Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Amarántról érdemes tudni
  2019-01-08 22:45:18, kedd
 
   
 



Amaranth értékes, mert könnyen felszívódik az emberi testben és az állatokban is . Az amarántban a legfontosabb aminosav-lizin tartalom 3-szor nagyobb, mint a búzaban. De a legfontosabb dolog - az amaránt jelentős mennyiségű, jó minőségű, kiegyensúlyozott fehérjét vannak .

Amarant Bush - egy egész zöld gyógyszertár; a zöldnek a radionuklidok a testből történő kiürítése miatt igen nagy jelentősége van. Ez a növény segíti a vizelet inkontinenciát a gyermekeknél, az urogenitális rendszer gyulladásos folyamatait, anémiát, vitaminhiányt, cukorbetegséget, elhízást, neurózist, atherosclerosisot és más betegségeket. A szemcsékből kivont olaj szinte minden mutatóban felülmúlja az elvárásokat. A közelmúltban az amaránt népszerűsége az amarántolajban lévő szkvalén miatt növekedett, ezt előtte a mélytengeri cápák májából állították elő .
Forrás : Link

Más forrás szerint :
A nemes amaránt története. Az Amaranthus nemzetség egyes fajait 5-6000 évvel ezelőtt Dél- és Közép-Amerikában háziasították. Az ősi inka és azték kultúrában az Amaránt a kukorica mellett az egyik fő táplálékforrás volt, akárcsak a gabonafélék a mai Európában. A Kolumbusz előtti időkben az ázsiai eredetű gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, rizs) ismeretlenek voltak az amerikai kontinensen. A kukoricához, paprikához hasonlóan az Amaránt is a törökök közvetítésével jutott Európába, valószínűleg a hódoltsági Magyarországon keresztül. Feledésbe merült, bár néha dísznövényként fel-felbukkan. Pulykaorr, östör és egyéb neveken ismeretesek. Az Amaranthus nemzetség neve görög eredetű, jelentése ,,nem hervadó". A neve találó, mert ezek a növények jól bírják a szárazságot, és a hőséget, virágzatuk sokáig díszlik, nehezen hervad.

A magjuk az élelmiszerként használható része. A mag lencse-alakú, igen picike, kb. 1 mm-es. Ebből a picike magból akár 3 méteres növény fejlődhet, többszázezer magot teremve. Ezzel az Amaránt rekorder!

Csak harmadannyi vízre van szüksége, mint a kukoricának, jól hasznosítja az erős napfényt. Különösen homoktalajokon mutatkozik előnye.

Kis biogazdaságokban érdemes termelni, vegyszer és műtrágya nélkül termelhető, gépi erőt nem igényel, csak sok kézi munkát.

A mag 13-18 % fehérjét tartalmaz, többet, mint gabonáink. A magban a lizintartalom a A nemes amaránt története. Az Amaranthus nemzetség egyes fajait 5-6000 évvel ezelőtt Dél- és Közép-Amerikában háziasították. Az ősi inka és azték kultúrában az Amaránt a kukorica mellett az egyik fő táplálékforrás volt, akárcsak a gabonafélék a mai Európában. A Kolumbusz előtti időkben az ázsiai eredetű gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, rizs) ismeretlenek voltak az amerikai kontinensen. A kukoricához, paprikához hasonlóan az Amaránt is a törökök közvetítésével jutott Európába, valószínûleg a hódoltsági Magyarországon keresztül. Feledésbe merült, bár néha dísznövényként fel-felbukkan. Pulykaorr, östör és egyéb neveken ismeretesek. Az Amaranthus nemzetség neve görög eredetű, jelentése ,,nem hervadó". A neve találó, mert ezek a növények jól bírják a szárazságot, és a hőséget, virágzatuk sokáig díszlik, nehezen hervad.

A magjuk az élelmiszerként használható része. A mag lencse-alakú, igen picike, kb. 1 mm-es. Ebből a picike magból akár 3 méteres növény fejlődhet, több százezer magot teremve. Ezzel az Amaránt rekorder!

Csak harmadannyi vízre van szüksége, mint a kukoricának, jól hasznosítja az erős napfényt. Különösen homoktalajokon mutatkozik előnye.

Kis biogazdaságokban érdemes termelni, vegyszer és műtrágya nélkül termelhető, gépi erőt nem igényel, csak sok kézi munkát.

A mag 13-18 % fehérjét tartalmaz, többet, mint gabonáink. A magban a lizintartalom a legjelentősebb, aminosav összetétele megközelíti az optimális arányokat. Jelentős a mag olajtartalma is, fajtól függően 6-9 % lehet. Linolsavat, olajsavat, palmitinsavat tartalmaz nagyobb mennyiségben. Az olajának 76 %-a telítetlen! Emiatt főleg a szív- érrendszeri betegeknek, májbetegeknek orvosság! Ötször annyi vasat tartalmaz, mint a búzaliszt. A szokásos őrléssel készült amaránt-lisztben pedig 10x több vas, 7x több kalcium és 4x több cink található, mint a búzalisztben. Érdekessége, hogy a magban C-vitamin is van, ami a magokra nem jellemző. Jelentős E-vitamin tartalma.

Hogyan készíthetjük el?
Kását főzhetünk a magból. Használható levesbetétként. Csíráztatható. Az enyhén pirított mag igen kellemes ízű, tésztákba keverhető. Pattogtatható, mint a kukorica, csak picinysége miatt óvatosan kell vele bánni, hamar megég. A pattogtatott magot is keverhetjük müzlikbe, tésztákba. Íze a sült gesztenyéhez hasonló.

Magja őrölhető. Csíra lisztet, teljes őrlésű, vagy hagyományos lisztet lehet készíteni belőle. A liszt mindenre használható, amire a gabonalisztek, kivéve a kelt tészta, annak csak keverékben alkalmas, általában 1:4 arányban keverik búzaliszttel. Lisztérzékenyek is ehetik, mert nem tartalmaz glutént.

Aminosav összetétele megközelíti az optimális arányokat. Jelentős a mag olajtartalma is, fajtól függően 6-9 % lehet. Linolsavat, olajsavat, palmitinsavat tartalmaz nagyobb mennyiségben. Az olajának 76 %-a telítetlen! Emiatt főleg a szív- érrendszeri betegeknek, májbetegeknek orvosság! Ötször annyi vasat tartalmaz, mint a búzaliszt. A szokásos őrléssel készült amaránt-lisztben pedig 10x több vas, 7x több kalcium és 4x több cink található, mint a búzalisztben. Érdekessége, hogy a magban C-vitamin is van, ami a magokra nem jellemző. Jelentős E-vitamin tartalma.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: kiegyensúlyozott, biogazdaságokban, lisztérzékenyek, cukorbetegséget, dísznövényként, magyarországon, közvetítésével, inkontinenciát, élelmiszerként, homoktalajokon, legjelentősebb, táplálékforrás, amarántolajban, levesbetétként, vitaminhiányt, csíráztatható, májbetegeknek, gabonalisztek, palmitinsavat, radionuklidok, lizintartalom, háziasították, pattogtatható, készíthetjük, közelmúltban, búzalisztben, olajtartalma, népszerűsége, gesztenyéhez, ismeretlenek, urogenitális, valószínűleg, mennyiségben, pattogtatott, gyermekeknél, betegségeket, emberi testben, legfontosabb aminosav-lizin, legfontosabb dolog, amaránt jelentős, egész zöld, testből történő, növény segíti, vizelet inkontinenciát, urogenitális rendszer, szemcsékből kivont, amaránt népszerűsége, amarántolajban lévő, mélytengeri cápák, nemes amaránt, kukorica mellett, egyik fõ, Amarant Bush, Jelentős E-vitamin,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
05.06. 14:46 Romániában nőtt a turisták száma, a külföldieké azonban csökkent az első ne...
05.06. 14:46 Varga Mihály: idén is folytatódik a lakásépítések dinamikus bővülése
05.06. 14:16 A szülők nélkül élő gyerekekért indít kampányt az SOS Gyermekfalvak
05.06. 14:15 A filmé a főszerep a József Attila Színház jövő évadában
05.06. 14:06 Hét megyében és a fővárosban megnyitott az új Takarékbank
05.06. 14:05 Autóbusszal ütközött egy gépkocsi Esztergom és Dobogókő között
05.06. 13:55 Versenyhivatali figyelmeztetést kapott az ingatlan.com
05.06. 13:45 A Gulágkutatók Nemzetközi Társasága önálló kutatóközpont létrehozását kezde...
05.06. 13:45 Felmérés: a gyermekvállalási korban lévők bizakodva várják az új családtámo...
05.06. 13:36 A fost lansat programul de sprijinire pentru extinderea internaţională a st...
Tudjátok ?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
még több kérdés
Blog Címkék
Útravaló – 2019. május 1...  Facebookon kaptam  Egy szombat délután  Szerelem  Szeretet  Kellemes délutánt  Tavaszi kép  Antonín Dvořák: Stabat Mater -...  Táncosok  Png rózsa  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Krisztinát...  Vízcseppes lila virág  Önuralom  Szeretet  Facebookon kaptam  Egy szombat délután  Png virág  Ima  Tavaszi kép  Egy szombat délután  Szerelem  Minden fájó pillanat . . .  Szeretet  Jó reggelt  Kun Magdolna: Az egyetlen... ...  A Bárány menyegzője  Facebookon kaptam  Együtt szenvedni Krisztussal  Csipkebokor  Több száz ember együtt imádkoz...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Png virág  Kevesen múlt a boldogság  Egy szombat délután  Facebookon kaptam  Png óra  Szökőkút gif  Jó reggelt , szép napot  Fokhagymás krumpli recept  Vége -Százhuszonheteddik nap  Vége -Százhuszonheteddik nap  Facebookon kaptam  Png virág  Jézus Krisztus  Bagolyjáték gif  Kellemes hétvégét  Szép estét  Szombaton jön a virághold.  Png rózsa  Sajtkrémes háromszögek Jöhet!!...  Vége -Százhuszonheteddik nap  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Png virág bakancsban  Aki nem becsüli meg a takarítá...  Szeretet  Szeretet  Nekünk akkor is gyönyörű, mert...  Apropó  Az apám egyszer azt mondta  Szép napot  Kismalac gif  Szemüveges  Ima  Nekünk akkor is gyönyörű, mert...  A hazug ember büntetése  Több száz ember együtt imádkoz...  Png óra  Isten vígasztalása felüdít  Szeretet  Szeretet  Szemüveges  Útravaló – 2019. május 1...  Facebookon kaptam  Png virág  Festmény - a féloldalas nyereg...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Böjte Csaba testvér és az erdé...  Nagyanyám utolsó buktája  Png virág  Szeretet  A fiatalság mércéje nem az éle...  Fokhagymás krumpli recept  Fésűs Éva: Kívánság...  Házi Áldás  Kevesen múlt a boldogság  Sárga rózsa  Szeretet  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Az Ő hangja  Nagyanyó  Png nő  Kamara Virtuózok 2019 május 
Bejegyzés Címkék
emberi testben, legfontosabb aminosav-lizin, legfontosabb dolog, amaránt jelentős, egész zöld, testből történő, növény segíti, vizelet inkontinenciát, urogenitális rendszer, szemcsékből kivont, amaránt népszerűsége, amarántolajban lévő, mélytengeri cápák, nemes amaránt, kukorica mellett, egyik f&#245, ázsiai eredetű, amerikai kontinensen, törökök közvetítésével, hódoltsági Magyarországon, neve találó, élelmiszerként használható, picike magból, erős napfényt, optimális arányokat, szív- érrendszeri, szokásos őrléssel, magban C-vitamin, enyhén pirított, pattogtatott magot, sült gesztenyéhez, liszt mindenre, kelt tészta, kiegyensúlyozott, biogazdaságokban, lisztérzékenyek, cukorbetegséget, dísznövényként, magyarországon, közvetítésével, inkontinenciát, élelmiszerként, homoktalajokon, legjelentősebb, táplálékforrás, amarántolajban, levesbetétként, vitaminhiányt, csíráztatható, májbetegeknek, gabonalisztek, palmitinsavat, radionuklidok, lizintartalom, háziasították, pattogtatható, készíthetjük, közelmúltban, búzalisztben, olajtartalma, népszerűsége, gesztenyéhez, ismeretlenek, urogenitális, valószínűleg, mennyiségben, pattogtatott, gyermekeknél, betegségeket, búzaliszttel, gyógyszertár, többszázezer, legfontosabb, gabonafélék, hasznosítja, keverhetjük, kukoricának, elvárásokat, megközelíti, kukoricához, összetétele, kontinensen, , ,
2019.04 2019. Május 2019.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 121 db bejegyzés
e év: 933 db bejegyzés
Összes: 36846 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 865
  • e Hét: 6617
  • e Hónap: 33116
  • e Év: 302910
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.