Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A szelénről jó tudni
  2020-01-28 23:38:03, kedd
 
   
  A szelént 1817-ben fedezte fel Jacob Berzelius, és Szelénéről, a hold görög istennőjéről nevezte el. Sokáig toxikus vegyületnek tartották, és jelenleg is széles körben használják az iparban: többek között félvezetők, fénymásolók, rozsdamentes acél készítéséhez. A század közepén állatkísérletek segítségével azonban bebizonyosodott, hogy nélkülözhetetlen nyomelem.

Kutatások és mérések kimutatták, hogy földünk sok területén, így Európa legnagyobb részén is a talajok igen kis mennyiségben tartalmaznak szelént. Ez a szelén mennyiség, ami általában szervetlen (nátrium-szelenit) kötésben van jelen a föld talajában sajnos nem igen tud beépülni az élő szervezetekbe, igy a lakosság nagy része szelénhiányban szenved. A termőtalaj szeléntartalma hazánkban sajnos igen alacsony, és sokak szerint ez is szerepet játszhat abban, hogy Magyarországon olyan magas az infarktus okozta halálozások száma. Pedig ez a mikroelem sok emberi betegség kialakulását tudná megakadályozni, illetőleg több betegség kezelésében is lehetne alkalmazni.

A szelén csak nyomokban található meg az emberi szervezetben, legnagyobb részben a vesében, májban, lépben, hasnyálmirigyben és a herékben halmozódik fel. Újabb adatok szerint a sejtek és a pajzsmirigyhormon kialakulásához és működéséhez is szükséges elem. A szelén egy létfontosságú nyomelem, számos szelenoprotein és szelénfüggő enzim támogatja, melyek egészségünk szempontjából elengedhetetlenek. Ezek közül az egyik, a glutation-peroxidáz, mely részt vesz a szervezet antioxidáns védelmi rendszerében, gátolja a szabad gyökök DNS-molekulák károsító hatását, fontos védőhatást fejt ki a környezetből és a táplálékkal a szervezetbe kerülő mérgekkel szemben, valamint olyan biológiai folyamatokat támogat, melyek különböző életfolyamatok fenntartásához fontosak: a pajzsmirigy, immunrendszer megfelelő működése, sejtvédelem, egészséges spermiumképzés, egészséges, haj, bőr és körmök. Szervezetünkben a szelén különböző nehézfémekhez kötődik, oldhatatlan formában, melyek végül így kiürülnek a szervezetből.

Szervezetünkben a szelén kétféle formában található meg:
Szelenometionin (a metionin helyett különböző fehérjékbe van beágyazódva) és szelenocisztein. A szelenometioninhez kizárólag étkezés során juthatunk, mivel szervezetünk nem képes előállítani. A szervezetünk azonban a szelenometionint képes szelenociszteinné alakítani, melyhez szintén az étkezéssel, se-metilselenocisztein formájában juthatunk. A szeleno-metil-cisztein és szelenocisztein például rákmegelőző szerepűek, s a sejtek oxidatív stressz elleni védelmében antioxidáns hatásúak.

Milyen szelénforrásokat ismerünk?
Az étel szeléntartalma attól függ, hogy mennyi szelén van a talajban vagy hogy kapott e szelén-kiegészítést például a tyúk és ezáltal tartalmaz e a tojása is. Abban az esetben, amikor a táplálékkal kevés szelént viszünk be, szervezetünk képes felhasználni a testben tárolt tartalékait úgy, hogy átalakítja a szelenometionint, melyek a különböző fehérjékhez kötötten fordulnak elő. A növények számára a szelén nem esszenciális elem, ezért hiánytüneteik nem fordulnak elő, s a talajból felvehető szelén mennyiségének függvényében igen nagy eltérések mérhetők a szelénkoncentrációjukban.

A szelén szerves formában olyan ételekben található meg, mint a: brazil dió, (paradió-ebben található a legnagyobb mennyiség) mandula, mogyoró, halak, hús, tojássárgája (ha a tyúkok szelénben gazdag táplálékot kaptak), tengeri algák, moszatok, foghagyma, medvehagyma, hagyma, sörélesztő, szelénnel dúsított táptalajon termesztett csiperkegomba, vagy teljes kiőrlésű gabonák. Az élelmiszerek közül általában azok dúsak szelénben, amelyek nagy fehérjetartalmúak, ezért a gyümölcsök, főzelékfélék és zöldségek többnyire kis, vagy nagyon kis mennyiségben tartalmaznak szelént.Azt is kell tudni a finomított élelmiszerekkel kapcsolatban (fehérliszt, olajok), hogy a finomítási tehnológia során ezeknek a végtermékeknek a szelén tartalma 63%-kal is csökkenhet) és az ételek főzésével is igen nagy mennyiségű szelén vesződik el az élelemből. Ebből az derül ki, hogy minden élelmet természetes és nyers formában a legjobb elfogyasztani.

Azoknak, akik nem fogyasztják ezeket az ételeket, ajánlatos a szerves szelén étrend-kiegészítő szedése, azért hogy, szervezetük megfelelő mennyiséghez juthasson ebből a tápanyagból. Az ajánlott napi bevitel (RDA) szelénből 50-70 μg (országonként eltérő lehet), azonban a férfiaknak valamivel több szelénre van szükségük, mint a nőknek.

Miért jobb a szerves kötésű szelén mint a szervetlen?
A talajban a szelén szervetlen formában található meg. Először a növények hasznosítják (és végül az állatok), és szerves kötésű szelénné alakítják át. A szelén, amelyhez mi végül az étkezés során jutunk, lehet aminosav kötésű, mint például a metionin és cisztein. A szelén az étrend-kiegészítőkben is lehet szerves és szervetlen kötésben is. Köztudott, hogy a szerves kötésű szelén sokkal könnyebben szívódik fel és épül be a különböző szelén-függő enzimekbe és szelenoproteinekbe a szervezetünkben mint a szervetlen változat. A szerves szelén hatékonysága nem csökken, ha más vitaminokkal együtt alkalmazzák, ellentétben a szervetlen szelénnel.

A patikában lelhető táplálékkiegészítők általában szervetlen kötésű szelént tartalmaznak és legtöbb esetben más szervetlen, szintézissel kinyert vitaminokkal vagy ásványianyagokkal társítják. Ezek a táplálékkiegészítők általában szelén-metionont és nátrium-szelenátot tartalmaznak, melyek kis mennyiségben nem toxikusak ugyan, viszont csupán 30%-ban szívódnak fel a szervezetben. A szerves kötésű szelén, amit már előzőleg egy másik élő szervezet feldolgozott (legyen az növényi vagy állati eredetű) szinte teljes mértékben beépül az emberi szervezetbe és hasznosul. Sajnos nagyon sok helyen árusítanak olyan úgymond "bio szelén" készítményeket, amelyek korántsem szerves eredetűek, hanem szintézis által kivont szervetlen kötésü sók kombinációi, melyet ugyan csak szintézis által kinyert vitaminokkal dúsitanak. Ezek a készítmények korántsem érik el a várt hatást és igazábol mondhatnánk azt is, hogy kidobott pénz.

A szerves kötésben található szelént inaktivált sörélesztőből vonják ki és sok helyen kapszulázott standardizált formában is meglehet találni. Ezekben a készítményekben a szelén szeleno-aminosavak formájában van jelen, mint: metionin és cisztein. Általában 50 - 100 mcg szerves, természetes eljárással kivont szelént tartalmaznak és ebben a formában sokkal gyorsabban jut a szervezet jó minőségű szelénforráshoz, mint bármilyen más készítmény fogyasztásával, azonban nagyon jól meg kell nézzük mit ír a dobozon. Mindig olvassuk el miből van kivonva a szelén és milyen kötésben található meg a kapszulában. Azon a dobozon, amelyiken ezek az információk nincsenek feltüntetve, azt jelenti, hogy abban a termékben a szelén szervetlen formában van jelen és túladagolás esetében mérgező is lehet.

Mint már fennebb is írtam a legjobb, ha a táplálkozásunkkal visszük be a kellő menyiségü szelén adagot, megtámogatva esetleg napi pár kiskanál inaktivált sörélesztővel, de ha ragaszkodunk a kapszulázott formához, akkor ebből a változatból 3 éven felüli gyerekek 100 mcg vehetnek be naponta, felnőttek, 200-300 mcg-ot, szoptatás közben pedig napi 400 mcg-ot. Daganatos esetekben pedig orvosi felügyelet alatt 700 mcg-ot is lehet szedni, arra vigyázva, hogy a készítmény csakis szerves kötésű szelén legyen. Szerves formában ez az adag nem mérgező, viszont szervetlen formában ez a mennyiség már mérgező lehet. Egy kúra általában 60-90 napot tart, 15-30 nap szünettel, ami után a kúrát újra lehet folytatni. A szerves szelént nem csak rákmegelőzésre ajánlja a szakirodalom, hanem kutatások sorozata kimutatta, hogy jó eredményekkel lehet alkalmazni a rákos megbetegedések kezelésében is.

Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően az inaktivált sörélesztőből kivont szerves szelént immunerősítőként is lehet alkalmazni, amikor a szervezet le van gyengülve sorozatos meghűlések, bakteriális, vírusos fertőzések, műtétek, orvosi beavatkozások, vagy gyógyszeres kezelések után. Ezekben az esetekben napi 300 - 400 mcg szerves szelént vigyünk be a szervezetbe.

Figyelmeztetés: Nagy adagban (2400 mcg felett) a szervetlen kötésű szelén mérgező lehet. Ilyenkor a lehelet, vizelet és izzadság fokhagyma szagú lesz, anélkül, hogy fokhagymát fogyasztottunk volna. Extrém esetekben emésztési rendellenességet, hajhullást, vagy súlyos idegkárosodást is okozhat.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: szelenometionint, hasnyálmirigyben, rendellenességet, nélkülözhetetlen, szelénforrásokat, immunerősítőként, szelenocisztein, készítményekben, állatkísérletek, bebizonyosodott, szelenometionin, szervezetünkben, szelénforráshoz, élelmiszerekkel, rákmegelőzésre, szeléntartalma, kialakulásához, figyelmeztetés, szelenoprotein, fogyasztásával, fogyasztottunk, készítményeket, spermiumképzés, megakadályozni, magyarországon, fenntartásához, végtermékeknek, életfolyamatok, kiegészítőkben, szelénhiányban, megbetegedések, idegkárosodást, sörélesztőből, hiánytüneteik, szempontjából, immunrendszer, szelént 1817-ben, hold görög, század közepén, talajok igen, szelén mennyiség, föld talajában, lakosság nagy, termőtalaj szeléntartalma, infarktus okozta, szelén csak, emberi szervezetben, herékben halmozódik, pajzsmirigyhormon kialakulásához, létfontosságú nyomelem, szervezet antioxidáns, szabad gyökök, Jacob Berzelius,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
József Attila  Facebookon kaptam Annuska bar...  Kellemes délutánt kívánok  Kellemes délutáni pihenést  Gyurkovics Tibor fogalmazza me...  Erzsébet és Fülöp.......  Túrórudi szelet, le is fénykép...  Úgy szeretnék......  Halhatatlanság Ekkortájt a sír...  Fehér fluorit  Ibolya illatos szép napot kívá...  Fluorit  Aki azt mondja megvagyok, az n...  Még él... Annyira szeretném ha...  Facebookon kaptam Annuska bar...  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Álmos hold  Adjon Isten áldott - szép esté...  Facebookon kaptam  Kék-lila tanzanit kristály  Tavaszi kép  Facebookon kaptam  Hashajtók a konyhából és a kam...  Dubarry szelet  Göngyölt, sült pörc  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Helend kristály  Árvai Emil versei  Facebookon kaptam  Április 11 A magyar költészet...  Ibolya illatos szép napot kívá...  Olimpiai bajnokunkat gyászolja...  Menyecske ruha......  Egyedül vagyunk az érzéseinkke...  Lila tanzanit  Mai harmónia kártyám  Rózsaszín kalcit kristály  Április  Jó reggelt szép napot  Hashajtók a konyhából és a kam...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Az Úr az én oltalmam  Rózsakvarc kristály  Facebookon kaptam  Szép napot kívánok Mindenkinek...  A recept az egybe sütött nyaka...  Facebookon kaptam Annuska bar...  Menyecske ruha......  Úgy szeretnék......  Facebookon kaptam  Natur arany kvarckristályon  Én nem tudom,  Kellemes délutáni pihenést  Füstkvarc  Kriptonit  Aranyosi Ervin: Forog-e tovább...  Facebookon kaptam  Költészet, az élet örök művész...  Facebookon kaptam  Naplemente  Szép napot kívánok Mindenkinek...  Tavaszi csokor  Facebookon kaptam  Hashajtók a konyhából és a kam...  Harmónia......  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Nagyon szép.......  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Töltött dagadó recept  Facebookon kaptam  Szép estét kedves látogatóimna...  Rózsa kosár  KALENDÁRIUM - ÁPRILIS 11. A MA...  Galenit  Úgy szeretnék......  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Lila tanzanit  A jövő a múlt gondolataiból, s...  Vércukorszint csökkentése gyóg...  Facebookon kaptam  Harmónia......  Kókuszkrémes pudingos szelet, ...  Áprilisi tréfa  Dubarry szelet  Vércukorszint csökkentése gyóg...  Facebookon kaptam Krisztinától  Alvó maci  A magyar költészet napja Koncz...  Eltelt idők mögött, csak az em...  Sexy nő  Facebookon kaptam Annuska bar...  Álmos hold  Facebookon kaptam  Április 11 A költészet napja  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
szelént 1817-ben, hold görög, század közepén, talajok igen, szelén mennyiség, föld talajában, lakosság nagy, termőtalaj szeléntartalma, infarktus okozta, szelén csak, emberi szervezetben, herékben halmozódik, pajzsmirigyhormon kialakulásához, létfontosságú nyomelem, szervezet antioxidáns, szabad gyökök, szervezetbe kerülő, szelén különböző, szelén kétféle, metionin helyett, szervezetünk azonban, szelenometionint képes, sejtek oxidatív, étel szeléntartalma, talajban vagy, táplálékkal kevés, testben tárolt, különböző fehérjékhez, növények számára, talajból felvehető, szelén szerves, legnagyobb mennyiség, tyúkok szelénben, élelmiszerek közül, finomított élelmiszerekkel, finomítási tehnológia, szelén tartalma, ételek főzésével, legjobb elfogyasztani, szerves szelén, ajánlott napi, férfiaknak valamivel, szerves kötésű, szelén szervetlen, növények hasznosítják, étkezés során, különböző szelén-függő, szervezetünkben mint, szervetlen változat, szervetlen szelénnel, patikában lelhető, növényi vagy, emberi szervezetbe, készítmények korántsem, várt hatást, szerves kötésben, formában sokkal, információk nincsenek, táplálkozásunkkal visszük, kellő menyiségü, kapszulázott formához, készítmény csakis, kúra általában, kúrát újra, szerves szelént, rákos megbetegedések, inaktivált sörélesztőből, esetekben napi, szervetlen kötésű, szelenometionint, hasnyálmirigyben, rendellenességet, nélkülözhetetlen, szelénforrásokat, immunerősítőként, szelenocisztein, készítményekben, állatkísérletek, bebizonyosodott, szelenometionin, szervezetünkben, szelénforráshoz, élelmiszerekkel, rákmegelőzésre, szeléntartalma, kialakulásához, figyelmeztetés, szelenoprotein, fogyasztásával, fogyasztottunk, készítményeket, spermiumképzés, megakadályozni, magyarországon, fenntartásához, végtermékeknek, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 81 db bejegyzés
e év: 1242 db bejegyzés
Összes: 42200 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 30
  • e Hét: 1138
  • e Hónap: 18185
  • e Év: 252709
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.