Boldog Brenner János eddig ism...  Csaba testvér jegyzete 07.13  Facebookon kaptam  Esti szentmise Csaba testvérre...  Facebookon kaptam  Png rózsa  Facebookon kaptam  Isten Fiának kiábrázolása  Örömeim, színes kavicsokból ra...  Hóbor Hajnalka versei  Facebookon kaptam  Az asszony nem cselekedhetik  Sokat elbír az ember. Bár soks...  Esti szentmise Csaba testvérre...  Facebookon kaptam Annuska bar...  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Evangélium  Az Úr ajándéka a gyermek  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Barsi Balázs OFM:  Szeretnék egy jó szót küldeni  Tudod Kedves, az éjszaka nem a...  Kellemes délutánt ! ..........  Kérés Pio atyához  Facebookon kaptam  Szèp napot kívánok  Anya és én  Facebookon kaptam  Lellisi Szent Kamill áldozópap...  Szép mai napot.........  Facebookon kaptam  Evangélium  Idézet Cserhalmi Györgytől  Az asszony nem cselekedhetik  Tanítvány  Az élet nem igazságtalan. 
Bejegyzés Címkék
finom húsvéti, tökéletes húsvéti, legjobb húsvéti, ilyen sonkában, nitrát biztosítja, jellegzetes pácolt, sonkán érzünk, legtökéletesebb szalonnavastagság, húsvéti sonka, hűtőszekrényben tartani, megfelelő főzési, saját levében, kötöző anyagot, lében főzzük, forró lébe, legtökéletesebb, hűtőszekrényben, összetételében, természetesen, szénhidrátot, szétrepedhet, ellenőrizzük, baktériumot, törölgessük, csomagoljuk, hagyományos, gondoskodik, tárolhatjuk, vöröshagyma, elkészítése, megmutatjuk, jellegzetes, kritériumai, húsfehérjét, hozzávalók, biztosítja, fűszereket, centiméter, babérlevél, megszokott, leértékelt, beleteszik, sonkaléből, ugyanakkor, alufóliába, tökéletes, minőségét, keresztül, megfelelő, fokhagyma, elpusztít, receptjét, megőrizze, tartalmaz, deciliter, tojásokat, tűzhelyre, szétessen, helyezzük, könnyedén, hagyomány, esetében, legalább, találunk, sonkának, kötözött, tekerjük, asztalon, szedjünk, arányban, teljesen, segítünk, sonkához, áztassuk, hirdetés, fehérbor, sonkában, megfőzik, hibázzák, óvatosan, kihűlni, olcsóbb, szúrjuk, levében, hűtőben, , ,
2020.06 2020. Július 2020.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 11 db bejegyzés
e hónap: 193 db bejegyzés
e év: 2275 db bejegyzés
Összes: 58397 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1849
  • e Hét: 15740
  • e Hónap: 54501
  • e Év: 659575
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.