Farsangi fánk recept Az ünnepek étke - ünnepek étke,szép magas,lisztet meleg,kanál cukorral,fánk készül,liszthez öntjük,frissen olvasztott,négy-öt kanál,benyomott oldalával,forró zsiradékba,másik oldalát,megsült fánkokat,vaníliás porcukorral, - koszegimarika Blogja

Továbbiak »

Belépés

			koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül...			Kőszegi Marika 1955.09.22 Online

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Farsangi fánk recept Az ünnepek étke

2020-01-29 08:43:39, szerda


	Farsangi fánk recept Az ünnepek étke a szép magas, pirosra sült, de hófehér, ,,szalaggal díszített" farsangi fánk. Kerekre szaggatott finom kelt tészta, régiesen pánkó vagy pampuska HOZZÁVALÓK 38 dkg liszt 4 dkg élesztő 5 tojássárgája, 7 dkg vaj 8-9 evőkanál tej 1 evőkanál cukor 2 evőkanál rum negyed citrom reszelt héja csipet só vaníliás cukor a meghintéséhez ELKÉSZÍTÉSE A lisztet meleg helyre tesszük. Az élesztőt egy kanál cukorral, kevés liszttel és négy kanál langyos tejjel elkeverjük kovásznak. A tál közepébe, amelyben a fánk készül, tegyük a kovászt, köréje a lisztet. Takarjuk le és tegyük langyos helyre, amíg megkel. Öt tojás sárgáját csipet sóval elkeverünk és a liszthez öntjük, hozzáadjuk a frissen olvasztott vajat, a rumot és a négy-öt kanál forralt, kihűlt tejet. Addig keverjük, amíg hólyagos lesz és elválik a kanáltól. Ekkor betakarva meleg helyen kelni hagyjuk. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Szaggatjuk, letakarva hagyjuk tovább kelni. Mielőtt forró zsiradékba tennénk, először hüvelykujjal kissé benyomjuk, a benyomott oldalával lefelé tesszük a forró zsiradékba. Fedő alatt sütjük szép pirosra, majd megfordítjuk és a másik oldalát lefedés nélkül sütjük meg. A jól kidolgozott, megkelt fánkok középső része nem ér a zsiradékba, ettől lesz körben fehér csíkos. Olyan, mintha szalaggal díszítenénk. A megsült fánkokat lecsepegtetjük, papírral leitatjuk, majd tálra tesszük és forrón meghintjük a vaníliás porcukorral.

0 komment , kategória: Ételek-italok

Címkék: lecsepegtetjük, meghintéséhez, hüvelykujjal, tojássárgája, megfordítjuk, elkészítése, kidolgozott, díszítenénk, porcukorral, elkeverünk, elkeverjük, hozzáadjuk, zsiradékba, meghintjük, hozzávalók, szaggatjuk, kinyújtjuk, lisztezett, olvasztott, szaggatott, oldalával, szalaggal, benyomjuk, letakarva, kovásznak, díszített, benyomott, leitatjuk, vastagra, élesztőt, kanáltól, pampuska, vaníliás, amelyben, borítjuk, farsangi, ünnepek étke, szép magas, lisztet meleg, kanál cukorral, fánk készül, liszthez öntjük, frissen olvasztott, négy-öt kanál, benyomott oldalával, forró zsiradékba, másik oldalát, megsült fánkokat, vaníliás porcukorral,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]