Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Amarántról érdemes tudni
  2019-01-08 22:45:18, kedd
 
   
 



Amaranth értékes, mert könnyen felszívódik az emberi testben és az állatokban is . Az amarántban a legfontosabb aminosav-lizin tartalom 3-szor nagyobb, mint a búzaban. De a legfontosabb dolog - az amaránt jelentős mennyiségű, jó minőségű, kiegyensúlyozott fehérjét vannak .

Amarant Bush - egy egész zöld gyógyszertár; a zöldnek a radionuklidok a testből történő kiürítése miatt igen nagy jelentősége van. Ez a növény segíti a vizelet inkontinenciát a gyermekeknél, az urogenitális rendszer gyulladásos folyamatait, anémiát, vitaminhiányt, cukorbetegséget, elhízást, neurózist, atherosclerosisot és más betegségeket. A szemcsékből kivont olaj szinte minden mutatóban felülmúlja az elvárásokat. A közelmúltban az amaránt népszerűsége az amarántolajban lévő szkvalén miatt növekedett, ezt előtte a mélytengeri cápák májából állították elő .
Forrás : Link

Más forrás szerint :
A nemes amaránt története. Az Amaranthus nemzetség egyes fajait 5-6000 évvel ezelőtt Dél- és Közép-Amerikában háziasították. Az ősi inka és azték kultúrában az Amaránt a kukorica mellett az egyik fő táplálékforrás volt, akárcsak a gabonafélék a mai Európában. A Kolumbusz előtti időkben az ázsiai eredetű gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, rizs) ismeretlenek voltak az amerikai kontinensen. A kukoricához, paprikához hasonlóan az Amaránt is a törökök közvetítésével jutott Európába, valószínűleg a hódoltsági Magyarországon keresztül. Feledésbe merült, bár néha dísznövényként fel-felbukkan. Pulykaorr, östör és egyéb neveken ismeretesek. Az Amaranthus nemzetség neve görög eredetű, jelentése ,,nem hervadó". A neve találó, mert ezek a növények jól bírják a szárazságot, és a hőséget, virágzatuk sokáig díszlik, nehezen hervad.

A magjuk az élelmiszerként használható része. A mag lencse-alakú, igen picike, kb. 1 mm-es. Ebből a picike magból akár 3 méteres növény fejlődhet, többszázezer magot teremve. Ezzel az Amaránt rekorder!

Csak harmadannyi vízre van szüksége, mint a kukoricának, jól hasznosítja az erős napfényt. Különösen homoktalajokon mutatkozik előnye.

Kis biogazdaságokban érdemes termelni, vegyszer és műtrágya nélkül termelhető, gépi erőt nem igényel, csak sok kézi munkát.

A mag 13-18 % fehérjét tartalmaz, többet, mint gabonáink. A magban a lizintartalom a A nemes amaránt története. Az Amaranthus nemzetség egyes fajait 5-6000 évvel ezelőtt Dél- és Közép-Amerikában háziasították. Az ősi inka és azték kultúrában az Amaránt a kukorica mellett az egyik fő táplálékforrás volt, akárcsak a gabonafélék a mai Európában. A Kolumbusz előtti időkben az ázsiai eredetű gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, rizs) ismeretlenek voltak az amerikai kontinensen. A kukoricához, paprikához hasonlóan az Amaránt is a törökök közvetítésével jutott Európába, valószínûleg a hódoltsági Magyarországon keresztül. Feledésbe merült, bár néha dísznövényként fel-felbukkan. Pulykaorr, östör és egyéb neveken ismeretesek. Az Amaranthus nemzetség neve görög eredetű, jelentése ,,nem hervadó". A neve találó, mert ezek a növények jól bírják a szárazságot, és a hőséget, virágzatuk sokáig díszlik, nehezen hervad.

A magjuk az élelmiszerként használható része. A mag lencse-alakú, igen picike, kb. 1 mm-es. Ebből a picike magból akár 3 méteres növény fejlődhet, több százezer magot teremve. Ezzel az Amaránt rekorder!

Csak harmadannyi vízre van szüksége, mint a kukoricának, jól hasznosítja az erős napfényt. Különösen homoktalajokon mutatkozik előnye.

Kis biogazdaságokban érdemes termelni, vegyszer és műtrágya nélkül termelhető, gépi erőt nem igényel, csak sok kézi munkát.

A mag 13-18 % fehérjét tartalmaz, többet, mint gabonáink. A magban a lizintartalom a legjelentősebb, aminosav összetétele megközelíti az optimális arányokat. Jelentős a mag olajtartalma is, fajtól függően 6-9 % lehet. Linolsavat, olajsavat, palmitinsavat tartalmaz nagyobb mennyiségben. Az olajának 76 %-a telítetlen! Emiatt főleg a szív- érrendszeri betegeknek, májbetegeknek orvosság! Ötször annyi vasat tartalmaz, mint a búzaliszt. A szokásos őrléssel készült amaránt-lisztben pedig 10x több vas, 7x több kalcium és 4x több cink található, mint a búzalisztben. Érdekessége, hogy a magban C-vitamin is van, ami a magokra nem jellemző. Jelentős E-vitamin tartalma.

Hogyan készíthetjük el?
Kását főzhetünk a magból. Használható levesbetétként. Csíráztatható. Az enyhén pirított mag igen kellemes ízű, tésztákba keverhető. Pattogtatható, mint a kukorica, csak picinysége miatt óvatosan kell vele bánni, hamar megég. A pattogtatott magot is keverhetjük müzlikbe, tésztákba. Íze a sült gesztenyéhez hasonló.

Magja őrölhető. Csíra lisztet, teljes őrlésű, vagy hagyományos lisztet lehet készíteni belőle. A liszt mindenre használható, amire a gabonalisztek, kivéve a kelt tészta, annak csak keverékben alkalmas, általában 1:4 arányban keverik búzaliszttel. Lisztérzékenyek is ehetik, mert nem tartalmaz glutént.

Aminosav összetétele megközelíti az optimális arányokat. Jelentős a mag olajtartalma is, fajtól függően 6-9 % lehet. Linolsavat, olajsavat, palmitinsavat tartalmaz nagyobb mennyiségben. Az olajának 76 %-a telítetlen! Emiatt főleg a szív- érrendszeri betegeknek, májbetegeknek orvosság! Ötször annyi vasat tartalmaz, mint a búzaliszt. A szokásos őrléssel készült amaránt-lisztben pedig 10x több vas, 7x több kalcium és 4x több cink található, mint a búzalisztben. Érdekessége, hogy a magban C-vitamin is van, ami a magokra nem jellemző. Jelentős E-vitamin tartalma.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: kiegyensúlyozott, biogazdaságokban, lisztérzékenyek, cukorbetegséget, dísznövényként, magyarországon, közvetítésével, inkontinenciát, élelmiszerként, homoktalajokon, legjelentősebb, táplálékforrás, amarántolajban, levesbetétként, vitaminhiányt, csíráztatható, májbetegeknek, gabonalisztek, palmitinsavat, radionuklidok, lizintartalom, háziasították, pattogtatható, készíthetjük, közelmúltban, búzalisztben, olajtartalma, népszerűsége, gesztenyéhez, ismeretlenek, urogenitális, valószínűleg, mennyiségben, pattogtatott, gyermekeknél, betegségeket, emberi testben, legfontosabb aminosav-lizin, legfontosabb dolog, amaránt jelentős, egész zöld, testből történő, növény segíti, vizelet inkontinenciát, urogenitális rendszer, szemcsékből kivont, amaránt népszerűsége, amarántolajban lévő, mélytengeri cápák, nemes amaránt, kukorica mellett, egyik fõ, Amarant Bush, Jelentős E-vitamin,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
01.17. 15:42 Brexit - Európa a rendezetlen Brexit felé halad a külföldi lapok szerint
01.17. 15:42 Megkezdődött a Szolnoki Várkerület fejlesztése
01.17. 15:41 Mazsihisz: függesszék fel a Dunába lőtt áldozatok maradványai utáni kutatás...
01.17. 15:31 Momentum: az ÁSZ politikai megrendelést teljesít, az ÁSZ visszautasítja ezt...
01.17. 15:22 A vártnál erősebben nőtt a feldolgozóipar teljesítménye a philadelphiai kör...
01.17. 15:21 Fidesz: több mint duplájára nőtt a minimálbér és a szakmunkás minimálbér
01.17. 15:21 Kaspersky: nőtt a kiberfenyegetettség Magyarországon
01.17. 15:12 Kercsi incidens - Az EU az ukrán katonák szabadon bocsátására szólította fe...
01.17. 15:11 Bamosz: 2018-ban fél százalékkal nőtt a befektetési alapok vagyona
01.17. 15:02 Hidvéghi: Brüsszel azért ad a Soros-szervezeteknek több pénzt, hogy még töb...
Tudjátok ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
Lesz eredménye a tüntetésnek ?
még több kérdés
Blog Címkék
A hívő ember igazsága Krisztus  Imádság  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Az elégedettség  Szurikáták  Utak és kapuk  Jó reggelt , szép napot  A tánc: - a lábak költészete  Sátán  Őrangyal Ha könnyes szemekkel...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Cica és a süni gif  Seregély István: Útravaló R...  Kellemes szombatot  Hála  Facebookon kaptam  Mai képeslapom  Szánd meg!  Gyógyító  Facebookon kaptam  Cuki baba  Nézd  Mintha sajátja volna  Majom és az anyós  Ceruza és az élet...  Winter  Facebookon kaptam  Önközpontúság  Bögrés palacsinta  Facebookon kaptam  Vicces dolgok  Szt Teréz  József Attila - Óh szív nyugod...  Kanyargós vasút a téli tájon  Cecilia Meirelles - ARRÓL, A...  Majom és az anyós  Mai képeslapom  József Attila - Óh szív nyugod...  Imádság  Facebookon kaptam  Különleges orchideák  Adakozás  Rózsaszín rózsa  Különleges orchideák  56-os életrajzi lexikon -É-  Cicapihi :-) gif  Becsapás  Este a behavazott városkában  Vicces dolgok  Hazugság  Facebookon kaptam  Őszülő szakállal  Majom és az anyós  56-os életrajzi lexikon -É-  Farsangi fánk  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Imádság sikeres vizsgáiért!  A világtól való elszakadás  Orchidea  Kellemes délutáni kávézást  Becsapás  Öngyilkos nemzet  Csendeshetek varázsa  Érdemes megfontolni  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Január 12.  Aranyosi Ervin: Szeretettel ad...  Áldott - békés Vasárnapot kívá...  Liu testvérek érmesek a gyors ...  Jó reggelt , szép napot  Becsapás  Facebookon kaptam  56-os életrajzi lexikon -É-  Az elégedettség  Hazugság  Hofi Géza - Élelem bére (1994)  Csendesség  Liu testvérek érmesek a gyors ...  Becsapás  Facebookon kaptam  Hofi Géza - Élelem bére (1994)  Jó reggelt! Legyen szép a napo...  Facebookon kaptam  Gyümölcsös túrótorta  Hintaágyon  Téli kép  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Becsapás  Adakozás  Kellemes délutánt !  Adakozás  Mind a hárman!  Cecilia Meirelles - ARRÓL, A...  A doni áttörés áldozataira eml...  ’56-os életrajzi lexikon...  Kellemes hétvégét  Mindent úgy kaptunk  Imádság 
Bejegyzés Címkék
emberi testben, legfontosabb aminosav-lizin, legfontosabb dolog, amaránt jelentős, egész zöld, testből történő, növény segíti, vizelet inkontinenciát, urogenitális rendszer, szemcsékből kivont, amaránt népszerűsége, amarántolajban lévő, mélytengeri cápák, nemes amaránt, kukorica mellett, egyik f&#245, ázsiai eredetű, amerikai kontinensen, törökök közvetítésével, hódoltsági Magyarországon, neve találó, élelmiszerként használható, picike magból, erős napfényt, optimális arányokat, szív- érrendszeri, szokásos őrléssel, magban C-vitamin, enyhén pirított, pattogtatott magot, sült gesztenyéhez, liszt mindenre, kelt tészta, kiegyensúlyozott, biogazdaságokban, lisztérzékenyek, cukorbetegséget, dísznövényként, magyarországon, közvetítésével, inkontinenciát, élelmiszerként, homoktalajokon, legjelentősebb, táplálékforrás, amarántolajban, levesbetétként, vitaminhiányt, csíráztatható, májbetegeknek, gabonalisztek, palmitinsavat, radionuklidok, lizintartalom, háziasították, pattogtatható, készíthetjük, közelmúltban, búzalisztben, olajtartalma, népszerűsége, gesztenyéhez, ismeretlenek, urogenitális, valószínűleg, mennyiségben, pattogtatott, gyermekeknél, betegségeket, búzaliszttel, gyógyszertár, többszázezer, legfontosabb, gabonafélék, hasznosítja, keverhetjük, kukoricának, elvárásokat, megközelíti, kukoricához, összetétele, kontinensen, , ,
2018.12 2019. Január 2019.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 7 db bejegyzés
e hónap: 151 db bejegyzés
e év: 151 db bejegyzés
Összes: 36065 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1535
  • e Hét: 10831
  • e Hónap: 31099
  • e Év: 31099
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.