|
2010-10-12 19:02:05, kedd
|
|
|
Bazsalikom Ocimum basilicum
Eredetileg Dél-Ázsiából, Perzsiából, Afrikából került Európába, és itt is kedvelt, egynyáriként termesztett kerti, cserép- és fűszernövény lett. Jellegzetes illatú és dús aromájú, színe zöld, virága pedig fehér színű.
Az ajakosak családjába tartozó Ocimum nemzetség 50-60 faja Afrika, Ázsia, Amerika trópusi tájain honos. A Dél-Ázsiából származó O. basilicum a legjobban elterjedt és termesztett faj, amely a mérsékelt égövi klímát is elviseli. Ismerete és termesztése hazánkban több száz éves.
Származás, illetve levélnagyság alapján hazánkban két nagyobb típushoz tartoznak a termesztett változatok: a nagy levelű dél-európai típus és a kisebb levelű afrikai, amely utóbbi illóolajában a linalool helyett kámfor van
Egyéves növény. Karószerű főgyökere számos oldalgyökérre ágazik. Nem hatol mélyre, de dús elágazódásával viszonylag nagy talajréteget sző át. Mereven felálló. 40-60 cm hosszú szára a gyökérnyaktól sok oldalhajtásra ágazik el. Szára az ajakosok családjára jellemzően négyszögletes. A szár hossza, a levél alakja és színe alapján számos változatát különböztetik meg - a legtöbb helyen a kis, zöld levelű változatát termesztik. A száron és a levélfonákon az erek körül igen gyéren szőrök nőnek. A tojásdad levelek széle csipkés vagy bevagdalt, levélnyelük rövid, válluk lekerekített. A csupasz, vékony levéllemezen gyengén kivehető az erek mintázata. Szárvégi, laza álfüzér virágzatának egy-egy örvében 6-8 virág nő, az örvök száma 10-18. Csészéje zöld, széle a sziromlevelekkel együtt gyéren szőrös. A csésze felső ajka ép, széles kerekded, míg az alsó ajak négyfogú. A sárgásfehér vagy pirosló párta felső ajka négykaréjú, az alsó enyhén, homorúan hullámos. A párta rövid csöve általában fehér. A porzók a fehér párta alsó ajkához simulnak, annál valamivel hosszabbak. A két termőlevél összenövéséből keletkezett felső állású termőből 4 fekete makkocskatermés jön létre.
Igen sokoldalúan használható: levesek, (különösen fehér babból készült) főzelékek, saláták, szószok, pácok, sültek, mártások, darált húsok, halételek, kolbászáruk, növényi ecetek, ecetes és vizes uborka ízesítéséhez, gyógytea készítésére. Főtt ételekhez a főzés utolsó perceiben kell hozzáadni. Íze a legjobban citrommal és fokhagymával kombinálva érvényesül.Sokféle hatást tulajdonítanak neki. Nem csak afrodiziákumnak tartják, de emellett javítja az étvágyat és az emésztést, szél- és vizelethajtó, nyugtat, és még a köhögést is csillapítja. A népi gyógyászatban étvágygerjesztőnek, vizelet- és szélhajtónak, köhögéscsillapítónak használják. Főzetét külsőleg borogatásra, torokgyulladás esetén öblögetésre is alkalmazzák. A kerti bazsalikom leveléből készült forrázatot gyomorrontás és étvágytalanság esetén alkalmazzák. A felfúvódás és a bélgázképződés kiegészítő kezeléseként szélhajtónak használják. Összehúzó hatása enyhíti a garatgyulladás tüneteit. Külsőleg alkalmazott alkoholos kivonata a sebgyógyulást elősegítő kenőcsök egyik alapanyaga; sebekre, sérülésekre ajánlott; a bazsalikomot gyakran más növényekkel (menta, fűszerkömény) együtt használják.[1]
A kereskedelemben morzsolva forgalmazzák. Légmentesen lezárt fűszertartóban, fénytől védve, lefagyasztva vagy kevés só-ecet-olívaolaj keverékben eltéve tárolandó.
Meleg, félárnyékos helyen érzi jól magát. Általában barna homoktalajokon, magról március-áprilisban langyos ágyba vetik, majd május elején 20-30 cm-es távolságra palántázzák. A virágzó növényt vágják, szárítják, majd a leveles hajtásokat lemorzsolják.
Cserépben, balkonládában, akár a konyhaablakban is nevelhetjük.
...... ........... ........
Hosszú, álörvös virágzata alulról felfelé folyamatosan nyílik. Júniustól szeptemberig virágzik, a nyár második felétől nyíló virágok mellett már érett mag is található.
A bazsalikom sikeresen távol tartja a bogarakat a paradicsomtól, és jó társa a paradicsomnak.
|
|
|
0 komment
, kategória: Virágokról leírás |
|
Címkék: sziromlevelekkel, kereskedelemben, makkocskatermés, afrodiziákumnak, garatgyulladás, bélgázképződés, összenövéséből, konyhaablakban, fűszertartóban, homoktalajokon, torokgyulladás, étvágytalanság, elágazódásával, tulajdonítanak, balkonládában, gyógyászatban, sebgyógyulást, oldalhajtásra, oldalgyökérre, paradicsomtól, paradicsomnak, négyszögletes, gyökérnyaktól, különböztetik, vizelethajtó, szeptemberig, lekerekített, levéllemezen, illóolajában, levélfonákon, ízesítéséhez, virágzatának, fokhagymával, talajréteget, szélhajtónak, egynyáriként, ajakosak családjába, legjobban elterjedt, mérsékelt égövi, termesztett változatok, nagy levelű, kisebb levelű, linalool helyett, ajakosok családjára, szár hossza, levél alakja, legtöbb helyen, erek körül, tojásdad levelek, erek mintázata, örvök száma, sziromlevelekkel együtt, Eredetileg Dél-Ázsiából,
|
|
|
|
Németh László tollából Facebookon kaptam Örülök, hogy látlak! Segítsük barátainkat, hogy meg... Tanuld meg ezt a versemet Facebookon kaptam Png ház Az engedelmesség miért nem vál... Mai harmónia kártyám Boldog születésnapot a ma ünne... Alvó cicák Nem számIt Varga János Veniam - Fontos sz... George Byron - Ahogy itt jár -... A jó emberek mindig szépek mar... Makszim Gorkij gondolata Paul David Tripp Április 20 Még csak most kezdődik a nap A másik dolog, George Gordon Lord Byron: Inez... Jó reggelt, jó napot mindenkin... Alázat Paul David Tripp Április 21 Jó reggelt, jó napot mindenkin... Minden harmadik... Akarat A boldog családok mind hasonló... Png csokor Hogyan lehet Jézust szenvedély... Még csak most kezdődik a nap Paul David Tripp Április 19 Julian Brass gondolata Soha ne kedvezz... Tóth Ágnes - Szervusz pad Illyés Gyula - Milyen hamar. Reggel van Png lepke Facebookon kaptam Gyerekként sokat küzdöttünk az... Esti kép Ágai Ágnes – Csendélet Illyés Gyula - Milyen hamar. Reggel van Csak a fogyatkozás látható Rátalálsz Hazára minden embernek szükség... Facebookon kaptam Cs Ildikótó... Szép estét Facebookon kaptam Annuska bar... A jó emberek mindig szépek mar... Facebookon kaptam Az engedelmesség miért nem vál... A Megváltó szolgálatában Ne kapaszkodj magasabbra, Png nő Facebookon kaptam Alázat A boldog családok mind hasonló... Szép estét Mit beszél, nem értem, hogy m... Kellemes délutánt kívánok Szép álmokat! Png csokor Facebookon kaptam Hogyan éljünk boldogan, amíg m... Régi emberek, akikre máig büsz... Kellemes délutánt kívánok Bounty krémes Ágai Ágnes – Csendélet Alázat Segítsük barátainkat, hogy meg... Png kislány Adakozás Adakozás Facebookon kaptam Facebookon kaptam Akarat Fekete-erdő desszert Facebookon kaptam Cs Ildikótól Szép estét kedves látogatóimna... Gyerekként sokat küzdöttünk az... Facebookon kaptam Png ház Áprily Lajos - Gyümölcsoltó Szép estét kedves látogatóimna... Png fotel Hiányzik Mindig jusson idő nevetni Facebookon kaptam Adakozás Még csak most kezdődik a nap Png férfi Facebookon kaptam Minden harmadik... Illyés Gyula - Milyen hamar. Paul David Tripp Április 20 Jó éjszakát Németh László tollából Facebookon kaptam Szép napot kívánok
|
|
|
|
ajakosak családjába, legjobban elterjedt, mérsékelt égövi, termesztett változatok, nagy levelű, kisebb levelű, linalool helyett, ajakosok családjára, szár hossza, levél alakja, legtöbb helyen, erek körül, tojásdad levelek, erek mintázata, örvök száma, sziromlevelekkel együtt, csésze felső, alsó ajak, sárgásfehér vagy, alsó enyhén, párta rövid, fehér párta, főzés utolsó, legjobban citrommal, népi gyógyászatban, kerti bazsalikom, bélgázképződés kiegészítő, garatgyulladás tüneteit, sebgyógyulást elősegítő, bazsalikomot gyakran, kereskedelemben morzsolva, virágzó növényt, leveles hajtásokat, nyár második, bazsalikom sikeresen, sziromlevelekkel, kereskedelemben, makkocskatermés, afrodiziákumnak, garatgyulladás, bélgázképződés, összenövéséből, konyhaablakban, fűszertartóban, homoktalajokon, torokgyulladás, étvágytalanság, elágazódásával, tulajdonítanak, balkonládában, gyógyászatban, sebgyógyulást, oldalhajtásra, oldalgyökérre, paradicsomtól, paradicsomnak, négyszögletes, gyökérnyaktól, különböztetik, vizelethajtó, szeptemberig, lekerekített, levéllemezen, illóolajában, levélfonákon, ízesítéséhez, virágzatának, fokhagymával, talajréteget, szélhajtónak, egynyáriként, kezeléseként, bazsalikomot, fűszerkömény, lemorzsolják, lefagyasztva, forgalmazzák, folyamatosan, fűszernövény, levélnagyság, gyomorrontás, borogatásra, légmentesen, öblögetésre, félárnyékos, palántázzák, használható, termesztett, nevelhetjük, alkalmazzák, növényekkel, csillapítja, kolbászáruk, alkalmazott, sérülésekre, sokoldalúan, levélnyelük, készítésére, keletkezett, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
0 db bejegyzés |
e év: |
0 db bejegyzés |
Összes: |
47466 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Ma: 6417
- e Hét: 18047
- e Hónap: 51201
- e Év: 284948
|
|
|