Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Madárberkenye, a téli C-vitamin-bomba
  2017-02-10 18:36:23, péntek
 
   
 



A madárberkenye a rózsafélék családjába tartozik. A növény Nyugat-Ázsiában és Európában is honos. Elsősorban erdőkben találkozhatunk vele, de nem ritka, hogy díszfaként is ültetik, ugyanis egy nagyon szép fáról van szó. A fa akár a 15 méteres magasságot is elérheti. A fa kérge szürkés színben pompázik, a levelei pedig sötétzöldek. Bogernyőben nyíló virágai és apró, kezdetben narancssárgás, majd vérvörös bogyói vannak, amelyekből lekvárt, bort, de sültek mellé mártást is lehet készíteni, illetve süteményekbe is belesüthető. A bogyók leszedésével az első fagyokig várni kell, ugyanis csak ezután ehetők és használhatók fel mindenféle finomság elkészítésére.

A madárberkenye bogyói tele vannak értékes C-vitaminnal, már csak ezért is érdemes mindenféle ínyencséget készíteni belőlük. Télen, a meghűléses időszakban érdemes a belőle készült szörpöt és gyógyteát kortyolgatni, a főzettel történő öblögetés és gargalizálás pedig rekedtség ellen nagyon hatásos.

A madárberkenye virágaiból és a terméséből is készíthető tea, amely vizelethajtó és hashajtó hatásokkal bír, illetve remekül képes megtisztítani a húgyutakat. Mivel a madárberkenyének igen magas a szorbitoltartalma, így cukorbetegek ezt a növényt még édesítőként is bátran használhatják. A szorbitolt az élelmiszeripar elsősorban diétás termékek előállításánál használja, de édesítőszerként is alkalmazza.

Alacsony az energiatartalma, de nagy mennyiségben nem javasolt fogyasztani, mert puffadást okoz, egyéves kor alatt pedig egyáltalán nem szabad fogyasztani belőle semennyit sem. Pektintartalma miatt érdemes kipróbálni hasmenésre és székrekedésre egyaránt.

A berkenyéből készülhet lekvár és szörp is. A szörp készítéséhez szedjen le a fürtökről körülbelül 5 kilogrammnyi bogyót, majd alaposan mossa meg azokat. Egy nagyobb edényben főzze a bogyókat puhára, majd passzírozza le azokat egy kisebb lyukú szitán. A lepasszírozott bogyókhoz adjon körülbelül 2,5 kilogramm cukrot és ízlés szerinti mennyiségben étkezési citromsavat, majd ezekkel együtt is főzze körülbelül 20-30 percig. Az elkészült szörpöt töltse üvegekbe, majd tegye azokat száraz dunsztba.

A berkenyelekvárhoz tisztítson meg 4 kilogrammnyi bogyót, majd tegye azokat egy nagyobb edénybe. Egy másik edényben készítsen szirupot egy liter vízből, fél liter vörösborból, 2,5 cukorból és egy citrom kifacsart levéből. Folyamatos kavargatás mellett addig szükséges a lekvárt főzni, míg besűrűsödik. Amikor elkészült, töltse azt üvegekbe, majd az üvegek tetejét légmentesen le lehet zárni.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Fűben fában....  
Címkék: madárberkenyének, édesítőszerként, energiatartalma, élelmiszeripar, előállításánál, pektintartalma, lepasszírozott, találkozhatunk, madárberkenye, narancssárgás, elkészítésére, megtisztítani, székrekedésre, használhatják, süteményekbe, mennyiségben, gargalizálás, készítéséhez, kilogrammnyi, kortyolgatni, vizelethajtó, leszedésével, használhatók, cukorbetegek, passzírozza, sötétzöldek, bogernyőben, vörösborból, ínyencséget, besűrűsödik, berkenyéből, belesüthető, légmentesen, édesítőként, fogyasztani, citromsavat, rózsafélék családjába, növény Nyugat-Ázsiában, nagyon szép, levelei pedig, bogyók leszedésével, első fagyokig, madárberkenye bogyói, meghűléses időszakban, belőle készült, főzettel történő, madárberkenye virágaiból, madárberkenyének igen, élelmiszeripar elsősorban, berkenyéből készülhet, szörp készítéséhez, fürtökről körülbelül,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Madárvilág......  Felelősségteljes élet  Gondolat........  Kereszt  További szép napot  Facebookon kaptam  Hidd el, az nem számít  Facebookon kaptam  Egy -szép jó reggelt !...........  Facebookon kaptam  Van egy óriási dolog az életbe...  Jézus hív, bár zúg, morajlik ...  Törékeny alkonyat .  Tulipànok  Az élet rövid, élj!  Jézus hív, bár zúg, morajlik ...  Megelőző cselekedet  Szép estét kedves látogatóimna...  Szárnyalhatunk.  Kellemes ébredést, derűs napot  Tulipànok  Szép tavaszi napot!  A sikeres és a sikertelen  Boldog születésnapot a ma ünne...  a koronavírus járvány margójár...  Szeretettel üdvözöllek  Jó éjszakát!  Szép mai napot !........  Aranyosi Ervin: Szeretnél?  Szabó Lőrinc: Dsuang Dszi álma  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Tulipàn fa  Png kislány  Remélem megértésre talál szava...  Naplemente  Szárnyalhatunk.  Gyógyulj meg  Sexy nő  Kapkodjuk a fejünket!  A sikeres és a sikertelen  Szeretet nem lesz többé áru  Facebookon kaptam  Engedd, hogy a hited nagyobb l...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  G.Hajnóczy Rózsa tollából  Facebookon kaptam  Képes üzenet !  Időjárás jelentés........  Délutáni mosoly.......  A jövőnek élek  Az ember erősebb, mint a sors  Facebookon kaptam  Látogatóimnak szeretettel ! .....  Azur andara kristály  Délutáni mosoly.......  Boldog születésnapot a ma ünne...  Facebookon kaptam  Madarak világa.....  Jézus hív, bár zúg, morajlik ...  Facebookon kaptam  Kellemes délutánt kívánok  Isten  Felelősségteljes élet  Kellemes délutánt kívánok  Jézus szeretete  Györgyike virágok  Méltóságnak hívják  Kislány virágkosárral  Facebookon kaptam  Madarak világa.....  Szép estét  Tulipàn fa  Png nő  Esély.....  Önzetlen ember  Jézus tanácsa  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Tulipànok  Facebookon kaptam  Isten  Zöld andara kristály  Miért feledkeztél meg rólam?  Kellemes hétvégét kívánok!  Meghitt - áldott Vasárnapot kí...  Konikalcit  További szép napot  Igen, itt a félelem  Facebookon kaptam  Méltóságnak hívják  Keresztyén lét  Facebookon kaptam  Látogatóimnak szeretettel ! .....  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szeretettel kedves Látogatóimn...  Kislány cicával  Kellemes kávézást  Tulipán csokor  Virágot a virágnak 
Bejegyzés Címkék
rózsafélék családjába, növény Nyugat-Ázsiában, nagyon szép, levelei pedig, bogyók leszedésével, első fagyokig, madárberkenye bogyói, meghűléses időszakban, belőle készült, főzettel történő, madárberkenye virágaiból, madárberkenyének igen, élelmiszeripar elsősorban, berkenyéből készülhet, szörp készítéséhez, fürtökről körülbelül, nagyobb edényben, bogyókat puhára, kisebb lyukú, lepasszírozott bogyókhoz, elkészült szörpöt, berkenyelekvárhoz tisztítson, nagyobb edénybe, másik edényben, liter vízből, citrom kifacsart, lekvárt főzni, üvegek tetejét, madárberkenyének, édesítőszerként, energiatartalma, élelmiszeripar, előállításánál, pektintartalma, lepasszírozott, találkozhatunk, madárberkenye, narancssárgás, elkészítésére, megtisztítani, székrekedésre, használhatják, süteményekbe, mennyiségben, gargalizálás, készítéséhez, kilogrammnyi, kortyolgatni, vizelethajtó, leszedésével, használhatók, cukorbetegek, passzírozza, sötétzöldek, bogernyőben, vörösborból, ínyencséget, besűrűsödik, berkenyéből, belesüthető, légmentesen, édesítőként, fogyasztani, citromsavat, mindenféle, vitaminnal, körülbelül, hatásokkal, kipróbálni, hasmenésre, szorbitolt, elsősorban, egyáltalán, alkalmazza, húgyutakat, tisztítson, meghűléses, időszakban, virágaiból, készíthető, terméséből, folyamatos, kavargatás, amelyekből, magasságot, díszfaként, családjába, rózsafélék, készítsen, öblögetés, kezdetben, kilogramm, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 135 db bejegyzés
e év: 1296 db bejegyzés
Összes: 42254 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2447
  • e Hét: 11349
  • e Hónap: 44245
  • e Év: 278769
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.