Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A lepényfa gyógyító hatásairól
  2020-12-25 23:11:50, péntek
 
   
 



Gledícsia, lepényfa - ehető, vadon termő
Az Észak-Amerikából származó gledícsia közismert növény, a természet ajándéka. Mindenki ismeri hosszú, csavarodott, barna hüvelytermését, amely nyár végére megbarnulva, nagy számban lóg a fákon, és tél közepétől hullik le a földre. Közismertsége ellenére kevesen tudják róla, hogy termése ehető magokat tartalmaz.

Népi elnevezései: Gledícsia, Glédics, lepényfa, tövises lepényfa, krisztusfa, krisztustövis, koronaakác, koronafa. Gyerekkoromban szüleim csak ledicsének nevezték. Levele az akácra hasonlít, csak jóval apróbb levélkékből áll.

Sokan szentjánoskenyérnek hívják, holott az nálunk nem él meg, mert meleg igényét a mi éghajlatunk nem elégíti ki. Tévesen nevezik krisztustövisnek a töviskoronára emlékeztetve, de ez a faj a Szentföldön Krisztus korában nem élt, és most sem él, tehát nem lehetett a töviskorona alapanyaga.

Általában nagy, háromágú tövisei vannak. Nagyobb ültetvények létesítése esetén madárkárok ellen telepítik, mert a madarak időnként rászúródnak a tövisre. Levele az akácra hasonlít, csak jóval apróbb levélkékből áll.

A fa igen változatos a tövisesség mennyiségében, hüvelyeinek nagyságában, formájában, kocsonyaanyag tartalmában és a mag színében. Van olyan fa, amelyik alig tüskés, hüvelytermése igen hosszú, a benne lévő kocsonyás anyag tél végére teljesen kiszárad, így magja fejtés közben nem ragad bele, nem lesz ragadós és a mag színe lencséhez hasonló, sárgászöld.

A szennyezett városi levegőt jól tűri. Fényigényes és gyors növekedésű, azonban csak 8-10 éves korában kezd virágozni és teremni, és kb. 80 évet él meg.

A gledícsia gyógyhatása
A magot körülvevő kocsonyás, édes anyagot tüdőbaj esetén fogyaszthatjuk, de a gyermekek csemegeként is szopogathatják.

A szépen kifejlődött hüvelyben, amelyik már szépen dagadozik a magoktól, de még zöld, egészen finom, zsenge magjai vannak. Az ilyen ideje korán kinyert magok könnyen rághatóak nyersen is, édesek, zamatosak. Az íze hasonlít, a zsenge zöldborsóhoz, a tökmaghoz és a zöldbabhoz is.

A csörgősre száradt hüvelyekből kifejtett mag nagyon kemény, nyersen teljesen alkalmatlan a fogyasztásra.

Magját lencseszerűen lehet felhasználni. Főzzük 2-3 órán keresztül lassú tűzön és hagyjuk a vízben kihülni, a meleg vízben állva megpuhul. Daráljuk le és készítsünk belőle szendvicskrémet, vagy fasírtot. Mivel kellemes, gyenge íze van, ezért jól illenek hozzá az erősebb fűszerek, mint pl. a fokhagyma.

Ha hideg vízben áztatjuk a szárazbabhoz hasonlóan, még napok múlva sem történik semmi. Őrölve zöldséglevesbe szórják, és kávépótszerként is ismert, de mivel nem tartalmaz koffein ezért gyerekek is fogyaszthatják. Hazájában sör jellegű italt készítenek belőle.

A magban található mannogalaktán, enzimek, 3% zsíros olaj, zsírsavakkal (dihidroxisztearin, sativin, tetrahidroxistearinsav), 21% fehérje, 0,19% cukorszármazék (epikatechin-3-glucosid), phytosterin, ecetsav, tannin, flobafen és polifenol. (Hagers Handbuch) Az éretlen hüvely 30% cukrot tartalmaz. (Peter Betzell: Edible pods)
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Fűben fában....  
Címkék: krisztustövisnek, szendvicskrémet, kávépótszerként, cukorszármazék, szopogathatják, hüvelytermését, zöldséglevesbe, fogyaszthatjuk, fogyaszthatják, gyerekkoromban, krisztustövis, hüvelytermése, közismertsége, töviskoronára, mannogalaktán, lencseszerűen, mennyiségében, kocsonyaanyag, zsírsavakkal, szárazbabhoz, zöldborsóhoz, fogyasztásra, emlékeztetve, felhasználni, phytosterin, levélkékből, gyógyhatása, kifejlődött, epikatechin, csemegeként, hüvelyeinek, töviskorona, ültetvények, szentföldön, elnevezései, tartalmában, természet ajándéka, akácra hasonlít, töviskoronára emlékeztetve, töviskorona alapanyaga, madarak időnként, tövisesség mennyiségében, benne lévő, szennyezett városi, gledícsia gyógyhatása, magot körülvevő, gyermekek csemegeként, szépen kifejlődött, ilyen ideje, zsenge zöldborsóhoz, csörgősre száradt, vízben kihülni, Szentföldön Krisztus, Hagers Handbuch, Peter Betzell,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Nagyon szép.......  Png körték  Tavaszi kép  Elmélkedés  Az emberben ott rejlik az egés...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A sors kegyes volt velem  Facebookon kaptam  Amiben most élünk, egy átmenet...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Pécs tavasszal  Facebookon kaptam  Aranyosi Ervin: Szeretni való ...  Várják a túristákat......  Facebookon kaptam  Elmélkedés  Kellemes ébredést mindenkinek  Harmónia......  Elmondom majd.......  Szerda......  Szép estét, jó éjszakát ! .......  Facebookon kaptam  3,5 millió beoltottnál nyitha...  Facebookon kaptam  Ha igazán belelátnánk a másik ...  Kellemes délutánt kívánok  Facebookon kaptam  Örök barátság......  Látogatóimnak szeretettel........  Az emberben ott rejlik az egés...  Vers ifjú barátaimnak,áprilisr...  Png nő  Bonyolult világunkban nem könn...  Elmélkedés  Vers ifjú barátaimnak,áprilisr...  Kellemes délutánt kívánok  Facebookon kaptam  Png rózsa csokor  Nagyon szép.......  Kellemes délutánt  Látogatóimnak szeretettel........  Ha igazán belelátnánk a másik ...  Mindent, amit adtál.....  Tüneményes baby  Sziklaszív........  5307 az új fertőzött, elhunyt ...  Facebookon kaptam  Aki először kér bocsánatot, az...  Boldog születésnapot a ma ünne...  600 éve született Gutenberg  Facebookon kaptam  Mai napi mosoly Nektek :) ...  Látogatóimnak szeretettel........  Játszuk el, hogy most neked is...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Megfontolandó : Buddha tanítás...  Tóth Árpád: Április  A Janssen védőoltásról  Kislány kalapban  Sziklaszív........  Megfontolandó : Buddha tanítás...  Játszuk el, hogy most neked is...  Kellemes délutánt kívánok  Szép kristály  3597 az új fertőzött, elhunyt ...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Biztonságban Istenben  Tsavorit kristály  Nagyon szép.......  A lélek imája......  Várják a túristákat......  Facebookon kaptam  Rózsaszin rózsa  Neked tudnod kell  Angyalok  Facebookon kaptam  Megfontolandó : Buddha tanítás...  Tavaszi csokor  Facebookon kaptam  Boldog születésnapot a ma ünne...  Astra Zeneca és a vérrögösödés  Png nő  Szép kristály  Szép estét kedves látogatóimna...  Nagyon szép.......  Pécs tavasszal  Krisztus levele vagy  Png nő  Aki először kér bocsánatot, az...  Facebookon kaptam  Ha igazán belelátnánk a másik ...  Szép estét kedves látogatóimna...  Elmélkedés  Krisztus levele vagy  Facebookon kaptam  Mai harmónia kártyám 
Bejegyzés Címkék
természet ajándéka, akácra hasonlít, töviskoronára emlékeztetve, töviskorona alapanyaga, madarak időnként, tövisesség mennyiségében, benne lévő, szennyezett városi, gledícsia gyógyhatása, magot körülvevő, gyermekek csemegeként, szépen kifejlődött, ilyen ideje, zsenge zöldborsóhoz, csörgősre száradt, vízben kihülni, meleg vízben, erősebb fűszerek, szárazbabhoz hasonlóan, magban található, éretlen hüvely, krisztustövisnek, szendvicskrémet, kávépótszerként, cukorszármazék, szopogathatják, hüvelytermését, zöldséglevesbe, fogyaszthatjuk, fogyaszthatják, gyerekkoromban, krisztustövis, hüvelytermése, közismertsége, töviskoronára, mannogalaktán, lencseszerűen, mennyiségében, kocsonyaanyag, zsírsavakkal, szárazbabhoz, zöldborsóhoz, fogyasztásra, emlékeztetve, felhasználni, phytosterin, levélkékből, gyógyhatása, kifejlődött, epikatechin, csemegeként, hüvelyeinek, töviskorona, ültetvények, szentföldön, elnevezései, tartalmában, rászúródnak, nagyságában, éghajlatunk, alkalmatlan, megbarnulva, hüvelyekből, fényigényes, szennyezett, csavarodott, készítsünk, készítenek, sárgászöld, tövisesség, madárkárok, zöldbabhoz, létesítése, amerikából, változatos, alapanyaga, ledicsének, formájában, koronaakác, krisztusfa, növekedésű, polifenol, kifejtett, közismert, kocsonyás, hasonlóan, tartalmaz, általában, gyermekek, lencséhez, rághatóak, gledícsia, virágozni, közepétől, keresztül, fokhagyma, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 4 db bejegyzés
e hónap: 119 db bejegyzés
e év: 1280 db bejegyzés
Összes: 42238 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1990
  • e Hét: 9333
  • e Hónap: 26380
  • e Év: 260904
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.