Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A legjobb húsvéti sonka receptje
  2019-04-16 06:49:24, kedd
 
   
 

Nincsen Húsvét sonka nélkül, már megszokott hagyomány, hogy minden asztalon ott van a finom húsvéti sonka! Sokan azonban nem tudják, mik a kritériumai a tökéletes húsvéti sonkának, éppen ezért segítünk! Megmutatjuk a legjobb húsvéti sonka receptjét


Milyen a tökéletes húsvéti sonka?


A tökéletes húsvéti sonka hagyományos módon pácolt, az ilyen sonkában csak nátrium-nitrát és nátrium-nitrit van. Tudni kell, hogy a nitrát biztosítja azt a jellegzetes pácolt ízt, amit a sonkán érzünk, illetve gondoskodik arról is, hogy minél tovább megőrizze minőségét. A tökéletes húsvéti sonka ugyanakkor nem tartalmaz szénhidrátot! Összetételében 7 % sót, maximum 25 % páclét találunk, a legtökéletesebb szalonnavastagság pedig 2-3 centiméter.



A húsvéti sonka esetében fontos az ár, mivel a leértékelt, sokkal olcsóbb sonka sokkal kisebb arányban tartalmaz húsfehérjét. Tudni kell azt is, hogy a hagyományos, nyers füstölt sonkát nem szabad a hűtőszekrényben tartani, és annyi órán keresztül kell főzni, ahány kilós. A megfelelő főzési idő elpusztít minden baktériumot, főzés után pedig tárolhatjuk a hűtőben.



Ismerd meg a tökéletes húsvéti sonka receptjét


Sokan ott hibázzák el, hogy csak beleteszik vízbe a sonkát és megfőzik. A tökéletes húsvéti sonkához azonban több kell, meg is mutatom, hogy mi!


Hozzávalók a tökéletes húsvéti sonkához


2 fej vöröshagyma
7-8 gerezd fokhagyma
bors
kömény
Hirdetés
babérlevél
2 deciliter fehérbor
és természetesen a sonka


A tökéletes húsvéti sonka elkészítése


A sonkát még előző este áztassuk be, majd másnap tegyük fel tiszta vízben a tűzhelyre, adjuk hozzá a fűszereket, a bort, majd annyi ideig főzzük legalább, ahány kilós a sonka, szóval, ha 2 kilós, akkor legalább 2 órán át. Ha letelt az idő, akkor óvatosan szúrjuk meg és ellenőrizzük, hogy jól átfőtt-e már. Ha már elég puha, akkor tegyük félre, és hagyjuk a saját levében kihűlni, ezután vegyük ki a vízből, törölgessük meg és csomagoljuk alufóliába, majd mehet is a hűtőbe. Legalább fél napig hagyjuk így, majd fejtsük le róla a kötöző anyagot. Ha nem kötözött sonka, akkor is tekerjük körbe inkább főzés előtt, nehogy szétessen.



A tojásokat se hagyományos módon főzzük meg, hanem szedjünk ki a sonkaléből, és ebben a lében főzzük meg a tojásokat. Fontos, hogyha a forró lébe helyezzük a tojásokat, akkor ne legyen teljesen hideg a tojás, mert szétrepedhet könnyedén!



FORRÁS: Agrár oldal
 
 
0 komment , kategória:  HÚSVÉT 2  
Címkék: legtökéletesebb, hűtőszekrényben, összetételében, természetesen, szénhidrátot, szétrepedhet, ellenőrizzük, baktériumot, törölgessük, csomagoljuk, hagyományos, gondoskodik, tárolhatjuk, vöröshagyma, elkészítése, megmutatjuk, jellegzetes, kritériumai, húsfehérjét, hozzávalók, biztosítja, fűszereket, centiméter, babérlevél, megszokott, leértékelt, beleteszik, sonkaléből, ugyanakkor, alufóliába, tökéletes, minőségét, keresztül, megfelelő, fokhagyma, elpusztít, finom húsvéti, tökéletes húsvéti, legjobb húsvéti, ilyen sonkában, nitrát biztosítja, jellegzetes pácolt, sonkán érzünk, legtökéletesebb szalonnavastagság, húsvéti sonka, hűtőszekrényben tartani, megfelelő főzési, saját levében, kötöző anyagot, lében főzzük, forró lébe, Nincsen Húsvét,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
05.23. 20:49 Az Apple a Forbes 100-as toplista élén
05.23. 20:48 Áder: a horgászat a legtöbb embert vonzó szabadidős sport hazánkban
05.23. 20:48 Az Audi kivezeti a Győrben gyártott TT sportautó modellt a kínálatából
05.23. 20:48 EP-választás - Hollik: nem Soros György és pénze fogják eldönteni a választ...
05.23. 20:48 Csökkent a munkanélküli segélyt kérők száma az Egyesült Államokban
05.23. 20:47 Gulyás: az EU utolsó sikere a bővítés volt
05.23. 20:47 A társasági adó május végi bevallási határidejére figyelmeztet a NAV
05.06. 14:46 Romániában nőtt a turisták száma, a külföldieké azonban csökkent az első ne...
05.06. 14:46 Varga Mihály: idén is folytatódik a lakásépítések dinamikus bővülése
05.06. 14:16 A szülők nélkül élő gyerekekért indít kampányt az SOS Gyermekfalvak
Tudjátok ?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
még több kérdés
Blog Címkék
Ha egyszerre csak, mint egy áb...  A Bárány menyegzője  Fésűs Éva: Kívánság...  Szeretet  Apropó  Gerberák  A fiatalság mércéje nem az éle...  Jó reggelt - kalapban  Jó éjszakát  Kun Magdolna : Ne sírj....! Ne...  Png óra  Kutya virágos réten  Lufik  Tévedhetőség  Az evangélium tanítása és erej...  Jó éjszakát  Szent I. János pápa és vértanú  Az apám egyszer azt mondta  Fésűs Éva: Kívánság...  Tandari Éva: Fáj minden érinté...  Szükségünk van a saját törődés...  Medveköszönés :-) gif  Tavaszi kép  Emlékhelyek Napja a tévében  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kellemes hétvégi kikapcsolódás...  Facebookon kaptam  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Ablak virágokkal  Májusi orgonák  Az evangélium tanítása és erej...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinát...  Vicces kép  Png virág bakancsban  Nincs kávé..  Esőben gif  Nagyanyám utolsó buktája  Vége -Százhuszonheteddik nap  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  Tandari Éva: Fáj minden érinté...  Szent I. János pápa és vértanú  Szeretet  Jézus Krisztus  Facebookon kaptam  Aranyosi Ervin: Békélj meg!  Aki nem becsüli meg a takarítá...  Szeretet  Posertube  Emlékhelyek Napja a tévében  Szombaton jön a virághold.  Vége -Százhuszonheteddik nap  Kellemes hétvégét  Együtt szenvedni Krisztussal  Nekünk akkor is gyönyörű, mert...  Facebookon kaptam  Png rózsa  Kellemes hétvégét  Dél-Koreába utazott Erdő Péter  Angyalok étke  Gerberák  Szeretet  Szeretet  Szép estét  Szeretet  Kevesen múlt a boldogság  Rózsaszín rózsa  Ani barátnőmtől a facebookon  A hívő élet nagy tragédiája  Szeretet  Aranyosi Ervin: Békélj meg!  Érezd magad remekül - Gita  Facebookon kaptam  Vízcseppes lila virág  Png virág  5. alkalommal nyerte meg a n...  Apropó  Orchidea  Apropó  Jó reggelt , szép napot  Kellemes hétvégét  Fokhagymás krumpli recept  Kellemes szép napot,és szép hé...  Ani barátnőmtől a facebookon  Facebookon kaptam  Egy rózsaszál  Ferenc pápa romániai látogatás...  Tavaszi kép  Szeretet  Lovas gif  Png virág bakancsban  Tavaszi kép  Útravaló – 2019. május 1...  Szombaton jön a virághold.  Reggel ima  Kellemes hétvégét 
Bejegyzés Címkék
finom húsvéti, tökéletes húsvéti, legjobb húsvéti, ilyen sonkában, nitrát biztosítja, jellegzetes pácolt, sonkán érzünk, legtökéletesebb szalonnavastagság, húsvéti sonka, hűtőszekrényben tartani, megfelelő főzési, saját levében, kötöző anyagot, lében főzzük, forró lébe, legtökéletesebb, hűtőszekrényben, összetételében, természetesen, szénhidrátot, szétrepedhet, ellenőrizzük, baktériumot, törölgessük, csomagoljuk, hagyományos, gondoskodik, tárolhatjuk, vöröshagyma, elkészítése, megmutatjuk, jellegzetes, kritériumai, húsfehérjét, hozzávalók, biztosítja, fűszereket, centiméter, babérlevél, megszokott, leértékelt, beleteszik, sonkaléből, ugyanakkor, alufóliába, tökéletes, minőségét, keresztül, megfelelő, fokhagyma, elpusztít, receptjét, megőrizze, tartalmaz, deciliter, tojásokat, tűzhelyre, szétessen, helyezzük, könnyedén, hagyomány, esetében, legalább, találunk, sonkának, kötözött, tekerjük, asztalon, szedjünk, arányban, teljesen, segítünk, sonkához, áztassuk, hirdetés, fehérbor, sonkában, megfőzik, hibázzák, óvatosan, kihűlni, olcsóbb, szúrjuk, levében, hűtőben, , ,
2019.04 2019. Május 2019.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 6 db bejegyzés
e hónap: 227 db bejegyzés
e év: 1627 db bejegyzés
Összes: 53807 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1406
  • e Hét: 7912
  • e Hónap: 45493
  • e Év: 379105
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.