Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A legfinomabb sajtos rúd
  2020-07-10 09:19:27, péntek
 
   
 

hozzávalók / 6 adag
70 dkg rétesliszt
1 ek só (csapott + 1 teáskanál)
25 dkg vaj
6 ek sertészsír (csapott)
2 db tojássárgája
150 g tejföl (1 kis doboz 20 %-os + 1 jó evőkanál)
25 dkg trappista sajt (reszelve)
1 dl tej (langyos)
1 teáskanál cukor (kristálycukor a tejbe)
3 dkg friss élesztő (a tejbe)
1 db tojás (a kenéshez)
fűszerpaprika ízlés szerint (a tésztára)

elkészítés
A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk a friss élesztőt, összekavarjuk, hagyjuk felfutni.
Amíg az élesztő dolgozik, elkezdjük a tésztát. A sajtot lereszeljük egy külön tálba, a lisztet kimérjük egy nagyobb tálba. A lisztre öntjük a sót, a vajat, a disznózsírt, a tojássárgáját, a tejfölt, a reszelt sajt felét. Eddigre az élesztő is felfut (ha mégsem, megvárjuk, míg igen), s ezt is hozzáöntjük a többi hozzávalóhoz.
Jól összedolgozzuk az anyagokat. Szépen leválik a kézről és a tál faláról - negyed óráig pihentetjük. Ezalatt két tepsit kibélelünk sütőpapírral. 3 tepsivel lesz majd belőle, de egy tepsit kétszer használunk. Bekapcsoljuk a sütőt 160 C fokra, alsó-felső sütésre állítva, előmelegítjük.
Én sütőpapíron szoktam kinyújtani. Vékonyra, körülbelül 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, hogy szebb színe legyen, kevés őrölt pirospaprikával megszórjuk, szétkenjük a tésztán, de el is lehet hagyni. Ezután megkenjük a kissé felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajt maradékával, tetszőleges nagyságúra derelyevágóval felszeleteljük, tepsire rakjuk. Én a széleit körben levágtam, de azt is kisütöttem.
Végül 20-25 perc alatt (tepsinként) készre sütjük. Megjegyzés: lehet kicsit vastagabbra is nyújtani. Igyekeztem volna egyenlő hosszúságúakra és szélességűekre vágni, de siettem, talán majd máskor! Ettől még ugyanolyan guszta, finom lett!

Nagyon - nagyon finom! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Érdemes!
sütési hőfok: 160°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x36x3 cm


 
 
0 komment , kategória:  Ételek-italok  
Címkék: pirospaprikával, meglangyosítjuk, hosszúságúakra, szélességűekre, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, derelyevágóval, felszeleteljük, előmelegítjük, kristálycukor, összekavarjuk, tojássárgáját, fűszerpaprika, hozzávalóhoz, bekapcsoljuk, tojássárgája, vastagságúra, sütőpapírral, beleszórjuk, tetszőleges, vastagabbra, maradékával, lereszeljük, hozzáöntjük, sütőpapíron, disznózsírt, pihentetjük, kinyújtjuk, kisütöttem, tepsinként, megjegyzés, megszórjuk, szétkenjük, nagyságúra, elkészítés, körülbelül, tejet meglangyosítjuk, friss élesztőt, élesztő dolgozik, sajtot lereszeljük, külön tálba, lisztet kimérjük, nagyobb tálba, lisztre öntjük, reszelt sajt, többi hozzávalóhoz, tepsit kétszer, kissé felvert, széleit körben,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Ajándék Istentől  nem javasolták az orosz vakci...  Facebookon kaptam  Sárga rózsa  Plitvicei vízesés- télen........  459 fővel emelkedett a beazono...  Png kutya  Ölelj meg  Minden pusztitó...  Kristina Calu - Boldogság Ha ...  · tél a parkban  Kismókus  Szent Pál apostol megtérés 01....  Youtube Parkettás  A téli hónapok alatt  Három mókus  Minden emberi kapcsolatban a l...  Kellemes délutánt ! ..........  Szalakóta  Őrgébics  Png virágok  Alma  Ölelj meg  Facebookon kaptam  Harmónia......  Jó volna szépen  A téli hónapok alatt  Téli kép  Gondolat........  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Minden emberi kapcsolatban a l...  Három mókus  Plitvicei vízesés- télen........  Fekete István - Egyedül  Hóvirágok  Délutáni teázás.......  Kellemes délutáni pihenést! .....  Bölcs gondolat......  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Téli keret  Téli kép  Északi fény megfigyelése gif  Nő téli öltözékben  Politikai csűröm csavarom  Téli kép  Kislány téli öltözékben  Galamb  Bölcs gondolat......  Jó volna szépen  Facebookon kaptam  Esős reggel  Flört  Három mókus  Png nő  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  Rózsák télen.....  Gyógynövények az egészségünk s...  Gondolat........  Szarvasbőgés alkonyatkor  A kis nyúl  Kellemes délutánt kívánok  Kis akrobata  Játszom a kutyámmal  Png kutya  Youtube Parkettás  Png nő  Rózsák télen.....  Délutáni napfürdő - erdei füle...  Facebookon kaptam  Naplemente  A könyv tündére....3......  Téli kép  Png kutya  Minden egyes nap, egy újabb cs...  Téli keret  Adagio  Mit tegyünk a köhögés ellen?  Minden egyes nap, egy újabb cs...  Facebookon kaptam  A kutyák 10 szabálya......  A kutyák 10 szabálya......  Ölelj meg  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Esős reggel  Jó éjszakát!  Kellemes délutáni kikapcsolódá...  Plitvicei vízesés- télen........  Minden egyes nap, egy újabb cs...  Alvó baby  Facebookon kaptam  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Tippek, hogy télen is jól érez...  · tél a parkban  Bagoly  Adagio  nem javasolták az orosz vakci... 
Bejegyzés Címkék
tejet meglangyosítjuk, friss élesztőt, élesztő dolgozik, sajtot lereszeljük, külön tálba, lisztet kimérjük, nagyobb tálba, lisztre öntjük, reszelt sajt, többi hozzávalóhoz, tepsit kétszer, kissé felvert, széleit körben, pirospaprikával, meglangyosítjuk, hosszúságúakra, szélességűekre, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, derelyevágóval, felszeleteljük, előmelegítjük, kristálycukor, összekavarjuk, tojássárgáját, fűszerpaprika, hozzávalóhoz, bekapcsoljuk, tojássárgája, vastagságúra, sütőpapírral, beleszórjuk, tetszőleges, vastagabbra, maradékával, lereszeljük, hozzáöntjük, sütőpapíron, disznózsírt, pihentetjük, kinyújtjuk, kisütöttem, tepsinként, megjegyzés, megszórjuk, szétkenjük, nagyságúra, elkészítés, körülbelül, rétesliszt, kibélelünk, hozzávalók, használunk, ugyanolyan, igyekeztem, sertészsír, kinyújtani, megvárjuk, anyagokat, trappista, teáskanál, elkezdjük, megkenjük, elkészíti, levágtam, étvágyat, reszelve, dolgozik, vékonyra, nyújtani, kenéshez, felfutni, evőkanál, tepsivel, tésztára, kimérjük, tojással, élesztőt, ezalatt, kívánok, leválik, reszelt, eddigre, élesztő, érdemes, faláról, egyenlő, tejfölt, tésztán, felvert, tepsire, széleit, csapott, sütésre, állítva, siettem, szoktam, , ,
2020.12 2021. Január 2021.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 3 db bejegyzés
e hónap: 256 db bejegyzés
e év: 256 db bejegyzés
Összes: 60580 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 850
  • e Hét: 6319
  • e Hónap: 87732
  • e Év: 87732
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.