Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Feketegyökér a cukorbetegek és az inyencek csemegéje
  2020-12-12 21:57:27, szombat
 
   
 



A feketegyökér az egyik legjobb és legegészségesebb téli zöldség, fontos alkotóeleme az egészséges táplálkozásnak. Bár megfeledkeztünk róla, gyógyhatása azonban nem kétséges.

Nagyon sokféle pozitív hatása van: segít a vörös vérsejtek képzésében, használható csontritkulás ellen, hasznos a szívünknek, az agyunknak és a májunknak.

Népies nevei: vipera, mérges kígyófű, kígyógyökér.

Küllemre nem nagyon csábító, de ha egyszer megkóstolod, akkor a továbbiakban is szívesen fogyasztod. A fekete héj alatt rejtőzik a hófehér, zamatos, fenséges ízű gyökérhús. Régi szakácskönyvek téli spárga néven is említik.

A régmúltban nemcsak finom csemegeként fogyasztották, hanem fontos gyógynövény volt.

A feketegyökért már a germánok is jól ismerték, Közép-Európában őshonos. Nagy Károly császár idején a kedvenc zöldsége volt az uralkodó osztálynak. Gyógyították vele a kígyómarást és a pestist, sőt az alkoholisták ezzel gyógyítgatták beteg májukat. Már a középkorban fiatalító szernek tekintették. Kígyó és más állatok marása ellen itatták a kifacsart, vagy préselt levét.

Az idők folyamán a feketegyökérből a szegény emberek eledele lett. Ezért nevezték a szegények spárgájának. Valószínűleg ezért merült feledésre e csodás növény.

A feketegyökérrel Magyarországon az 1950-es években gyakran találkozhattunk a piacokon, de azután megritkult az érdeklődés iránta a termesztők és a fogyasztók között is.

A feketegyökér legértékesebb adottsága, hogy ásványi anyagokban nagyon gazdag.

Jót tesz az idegeinknek, mert rengeteg a B1-vitamint tartalmaz. Ezenkívül számos ásványi anyag és nyomelem található benne. Magnéziumtartalma erősíti a szívünket, javítja vérkeringésünket. Káliumtartalma használ az idegrendszerünknek, emésztésünknek és az izomzatunknak. Vastartalma hasznos a vérünknek, réztartalma serkenti agyműködésünket, mangántartalma gyógyítja májunkat.

Milyen jótékony hatásai vannak szervezetünkre?

Fogyasztása védelmet nyújt a csontritkulással szemben. Változókorban hasznos lenne rendszeresen feketegyökeret fogyasztani a nőknek.

A feketegyökér rendszeres fogyasztásával csökkenteni tudjuk a környezetünket szennyező anyagok felvételét szervezetünkbe.

Elűzi a fáradtságot, életerőt kölcsönöz.

A benne található fehér, tejszerű lé igen nyugtató hatású. Ezért a feketegyökér stressz ellen is hatásos.

Vacsoraként fogyasztva nyugtat, lazít, és jó alvást biztosít.

Segíti a sebek gyógyulását.

A szívbetegségek kiváló gyógyszere.

A feketegyökér fokozza az agy aktivitását, segíti a koncentrációt. Ideális gyerekeknek, ha sokat kell tanulniuk, valamint időseknek, ha feledékennyé válnak.

Mire ügyeljünk, ha feketegyökeret vásárolunk?
A gyökerek legyenek egyenletes vastagságúak. A gyökerek kívülről feketék, de ha megtisztítottuk, meghámoztuk, és főzésre előkészítettük őket, étvágygerjesztően fehérek lesznek.

Vegyünk gumikesztyűt a hámozáshoz, mert a fehér, tejszerű anyag, ami a gyökérből jön, sötétre színezi a kezünket.

A feketegyökér szénhidráttartalma olyan magas, mint a borsóé, elérheti a 12-13%-ot, aminek kellemes, édeskés ízét köszönheti. Ez a szénhidráttartalom nem egyszerű cukorból és keményítőből, hanem mannitból és inulinból áll, ezért a cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Ezek az anyagok kisebb mennyiségben, a cikóriában és a zellerben is előfordulnak. Energiatartalma nagy, mivel sok fehérjét és zsírt tartalmaz. Jelentős B-, C-, E-vitamin és karotin tartalma.

A feketegyökér egy zöldségféle így ízletes főzelék, párolt köret, krémleves, nyers saláta készülhet belőle, de kitűnő rakott, töltött, vagy morzsában forgatott zöldségnek is.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Fűben fában....  
Címkék: csontritkulással, vérkeringésünket, legegészségesebb, megfeledkeztünk, agyműködésünket, feketegyökérből, feketegyökérrel, energiatartalma, megtisztítottuk, találkozhattunk, feketegyökeret, szívbetegségek, szakácskönyvek, szervezetünkre, előkészítettük, káliumtartalma, fogyaszthatják, emésztésünknek, táplálkozásnak, szervezetünkbe, mangántartalma, környezetünket, fogyasztásával, magyarországon, feketegyökért, koncentrációt, változókorban, csontritkulás, gyógyítgatták, fogyasztották, legértékesebb, izomzatunknak, továbbiakban, feledékennyé, előfordulnak, feketegyökér, egyik legjobb, egészséges táplálkozásnak, vörös vérsejtek, régmúltban nemcsak, kedvenc zöldsége, uralkodó osztálynak, alkoholisták ezzel, középkorban fiatalító, idők folyamán, szegény emberek, szegények spárgájának, feketegyökérrel Magyarországon, 1950-es években, érdeklődés iránta, fogyasztók között, feketegyökér legértékesebb, Nagy Károly, Jelentős B-,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Az élethez bátorság kell.....  Png körték  Nagyon szép.......  Facebookon kaptam Mírjam bará...  Nagyon szép.......  Istennel vagyunk mi győztesek  Szép mai napot.........  Az emésztőrendszer egészségén...  Aranyosi Ervin: Mosolyka  Jézushoz hozd a búd, mert Ő me...  Png rózsa csokor  Ima a Családom védelméért  Szerda......  Bonyolult világunkban nem könn...  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Tavaszi kép  Nagyon szép.......  Facebookon kaptam  Jó éjszakát!  Gondolkodó  3597 az új fertőzött, elhunyt ...  Egy csésze kávét?  Mai harmónia kártyám  5307 az új fertőzött, elhunyt ...  Tulipànok tölcsérben  Az önsajnálat  Várják a túristákat......  Szívedből szólj......  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Neked tudnod kell  A lélek imája......  Facebookon kaptam  Tavaszi kép  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Gondolkodó  Facebookon kaptam Krisztinától  Elmélyedni Jézus életében  Facebookon kaptam  Jó reggelt kedves látogatóimn...  Az aktív szén szerepe a szépsé...  Jó éjszakát!  Verses képem  Facebookon kaptam  Boldog születésnapot a ma ünne...  Az emésztőrendszer egészségén...  A bókolás nem lehet hamis híze...  Kellemes napot kívánok  Png kislány  A lélek imája......  Facebookon kaptam  Csillogó rózsa.....  Nagyon szép.......  Mindenkinek más módja van  Idézet Petőfi Sándortól  Facebookon kaptam  Az élethez bátorság kell.....  Tulipán csokor  Istennel vagyunk mi győztesek  Astra Zeneca és a vérrögösödés  Kellemes délutánt kívánok  Az élethez bátorság kell.....  Istennel vagyunk mi győztesek  Az aktív szén szerepe a szépsé...  Vízeslés  Png kislány  Facebookon kaptam  Ima a Családom védelméért  Tavaszi csokor  Png virág  Png körték  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Barna drágakő kristály  Tulipànok tölcsérben  Verses képem  Facebookon kaptam  Nagyon szép.......  Facebookon kaptam  Az emberben ott rejlik az egés...  Ha igazán belelátnánk a másik ...  Amiben most élünk, egy átmenet...  Facebookon kaptam  Mindazt...  Facebookon kaptam  Krisztus levele vagy  Rózsaszin rózsa  Az emberben ott rejlik az egés...  Szegfűk  Png rózsa csokor  Nagyon szép.......  Facebookon kaptam  Lelkünk és otthonunk védelme  5307 az új fertőzött, elhunyt ...  Facebookon kaptam  Aranyosi Ervintől idézet  Idézet Petőfi Sándortól  Facebookon kaptam  csak ha kedvem van 
Bejegyzés Címkék
egyik legjobb, egészséges táplálkozásnak, vörös vérsejtek, régmúltban nemcsak, kedvenc zöldsége, uralkodó osztálynak, alkoholisták ezzel, középkorban fiatalító, idők folyamán, szegény emberek, szegények spárgájának, feketegyökérrel Magyarországon, 1950-es években, érdeklődés iránta, fogyasztók között, feketegyökér legértékesebb, csontritkulással szemben, feketegyökér rendszeres, környezetünket szennyező, benne található, feketegyökér stressz, sebek gyógyulását, szívbetegségek kiváló, feketegyökér fokozza, gyökerek legyenek, gyökerek kívülről, anyagok kisebb, csontritkulással, vérkeringésünket, legegészségesebb, megfeledkeztünk, agyműködésünket, feketegyökérből, feketegyökérrel, energiatartalma, megtisztítottuk, találkozhattunk, feketegyökeret, szívbetegségek, szakácskönyvek, szervezetünkre, előkészítettük, káliumtartalma, fogyaszthatják, emésztésünknek, táplálkozásnak, szervezetünkbe, mangántartalma, környezetünket, fogyasztásával, magyarországon, feketegyökért, koncentrációt, változókorban, csontritkulás, gyógyítgatták, fogyasztották, legértékesebb, izomzatunknak, továbbiakban, feledékennyé, előfordulnak, feketegyökér, valószínűleg, alkoholisták, rendszeresen, mennyiségben, gyógyították, keményítőből, gumikesztyűt, vastagságúak, cukorbetegek, idegeinknek, zöldségféle, használható, gyógynövény, csemegeként, fogyasztása, vacsoraként, gyógyulását, középkorban, spárgájának, alkotóeleme, csökkenteni, réztartalma, fáradtságot, gyógyhatása, aktivitását, tekintették, fogyasztani, vastartalma, meghámoztuk, kígyómarást, kígyógyökér, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 115 db bejegyzés
e év: 1276 db bejegyzés
Összes: 42234 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 135
  • e Hét: 7478
  • e Hónap: 24525
  • e Év: 259049
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.