Kávés mousse torta - szandiika receptje - csokoládét olvasszuk,cukrot habverővel,olvasztott csokoládét,kávés moussehoz,kétfajta csokoládét,cukorral kavarjuk,tojásos keverékhez,maradék habtejszínt,sűrített tejet,sűrített tejes,zselét öntsük,megdermedt kávés,fehércsokoládés moussehoz,zselé tetejére,kávé zseléhez,lapzselatint tegyük, - maroka Blogja

Továbbiak »

Belépés

			maroka.blog.xfree.hu
"Legyen béke és szeretet szívedben Boldogságod sose érjen véget"			Antal Mária 1951.01.15 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Kávés mousse torta - szandiika receptje

2018-05-03 22:37:11, csütörtök

	...... ......... hozzávalók / 4 adag Brownie 75 g tejcsokoládé 80 g vaj 165 g cukor 2 db tojás 60 g finomliszt 20 g cukrozatlan kakaópor Kávés mousse 80 ml feketekávé 100 g tejcsokoládé 75 g fehér csokoládé 3 db tojássárgája 70 g cukor 4 dl habtejszín 10 g zselatin Kávézselé (1) 160 ml feketekávé 130 g sűrített tej 8 g zselatin Fehércsokoládé-mousse 175 g fehér csokoládé 3 db tojássárgája 70 g cukor 4 dl habtejszín 10 g zselatin Kávézselé (2) 160 ml feketekávé 2 csapott ek cukor 10 g sűrített tej 3 db lapzselatin Elkészítés Brownie A browniehoz gőz fölött a vajat és a csokoládét olvasszuk meg. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig. Adjuk hozzá a lisztet és a kakaót, majd kavarjuk jól el. Végül adjuk hozzá az olvasztott csokoládét. Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig. Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges, vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.) Kávés mousse A kávés moussehoz a kétfajta csokoládét olvasszuk meg vízgőz felett. A tojássárgáját a cukorral kavarjuk habosra, majd adjuk hozzá a kávét és az olvasztott csokoládét. 0,5 dl habtejszínt melegítsük langyosra, adjuk hozzá a zselatint, és olvasszuk el benne, majd adjuk a tojásos keverékhez. A maradék habtejszínt verjük kemény habbá, és forgassuk a keverékhez. Öntsük a krémet a tésztára, és tegyük hűtőbe minimum 2 órára. Kávézselé (1) A kávézseléhez (1) 80 ml kávét és a sűrített tejet keverjük össze. A másik 80 ml meleg kávéhoz adjuk hozzá a zselatint, és olvasszuk össze, majd adjuk a sűrített tejes kávéhoz. Ezt a zselét öntsük a megdermedt kávés mousse tetejére, és tegyük hűtőbe 1,5-2 órára. Fehércsokoládé-mousse A fehércsokoládés moussehoz a csokoládét olvasszuk meg vízgőz felett. A tojássárgáját a cukorral kavarjuk habosra, majd adjuk hozzá az olvasztott csokoládét. 0,5 dl habtejszínt melegítsük langyosra, adjuk hozzá a zselatint, és olvasszuk el benne, majd adjuk a tojásos keverékhez. A maradék habtejszínt verjük kemény habbá, és forgassuk a keverékhez. Öntsük a krémet a zselé tetejére, és tegyük hűtőbe minimum 2 órára. Kávézselé (2) A kávé zseléhez (2) a lapzselatint tegyük hideg vízbe. A forró kávét a cukorral és a sűrített tejjel keverjük össze, majd a kicsavart lapzselatint olvasszuk el benne. Majd óvatosan öntsük a krém tetejére, és tegyük hűtőbe további 2 órára. sütési hőfok: 180°C sütési mód: alul-felül sütés tepsi mérete: 22 cm elkészítettem: 1 alkalommal

0 komment , kategória: receptek

Címkék: fehércsokoládés, fehércsokoládé, tojássárgáját, elkészítettem, előmelegített, lapzselatint, tortakarikát, tortaformába, tojássárgája, tejcsokoládé, kávézseléhez, habtejszínt, fehéredésig, cukrozatlan, lapzselatin, elkészítés, browniehoz, olvasztott, melegítsük, feketekávé, habtejszín, csokoládét, hozzávalók, keverékhez, megdermedt, habverővel, finomliszt, alkalommal, zselatint, olvasszuk, moussehoz, csokoládé, kicsavart, forgassuk, tojásokat, szükséges, csokoládét olvasszuk, cukrot habverővel, olvasztott csokoládét, kávés moussehoz, kétfajta csokoládét, cukorral kavarjuk, tojásos keverékhez, maradék habtejszínt, sűrített tejet, sűrített tejes, zselét öntsük, megdermedt kávés, fehércsokoládés moussehoz, zselé tetejére, kávé zseléhez, lapzselatint tegyük,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]