Belépés
lovaszmarika.blog.xfree.hu
Vágyógyj arra, amit a holnap hoz, és örülj annak, ami ma van. Wass Albert "A jó embereknek szép haláluk van" Wass Albert Lovász Lászlóné Marika
1936.09.11
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Legfontosabb tények a zsírról
  2019-12-05 09:26:08, csütörtök
 
   
  A legfontosabb tények a zsírról
Publikálva: csütörtök, október 31, 2019
Címkék: fehérje, szénhidrát, zsírok
Forrás: Gesundheit
A legfontosabb tények a zsírról
A zsírokat többnyire egészségtelen, hizlaló dolognak tekintjük, valójában azonban több fontos funkció látnak el a szervezetben. Fontos energiaszolgáltatók, egy gramm zsír 9 kalóriájával kétszer annyi energiát ad, mint ugyanennyi szénhidrát vagy fehérje. Ha a testünk nem égeti el azonnal a zsírokat, akkor energiatartalékként elraktározza ,,rosszabb időkre".

A zsírok nélkülözhetetlen esszenciális zsírsavakat biztosítanak a különféle anyagcsere-folyamatokhoz. Ezen kívül:

a zsírok az A-, D-, E- és K-vitaminok hordozói, ezeket a szervezet nem tudná felhasználni zsír nélkül
ízek hordozói
hőszigetelők
védik a szerveket a külső behatásoktól
A napi kalória kb. 30%-ának zsírnak kell lennie. Nem mindegy azonban, hogy milyen zsírról van szó!

Mely zsírok egészségesek, melyek kevésbé?
Kémiai szerkezetüktől függően különbséget kell tenni a különféle típusú zsírsavak között. A telített zsírsavak többek között az állati termékekben fordulnak elő. Annak ellenére, hogy nem olyan rosszak, mint a hírnevük, ezeket a zsírsavakat jobb kis mennyiségben fogyasztani.

Az egyszerű telítetlen zsírsavak, amelyek megtalálhatók például az olívaolajban, az avokádóban, a repceolajban és a diófélékben, pozitívan befolyásolják a vérértékeket, mindaddig, amíg mérsékelten fogyasztjuk őket.

Ómega-3 és ómega-6 zsírsavak
Különösen fontosak a többszörösen telítetlen zsírsavak. Ide tartoznak az ómega-3 és az ómega-6 zsírsavak, amelyekre a testnek megfelelő arányban van szüksége. Például a napraforgó- és a kukoricaolaj túl sok ómega-6 zsírsavat tartalmaz, ami elősegítheti a gyulladásokat. A repceolajban jó arányban fordul elő ez a két zsírsav - használjon természetes, hidegen sajtolt olajat, mivel értékesebb összetevőket tartalmaz.

Az esszenciális ómega-3 zsírsavak megtalálhatók a lenmag-, dió- és szójabab olajban. A lazac, a makréla és a hering különösen értékes hosszú láncú ómega-3 zsírsavakat tartalmaz.

Ideális esetben keverni kell a telített és telítetlen zsírsavakat, például úgy, hogy húsételekhez repceolaj öntettel készült salátákat eszünk.

Kerüljük a transzzsírsavakat
A keményített növényi zsírok használatakor óvatosságra van szükség: gyártásukkor transzzsírok képződnek, amelyek negatív hatással vannak a szívre és a keringési rendszerre, és a vér káros LDL-koleszterin szintjének emelkedését okozhatják. Gyakran zsíros sütőipari termékekben vagy sütőzsírokban találhatók meg.

Akkor is keletkezhetnek transzzsírok, ha a többszörösen telítetlen zsírsavakat égésig hevítik. Az olajak érzékeny kettős kötéseit a hő megszakítja, ezzel elveszítik egészséges tulajdonságukat. Ne használjon hidegen sajtolt növényi olajokat sütéshez - erre a célra jobban megfelelnek a finomított olajok.

Egészségesebb a margarin a vajnál?
A vajjal ellentétben a margarin sok többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz. A legfrissebb tanulmányok szerint a vaj nem ártalmas. Kalória szempontjából mindkét termék szinte azonos, csak a félzsíros margarin tartalmaz kevesebb kalóriát, mint a vaj.

A káros transzzsírok elkerülése érdekében a margarin vásárlásánál figyelmet kell fordítani arra, hogy olyan jó minőségű terméket vegyünk, amely csak kevés keményített zsírt tartalmaz. Vaj vagy margarin - végül is ízlés kérdése.

Hizlal-e a zsír?
Noha a zsírban sok kalória van, a zsírfogyasztás és a testtömeg között nincs összefüggés. Csak az egyensúly döntő: aki több kalóriát eszik, mint amennyit eléget, az hízik. A kalória elhasználását serkenti a mozgás. Aki reggel sportol, az este nyugodtan engedékenyebb lehet magával egy kicsit. A magas zsírtartalmú ételek gyorsabban telítenek, mint az alacsony zsírtartalmú ételek, így kevesebb étel is elég.

Ha megpróbálunk kevesebb zsírt enni, akkor gyakran több szénhidrátot fogyasztunk. A gabonatermékek, például a fehér kenyér és a tészta azonban növelik a vércukorszintet, és ezáltal serkentik az inzulin termelődését, ez pedig elősegíti a zsírképződést. Ezért sok étrend támaszkodik a teljes és alacsony energiatartalmú étrendre. Különös figyelmet igényelnek a rejtett zsírok, amelyek előfordulhatnak például készételekben vagy tejtermékekben.

 
 
0 komment , kategória:  Család  
Címkék: nélkülözhetetlen, vércukorszintet, tulajdonságukat, energiatartalmú, előfordulhatnak, zsírfogyasztás, keletkezhetnek, gabonatermékek, tejtermékekben, szerkezetüktől, szempontjából, befolyásolják, megtalálhatók, sütőzsírokban, folyamatokhoz, használatakor, készételekben, egészségesebb, egészségtelen, zsírképződést, elhasználását, engedékenyebb, gyulladásokat, gyártásukkor, repceolajban, többszörösen, esszenciális, elraktározza, olívaolajban, transzzsírok, kukoricaolaj, összetevőket, biztosítanak, elősegítheti, húsételekhez, legfontosabb, legfontosabb tények, zsírokat többnyire, gramm zsír, zsírok nélkülözhetetlen, külső behatásoktól, napi kalória, különféle típusú, telített zsírsavak, állati termékekben, zsírsavakat jobb, egyszerű telítetlen, többszörösen telítetlen, ómega-6 zsírsavak, testnek megfelelő, esszenciális ómega-3, hering különösen,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.28. 13:21 A magyar kultúra, az oktatás, a tudomány és a média "leépítéséről" tartotta...
01.28. 13:12 A Halászbástya elveszett szobrai kerültek elő egy pincéből
01.28. 13:11 Együttműködési megállapodást írt alá az Óbudai Egyetem és a Budapesti Gépés...
01.28. 13:11 A prosztatarák lett a leggyakoribb daganatos betegség Nagy-Britanniában
01.28. 13:11 Illegális bevándorlás - Ismét migránstábort számoltak fel Párizsban
01.28. 13:02 Koronavírus - A hétvégén érkeznek haza a Vuhanban rekedt franciák
01.28. 12:52 Harmincegy alkotás a debreceni Magyar filmszüreten
01.28. 12:52 Gyöngyöspatai iskolaügy - Halász: a Soros-videó bizonyítja, hogy Gyöngyöspa...
01.28. 12:51 Koronavírus - Kásler: Magyarországon nincs beteg, de minden kórház felkészü...
01.28. 12:32 Koronavírus - A Kínával szomszédos orosz régiók szüneteltetik a határátkelé...
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Sarah bíboros: " Esteledik, a...  Rózsa csokor vázában  A skót Petőfi születésének nap...  Kislány cicával  Alvó kutya  3. évközi hét hétfő 01.27.  Bekső Univerzum - Kétszázhatva...  Vízcseppes rózsa  Alvó baby  Jézus gif  Ima, minden nap, Ferenc Pápa i...  S mert a jellem maga az ember,...  Mária  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Facebookon kaptam  Halhatatlan boldog percek . . ...  Az ördög elvitte a fináncot  Irgalmas Jézus  Egy Orvos vallomása  Pihenő kutya  Grál kehely  Eszter babák  Új csaj  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kellemes kávézást!  Facebookon kaptam  Pusztai Éva: Parázs  Időseknek........  Jézus gif  Pusztai Éva: Parázs  Facebookon kaptam  Szegfűk  Restaurátorra van szükséged...  Tél  Szeretet fény gif  Alvó babyk  Facebookon kaptam  Áldott szép jó reggelt kívánok...  Rózsa csokor vázában  Téli kép  Facebookon kaptam  Harmónia......  Ne csak mondjam...  Ideális testsúly, életkor sze...  Elnémult harangok  Téli örömök  Betty Boop  Betty Boop  Facebookon kaptam  Téli kép  Hóesés  Dália  Betty Boop  Kellemes kávézást!  Virágok pohárban  Harmónia......  Alvó baby  Facebookon kaptam  Restaurátorra van szükséged...  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Facebookon kaptam  Várnunk kell őt  Időseknek........  Mögötted az évek száma  Téli örömök  Hasznosság  Betty Boop  Sárga rózsák  Naplemente  3. évközi hét hétfő 01.27.  Betty Boop  Facebookon kaptam Krisztina...  Velence - Olaszországban  Facebookon kaptam  Könyörgő  Facebookon kaptam  Ha mennél hideg szélben  Betty Boop  Pusztai Éva: Parázs  A vidám özvegyember  Kölyök huski  Cicák virágokkal  Piros gerbera vázában  Akire büszkék lehetnénk - Kéts...  Alázattal és imával építjük a ...  Naplemente  Facebookon kaptam  Ó jaj, az asszony döngöl  A gomba jótékony hatásairól  Tojás szemek  Facebookon kaptam  Téli kép  ÉletMentő alkalmazás  10. Parancsolat: Mások tulajdo...  Facebookon kaptam  Akire büszkék lehetnénk - Kéts...  Irgalmas Jézus  Orchidea  Szèp estét 
Bejegyzés Címkék
legfontosabb tények, zsírokat többnyire, gramm zsír, zsírok nélkülözhetetlen, külső behatásoktól, napi kalória, különféle típusú, telített zsírsavak, állati termékekben, zsírsavakat jobb, egyszerű telítetlen, többszörösen telítetlen, ómega-6 zsírsavak, testnek megfelelő, esszenciális ómega-3, hering különösen, keményített növényi, keringési rendszerre, olajak érzékeny, célra jobban, finomított olajok, vajjal ellentétben, legfrissebb tanulmányok, félzsíros margarin, káros transzzsírok, margarin vásárlásánál, testtömeg között, egyensúly döntő, kalória elhasználását, este nyugodtan, magas zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú, fehér kenyér, tészta azonban, inzulin termelődését, rejtett zsírok, nélkülözhetetlen, vércukorszintet, tulajdonságukat, energiatartalmú, előfordulhatnak, zsírfogyasztás, keletkezhetnek, gabonatermékek, tejtermékekben, szerkezetüktől, szempontjából, befolyásolják, megtalálhatók, sütőzsírokban, folyamatokhoz, használatakor, készételekben, egészségesebb, egészségtelen, zsírképződést, elhasználását, engedékenyebb, gyulladásokat, gyártásukkor, repceolajban, többszörösen, esszenciális, elraktározza, olívaolajban, transzzsírok, kukoricaolaj, összetevőket, biztosítanak, elősegítheti, húsételekhez, legfontosabb, szervezetben, megpróbálunk, felhasználni, vásárlásánál, zsírtartalmú, egészségesek, szénhidrátot, mennyiségben, kalóriájával, hőszigetelők, termelődését, vérértékeket, behatásoktól, termékekben, fogyasztani, diófélékben, zsírsavakat, különbséget, legfrissebb, , ,
2019.12 2020. Január 2020.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 242 db bejegyzés
e év: 242 db bejegyzés
Összes: 70103 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 965
  • e Hét: 5738
  • e Hónap: 92234
  • e Év: 92234
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.