Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A legjobb húsvéti sonka receptje
  2019-04-16 06:49:24, kedd
 
   
 

Nincsen Húsvét sonka nélkül, már megszokott hagyomány, hogy minden asztalon ott van a finom húsvéti sonka! Sokan azonban nem tudják, mik a kritériumai a tökéletes húsvéti sonkának, éppen ezért segítünk! Megmutatjuk a legjobb húsvéti sonka receptjét


Milyen a tökéletes húsvéti sonka?


A tökéletes húsvéti sonka hagyományos módon pácolt, az ilyen sonkában csak nátrium-nitrát és nátrium-nitrit van. Tudni kell, hogy a nitrát biztosítja azt a jellegzetes pácolt ízt, amit a sonkán érzünk, illetve gondoskodik arról is, hogy minél tovább megőrizze minőségét. A tökéletes húsvéti sonka ugyanakkor nem tartalmaz szénhidrátot! Összetételében 7 % sót, maximum 25 % páclét találunk, a legtökéletesebb szalonnavastagság pedig 2-3 centiméter.



A húsvéti sonka esetében fontos az ár, mivel a leértékelt, sokkal olcsóbb sonka sokkal kisebb arányban tartalmaz húsfehérjét. Tudni kell azt is, hogy a hagyományos, nyers füstölt sonkát nem szabad a hűtőszekrényben tartani, és annyi órán keresztül kell főzni, ahány kilós. A megfelelő főzési idő elpusztít minden baktériumot, főzés után pedig tárolhatjuk a hűtőben.



Ismerd meg a tökéletes húsvéti sonka receptjét


Sokan ott hibázzák el, hogy csak beleteszik vízbe a sonkát és megfőzik. A tökéletes húsvéti sonkához azonban több kell, meg is mutatom, hogy mi!


Hozzávalók a tökéletes húsvéti sonkához


2 fej vöröshagyma
7-8 gerezd fokhagyma
bors
kömény
Hirdetés
babérlevél
2 deciliter fehérbor
és természetesen a sonka


A tökéletes húsvéti sonka elkészítése


A sonkát még előző este áztassuk be, majd másnap tegyük fel tiszta vízben a tűzhelyre, adjuk hozzá a fűszereket, a bort, majd annyi ideig főzzük legalább, ahány kilós a sonka, szóval, ha 2 kilós, akkor legalább 2 órán át. Ha letelt az idő, akkor óvatosan szúrjuk meg és ellenőrizzük, hogy jól átfőtt-e már. Ha már elég puha, akkor tegyük félre, és hagyjuk a saját levében kihűlni, ezután vegyük ki a vízből, törölgessük meg és csomagoljuk alufóliába, majd mehet is a hűtőbe. Legalább fél napig hagyjuk így, majd fejtsük le róla a kötöző anyagot. Ha nem kötözött sonka, akkor is tekerjük körbe inkább főzés előtt, nehogy szétessen.



A tojásokat se hagyományos módon főzzük meg, hanem szedjünk ki a sonkaléből, és ebben a lében főzzük meg a tojásokat. Fontos, hogyha a forró lébe helyezzük a tojásokat, akkor ne legyen teljesen hideg a tojás, mert szétrepedhet könnyedén!



FORRÁS: Agrár oldal
 
 
0 komment , kategória:  HÚSVÉT 2  
Címkék: legtökéletesebb, hűtőszekrényben, összetételében, természetesen, szénhidrátot, szétrepedhet, ellenőrizzük, baktériumot, törölgessük, csomagoljuk, hagyományos, gondoskodik, tárolhatjuk, vöröshagyma, elkészítése, megmutatjuk, jellegzetes, kritériumai, húsfehérjét, hozzávalók, biztosítja, fűszereket, centiméter, babérlevél, megszokott, leértékelt, beleteszik, sonkaléből, ugyanakkor, alufóliába, tökéletes, minőségét, keresztül, megfelelő, fokhagyma, elpusztít, finom húsvéti, tökéletes húsvéti, legjobb húsvéti, ilyen sonkában, nitrát biztosítja, jellegzetes pácolt, sonkán érzünk, legtökéletesebb szalonnavastagság, húsvéti sonka, hűtőszekrényben tartani, megfelelő főzési, saját levében, kötöző anyagot, lében főzzük, forró lébe, Nincsen Húsvét,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Gyerekjáték  Molnár Ferenc - Holtvágány  A szivárvány – Mózes 1. ...  Ametiszt  Most csendre vágyom  Gondolat.....  Magas vérnyomásra- gyógy- és f...  Áldott Vasárnapot kívánok mind...  Kellemes napot kívánok  A hála védelme  Puszta Sándor : Küldj fényt  Minden férfinek .......  Sylvester Anita - Finito  Valami  Facebookon kaptam  Zörgetek, várok, kérek  Meggyógyultam?  Az igazi barátság......  · Néhány üdítő  Szép Ernőtől idézet  Facebookon kaptam  A Rózsadombi-paktum - A békés ...  A közösségi média magányossá é...  A közösségi média magányossá é...  Facebookon kaptam  · Néhány üdítő  A gyermekek - Drágaságok  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Mennyire csodálatos, hogy mind...  Facebookon kaptam  Dsida Jenő - Megadás  3 nappal  Verskedvelő vagy? Pihenj meg n...  Ametiszt  Facebookon kaptam  Jó éjszakát!  Nadányi Zoltán – Emlékez...  Virág a hajadban  Facebookon kaptam  A hála védelme  Kellemes napot kívánok  Facebookon kaptam  Áldott Vasárnapot kívánok mind...  Puszta Sándor : Küldj fényt  Zöld piromorfit  Molnár Ferenc - Holtvágány  Facebookon kaptam  Juhász Gyula - Vidéki naprafo...  A Vándor Róbert kormányozta RS...  Hummel-figurák.  Boldog születésnapot a ma ünne...  Te vagy a testvérem  Himalája só, pajzsmirigy beteg...  Szép estét kedves látogatóimna...  Sylvester Anita - Finito  Facebookon kaptam  Szép mai napot !........  Facebookon kaptam  Mennyire csodálatos, hogy mind...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Intelem  Sylvester Anita - Finito  Facebookon kaptam  Valami  Az avokádó gyógyhatásairól  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Facebookon kaptam  Virágok kosárban  Fantasztikusan indult a magyar...  Nyogodt hét  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Png nő  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinátó...  Az Úr az én oltalmam  Szép mai napot !........  Színes fluorit  Szép mai napot !........  Fésűs Éva: Láttad-e?  Facebookon kaptam  Fekete István szavaival kíváno...  Szonettek Laurához-9. szonett  Facebookon kaptam  Az igazi barátság......  Facebookon kaptam  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Tokió 2020 / 2021  A Vándor Róbert kormányozta RS...  Facebookon kaptam  Névnapodra  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Cicusok.......  Jó reggelt kedves látogatóimn...  A nyár kedvence: koriander 
Bejegyzés Címkék
finom húsvéti, tökéletes húsvéti, legjobb húsvéti, ilyen sonkában, nitrát biztosítja, jellegzetes pácolt, sonkán érzünk, legtökéletesebb szalonnavastagság, húsvéti sonka, hűtőszekrényben tartani, megfelelő főzési, saját levében, kötöző anyagot, lében főzzük, forró lébe, legtökéletesebb, hűtőszekrényben, összetételében, természetesen, szénhidrátot, szétrepedhet, ellenőrizzük, baktériumot, törölgessük, csomagoljuk, hagyományos, gondoskodik, tárolhatjuk, vöröshagyma, elkészítése, megmutatjuk, jellegzetes, kritériumai, húsfehérjét, hozzávalók, biztosítja, fűszereket, centiméter, babérlevél, megszokott, leértékelt, beleteszik, sonkaléből, ugyanakkor, alufóliába, tökéletes, minőségét, keresztül, megfelelő, fokhagyma, elpusztít, receptjét, megőrizze, tartalmaz, deciliter, tojásokat, tűzhelyre, szétessen, helyezzük, könnyedén, hagyomány, esetében, legalább, találunk, sonkának, kötözött, tekerjük, asztalon, szedjünk, arányban, teljesen, segítünk, sonkához, áztassuk, hirdetés, fehérbor, sonkában, megfőzik, hibázzák, óvatosan, kihűlni, olcsóbb, szúrjuk, levében, hűtőben, , ,
2021.06 2021. Július 2021.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 5 db bejegyzés
e hónap: 191 db bejegyzés
e év: 2032 db bejegyzés
Összes: 62356 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2100
  • e Hét: 12850
  • e Hónap: 76741
  • e Év: 653047
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.