|
|
|
2019-03-05 20:17:22, kedd
|
| |
| |
|
|
| |
A tojások, mint a csirketenyésztés egy alapterméke, mindannyiunk étkezésének és konyhaművészetének fontos része. A tojás az egyik legősibb étel, mivel tápértéke vetekszik a húséval, ugyanakkor az emberi szervezet könnyebben feldolgozza. A tojás egyetlen petesejtből, az azt körülvevő tápanyagból, illetve az ezt védő fehérjéből és a tojáshéjból áll.
Általában a tojásra, mint egységes termékre gondolunk, pedig nagyon nagy különbség van tojás és tojás között!
A tojásokat méretük szerint osztályokba sorolják, a jó minőségű, közepes nagyságú tyúktojás tömege 50-60 gramm között van.
A jelölések a következők:
XL - nagyon nagy: legalább 73 gramm
L - nagy: 63 és 73 gramm közötti
M - közepes: 53 és 63 gramm közötti
S - kicsi: 53 grammnál kevesebb.
A tojás színe: Bár legtöbben a barnát részesítik előnyben, színe lehet fehér vagy barna és ez a minőségét nem befolyásolja. A frissességük már sokkal fontosabb, itt 3 osztály van, A, B, C. Amiből az ,,A" a legfrissebb a ,,C" pedig már csak ipari célokra alkalmas. ("A osztály" - "A" vagy "friss" szóval kombinálva, amennyiben az "extrafriss" jelzést látja a tojás csomagolásán, akkor a tojásrakástól számítva nem telt el 9 nap).
A tojás számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint az A-, a B6, B2-, B12 és az E-vitamin-, lecitin, karotintartalom, lutein a D- vitamintartama pedig a tőkehalmáj után a legnagyobb. A lutein segít abban, hogy megőrizd látásod élességét. Mivel ezt a vegyületet szervezeted nem képes előállítani, rendkívül fontos, hogy a táplálkozás során hozzájuttasd.
Minden tojást jelezni kell - uniós és hazai jogszabályok előírásai alapján - a tojáson és a csomagoláson is, a termelés helyén.
Számunkra a legfontosabb szám, a számsor ELSŐ száma.
Figyelje meg a jelzéseket a tojásokon. Ezeket a tojásokat nyugodtan fogyaszthatja:
0 - "biotojás" - a tyúkokat hagyományos módon tartották, takarmányuk is vegyszermentes volt
1 - a tyúkokat hagyományosan tartották, de esetenként gyógyszeres-vegyszeres táppal kezelték
Ha az előzőekben leírt értékes tápanyagokat a tányérodon is szeretnéd látni, akkor ajánlatos a tojásokon következő jelzéseket elkerülni:
2 - csarnokban, mély alomban, rudakon tartott állatok, csőrlevágással
3 - ipari körülmények között tartott tyúkok, csőrlevágott állatok, vegyszeres táppal és gyógyszerekkel etetve
A vásárlást nehezíti, hogy a helyi piacon vásárolt tojások esetében a fogyasztók találkozhatnak jelölés nélküli tojásokkal is, mivel a jelölési kötelezettségek nem vonatkoznak az 50-nél kevesebb tojótyúkot tartó termelőkre. Ilyenkor leginkább az érzékeinkre, tapasztalatunkra hagyatkozhatunk.
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Hasznos-ötletes |
|
|
|
Címkék: csirketenyésztés, tapasztalatunkra, karotintartalom, kötelezettségek, hagyatkozhatunk, csőrlevágással, gyógyszerekkel, vitamintartama, vegyszermentes, találkozhatnak, fogyaszthatja, hagyományosan, tojásrakástól, hozzájuttasd, csomagoláson, legfontosabb, tápanyagokat, befolyásolja, frissességük, mindannyiunk, csomagolásán, csőrlevágott, jogszabályok, hagyományos, táplálkozás, előállítani, körülmények, osztályokba, tojáshéjból, gyógyszeres, szervezeted, takarmányuk, vonatkoznak, tápanyagból, érzékeinkre, feldolgozza, egyik legősibb, emberi szervezet, tojás egyetlen, tojásokat méretük, tojás színe, barnát részesítik, tojás csomagolásán, tojásrakástól számítva, tojás számos, tőkehalmáj után, lutein segít, vegyületet szervezeted, táplálkozás során, termelés helyén, legfontosabb szám, számsor ELSŐ,
|
|
|
|
|
|
| Aki azt mondja megvagyok, az n... Túrórudi szelet, le is fénykép... Egyedül vagyunk az érzéseinkke... Boldog születésnapot a ma ünne... A költészet a legboldogabb és ... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Lila turmalin Védőoltások - hasznos linkek Piros rodokrozit Sorsunk minden fordulata Helend kristály Kellemes délutánt kívánok E földön sok baj vesz körül Ha félelemből élsz: kizársz, s... Jó reggelt kedves látogatóimna... Londoni szelet. Nagyon finom é... Facebookon kaptam Ne fuss a gondjaid elől . . ... Lila tanzanit Eltelt idők mögött, csak az em... Facebookon kaptam Töltött dagadó recept A jövő a múlt gondolataiból, s... Dubarry szelet Png nő József Attila Madarak világa..... Facebookon kaptam Tavaszi kép Szegfűk vödörben Londoni szelet. Nagyon finom é... Ha félelemből élsz: kizársz, s... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Menyecske ruha...... Facebookon kaptam Kriptonit Facebookon kaptam Mírjam bará... Facebookon kaptam Cinatotrihite kristály Kellemes délutánt kívánok Szép estét kedves látogatóimna... Menyecske ruha...... A jövő a múlt gondolataiból, s... Facebookon kaptam Facebookon kaptam Kellemes délutáni kikapcsolódá... Facebookon kaptam Ibolya illatos szép napot kívá... Szürkehályog ellen Kellemes délutánt kívánok Rózsakvarc kristály Facebookon kaptam Álmos hold Halhatatlanság Ekkortájt a sír... Olimpiai bajnokunkat gyászolja... Facebookon kaptam Annuska bar... Eltelt idők mögött, csak az em... Ady Endre Epidotó kristály Ha félelemből élsz: kizársz, s... Dubarry szelet Ünnepeljük a magyar költészete... Facebookon kaptam Jó éjszakát! Szegfűk vödörben Menyecske ruha...... 6296 az új fertőzött, elhunyt... Naplemente Natur arany kvarckristályon Szegfűk vödörben Facebookon kaptam Költészet napja ápr.11 Facebookon kaptam Adjon Isten áldott - szép esté... Lila tanzanit Szép napot kívánok Mindenkinek... Zöld zafír Költészet napja ápr.11 Facebookon kaptam Facebookon kaptam Menyecske ruha...... Kellemes kávézást Facebookon kaptam 6296 az új fertőzött, elhunyt... Pilinszky János költő Harmónia...... Jó reggelt szép napot Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Facebookon kaptam Natur arany kvarckristályon A nevetés a dzsem Tulipán csokor Április Kellemes délutánt kívánok A recept az egybe sütött nyaka... Jó reggelt kedves látogatóimna...
|
|
|
|
|
|
| egyik legősibb, emberi szervezet, tojás egyetlen, tojásokat méretük, tojás színe, barnát részesítik, tojás csomagolásán, tojásrakástól számítva, tojás számos, tőkehalmáj után, lutein segít, vegyületet szervezeted, táplálkozás során, termelés helyén, legfontosabb szám, számsor ELSŐ, tojásokat nyugodtan, tyúkokat hagyományos, tyúkokat hagyományosan, előzőekben leírt, tojásokon következő, vásárlást nehezíti, helyi piacon, fogyasztók találkozhatnak, jelölési kötelezettségek, 50-nél kevesebb, csirketenyésztés, tapasztalatunkra, karotintartalom, kötelezettségek, hagyatkozhatunk, csőrlevágással, gyógyszerekkel, vitamintartama, vegyszermentes, találkozhatnak, fogyaszthatja, hagyományosan, tojásrakástól, hozzájuttasd, csomagoláson, legfontosabb, tápanyagokat, befolyásolja, frissességük, mindannyiunk, csomagolásán, csőrlevágott, jogszabályok, hagyományos, táplálkozás, előállítani, körülmények, osztályokba, tojáshéjból, gyógyszeres, szervezeted, takarmányuk, vonatkoznak, tápanyagból, érzékeinkre, feldolgozza, legfrissebb, étkezésének, petesejtből, alapterméke, jelzéseket, tőkehalmáj, termelőkre, kombinálva, esetenként, extrafriss, következők, vegyszeres, csarnokban, amennyiben, tojásokkal, könnyebben, előzőekben, részesítik, legnagyobb, tojótyúkot, fehérjéből, vegyületet, ugyanakkor, tányérodon, fogyasztók, következő, jelölések, vásárlást, tartották, ajánlatos, élességét, fontosabb, minőségét, elkerülni, szeretnéd, számunkra, legtöbben, , ,
|
|
|
|
|
2021. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
81 db bejegyzés |
| e év: |
1242 db bejegyzés |
| Összes: |
42200 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 72
- e Hét: 1180
- e Hónap: 18227
- e Év: 252751
|
|
|
Offline
