Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A jellegzetes adventi fűszerek gyógyító hatása
  2020-12-06 20:53:25, vasárnap
 
   
 



A mézeskalácsok, apró karácsonyi sütemények fűszereinek jellegzetes illata hozzátartozik az adventi várakozás időszakához. A fahéj, az ánizs, a szegfűszeg és társaik gyógyító hatásúak is lehetnek, ha tudjuk, mire használjuk őket.

Szerecsendió
A szerecsendió fájáról, ami valójában nem is diófa, két fűszerünk is származik: a diónak nevezett mag, és az erről lefejtett, enyhébb aromájú, "szerecsendióvirág"-ként ismert magköpeny. Mézeskalácshoz, aprósüteményekhez, halas, zöldséges ételekhez használhatjuk.

Gyógyhatása: gyomorpanaszok enyhítője, mérsékli a savtúltengést, segíti az emésztést, olaja reumás panaszokra hatásos.
Tipp: egészben vásároljuk, és a szükséges mennyiséget frissen reszelve használjuk.



Csillagánizs
Aromája az ánizshoz hasonló, de összetettebb annál. Pikáns sültekhez, édességekhez, gyümölcsökhöz és lekvárokhoz használják.

Gyógyhatása: illóolaját használják reumás panaszok enyhítésére, de az egyszerű ánizshoz hasonlóan étvágyjavító, emésztést segítő hatása is van.
Tipp: rendkívül dekoratív, karácsonyi díszek készítésénél használhatjuk.

Koriander
Kissé csípős íze a narancsra, a fahéjra és a szerecsendióra is emlékeztet. Tipikus kenyér- és mézeskalácsfűszer. Illik sültekhez, pácokba, káposztás ételekhez.

Gyógyhatása: gyomorrontás, teltségérzés ellen hat, baktérium- és gombaölő hatású.
Tipp: fájdalomcsillapító italhoz 6 dl vízben 10 percig főzzünk 2 kk. koriandermagot, 5 szem szegfűszeget és 1 kk. csilit, szükség esetén félcsészényivel fogyasszunk belőle.

Gyömbér
Erős, édeskés aromájú fűszer. Jó aprósütemények, kompótok, ázsiai ételek fűszerezésére, tea és gyömbérsör is készülhet belőle.

Gyógyhatása: megfázásos betegségekben hatásos, erősíti a gyomrot, étvágygerjesztő, memóriajavító.
Tipp: egy körömnyi friss gyömbér rágcsálása enyhíti az utazáskor fellépő rosszullétet.

Kardamom
Édeskés, csípősen fűszeres, erős aromájú ízesítő. Indiában a fűszerek királynője. Puncshoz, darált húsokhoz, zöldséges ételekhez is illik.

Gyógyhatása: gyomorerősítő, emésztésserkentő. Javítja az étvágyat és megakadályozza a felfúvódást.
Tipp: héjában hagyva, jól záródó üvegedényben tárolva korlátlan ideig megőrzi aromáját.

Ánizs
Édeskés, jellegzetes aromájú fűszer. Süteményhez, kompóthoz használjuk, vöröskáposzta vagy céklasaláta ízesítőjeként is finom.

Gyógyhatása: emésztést serkentő, szélhajtó, étvágyjavító, tejszaporító, nyálkaoldó.
Tipp: jótékony hatását úgy is élvezhetjük, ha olaját kockacukorra cseppentve fogyasztjuk.

Szegfűszeg
Az apró szegecskék tulajdonképpen a szegfűfa ki nem nyílott virágának bimbói. Illata, íze rendkívül intenzív, egyszerre csípős és édeskés. Fűszerezhetünk vele vöröskáposztát, puncsot, forralt bort, kompótot, és a mézeskalácsból sem szabad kihagyni.

Gyógyhatása: a szegfűszegolaj helyi fájdalomcsillapító, érzéstelenítő és fertőtlenítőszer. Hurutoldó, szélhajtó.
Tipp: óvatosan adagoljuk, gyakran egyetlen szem is elég az ételbe, italba.

Szegfűbors
Aromája a szerecsendióra, a fahéjra és a borsra emlékeztető, pikáns, csípősen fűszeres. Használhatjuk levesek, húsételek, öntetek és pástétomok ízesítésére is.

Gyógyhatása: serkenti a nyálelválasztást, a népi gyógyászat ízületi gyulladásokra is ajánlja borogatás formájában.
Tipp: keverjünk a színes borsok közé néhány szemet belőle, így együtt darálva, őrölve, különleges ízű fűszerkeveréket nyerhetünk.

Fahéj
Volt idő, amikor az aranynál is értékesebbnek számított az elsősorban édességek, péksütemények és kompótok ízesítésére használt fűszer, ami a puncsból és a forralt borból is nélkülözhetetlen.

Gyógyhatása: emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő, vérzéscsillapító, hurutok ellen is hatásos.
Tipp: azt tartják, hogy a fahéjolaj illata vigasztaló, melegítő hatású, ha bánat ér vagy magányosnak érezzük magunkat, tegyünk az aromamécsesbe pár cseppet belőle.

Vanília
Egy trópusi orchideafaj maghüvelye. A friss fűszer magas nedvességtartalmú, hajlékony. Édességek, krémek, italok ízesítője.

Gyógyhatása: élénkítő, kedélyjavító. Dél-Amerikában a férfiasság fokozására tequilába keverik. Serkenti az emésztést.
Tipp: egy üveg jó minőségű vodkába áztassunk be 10 felhasított hüvelyű vaníliát, majd 3-4 hétig sötét helyen érleljük. A vaníliakivonatból egy teáskanálnyi helyettesít egy rúd vaníliát.

Borókabogyó
Kékesfekete, illatos, erősen aromás bogyói csípősek, édeskésen kesernyések. Sültek, szárnyasok, vadételek, pácok, mártások fűszerezésére használhatjuk.

Gyógyhatása: étvágyjavító, vizelethajtó, vese- és epekőoldó, köszvény és csúz ellen is jó hatású. Olaja fertőtlenítő, méregtelenítő, stresszoldó.
Tipp: reuma ellen hatásos lehet a borókabogyó-kúra, ehhez azonban az esetleges mellékhatások miatt mindenképpen kérje fitoterapeuta tanácsát.

Sáfrány
Aromás illatú, kesernyés ízű fűszer, amelynek néhány apró szála is aranysárgára festi az ételt. Elsősorban levesek, mártások, kenyérfélék, tészták színezésére, ízesítésére használhatjuk.

Gyógyhatása: véd a szívinfarktus ellen, mivel csökkenti a koleszterinszintet. Hatásos lehet magas vérnyomás kezelésére is.
Tipp: készíthetünk belőle ételfestéket, ha 1 g sáfrányt 1dl 70 fokos alkoholban egy hétig érlelünk, majd leszűrjük. Jól záródó üvegben, sötét helyen tároljuk.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: fertőtlenítőszer, nyálelválasztást, vérzéscsillapító, nélkülözhetetlen, emésztésserkentő, étvágygerjesztő, félcsészényivel, fűszerkeveréket, aprósütemények, szerecsendióra, koriandermagot, gyomorpanaszok, mézeskalácshoz, fűszerezhetünk, szegfűszegolaj, mézeskalácsból, tulajdonképpen, megakadályozza, vöröskáposztát, használhatjuk, értékesebbnek, gyulladásokra, mellékhatások, fűszerezésére, péksütemények, ízesítőjeként, savtúltengést, vöröskáposzta, méregtelenítő, érzéstelenítő, fitoterapeuta, aromamécsesbe, hozzátartozik, mézeskalácsok, gyümölcsökhöz, gyomorerősítő, adventi várakozás, szerecsendió fájáról, diónak nevezett, erről lefejtett, szükséges mennyiséget, ánizshoz hasonló, egyszerű ánizshoz, körömnyi friss, utazáskor fellépő, fűszerek királynője, apró szegecskék, szegfűszegolaj helyi, borsra emlékeztető, népi gyógyászat, színes borsok, elsősorban édességek,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
10 dolog, ami megváltozik miut...  Tavaszi kép  Kölcsey Ferenc idézet  Kellemes, szép napot!  Facebookon kaptam  Több száz ember veszett oda a ...  Png kutya  Tüzes gitár  Menyecske ruha......  Facebookon kaptam  A vers  Zongora rózsákkal  Csodáld a természetet  Cinnabar kristály  Facebookon kaptam  DVORÁK ETELA Valami között Ha...  Szeret, nem szeret ? .........  Facebookon kaptam  10 konyhai élelmiszer, amely j...  Png nő  Facebookon kaptam  A biotáplálkozás előnyei  A vers  Ha a lényegtelen dolgokat a lé...  Szép reggelt, kellemes napot!  A biotáplálkozás előnyei  Imádság  Védőoltások - hasznos linkek  Húsvét....!  Rózsa  Facebookon kaptam  10 dolog, ami megváltozik miut...  Jó reggelt szép napot  Vallás  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szép estét kedves látogatóimna...  Szép estét, jó éjt!  Kellemes hétvégét!  Akarsz-e fényt...  Isten nem hangulat kérdése  Ady Endre: A tavaszi szív Kali...  Te látod...  Nagyon szép.......  A vers  Látogatóimnak szeretettel........  Imádság  Árvai Emil versei  5 reggeli rutin, amit mindenk...  Kellemes szombatot!  Kellemes, szép napot!  Londoni szelet. Nagyon finom é...  Végtelen út  Váltakozó virág.......  Londoni szelet. Nagyon finom é...  Facebookon kaptam  Ima  Kellemes délutánt!  Cinnabar kristály  Casiterita ásvány  Túrórudi szelet, le is fénykép...  Galenit  Facebookon kaptam  Szeszélyes Április  Facebookon kaptam  Kék-lila tanzanit kristály  Imádság  Facebookon kaptam  Tavaszi kép  Húsvét....!  A vers  Párizs........  Szökőkút........  Szép estét kedves látogatóimna...  Lila tanzanit  Ima  Alvó maci  Szürkehályog ellen  Te látod...  10 konyhai élelmiszer, amely j...  Harmónia......  Kellemes délutánt kívánok  Kellemes, szép napot!  Vallás  4814 az új fertőzött, elhunyt ...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kellemes hétvégét kívánok!  Menyecske ruha......  Facebookon kaptam  Az adaptogen gyógynövényekról  Kellemes, szép napot!  Csak egyetlen leckét  Szép estét kedves látogatóimna...  Png virág  Kettőnk csendje  Jó reggelt szép napot  Katicabogár.......  Lelkünk isteni eredetét  Édes tavasz 
Bejegyzés Címkék
adventi várakozás, szerecsendió fájáról, diónak nevezett, erről lefejtett, szükséges mennyiséget, ánizshoz hasonló, egyszerű ánizshoz, körömnyi friss, utazáskor fellépő, fűszerek királynője, apró szegecskék, szegfűszegolaj helyi, borsra emlékeztető, népi gyógyászat, színes borsok, elsősorban édességek, forralt borból, fahéjolaj illata, trópusi orchideafaj, friss fűszer, férfiasság fokozására, teáskanálnyi helyettesít, esetleges mellékhatások, szívinfarktus ellen, hétig érlelünk, fertőtlenítőszer, nyálelválasztást, vérzéscsillapító, nélkülözhetetlen, emésztésserkentő, étvágygerjesztő, félcsészényivel, fűszerkeveréket, aprósütemények, szerecsendióra, koriandermagot, gyomorpanaszok, mézeskalácshoz, fűszerezhetünk, szegfűszegolaj, mézeskalácsból, tulajdonképpen, megakadályozza, vöröskáposztát, használhatjuk, értékesebbnek, gyulladásokra, mellékhatások, fűszerezésére, péksütemények, ízesítőjeként, savtúltengést, vöröskáposzta, méregtelenítő, érzéstelenítő, fitoterapeuta, aromamécsesbe, hozzátartozik, mézeskalácsok, gyümölcsökhöz, gyomorerősítő, szívinfarktus, betegségekben, memóriajavító, vizelethajtó, étvágyjavító, teáskanálnyi, rosszullétet, kockacukorra, készítésénél, csillagánizs, tejszaporító, készíthetünk, szerecsendió, kedélyjavító, üvegedényben, szegfűszeget, édességekhez, gyomorrontás, teltségérzés, fertőtlenítő, összetettebb, aranysárgára, mindenképpen, ételfestéket, színezésére, ízesítésére, gyógyhatása, enyhítésére, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 67 db bejegyzés
e év: 1228 db bejegyzés
Összes: 42186 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 142
  • e Hét: 142
  • e Hónap: 17189
  • e Év: 251713
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.