Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A szelénről jó tudni
  2020-01-28 23:38:03, kedd
 
   
  A szelént 1817-ben fedezte fel Jacob Berzelius, és Szelénéről, a hold görög istennőjéről nevezte el. Sokáig toxikus vegyületnek tartották, és jelenleg is széles körben használják az iparban: többek között félvezetők, fénymásolók, rozsdamentes acél készítéséhez. A század közepén állatkísérletek segítségével azonban bebizonyosodott, hogy nélkülözhetetlen nyomelem.

Kutatások és mérések kimutatták, hogy földünk sok területén, így Európa legnagyobb részén is a talajok igen kis mennyiségben tartalmaznak szelént. Ez a szelén mennyiség, ami általában szervetlen (nátrium-szelenit) kötésben van jelen a föld talajában sajnos nem igen tud beépülni az élő szervezetekbe, igy a lakosság nagy része szelénhiányban szenved. A termőtalaj szeléntartalma hazánkban sajnos igen alacsony, és sokak szerint ez is szerepet játszhat abban, hogy Magyarországon olyan magas az infarktus okozta halálozások száma. Pedig ez a mikroelem sok emberi betegség kialakulását tudná megakadályozni, illetőleg több betegség kezelésében is lehetne alkalmazni.

A szelén csak nyomokban található meg az emberi szervezetben, legnagyobb részben a vesében, májban, lépben, hasnyálmirigyben és a herékben halmozódik fel. Újabb adatok szerint a sejtek és a pajzsmirigyhormon kialakulásához és működéséhez is szükséges elem. A szelén egy létfontosságú nyomelem, számos szelenoprotein és szelénfüggő enzim támogatja, melyek egészségünk szempontjából elengedhetetlenek. Ezek közül az egyik, a glutation-peroxidáz, mely részt vesz a szervezet antioxidáns védelmi rendszerében, gátolja a szabad gyökök DNS-molekulák károsító hatását, fontos védőhatást fejt ki a környezetből és a táplálékkal a szervezetbe kerülő mérgekkel szemben, valamint olyan biológiai folyamatokat támogat, melyek különböző életfolyamatok fenntartásához fontosak: a pajzsmirigy, immunrendszer megfelelő működése, sejtvédelem, egészséges spermiumképzés, egészséges, haj, bőr és körmök. Szervezetünkben a szelén különböző nehézfémekhez kötődik, oldhatatlan formában, melyek végül így kiürülnek a szervezetből.

Szervezetünkben a szelén kétféle formában található meg:
Szelenometionin (a metionin helyett különböző fehérjékbe van beágyazódva) és szelenocisztein. A szelenometioninhez kizárólag étkezés során juthatunk, mivel szervezetünk nem képes előállítani. A szervezetünk azonban a szelenometionint képes szelenociszteinné alakítani, melyhez szintén az étkezéssel, se-metilselenocisztein formájában juthatunk. A szeleno-metil-cisztein és szelenocisztein például rákmegelőző szerepűek, s a sejtek oxidatív stressz elleni védelmében antioxidáns hatásúak.

Milyen szelénforrásokat ismerünk?
Az étel szeléntartalma attól függ, hogy mennyi szelén van a talajban vagy hogy kapott e szelén-kiegészítést például a tyúk és ezáltal tartalmaz e a tojása is. Abban az esetben, amikor a táplálékkal kevés szelént viszünk be, szervezetünk képes felhasználni a testben tárolt tartalékait úgy, hogy átalakítja a szelenometionint, melyek a különböző fehérjékhez kötötten fordulnak elő. A növények számára a szelén nem esszenciális elem, ezért hiánytüneteik nem fordulnak elő, s a talajból felvehető szelén mennyiségének függvényében igen nagy eltérések mérhetők a szelénkoncentrációjukban.

A szelén szerves formában olyan ételekben található meg, mint a: brazil dió, (paradió-ebben található a legnagyobb mennyiség) mandula, mogyoró, halak, hús, tojássárgája (ha a tyúkok szelénben gazdag táplálékot kaptak), tengeri algák, moszatok, foghagyma, medvehagyma, hagyma, sörélesztő, szelénnel dúsított táptalajon termesztett csiperkegomba, vagy teljes kiőrlésű gabonák. Az élelmiszerek közül általában azok dúsak szelénben, amelyek nagy fehérjetartalmúak, ezért a gyümölcsök, főzelékfélék és zöldségek többnyire kis, vagy nagyon kis mennyiségben tartalmaznak szelént.Azt is kell tudni a finomított élelmiszerekkel kapcsolatban (fehérliszt, olajok), hogy a finomítási tehnológia során ezeknek a végtermékeknek a szelén tartalma 63%-kal is csökkenhet) és az ételek főzésével is igen nagy mennyiségű szelén vesződik el az élelemből. Ebből az derül ki, hogy minden élelmet természetes és nyers formában a legjobb elfogyasztani.

Azoknak, akik nem fogyasztják ezeket az ételeket, ajánlatos a szerves szelén étrend-kiegészítő szedése, azért hogy, szervezetük megfelelő mennyiséghez juthasson ebből a tápanyagból. Az ajánlott napi bevitel (RDA) szelénből 50-70 μg (országonként eltérő lehet), azonban a férfiaknak valamivel több szelénre van szükségük, mint a nőknek.

Miért jobb a szerves kötésű szelén mint a szervetlen?
A talajban a szelén szervetlen formában található meg. Először a növények hasznosítják (és végül az állatok), és szerves kötésű szelénné alakítják át. A szelén, amelyhez mi végül az étkezés során jutunk, lehet aminosav kötésű, mint például a metionin és cisztein. A szelén az étrend-kiegészítőkben is lehet szerves és szervetlen kötésben is. Köztudott, hogy a szerves kötésű szelén sokkal könnyebben szívódik fel és épül be a különböző szelén-függő enzimekbe és szelenoproteinekbe a szervezetünkben mint a szervetlen változat. A szerves szelén hatékonysága nem csökken, ha más vitaminokkal együtt alkalmazzák, ellentétben a szervetlen szelénnel.

A patikában lelhető táplálékkiegészítők általában szervetlen kötésű szelént tartalmaznak és legtöbb esetben más szervetlen, szintézissel kinyert vitaminokkal vagy ásványianyagokkal társítják. Ezek a táplálékkiegészítők általában szelén-metionont és nátrium-szelenátot tartalmaznak, melyek kis mennyiségben nem toxikusak ugyan, viszont csupán 30%-ban szívódnak fel a szervezetben. A szerves kötésű szelén, amit már előzőleg egy másik élő szervezet feldolgozott (legyen az növényi vagy állati eredetű) szinte teljes mértékben beépül az emberi szervezetbe és hasznosul. Sajnos nagyon sok helyen árusítanak olyan úgymond "bio szelén" készítményeket, amelyek korántsem szerves eredetűek, hanem szintézis által kivont szervetlen kötésü sók kombinációi, melyet ugyan csak szintézis által kinyert vitaminokkal dúsitanak. Ezek a készítmények korántsem érik el a várt hatást és igazábol mondhatnánk azt is, hogy kidobott pénz.

A szerves kötésben található szelént inaktivált sörélesztőből vonják ki és sok helyen kapszulázott standardizált formában is meglehet találni. Ezekben a készítményekben a szelén szeleno-aminosavak formájában van jelen, mint: metionin és cisztein. Általában 50 - 100 mcg szerves, természetes eljárással kivont szelént tartalmaznak és ebben a formában sokkal gyorsabban jut a szervezet jó minőségű szelénforráshoz, mint bármilyen más készítmény fogyasztásával, azonban nagyon jól meg kell nézzük mit ír a dobozon. Mindig olvassuk el miből van kivonva a szelén és milyen kötésben található meg a kapszulában. Azon a dobozon, amelyiken ezek az információk nincsenek feltüntetve, azt jelenti, hogy abban a termékben a szelén szervetlen formában van jelen és túladagolás esetében mérgező is lehet.

Mint már fennebb is írtam a legjobb, ha a táplálkozásunkkal visszük be a kellő menyiségü szelén adagot, megtámogatva esetleg napi pár kiskanál inaktivált sörélesztővel, de ha ragaszkodunk a kapszulázott formához, akkor ebből a változatból 3 éven felüli gyerekek 100 mcg vehetnek be naponta, felnőttek, 200-300 mcg-ot, szoptatás közben pedig napi 400 mcg-ot. Daganatos esetekben pedig orvosi felügyelet alatt 700 mcg-ot is lehet szedni, arra vigyázva, hogy a készítmény csakis szerves kötésű szelén legyen. Szerves formában ez az adag nem mérgező, viszont szervetlen formában ez a mennyiség már mérgező lehet. Egy kúra általában 60-90 napot tart, 15-30 nap szünettel, ami után a kúrát újra lehet folytatni. A szerves szelént nem csak rákmegelőzésre ajánlja a szakirodalom, hanem kutatások sorozata kimutatta, hogy jó eredményekkel lehet alkalmazni a rákos megbetegedések kezelésében is.

Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően az inaktivált sörélesztőből kivont szerves szelént immunerősítőként is lehet alkalmazni, amikor a szervezet le van gyengülve sorozatos meghűlések, bakteriális, vírusos fertőzések, műtétek, orvosi beavatkozások, vagy gyógyszeres kezelések után. Ezekben az esetekben napi 300 - 400 mcg szerves szelént vigyünk be a szervezetbe.

Figyelmeztetés: Nagy adagban (2400 mcg felett) a szervetlen kötésű szelén mérgező lehet. Ilyenkor a lehelet, vizelet és izzadság fokhagyma szagú lesz, anélkül, hogy fokhagymát fogyasztottunk volna. Extrém esetekben emésztési rendellenességet, hajhullást, vagy súlyos idegkárosodást is okozhat.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: szelenometionint, hasnyálmirigyben, rendellenességet, nélkülözhetetlen, szelénforrásokat, immunerősítőként, szelenocisztein, készítményekben, állatkísérletek, bebizonyosodott, szelenometionin, szervezetünkben, szelénforráshoz, élelmiszerekkel, rákmegelőzésre, szeléntartalma, kialakulásához, figyelmeztetés, szelenoprotein, fogyasztásával, fogyasztottunk, készítményeket, spermiumképzés, megakadályozni, magyarországon, fenntartásához, végtermékeknek, életfolyamatok, kiegészítőkben, szelénhiányban, megbetegedések, idegkárosodást, sörélesztőből, hiánytüneteik, szempontjából, immunrendszer, szelént 1817-ben, hold görög, század közepén, talajok igen, szelén mennyiség, föld talajában, lakosság nagy, termőtalaj szeléntartalma, infarktus okozta, szelén csak, emberi szervezetben, herékben halmozódik, pajzsmirigyhormon kialakulásához, létfontosságú nyomelem, szervezet antioxidáns, szabad gyökök, Jacob Berzelius,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
02.28. 16:41 Viktor Orbán a avut o întrevedere cu preşedintele Uniunii Maghiare din Voiv...
02.28. 16:32 Légfegyveres Eb - Messze voltak a magyarok a férfi pisztolyos döntőtől
02.28. 16:21 A slide gitár indiai guruja a Müpában ad koncertet
02.28. 16:12 Koronavírus - Schanda: nincs ok a pánikra és az élelmiszer-felhalmozásra
02.28. 16:11 Koronavírus - Babis: pánikra, élelmiszer-felvásárlásra semmi ok
02.28. 16:01 Tőzsde - Erős veszteségekben nyitottak a New York-i indexek
02.28. 15:52 Javult a svájci konjunktúramutató februárban
02.28. 15:52 Tour de Hongrie - A címvédő csapata a hetedik World Tour-induló
02.28. 15:52 Lerakták az első honvédelmi sportközpont alapkövét Balassagyarmaton
02.28. 15:51 Koronavírus - Megalakult a fővárosi operatív törzs
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Ady Endre Hamvazószerdán  Szèp napot  A medve  Csak egyszer élsz  Facebookon kaptam  Gibran idézet  Lombardiai helyzetjelentés: - ...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Tövis koszorú  Március 7-én, első szombaton ...  Sárga virágok  Retró telefon  Kutya cicával  Png virág  Lourdes- zarándokok videója  KÉZMOSÁS - oktatóvideó linkj...  Csak egy kéz van, amely ha átö...  Kellemes teázást  A lelkem fáj  Tél vége - Tavasz várás  Dr. Udvardy György érsek nagyb...  Kellemes kávézást!  Rózsa csokor  Facebookon kaptam  Orchidea  2020. február 26-án, hamvazósz...  A legeslegjobban arra vágyakoz...  Kislány csokorral  Béke galamb  Png nő  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Menyasszonyi csokrok  Kislány az ablaknál  Harminc kérdés és válasz a nag...  Png szék  Rózsa csokor  Rákipar  Liliomok  Facebookon kaptam  A legeslegfőbb jó----EUCHARISZ...  Imádságban Istennel  Jó éjt !  Február vége felé  Tavaszra várva  A lemenő Nap . . .  Találjuk meg önmagunk belső vi...  Orchidea  Nő virág csokorral  Kislány csokorral  Jó reggelt  Csak egyszer élsz  Szeretlek  Stációs szentmise Szombathelye...  Útravaló – 2020. február...  Gerbera kosár  Szeretlek  Gibran idézet  Február vége  Mindenki a maga jussát  Rákipar  Mikor a tavasz osztja csókjait...  Hintázó kislányok  Facebookon kaptam  Szeretném - Kettőszáznyolcvane...  Kellemes délutáni pihenést  Kellemes teázást  A legeslegjobban arra vágyakoz...  Vártalak!  Tövisek a rózsán  Mai cuki állatkák  Vártalak!  Biztos vagyok Isten szeretében  Posertube  Csak egyszer élsz  Szocska Ábel püspök tanácsai a...  Ady Endre Hamvazószerdán  Rózsa csokor kávéval  Korzenszky Richárd OSB nagyböj...  Szentírás idézetek Nagyböjtre  Ne akarjunk csak önmagunknak é...  Png nő  Facebookon kaptam  Png szék  Kislány az ablaknál  Jézus és Nikodémus  Vártalak!  Gyermek  Tövis koszorú  Virág csendélet  Png virág  Az est karmestere Dobszay Péte...  Imádságban Istennel  Nők csokorral  Facebookon kaptam Krisztina...  Rózsák kottán  Szèp estét kedves látogat...  Napraforgó  Kellemes délutáni pihenést  Gerbera 
Bejegyzés Címkék
szelént 1817-ben, hold görög, század közepén, talajok igen, szelén mennyiség, föld talajában, lakosság nagy, termőtalaj szeléntartalma, infarktus okozta, szelén csak, emberi szervezetben, herékben halmozódik, pajzsmirigyhormon kialakulásához, létfontosságú nyomelem, szervezet antioxidáns, szabad gyökök, szervezetbe kerülő, szelén különböző, szelén kétféle, metionin helyett, szervezetünk azonban, szelenometionint képes, sejtek oxidatív, étel szeléntartalma, talajban vagy, táplálékkal kevés, testben tárolt, különböző fehérjékhez, növények számára, talajból felvehető, szelén szerves, legnagyobb mennyiség, tyúkok szelénben, élelmiszerek közül, finomított élelmiszerekkel, finomítási tehnológia, szelén tartalma, ételek főzésével, legjobb elfogyasztani, szerves szelén, ajánlott napi, férfiaknak valamivel, szerves kötésű, szelén szervetlen, növények hasznosítják, étkezés során, különböző szelén-függő, szervezetünkben mint, szervetlen változat, szervetlen szelénnel, patikában lelhető, növényi vagy, emberi szervezetbe, készítmények korántsem, várt hatást, szerves kötésben, formában sokkal, információk nincsenek, táplálkozásunkkal visszük, kellő menyiségü, kapszulázott formához, készítmény csakis, kúra általában, kúrát újra, szerves szelént, rákos megbetegedések, inaktivált sörélesztőből, esetekben napi, szervetlen kötésű, szelenometionint, hasnyálmirigyben, rendellenességet, nélkülözhetetlen, szelénforrásokat, immunerősítőként, szelenocisztein, készítményekben, állatkísérletek, bebizonyosodott, szelenometionin, szervezetünkben, szelénforráshoz, élelmiszerekkel, rákmegelőzésre, szeléntartalma, kialakulásához, figyelmeztetés, szelenoprotein, fogyasztásával, fogyasztottunk, készítményeket, spermiumképzés, megakadályozni, magyarországon, fenntartásához, végtermékeknek, , ,
2020.01 2020. Február 2020.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 108 db bejegyzés
e év: 314 db bejegyzés
Összes: 37668 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 703
  • e Hét: 11716
  • e Hónap: 62437
  • e Év: 164508
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.