|
|
|
2019-10-21 21:27:15, hétfő
|
| |
| |
A C-vitamin vízben oldódó vitamin, és ez az egyetlen, magyar tudós által, és Magyarországon véghezvitt felfedezés, amelyet Nobel-díjjal jutalmaztak. Szent-Györgyi Albert nevéhez fűződik a C-vitamin első előállítása tiszta formában, melyet az elterjedt tévhittel ellentétben nem citromból, hanem paprikából végzett. A C-vitamin furcsa vitamin: mindössze két állatfaj, a tengerimalac és az ember nem tudja előállítani, más fajok igen, tehát számukra ez nem vitamin. Mindemellett ez a vitamin birtokolja a legnagyobb mennyiségben szükséges vitamin címét, mert a napi szükséglete akkora, hogy bármely más vitaminé sem éri el.
Gyakran használjuk az "aszkorbinsav" megnevezést is rá. Vízben igen jól oldódik, de oxigén, fény, hő vagy fémionok hatására könnyen bomlik.
Mihez szükséges?
Oxido-reduktív folyamatok
Kollagénfehérjék szintézise
Hormonok szintézise
Immunrendszer működése
Vas- és rézfelszívódás
Mennyi szükséges belőle?
A C-vitamin felszívódási vesztesége nem túl nagy, a bevitt mennyiség mintegy 75%-a hasznosul. A környezeti hatások, a stressz, lázas, esetleg műtét utáni állapotok, a fizikai munka, a dohányzás és a fogamzásgátlók szedése emeli a szükségletet.
Miben található meg?
Legjobb C-vitamin forrásaink a zöldpaprika, a citrusfélék, a friss zöldségek, kifejezetten a paradicsom, a káposzta, salátafélék. Télen a savanyú káposzta és a mirelit zöldségek tehetnek jó szolgálatot.
Hiányállapotok
C-vitamin hiányában az immunrendszer gyengül, a fertőzésekre való fogékonyság nő. Súlyosabb esetekben a skorbut nevű betegség lép fel, ami az érfalak meggyengülésével és megrepedésével, illetve fog- és ínygyulladással járó, esetenként halálos kimenetelű betegség (bár napjainkban már nem jellemző).
Túladagolás
Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni. Sokan szednek viszont úgynevezett "megadózisú" C-vitamint, mondván ettől nem lehet semmi bajuk. Megfigyeléseken alapulva kijelenthető, hogy a tartósan napi 1000 mg feletti C-vitamin bevitel káros lehet. A leggyakoribb tünet ilyenkor a vesekő, de a szövetekben is lerakódhat a C-vitamin kis kristályok formájában.
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Vitaminokról |
|
|
|
Címkék: kollagénfehérjék, meggyengülésével, megfigyeléseken, ínygyulladással, rézfelszívódás, hiányállapotok, magyarországon, megrepedésével, fogamzásgátlók, immunrendszer, mindemellett, szükségletet, tengerimalac, fertőzésekre, mennyiségben, leggyakoribb, kifejezetten, aszkorbinsav, kijelenthető, felszívódási, előállítása, citrusfélék, ellentétben, szükséglete, megnevezést, zöldpaprika, salátafélék, túladagolni, úgynevezett, napjainkban, túladagolás, szövetekben, jutalmaztak, előállítani, fogékonyság, szolgálatot, elterjedt tévhittel, vitamin birtokolja, legnagyobb mennyiségben, napi szükséglete, bevitt mennyiség, környezeti hatások, fizikai munka, fogamzásgátlók szedése, friss zöldségek, savanyú káposzta, mirelit zöldségek, immunrendszer gyengül, fertőzésekre való, skorbut nevű, érfalak meggyengülésével, tartósan napi, Szent-Györgyi Albert, Legjobb C-vitamin,
|
|
|
|
|
|
| elterjedt tévhittel, vitamin birtokolja, legnagyobb mennyiségben, napi szükséglete, bevitt mennyiség, környezeti hatások, fizikai munka, fogamzásgátlók szedése, friss zöldségek, savanyú káposzta, mirelit zöldségek, immunrendszer gyengül, fertőzésekre való, skorbut nevű, érfalak meggyengülésével, tartósan napi, leggyakoribb tünet, kollagénfehérjék, meggyengülésével, megfigyeléseken, ínygyulladással, rézfelszívódás, hiányállapotok, magyarországon, megrepedésével, fogamzásgátlók, immunrendszer, mindemellett, szükségletet, tengerimalac, fertőzésekre, mennyiségben, leggyakoribb, kifejezetten, aszkorbinsav, kijelenthető, felszívódási, előállítása, citrusfélék, ellentétben, szükséglete, megnevezést, zöldpaprika, salátafélék, túladagolni, úgynevezett, napjainkban, túladagolás, szövetekben, jutalmaztak, előállítani, fogékonyság, szolgálatot, használjuk, megadózisú, birtokolja, formájában, kristályok, legnagyobb, lerakódhat, szintézise, vesztesége, esetenként, forrásaink, kimenetelű, vízoldható, paradicsom, folyamatok, környezeti, felfedezés, véghezvitt, paprikából, mennyiség, zöldségek, elterjedt, található, állapotok, dohányzás, szükséges, mindössze, tévhittel, esetekben, hiányában, citromból, hasznosul, súlyosabb, hatására, működése, hormonok, reduktív, káposzta, vitamint, alapulva, tartósan, ilyenkor, egyetlen, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 408
- e Hét: 2546
- e Hónap: 34032
- e Év: 238733
|
|
|
Offline
