Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A sörélesztőről
  2020-01-30 20:55:30, csütörtök
 
   
  Egy fagyos februári estén, 1898-as évek elején, egy bizonyos Wolfgang Schulze német vegyészmérnök, aki egy sörgyár laborjában éppen munkáját végezve, villanyt oltott a szobában, észrevette, hogy a sötétben az egyik edényből melyben éppen élesztőgombákat szaporított, valami furcsa foszforeszkáló fény világított. Ez olyan volt számára, mint egy jel, ami azt mutatta neki, hogy ennek az anyagnak a megfigyelésére ezentúl több időt kell szentelnie. Ettől a perctől kezdve egyre több időt töltött a sörélesztő tanulmányozásával. Amiről addig azt hitték, hogy csupán a sörgyártásnak egyik haszontalan végterméke, arról kiderült, hogy egy értékes és igen hasznos, tápanyagokban gazdag anyag, amelyiknek gyógyhatásai is vannak. Észrevette, hogy nyílt sebekre helyezve ezek sokkal hamarabb hegesedtek és belső alkalmazás során pedig a betegek állatok sokkal hamarabb épültek fel. Az eredmények láttán a mérnök megpróbálta sörélesztővel kezelni rákos feleségét, aki a kezelés után csodák-csodája, kigyógyult betegségéből. Sajnos abban az időben nem álltak rendelkezésére olyan kutatási eszközök, amik ennél többet tudtak volna kideríteni a sörélesztőről, ezért ez az eset feledésbe merült. Alig a XX század közepén, orvosok és biokémikusok, akik rátaláltak ezekre a feljegyzésekre kezdtek el újra foglalkozni a témával és napvilágra hozni ennek a csodálatos élő tápláléknak a gyógyhatásait.

De lássuk csak mi is tulajdonképpen a sörélesztő
A szakirodalom azt írja róla, hogy egy egysejtű gombából, a Saccharomyces cerevisiae-ből készítik és elsősorban a sörgyártáskor alkalmazzák. Azonban kifejezetten étrend-kiegészítőkben is szaporítják.

Az élelmiszeriparban, sőt saját konyhánkban is gyakran találkozhatunk különböző élesztőfélékkel, amelyek voltaképpen mikroszkopikus méretű, a gombák családjához tartozó élőlények, illetve gyakran ezek megfelelő eljárásokkal elölt tenyészetei. A sörélesztő is az élesztőfélék közé tartozik, de nagymértékben különbözik többi "rokonától", mivel árpán vagy komlón nevelik. A legjobb minőségű sörélesztőt malátán, azaz kicsírázott árpán tenyésztik, majd a tenyészetet hőkezeléssel elölik, ebből lesz az inaktivált sörélesztő. Az inaktivált sörélesztőt nem hiába nevezik a vegetáriánusok proteinjének, mivel nagyon gazdag proteinekben.
Az inaktivált sörélesztőt a méhészetben is használják a méhészek takarmányként, mivel ez megfelel a mézelő méhek tápanyag-igényének, a virágpor megfelelő helyettesítője. Biztosítja a méhek számára fontos fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket és aminósavakat. Ennek köszönhetően méhcsaládok gyorsabban fejlődnek, betegségekkel szemben ellenállóbbak és több mézet termelnek.

A sörélesztő gazdag ásványi anyagokban, különösen krómban, amiről tudni kell, hogy normalizálja a vércukorszintet. Található még benne: fehérje (50%), szelén (1mg/kg), magnézium (0,2%), foszfor (1,5%), szilicium, cink (50mg/kg), nátrium (0,2%), kálcium (0,2%), réz (30mg/kg), vas (70mg/kg), mangán (30mg/kg), jód, mind szerves kötésben, pontosan abban a formában, amelyben a szervezet azonnal hasznosítani tudja őket, továbbá: 16 aminósav, amik közül csak a legfontosabbakat ha emlitjük: metionin, lizin, cisztin, treonin, triptofán és a B Vitaminok egész skálája B1 (Tiamin) - 70mg/kg, B2 (Riboflavin) - 25mg/kg, B3 (Niacin) - 400mg/kg, B5 (Pantoténsav) -100mg/kg, B6 (Piridoxin) - 25mg/kg, B7 (Biotin) - 85mg/kg, B8 (Kolin) - 3500 mg/kg, B9 (Folsav) - 18mg/kg. Másik különleges tulajdonssága az, hogy nagyon gazdag nukleinsavakban (100 g fehérjére 2,53 g nukleinsav jut), ami elősegíti a fehérjék optimális felszívódását.

Mire jó a sörélesztő?
A sörélesztő erősíti a szöveteket és az izmokat, valósággal új életre kelti a szervezetet. Szebbé és egészségesebbé teszi a hajszálakat, rugalmasabbá a bőrt, csökkenti a fáradékonyságot, és emeli az egész szervezet állóképességét. Krómtartalma segít stabilizálni a cukorbetegek vércukorszintjét és csökkenti inzulinigényüket, mivel hatékonyabbá teszi az inzulinfelhasználást. (Valószínűleg a sörélesztő a létező legjobb természetes krómforrás). Ajánlatos kúrákban alkalmazni vitaminhiányos állapotokban, vérszegénységben, idegkimerülésben, depresszióban, alkoholizmusban, májcirózis és májkárosodásban, anyagcsere és felszívódási problémákban, bélpanaszokban, székrekedésben, antibiotikumok szedése után helyre állitja a bélflórát, koleszterinszint csökkenésére, izomgyengeségben, Alzheimer, Parkinzon kórban, autizmusban, bőrbetegségekben, a kontakt dermatitis kezelésére is alkalmazzák, furunkulózisban, fekélyek gyógyításában, égési sérülésekben, bőrfertőzésekben, csökkenti a prosztatarák kockázatát, túlsúlycsökkentésben, az egész szervezet revitalizálásában.

A sörélesztőt por vagy pehely formában egyaránt árulják. Létezik ételekbe keverhető és nem keserű sörélesztő pehely formában is, amely könnyebben hasznosíthatóvá teszi az ételekben található fehérjéket, így növeli a tápértéküket. Mellékhatások nélküli tartósító hatással is bír és segít megóvni a vitaminokat és egyes zsírsavakat a lebomlástól. Az igazán jó minőségű sörélesztőtermékeket speciális eljárással kezelik, amely eltávolítja a sörélesztő jellegzetes keserű ízét, így ízfokozó jellege miatt növeli a vele készült ételek élvezeti értékét. Természetes ízfokozó.

Bár a legtöbbféle sörélesztő használata candidás betegeknek nem ajánlott, egyes, különleges hőkezelésű sörélesztőtípusokat akár ők is fogyaszthatnak. Az így létrehozott por vagy pehely nagyon sokféle módon felhasználható arra, hogy ételeinket egészségesebbé és ízletesebbé varázsolja. Nem véletlen, hogy egyre több táplálkozástudományi szakember tanácsolja azt, hogy a sörélesztőt ugyanúgy mindennapi táplálkozásunk szerves részévé tegyük, mint a kenyeret vagy a zöldségeket.

Napi javasolt adag felnőtteknek: 3 kiskanállal főétkezések előtt
Gyerekeknek: nagyon fontos az inaktivált sörélesztő szedése mivel ez fontos szerepet játszik a gyermek harmonikus testi és szellemi fejlődésébe.
Gyerekek napi adagja: 4-8 év között: napi 1 kiskanál, 8-14 év között pedig napi 1,5 kiskanál

Mellékhatások és figyelmeztetések: Az inaktivált sörélesztő esetleges mellékhatásai gyengék, ha túl adagolják egyes embereknél allergiát válthat ki.Cukorbetegség fennállása esetén, konzultáljunk kezelőorvosunkkal, mivel a sörélesztő befolyásolhatja a diabéteszre szedett gyógyszerek hatását és ezzel hipoglikémiát okozhat.
Forrás :Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: bőrfertőzésekben, koleszterinszint, vércukorszintjét, legfontosabbakat, inzulinigényüket, idegkimerülésben, izomgyengeségben, figyelmeztetések, bőrbetegségekben, vérszegénységben, fáradékonyságot, hasznosíthatóvá, élesztőgombákat, nukleinsavakban, vércukorszintet, alkoholizmusban, befolyásolhatja, élesztőfélékkel, májkárosodásban, furunkulózisban, feljegyzésekre, felhasználható, tulajdonképpen, antibiotikumok, fogyaszthatnak, székrekedésben, egészségesebbé, vitaminhiányos, állóképességét, rendelkezésére, bélpanaszokban, megfigyelésére, táplálkozásunk, foszforeszkáló, vegetáriánusok, kiegészítőkben, fagyos februári, bizonyos Wolfgang, sörgyár laborjában, egyik edényből, megfigyelésére ezentúl, perctől kezdve, sörélesztő tanulmányozásával, sörgyártásnak egyik, betegek állatok, eredmények láttán, mérnök megpróbálta, kezelés után, eset feledésbe, feljegyzésekre kezdtek, egysejtű gombából, sörgyártáskor alkalmazzák, Wolfgang Schulze,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
03.30. 22:25 Betörtek a debreceni Református Nagytemplomba
03.30. 22:24 Koronavírus - Németország ellenzi a közös euróövezeti koronavírus-kötvény j...
03.30. 22:24 Koronavírus - Több vállalat segíti felajánlásokkal az egészségügyiek étkezt...
03.30. 22:05 Koronavírus - New York állam kormányzója az orvosok és az ápolók segítségét...
03.30. 22:04 Koronavírus - A Mol továbbra sem lát lehetőséget a közgyűlés megtartására
03.30. 22:04 Koronavírus - A török elnök héthavi fizetését felajánlotta a rászorulók meg...
03.30. 21:54 Neuer elutasította a Bayern München szerződéshosszabbítási ajánlatát
03.30. 21:24 Koronavírus - A Fehér Ház is megerősítette Trump és Putyin telefonbeszélget...
03.30. 21:24 Koronavírus - Kiberkoordinátor: egyre többen próbálkoznak kiberbűnözéssel M...
03.30. 21:24 Koronavírus - Franciaországban háromezer fölött a halottak száma
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Látogatóimnak, szeretettel.......  Eper tejszínhabbal  Dr. Shiva Ayyadurai: Az igazsá...  Szèp napot kívánok  Róka virágok közt  Tények  Szombattalan szombat - Háromsz...  Tulipánok  Krisztus foglya  Almaillat  Facebookon kaptam  Megjelent a kijárási korlátozá...  Kijárási korlátozás  Facebookon kaptam  Idősávos kijárási korlátozás  Tavasz  Szèp napot kívánok  Mi ketten  Png csokor  Facebookon kaptam  Mi ketten  Bíboros atya üzenete!- Lázár f...  Almaillat  Szép francia kép  Facebookon kaptam  Imádkozom Atyám!  Facebookon kaptam  Szép napot kívánok mindenkinek...  A járvány legyűrte a globalizm...  Kellemes kávézást  Giovanni Bocaccio  Kellemes hétvégét  Mindig tudd!  Élj úgy........  Kellemes délutánt kívánok  A tavasz a kedvenc évszakom  Látogatóimnak, szeretettel.......  Süni vízparton  Útravaló – 2020. március...  Szép napot  Facebookon kaptam  Mi ketten  Szamár dal  Adjatok, adjatok!  Élj úgy........  Maradj otthon videó gyűjtemény  Szentírás üzenete - 2020. márc...  Koronavírus  Facebookon kaptam Krisztina ba...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Halász és a Révész maszkban. B...  Apostoli hitvallás  Imádság  Mi ketten  Png rózsa  Szentmise - 2020. március 26.  Az anyák olyanok, hogy maminak...  Aranyosi Ervin: Esély a holnap...  Látogatóimnak....  Tudtad? Ő maga is csodálatos  Png csokor  Facebookon kaptam  Szentírás üzenete - 2020. márc...  Facebookon kaptam  Bűnbánó zsoltárok  A fegyveres merénylőt elfogták...  Facebookon kaptam Krisztina ba...  Szép napos tavasz, kedves kike...  Png cica  Facebookon kaptam  Rózsák kosárban  Böjte Csaba a rendkívüli pápai...  Facebookon kaptam  Kis segítség a Biblia borzalma...  II. János Pál pápa imája  Idősávos kijárási korlátozás  - , megtaníthatjuk arra  Pethes Mária : Benedictio  Társ nélkül Mikor az ember ma...  Élj úgy........  Posertube  Nem tudom a neved.....  Az anyák olyanok, hogy maminak...  Facebookon kaptam  Szombat délben szentségimádást...  343-ra nőtt a beazonosított ko...  Adjatok, adjatok!  Kaffka Margit : Csend  Facebookon kaptam  Nyári emlék  Png cica  Bűnbánó zsoltárok  Az anyák olyanok, hogy maminak...  Esti kép  Facebookon kaptam  A Te szavad lélek és élet  Dr. Shiva Ayyadurai: Az igazsá...  Szép francia kép  Lelki erőben gazdag - áldott ... 
Bejegyzés Címkék
fagyos februári, bizonyos Wolfgang, sörgyár laborjában, egyik edényből, megfigyelésére ezentúl, perctől kezdve, sörélesztő tanulmányozásával, sörgyártásnak egyik, betegek állatok, eredmények láttán, mérnök megpróbálta, kezelés után, eset feledésbe, feljegyzésekre kezdtek, egysejtű gombából, sörgyártáskor alkalmazzák, gombák családjához, élesztőfélék közé, legjobb minőségű, tenyészetet hőkezeléssel, inaktivált sörélesztő, inaktivált sörélesztőt, vegetáriánusok proteinjének, méhészek takarmányként, mézelő méhek, virágpor megfelelő, méhek számára, sörélesztő gazdag, szervezet azonnal, fehérjék optimális, sörélesztő erősíti, egész szervezet, cukorbetegek vércukorszintjét, létező legjobb, kontakt dermatitis, prosztatarák kockázatát, ételekben található, sörélesztő jellegzetes, vele készült, legtöbbféle sörélesztő, sörélesztőt ugyanúgy, kenyeret vagy, gyermek harmonikus, sörélesztő befolyásolhatja, diabéteszre szedett, bőrfertőzésekben, koleszterinszint, vércukorszintjét, legfontosabbakat, inzulinigényüket, idegkimerülésben, izomgyengeségben, figyelmeztetések, bőrbetegségekben, vérszegénységben, fáradékonyságot, hasznosíthatóvá, élesztőgombákat, nukleinsavakban, vércukorszintet, alkoholizmusban, befolyásolhatja, élesztőfélékkel, májkárosodásban, furunkulózisban, feljegyzésekre, felhasználható, tulajdonképpen, antibiotikumok, fogyaszthatnak, székrekedésben, egészségesebbé, vitaminhiányos, állóképességét, rendelkezésére, bélpanaszokban, megfigyelésére, táplálkozásunk, foszforeszkáló, vegetáriánusok, kiegészítőkben, mikroszkopikus, találkozhatunk, helyettesítője, mellékhatások, hipoglikémiát, sörélesztővel, cukorbetegség, mellékhatásai, konzultáljunk, sörgyártásnak, gyógyításában, vegyészmérnök, tápanyagokban, depresszióban, nagymértékben, felszívódását, gyógyhatásait, sörgyártáskor, , ,
2020.03 2020. Március 2020.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 97 db bejegyzés
e év: 422 db bejegyzés
Összes: 37776 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1467
  • e Hét: 3200
  • e Hónap: 53166
  • e Év: 219374
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2020 TVN.HU Kft.