Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A legfinomabb sajtos rúd
  2020-07-10 09:19:27, péntek
 
   
 

hozzávalók / 6 adag
70 dkg rétesliszt
1 ek só (csapott + 1 teáskanál)
25 dkg vaj
6 ek sertészsír (csapott)
2 db tojássárgája
150 g tejföl (1 kis doboz 20 %-os + 1 jó evőkanál)
25 dkg trappista sajt (reszelve)
1 dl tej (langyos)
1 teáskanál cukor (kristálycukor a tejbe)
3 dkg friss élesztő (a tejbe)
1 db tojás (a kenéshez)
fűszerpaprika ízlés szerint (a tésztára)

elkészítés
A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk a friss élesztőt, összekavarjuk, hagyjuk felfutni.
Amíg az élesztő dolgozik, elkezdjük a tésztát. A sajtot lereszeljük egy külön tálba, a lisztet kimérjük egy nagyobb tálba. A lisztre öntjük a sót, a vajat, a disznózsírt, a tojássárgáját, a tejfölt, a reszelt sajt felét. Eddigre az élesztő is felfut (ha mégsem, megvárjuk, míg igen), s ezt is hozzáöntjük a többi hozzávalóhoz.
Jól összedolgozzuk az anyagokat. Szépen leválik a kézről és a tál faláról - negyed óráig pihentetjük. Ezalatt két tepsit kibélelünk sütőpapírral. 3 tepsivel lesz majd belőle, de egy tepsit kétszer használunk. Bekapcsoljuk a sütőt 160 C fokra, alsó-felső sütésre állítva, előmelegítjük.
Én sütőpapíron szoktam kinyújtani. Vékonyra, körülbelül 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, hogy szebb színe legyen, kevés őrölt pirospaprikával megszórjuk, szétkenjük a tésztán, de el is lehet hagyni. Ezután megkenjük a kissé felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajt maradékával, tetszőleges nagyságúra derelyevágóval felszeleteljük, tepsire rakjuk. Én a széleit körben levágtam, de azt is kisütöttem.
Végül 20-25 perc alatt (tepsinként) készre sütjük. Megjegyzés: lehet kicsit vastagabbra is nyújtani. Igyekeztem volna egyenlő hosszúságúakra és szélességűekre vágni, de siettem, talán majd máskor! Ettől még ugyanolyan guszta, finom lett!

Nagyon - nagyon finom! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Érdemes!
sütési hőfok: 160°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x36x3 cm


 
 
0 komment , kategória:  Ételek-italok  
Címkék: pirospaprikával, meglangyosítjuk, hosszúságúakra, szélességűekre, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, derelyevágóval, felszeleteljük, előmelegítjük, kristálycukor, összekavarjuk, tojássárgáját, fűszerpaprika, hozzávalóhoz, bekapcsoljuk, tojássárgája, vastagságúra, sütőpapírral, beleszórjuk, tetszőleges, vastagabbra, maradékával, lereszeljük, hozzáöntjük, sütőpapíron, disznózsírt, pihentetjük, kinyújtjuk, kisütöttem, tepsinként, megjegyzés, megszórjuk, szétkenjük, nagyságúra, elkészítés, körülbelül, tejet meglangyosítjuk, friss élesztőt, élesztő dolgozik, sajtot lereszeljük, külön tálba, lisztet kimérjük, nagyobb tálba, lisztre öntjük, reszelt sajt, többi hozzávalóhoz, tepsit kétszer, kissé felvert, széleit körben,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Tej vagy kemény eledel  Hoztam vizet kútról, anyám óha...  Fehér bikini, barna bőr  Facebookon kaptam Cs Ildikótó...  Tóth Bálint - Augusztusi este  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt ! ..........  Nehézség  Isten bánásmódja  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Családi ereklye - Apukám 1958....  Png nő  Küldtél Uram  Mai napi mosoly Nektek ..........  Az első " pofontól " tágra nyí...  Romantikus este  Bella István - Falevélen talá...  Dragomán György írása  Játék Tanösvény 3. Rész  Facebookon kaptam  Romantikus este  Neoton-familia:Szeret vagy nem...  Harmónia......  Tegnap punnyadás  Zalaegerszeg szobrai  Facebookon kaptam  Látogatóimnak szeretettel........  Boldogasszony Kápolna_Zalaeger...  Facebookon kaptam Annuska bar...  Az első " pofontól " tágra nyí...  Magyar foci.......  Gébárti-tó  Esti kép  Szeretettel nektek..........  Délutáni mosoly.......  Neoton-familia:Szeret vagy nem...  Facebookon kaptam  Sajnálat  Facebookon kaptam  Miért olyan egészséges a parad...  Követés  Lackfi János – A széthúz...  Mai napi mosoly Nektek ..........  Az első " pofontól " tágra nyí...  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Egy szép gondolat.......  Látogatóimnak szeretettel........  Napbarnítottan  Nekem a Balaton a Riviéra  Kellemes délutánt ! ..........  Hűtlenség.......  Szabó Lőrinc: Különbéke  Torinói lepel : Jézus arca rek...  Aki pedig...  Napbarnítottan  A politikát és az emberek sors...  Hétfőellenes vers  Aki pedig...  Facebookon kaptam  Követés  Gébárti-tó  A C-vitamin csodás egészségügy...  Vércsoport, ami megvédhet?  A négyféle tiszteletet  Pusztacsatár kegyhely - Zala m...  Amikor a máj szótlanul jelzi, ...  Facebookon kaptam  Nyomorúság  Hit ...  Pipacsok között......  A C-vitamin csodás egészségügy...  Facebookon kaptam Annuska bar...  Png kutya  Az emberek sokkal boldogabbak ...  Hétfőellenes vers  Tegnap punnyadás  Útravaló – 2020. auguszt...  Pataki Edit - Kacifánt  Szèp estét kedves látogat...  Amikor még kicsik voltunk, egy...  Pálmafák, nyaralás  Orvosi vizsgálat  Facebookon kaptam  43 fővel emelkedett a beazonos...  Amikor a máj szótlanul jelzi, ...  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Szèp estét kedves látogat...  Facebookon kaptam  Bella István - Falevélen talá...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Annuska bar...  Facebookon kaptam  Követés  Tej vagy kemény eledel  Facebookon kaptam  Vércsoport, ami megvédhet?  Facebookon kaptam  A négyféle tiszteletet 
Bejegyzés Címkék
tejet meglangyosítjuk, friss élesztőt, élesztő dolgozik, sajtot lereszeljük, külön tálba, lisztet kimérjük, nagyobb tálba, lisztre öntjük, reszelt sajt, többi hozzávalóhoz, tepsit kétszer, kissé felvert, széleit körben, pirospaprikával, meglangyosítjuk, hosszúságúakra, szélességűekre, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, derelyevágóval, felszeleteljük, előmelegítjük, kristálycukor, összekavarjuk, tojássárgáját, fűszerpaprika, hozzávalóhoz, bekapcsoljuk, tojássárgája, vastagságúra, sütőpapírral, beleszórjuk, tetszőleges, vastagabbra, maradékával, lereszeljük, hozzáöntjük, sütőpapíron, disznózsírt, pihentetjük, kinyújtjuk, kisütöttem, tepsinként, megjegyzés, megszórjuk, szétkenjük, nagyságúra, elkészítés, körülbelül, rétesliszt, kibélelünk, hozzávalók, használunk, ugyanolyan, igyekeztem, sertészsír, kinyújtani, megvárjuk, anyagokat, trappista, teáskanál, elkezdjük, megkenjük, elkészíti, levágtam, étvágyat, reszelve, dolgozik, vékonyra, nyújtani, kenéshez, felfutni, evőkanál, tepsivel, tésztára, kimérjük, tojással, élesztőt, ezalatt, kívánok, leválik, reszelt, eddigre, élesztő, érdemes, faláról, egyenlő, tejfölt, tésztán, felvert, tepsire, széleit, csapott, sütésre, állítva, siettem, szoktam, , ,
2020.07 2020. Augusztus 2020.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 7 db bejegyzés
e hónap: 147 db bejegyzés
e év: 2556 db bejegyzés
Összes: 58678 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1485
  • e Hét: 12494
  • e Hónap: 46935
  • e Év: 764178
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.