Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Omega 3 és Omega 6 - fontos az arányuk
  2019-08-16 22:20:25, péntek
 
   
  Miért fogyasszunk több Omega 3-at mint Omega 6-ot?

Omega-3 zsírsav fogyasztásának fontossága:
Fontos szerepet játszik a magzat és csecsemő fejlődésében; nélkülözhetetlen a magzat agyszövet és szemideghártya érésében. Fontos szerepet játszik a magzat és csecsemő optimális szellemi funkciók kialakulásában; a sejthártyák felépitésében; a zsírok szervezeten belüli szállításában; prosztaglandinok ( hormonszerű vegyi hírvivő anyagok) termelésében; hormontermelésben; gyulladásszabályozásban; vérzésgátlásban; a normális idegműködésben; zsíranyag folyamatok lebonyolításában (fogyásban, testsúly optimizálásban).

Csökkenti az infarktus valószínűségének a bekövetkeződését; a trombózis képződést. Csökkenti a szívritmus zavar felléptét - enyhe vérnyomáscsökkentő hatása is van. Csökkenti az alzheimer kór, pszichés betegségek, depresszió, (bipoláris hangulatzavarok), szkizofrénia kialakulásának kockázatát. Terápiás hatás - psoriázisban, allergiás, gyulladásos és autoimmun megbetegedésekben, pl. Reumatoid arthritiszben, colitis ulcerosa, Crohn betegségben, asztmában, pikkelysömörben, szív- és érrendszeri megbetegedésekben, máj méregtelenítésében, koleszterin és triglicerid csökkentésében.

A hosszú szénláncú omega-3 zsírsavak - DHA és EPA - jótékony hatásai közül a legismertebb a szív- és érrendszerre gyakorolt hatás, melyet az 1970-es években ismertek fel a kutatók a grönlandi eszkimók tanulmányozásakor. Omega 6 - Ideális arányban az omega 3 hatását segíti. A hidegen sajtolt olajokban található nagyobb mennyiségben, viszont a főzés során kimondottan ártalmassá válhatnak.

Omega 3
Hasonlóan a vitaminokhoz a szervezet az omega-3 zsírsavakat sem képes előállítani, ezért azokat csak étkezés alkalmával tudjuk magunkhoz venni. Az omega-3 azáltal vesz részt a sejtműködésben, hogy beépül a sejthártyába, és rugalmasabbá teszi azt, így segítve az összes szervrendszer egészséges működését.

Az omega-3 család bázismolekulája az alfa-linolénsav (LNA). Az LNA leginkább növényi eredetű táplálékokban található, mint például a lenmagolaj, a repceolaj és a dió.

A növényi eredetű ételek nem tartalmaznak omega-3 EPA-t vagy DHA-t, amelyek a halakban és egyéb tengeri élőlényekben találhatóak.

A lenmag (legjobb növényi omega-3 forrás) nagy mennyiségben tartalmaz LNA-t (alfa-linolénsavat), amely az omega-3 zsírok egyik fajtája.

Korábban azt hitték, hogy az emberi szervezet képes az alfa-linolénsavat EPA-vá és DHA-vá átalakítani. Az újabb kutatások bebizonyították, hogy a szervezet csak nagyon kis mennyiségű EPA-t tud ebből előállítani és ez az átalakítás, különösen idős embereknél nem túl hatékony!

Ennek az oka az, hogy az emberi szervezetben nagyon kevés van egy úgynevezett delta-6 enzimből, amely szükséges ahhoz, hogy az LNA-ból EPA-t tudjon képezni. Továbbá ezt az enzimet használja az összes omega olaj, így az omega-6 is. Ha a szervezet omega-6 szintje magas, akkor a delta-6 enzimek száma tovább csökken, mert az omega-6 felhasználja azokat.

Ami szintén figyelemre méltó, hogy amikor lenmagolajat fogyasztunk, utána csökken a vérben a DHA mennyisége, ahelyett, hogy nőne, és ez kedvezőtlen a szervezet számára!

Ezért a lenmagolajjal és egyéb növényi olajokkal nem helyettesíthetjük a halolajban található omega-3 zsírsavakat ( EPA-t és DHA-t)!

Amennyiben az omega-3 halolajból származik, akkor az bizonyosan csökkenti a szívbetegségek kialakulásának rizikóját.

Omega-3 EPA és DHA bevitelhez a halolaj az egyik legideálisabb forrás.

A hosszú szénláncú omega-3 zsírsavak - DHA és EPA - jótékony hatásai közül a legismertebb a szív- és érrendszerre gyakorolt hatás, melyet az 1970-es években ismertek fel a kutatók a grönlandi eszkimók tanulmányozásakor. Az eszkimók nagyon sok, tengeri állatokból származó zsiradékot fogyasztanak, de ennek ellenére gyakorlatilag ismeretlen körükben a kardiovaszkuláris megbetegedés. Az ezekben a zsírokban nagy mennyiségben előforduló omega-3 zsírsavak csökkentik a triglicerid szintet, a pulzus számot, a vérnyomást és az érelmeszesedést.

Az Omega 3 zsírsav jelentős mennyiségben a tengeri halakban fordul elő, az édesvízi halfajtákban nem található meg.

Fontos megjegyezni, hogy a növényi eredetű omega-3 zsírsavat sokkal nehezebben hasznosítja az emberi szervezet, csakúgy, mint a növényekben található vasat. Továbbá az omega-3 (LNA) tartalmú növényi olajokban az omega-6 zsírsavak is megtalálhatóak, és ezeknek az aránya többszöröse az omega-3 zsírsavnak (a lenmagolaj kivételével, melyben több az LNA omega-3, mint az omega-6).

A halolajokban nincs omega-6, tehát a helyes omega-3 - omega-6 arány visszaállításához érdemesebb halolajat fogyasztani.

Végül is ezek a kutatások arra az eredményre jutottak, hogy az emberek számos problémája - bőrproblémák, rossz hangulat, ízületi gyulladás, immunrendszeri rendellenességek, depresszió és a sokszor halálos kimenetelű infarktus - részben abból ered, hogy nem fogyasztanak elegendő omega-3 olajat.

Az alapvető zsírsavak mindkét családja szükséges az egészséges élethez. A modern étrend azonban túl sok omega-6 olajat tartalmaz az omega-3 olajhoz képest.

Omega 6

Omega 6 - Ideális arányban az omega 3 hatását segíti. A hidegen sajtolt olajokban van jelen nagyobb mennyiségben, ám főzés után már inkább ártalmas.

Régebben az olajat csak nagyon ritkán használták az emberek és akkor is csak hidegen sajtolt eljárással amit oliva, napraforgó vagy lenmagból préseltek ki. Elődeink a hétköznapokban általában állati eredetű zsírral főztek, töbnyire baromfi vagy disznózsírral. Manapság viszont szinte minden ételben jelen van az Omega 6- zsírsavat tartalmazó olaj, pedig szükségletünket tökéletesen ki tudnák elégíteni a magvakban, gabonákban, csonthéjasokban, szárazbabban, tojásban és háziállatok húsában lelhető zsírsav.

Ellentétben az omega-3 zsírsavakkal, a túl sok omega-6 fogyasztása veszélyes lehet. Nagy mennyiségben hozzájárul a szervezet gyulladásának kialakulásában, felerősíti az ekcémát és az aknét és az ízületi gyulladásokhoz fájdalmat társít.

A megfelelő omega-3 - omega-6 arány 1:5 kellene hogy legyen

Mivel a két zsírsavcsalád aránya létfontosságú, minél több omega-6 olajat fogyasztunk, annál több omega-3 olajra van szükségünk.

Ha nem fogyasztunk elég omega-3 olajat, a magas omega-6-fogyasztás kétszeresen is visszaüt.

Az omega-3 zsírsavak aránya jelentősen lecsökkent a szervezetünkben az utóbbi időben, kezdetben harmadára, aztán tizedére, majd az utóbbi pár évtizedben az egy huszadára! Sajnos azonban nem csak a mennyisége csökkent le, hanem a két esszenciális zsírsav (az omega-3 és az omega-6) aránya is felborult. Az ősidők 1:1-es aránya eltolódott 1:10, majd 1:30 arányra. Ez nagyon veszélyes lehet, ugyanis az omega-3 zsírsavak két fajtáját, a DHA-t (dokozahexaénsav) és az EPA-t (eikozapentaénsav) az emberi szervezet nem tudja előállítani, úgyhogy kénytelenek vagyunk valahogy pótolni.

A természet nyilvánvalóan úgy rendezte, hogy mindkét zsírsavcsaládra szükségünk legyen. Egyensúly - erről szól az egész, s éppen ez az, ami sok ember étrendjéből hiányzik. Az ideális omega-3 - omega-6 egyensúly 1:1 és 1:10 között kellene, hogy legyen!
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: nélkülözhetetlen, lebonyolításában, bekövetkeződését, valószínűségének, prosztaglandinok, rendellenességek, eikozapentaénsav, bebizonyították, vérzésgátlásban, hangulatzavarok, érelmeszesedést, szükségletünket, csonthéjasokban, dokozahexaénsav, pikkelysömörben, bázismolekulája, zsírsavcsaládra, szervezetünkben, kialakulásának, szívbetegségek, csökkentésében, optimizálásban, kialakulásában, sejtműködésben, idegműködésben, fogyasztásának, gyulladásokhoz, szemideghártya, immunrendszeri, hétköznapokban, megtalálhatóak, gyulladásának, arthritiszben, gyakorlatilag, táplálékokban, szervrendszer, magzat agyszövet, sejthártyák felépitésében, zsírok szervezeten, normális idegműködésben, infarktus valószínűségének, trombózis képződést, szívritmus zavar, hosszú szénláncú, 1970-es években, grönlandi eszkimók, hidegen sajtolt, főzés során, omega-3 zsírsavakat, omega-3 azáltal, összes szervrendszer, omega-3 család, LNA-ból EPA-t, Omega-3 EPA,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
10.19. 13:41 Maratoni kajak-kenu vb - Aranyérem a normál távon is
10.19. 13:41 Megkezdődött a 12. Nemzeti Vágta
10.19. 13:31 Önkormányzat 2019 - Tóth Bertalan: az MSZP készen áll az újabb rendszervált...
10.19. 13:31 Jövő csütörtökön kezdődik a 23. Csabai Kolbászfesztivál
10.19. 12:51 Önkormányzat 2019 - Gyurcsány: csak becsületes politikus tudja szolgálni a ...
10.19. 12:51 Először tartja Erdélyben közgyűlését a magyarországi Hallgatói Önkormányzat...
10.19. 12:51 Triatlon világkupa - Bragmayer Zsanett lett a legjobb magyar Tongjeongban
10.19. 12:51 Meghalt egy motoros balesetben Nyíregyházán
10.19. 12:41 Párbeszéd a művészetkritikáról címmel rendez konferenciát az MMA
10.19. 12:21 Kábítószer-kereskedelem miatt fogtak el három férfit
Tudjátok ?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
még több kérdés
Blog Címkék
  Reviczky Gyula: Imakönyvem.. ...    Ünnepelünk  Őszi levél    Facebookon kaptam  Őszi csendélet    Ne féljünk a szívünktől  Komárom  Szèp estét kedves látogat...  Png nő      Barsi Balázs atya: A csend    Mák gyógyító hatásairól          Facebookon kaptam      Őszi kép  Őszi kép  Október 16 - A kenyér világnap...  Barsi Balázs atya: A csend  Facebookon kaptam    Stoffán György: Önvizsgálat, v...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam    Őszi kép    Karinthy Gábor - Köd          28. évközi hét csütörtök 10.17  Jó reggelt , szép napot    Jó reggelt kedves látogatóimna...    Londíner    Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Orchidea  Őszi kép  Facebookon kaptam    Elfenekelve    Facebookon kaptam  Elfogadom az örökös mosolyt  Akinek rendben van az élete és...  Facebookon kaptam      Október 16 - A kenyér világnap...  Ferenc pápa: Ne akadályozzuk a...  Stoffán György: Önvizsgálat, v...  Orchidea      Csak lelki nemessége meglegyen...  A buddhizmus tanításai az embe...      Kellemes délutánt kívánok!    Rózsaszín rózsa    Szép őszi napot  Karinthy Gábor - Köd  Kellemes délutánt kívánok!    Szálljon föl színedhez…    28. évközi hét csütörtök 10.17  Facebookon kaptam    Idézet II. János Pál pápától  Facebookon kaptam    Szèp napot kívánok  Újraélesztés- EZT MINDENKINEK ...  Őszi este    Png virág  Buda Ferenc - Pesten esik a hó    Facebookon kaptam      Mostani időjárás 
Bejegyzés Címkék
magzat agyszövet, sejthártyák felépitésében, zsírok szervezeten, normális idegműködésben, infarktus valószínűségének, trombózis képződést, szívritmus zavar, hosszú szénláncú, 1970-es években, grönlandi eszkimók, hidegen sajtolt, főzés során, omega-3 zsírsavakat, omega-3 azáltal, összes szervrendszer, omega-3 család, növényi eredetű, omega-3 zsírok, emberi szervezet, alfa-linolénsavat EPA-vá, újabb kutatások, szervezet csak, emberi szervezetben, úgynevezett delta-6, enzimet használja, összes omega, szervezet omega-6, delta-6 enzimek, omega-6 felhasználja, szervezet számára, halolajban található, omega-3 halolajból, bizonyosan csökkenti, szívbetegségek kialakulásának, egyik legideálisabb, eszkimók nagyon, kardiovaszkuláris megbetegedés, zsírokban nagy, triglicerid szintet, pulzus számot, tengeri halakban, édesvízi halfajtákban, növényekben található, omega-6 zsírsavak, aránya többszöröse, omega-3 zsírsavnak, lenmagolaj kivételével, halolajokban nincs, helyes omega-3, kutatások arra, eredményre jutottak, emberek számos, sokszor halálos, alapvető zsírsavak, egészséges élethez, modern étrend, omega-3 olajhoz, olajat csak, hétköznapokban általában, omega-3 zsírsavakkal, szervezet gyulladásának, ízületi gyulladásokhoz, megfelelő omega-3, omega-3 zsírsavak, utóbbi időben, mennyisége csökkent, természet nyilvánvalóan, ideális omega-3, nélkülözhetetlen, lebonyolításában, bekövetkeződését, valószínűségének, prosztaglandinok, rendellenességek, eikozapentaénsav, bebizonyították, vérzésgátlásban, hangulatzavarok, érelmeszesedést, szükségletünket, csonthéjasokban, dokozahexaénsav, pikkelysömörben, bázismolekulája, zsírsavcsaládra, szervezetünkben, kialakulásának, szívbetegségek, csökkentésében, optimizálásban, kialakulásában, sejtműködésben, idegműködésben, fogyasztásának, gyulladásokhoz, szemideghártya, immunrendszeri, hétköznapokban, megtalálhatóak, , ,
2019.09 2019. Október 2019.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 71 db bejegyzés
e év: 1288 db bejegyzés
Összes: 37200 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 552
  • e Hét: 10592
  • e Hónap: 39311
  • e Év: 559589
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.