Mézes puszedli. - mézet tegyük,porcukorhoz adjuk,citrom levét,langyosra hűlt,liszthez adjuk,mézes fűszerkeveréket,lágyabb masszát,egész éjszakára,hűtőben pihen,tepsit béleljünk,tésztából csippentsünk,megformázott golyókat,sütőt melegítsük,tészta szint,sütőből kivéve,csokoládét tördeljük, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Mézes puszedli.

2018-11-28 22:05:21, szerda


	Hozzávalók: 12,5 dkg margarin 12,5 dkg méz A margarint és a mézet tegyük egy edénybe, majd állandó kevergetés mellett olvasszuk fel. 3 tojássárgája 15-20 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 4 púpozott ek. tejföl 1 citrom leve reszelt citromhéj A porcukorhoz adjuk hozzá a tojássárgákat, majd keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a citrom levét és reszelt héját, majd szintén keverjük össze. Végül keverjük hozzá a langyosra hűlt, margarinos-mézes keveréket is. 45 dkg liszt (búza finomliszt) 1/2 sütőpor mézes fűszerkeverék (ízlés szerint) csipet só A liszthez adjuk hozzá a sütőport, majd szitáljuk át. Ezután először keverjük hozzá a mézes fűszerkeveréket, majd a mézes-cukros-tejfölös.... keveréket is. (egy lágyabb masszát fogunk kapni) Ezután fóliával fedjük le a tálat, majd pár órára, vagy éppen egy egész éjszakára, tegyük be a hűtőbe. (én mindig este keverem össze, és másnapig a hűtőben pihen) Sütés előtt egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd a tésztából csippentsünk le diónyi darabot, és formázzunk belőle golyót. A megformázott golyókat, ezután egymástól kicsit távolabb, helyezzük rá a tepsire. A sütőt melegítsük elő, majd helyezzük be a tepsit, és közepes hőmérsékleten 10-12 perc alatt addig süssük, még a tészta szint vált, és szép világos lesz. Nem szabad túl pirosra sütni, mert akkor kemény lesz a puszedli. (én légkeverésnél 150 fokon, 8-10 percig sütöm) A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni mielőtt csokoládémázba, vagy habos mázba forgatnánk Csokoládémáz hozzávalói: 20 dkg tortabevonó csokoládé 3 ek olaj A csokoládét tördeljük bele egy fém tálba, majd adjuk hozzá az olajat, és gőzfürdő fölött, olvasszuk össze. A teljesen kihűlt puszedlit egyesével mártsuk bele a csokoládéba, majd csepegtessük le, helyezzük vissza a sütőpapírra, és hagyjuk teljesen megszáradni. (én egy villát szúrok az oldalába, majd úgy mártom a csokoládéba) Habos máz hozzávalói: 4 db tojásfehérje 35 dkg porcukor A porcukorhoz adjuk hozzá a tojásfehérjét, majd gőzfürdő fölött verjük fel kemény habbá. Ezután vegyük le a gőzről, és rögtön forgassuk bele a puszedlit, majd helyezzük sütőpapírra, és szobahőmérsékleten hagyjuk teljesen megszáradni. MEGJEGYZÉS: A sütési időt mindenképpen be kell tartani, mert ha tovább sütjük, akkor a puszedli kiszárad, és kemény lesz!!!!! Lehet a sütési idő lejártával még túl világosnak, sületlennek találjuk a puszedlit, de ez senkit ne tévesszen meg, ennyi idő éppen elég neki. Mire teljesen kihűl, éppen megfelelőnek fogjuk találni. Gizi-receptje

0 komment , kategória: Apró tea sütik

Címkék: fűszerkeveréket, csokoládémázba, tojásfehérjét, légkeverésnél, hőmérsékleten, fűszerkeverék, tojássárgákat, csippentsünk, tojássárgája, sütőpapírral, csepegtessük, megformázott, mindenképpen, csokoládémáz, tojásfehérje, megfelelőnek, porcukorhoz, sütőpapírra, csokoládéba, sületlennek, megszáradni, tortabevonó, világosnak, finomliszt, lejártával, hozzávalók, hozzávalói, margarinos, melegítsük, formázzunk, forgatnánk, csokoládét, kevergetés, megjegyzés, forgassuk, margarint, mézet tegyük, porcukorhoz adjuk, citrom levét, langyosra hűlt, liszthez adjuk, mézes fűszerkeveréket, lágyabb masszát, egész éjszakára, hűtőben pihen, tepsit béleljünk, tésztából csippentsünk, megformázott golyókat, sütőt melegítsük, tészta szint, sütőből kivéve, csokoládét tördeljük,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]