Rigó Jancsi - Rigó Jancsi, - koszegimarika Blogja

Továbbiak »

Belépés

			koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze, a műveltsége, nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos, a ...			Kőszegi Marika 1955.09.22 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Rigó Jancsi

2019-08-22 21:00:46, csütörtök


	hozzávalók / 10 adag A tésztához 8 db tanyasi vagy bio tojás 8 ek porcukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 6 evőkanál finomliszt A krémhez 900 ml habtejszín 150 g porcukor 1 ek vaníliás cukor 3 ek cukrozatlan kakaópor 2 ek zselatin 100 ml tej A tetejére 200 g étcsokoládé 50 g vajelkészítés A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a cukorral. A liszthez hozzáadjuk a kakaót. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A kakaós lisztet beleszitáljuk a cukros masszába, és a habból 1-2 evőkanállal is hozzáadva elkeverjük. Ezután az összes tojáshabot beletesszük, és óvatosan keverve beledolgozzuk. Kipapírozott tepsibe simiítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük. Ha megsült, kivesszük, lehúzzuk a sütőpapírt, kihűtjük, és keresztben, vízszintesen kettévágjuk. Míg hűl a tészta, elkészítjük a habkrémet. A tejszínt felverjük majdnem teljesen keményre, beletesszük a cukrokat, és így verjük keményre. Ha kész, beleszitáljuk a kakaót, és óvatosan belekeverjük. A zselatint elkeverjük egy kis edénykében a tejjel, feltesszük melegedni, és kevergetve addig melegítjük, míg elolvad a zselatin benne. Forralni nem szabad! Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Ujjunkkkal ellenőrizzük, ha már nem is langyos, beleöntjük a kakaóshabba, és gyors mozdulatokkal beledolgozzuk. A kettévágott alsó kakaóslapot egy tálcára, deszkára fektetjük, rákenjük a kakaós tejszínhabot, szépen elsimítjuk, majd ráhelyezzük a tetejét, kissé rá is nyomhatjuk. Az étcsokit gőz felett felolvasztjuk, beletesszük a vajat, összedolgozzuk, és ráöntjük a tészta tetejére. Késsel elsimítjuk, és hűtőbe tesszük. Tálalás előtt forró vízbe mártott késsel kockára vágjuk. sütési hőfok: 175°C sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 35x25 cm

0 komment , kategória: Ételek-italok

Címkék: tojásfehérjéket, kettéválasztjuk, összedolgozzuk, beleszitáljuk, előmelegített, vajelkészítés, mozdulatokkal, felolvasztjuk, beledolgozzuk, belekeverjük, tejszínhabot, ellenőrizzük, kipapírozott, vízszintesen, kettévágjuk, kakaóshabba, kettévágott, elkészítjük, beletesszük, cukrozatlan, étcsokoládé, kakaóslapot, ráhelyezzük, evőkanállal, hozzávalók, elkeverjük, tojáshabot, edénykében, sütőpapírt, keresztben, hozzáadjuk, elsimítjuk, finomliszt, ujjunkkkal, habtejszín, nyomhatjuk, tojásokat kettéválasztjuk, sárgákat habosra, liszthez hozzáadjuk, tojásfehérjéket kemény, kakaós lisztet, cukros masszába, összes tojáshabot, tejszínt felverjük, zselatint elkeverjük, zselatin benne, kettévágott alsó, kakaós tejszínhabot, tészta tetejére, Rigó Jancsi,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]