Dió és mák töltelékes szaloncukor süti - Szepi Ági, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Dió és mák töltelékes szaloncukor süti

2018-12-08 13:35:47, szombat


	Ahogy nálam készül: A felsorolásra kerülő mennyiségből, kb. 24 db lesz. Hozzávalók: 50dkg leveles tészta, 10dkg dió, 10dkg mák, 10dkg kristálycukor, 4dkg zsemlemorzsa, 1dl tej, 1csomag vaníliáscukor, 2dkg mazsola, 1/2 citrom reszelt héja, nyújtáshoz kevés liszt, kenéshez 1db tojás. Először a töltelékeket készítem el, az alábbi módon: Mindkettő ugyanolyan formán készül csak az ízesítése tér kicsikét el. 0,5dl tejet felforrósítunk és elkeverjük benne az 5dkg cukrot, ½ csomag vaníliáscukrot. A tűzről levéve hozzáadjuk a diót, 2dkg zsemlemorzsát, mazsolát és kevergetjük, míg besűrűsödik. Akkor jó, ha már nem folyós, hanem formázható. Ugyan ezen a módon készül a mákos is, csak abba ízesítésként (mazsola helyett) reszelt citromhéjat teszünk. Most már foglalkozom a tésztával, addig a töltelékek kihűlnek. Liszttel hintett gyúrótáblán a leveles tésztát elnyújtom. 6x12cm-es darabokra vágom. A közepébe a töltelékből teszek egy kávékanálnyit és összehajtom. Mindkét végén maradjon 3-3cm, ott keskeny szalaggal jól összehúzom, a megmaradt (3cm) részt ollóval vagdosom, így adom meg, a szaloncukorformát. A töltelékes részt tojássárgájával bekenem és előmelegített sütőben 190 fokon, 10 percig sütőm. Ekkor óvatosan kihúzom a sütőből és még egyszer átkenem tojássárgájával. Visszateszem a sütőbe 2 percre és kész. Miután kihűlt megszórhatjuk porcukorral is. Kellemes ünnepi készülődést! Szép ízek - Szepi Ági asztalánál

0 komment , kategória: Apró tea sütik

Címkék: tojássárgájával, vaníliáscukrot, felforrósítunk, vaníliáscukor, kristálycukor, kávékanálnyit, előmelegített, zsemlemorzsát, megszórhatjuk, ízesítésként, felsorolásra, visszateszem, mennyiségből, zsemlemorzsa, töltelékeket, besűrűsödik, töltelékből, gyúrótáblán, porcukorral, citromhéjat, készülődést, foglalkozom, kevergetjük, összehajtom, elkeverjük, ugyanolyan, nyújtáshoz, töltelékek, formázható, hozzávalók, töltelékes, asztalánál, hozzáadjuk, összehúzom, mindkettő, elnyújtom, felsorolásra kerülő, töltelékeket készítem, alábbi módon, 5dkg cukrot, tűzről levéve, módon készül, töltelékek kihűlnek, leveles tésztát, töltelékből teszek, töltelékes részt, Szepi Ági,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]