|
|
|
2020-10-14 15:22:37, szerda
|
| |
| |
|
|
| |
Falatnyi kürtős kalács kiflik bögrésen
A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!
Hozzávalók 64 darab apró kiflihez:
- 20 dkg Mascarpone vagy egyéb krémsajt
- két és fél bögrényi liszt (32 dkg)
- 20 dkg puha! vaj
A hempergetéshez:
- háromnegyed bögre őrölt mogyoró (6 dkg), dió, mandula vagy egy bögre kókusz, háromnegyed bögre kristálycukor (12 dkg)
Elkészítése:
1. A Mascarpone-t, a vajat és a lisztet sima tésztává gyúrjuk, majd éjszakára, vagy legalább másfél órára hűtőbe tesszük.
2. Ezután négy gombócot csinálunk a tésztából.
3. A nyújtódeszkára kiöntjük a cukros-mogyorós keverék körülbelül negyedét, majd kinyújtjuk rajta az első gombócot, olyan vékony körlappá, amennyire csak lehet, közben néhányszor átfordítjuk, hogy mindkét oldalára jócskán jusson.
4. A kört 16 szeletre vágjuk, majd egyenként feltekerjük őket kiflikké. Közben úgy tegyük A KIFLIT, HOGY MÉG közben is jusson rá a mogyoróból, én mindig kerestem olyan foltokat, ahol még volt mogyoró.
5. A többi gombóccal ugyanígy járunk el, majd 180-190 fokos sütőben, alul-felül sütés programon, 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük őket.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Ételek-italok |
|
|
|
Címkék: hempergetéshez, nyújtódeszkára, kristálycukor, aranyszínűre, háromnegyed, feltekerjük, átfordítjuk, elkészítése, néhányszor, kinyújtjuk, körülbelül, mascarpone, hozzávalók, mogyoróból, gombóccal, csinálunk, programon, éjszakára, tésztából, egyenként, amennyire, tésztává, legalább, gombócot, körlappá, kiflikké, kerestem, foltokat, ugyanígy, szeletre, oldalára, mogyorós, negyedét, falatnyi, kiöntjük, bögrésen, bögre kókusz, lisztet sima, nyújtódeszkára kiöntjük, cukros-mogyorós keverék, első gombócot, többi gombóccal, HOGY MÉG,
|
|
|
|
|
|
| bögre kókusz, lisztet sima, nyújtódeszkára kiöntjük, cukros-mogyorós keverék, első gombócot, többi gombóccal, hempergetéshez, nyújtódeszkára, kristálycukor, aranyszínűre, háromnegyed, feltekerjük, átfordítjuk, elkészítése, néhányszor, kinyújtjuk, körülbelül, mascarpone, hozzávalók, mogyoróból, gombóccal, csinálunk, programon, éjszakára, tésztából, egyenként, amennyire, tésztává, legalább, gombócot, körlappá, kiflikké, kerestem, foltokat, ugyanígy, szeletre, oldalára, mogyorós, negyedét, falatnyi, kiöntjük, bögrésen, kiflihez, krémsajt, bögrényi, szokásos, mindkét, lisztet, jócskán, gyúrjuk, mandula, mogyoró, keverék, tesszük, sütőben, cukros, jusson, vékony, tegyük, járunk, kalács, kürtős, sütjük, kiflik, mindig, közben, kiflit, vágjuk, másfél, hűtőbe, ezután, kókusz, többi, egyéb, olyan, lehet, darab, bögre, vajat, őrölt, mérce, sütés, liszt, alatt, felül, órára, rajta, fokos, HOGY MÉG, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
69029 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 8452
- e Hét: 18657
- e Hónap: 58269
- e Év: 287206
|
|
|
Offline
