Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Részeges pogácsa
  2019-03-11 21:46:08, hétfő
 
   
  40 dkg liszt
két csipetnyi só
5 dkg élesztő
1 pohár tejföl
1 egész tojás
1,5 dl tej
1 mokkáskanál cukor
1.kávéskanál ecet
2 cl szilvapálinka
dió nagyságú zsír (lehet hájzsír is)
25 dkg vaj (hideg állapotban, hogy reszelni lehessen)
1 tojássárgája + egy mokkáskanál tej a kenéshez

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, majd a közepébe egy kis mélyedést készítünk, ahova az alábbi hozzávalókat adagoljuk: a tejföllel összekevert 1 egész tojást, a cukorral meglangyosított, tejben felfuttatott élesztőt, a fehérbort (vagy ecetet) és a pálinkát.

A fenti hozzávalókat rétestészta állagúra összedolgozzuk.
Ha a tészta keménynek tűnik, egy kis langyos vizet vagy kevés tejfölt adunk hozzá.
A tésztát addig dolgozzuk, amíg el nem válik a kezünktől, az edény oldaláról, és hólyagos nem lesz. Ezt a tésztát lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra sodorjuk, s erre
rászeleteljük vagy ráreszeljük a hideg vajat.

Miután ezzel végeztünk, a tésztát 1/3 arányban hajtogatjuk : fölülről, majd alulról, majd balról jobbra, illetve jobbról balra.
A hajtogatott tésztát hűtőszekrénybe tesszük egy éjszakára vagy pár órára, majd azt követően fél óránként háromszor hajtogatjuk.
Utána kb. 2 cm vastagra sodorjuk, késsel rácsosan bevagdossuk.
A tojássárgáját felverjük a mokkáskanálnyi tejjel, mellyel megkenjük a tésztát, majd jó vastagon megszórjuk reszelt sajttal.
Lehet füstölt sajttal is, ez már ízlés dolga.
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd amikor már látjuk, hogy dőlnek a pogácsák, visszavesszük 180 fokra a sütőt



 
 
0 komment , kategória:  Kelt tészta édes és sós  
Címkék: meglangyosított, mokkáskanálnyi, hűtőszekrénybe, összedolgozzuk, tojássárgáját, szilvapálinka, rászeleteljük, visszavesszük, előmelegített, hozzávalókat, tojássárgája, felfuttatott, összekevert, ráreszeljük, rétestészta, hajtogatott, bevagdossuk, hajtogatjuk, mokkáskanál, állapotban, megszórjuk, hozzáadjuk, kávéskanál, lisztezett, mélyedést, készítünk, tejföllel, adagoljuk, dolgozzuk, megkenjük, éjszakára, háromszor, végeztünk, szitáljuk, keménynek, felverjük, lisztet tálba, alábbi hozzávalókat, tejföllel összekevert, cukorral meglangyosított, fenti hozzávalókat, tészta keménynek, tésztát addig, edény oldaláról, tésztát lisztezett, hideg vajat, hajtogatott tésztát, éjszakára vagy, tojássárgáját felverjük, mokkáskanálnyi tejjel,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Gondolat........  Ha úgy érzed, sínen van az éle...  Tulipànok  Kellemes ébredést, derűs napot  Kapkodjuk a fejünket!  Kapkodjuk a fejünket!  Dupla nappal  Szenvedés  Kellemes kávézást  Oly szép a világod ember,  Szép estét kedves látogatóimna...  Kislány cicával  Jézus hív, bár zúg, morajlik ...  Szép estét - jó éjszakát kívá...  Hatvanfokos  Időjárás jelentés........  Png virág  Engedd, hogy a hited nagyobb l...  Kellemes kávézást  Tanulás  Tengeri orgona......  Törékeny alkonyat .  Facebookon kaptam  Tanulás  Isten szeretete  Keresztyéni magatartás  A híres SZEGEDI szalámi......  Macikák......  Mai napi mosoly.....  Png nő  Méltóságnak hívják  Facebookon kaptam  Látogatóimnak szeretettel ! .....  Felelősségteljes élet  A könny  Kellemes délutánt kívánok  Engedd, hogy a hited nagyobb l...  A jövőnek élek  Facebookon kaptam  Jó reggelt kedves látogatóimna...  a koronavírus járvány margójár...  A sikeres és a sikertelen  Tulipànok  Szeretet nem lesz többé áru  Facebookon kaptam  A híres SZEGEDI szalámi......  Örültem a látogatásodnak, gyer...  Ha minden ember adna magából  Nősülés után.......  Harmónia......  Jézus szeretete  Ha úgy érzed, sínen van az éle...  Szeretet nem lesz többé áru  Png lufik  Ha pofon ér bennünket  A jövőnek élek  Szép hétvégét ! .......  Folyvást rohanunk, soha meg ne...  Remélem megértésre talál szava...  Tegyünk egyszer egy próbát. Zá...  Jézus tanácsa  Jézus szeretete  A vallásos ember botránya  Dupla nappal  Akvamarin kristály  Facebookon kaptam  Himalája ( Nepál )  Jézus szeretete  Kislány kutyusokkal  Jézus tanácsa  Png férfi  Facebookon kaptam  Petőfiné szobra Koppenhágában  Helyettesítés  Juhász Gyula: Béke  Boldog születésnapot a ma ünne...  Facebookon kaptam  Jézus szeretete  Tündérek  Gondolat........  Időjárás jelentés........  Png rózsa csokor  Png csokor  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Igen, itt a félelem  Facebookon kaptam  Mai harmónia kártyám  Isten  Imádom, hogy itt a tavasz  Örültem a látogatásodnak, gyer...  Kellemes napot kívánok!  Azur andara kristály  Facebookon kaptam  Ha minden ember adna magából  Boldog születésnapot a ma ünne...  Meghitt - áldott Vasárnapot kí...  Facebookon kaptam  Tengeri orgona...... 
Bejegyzés Címkék
lisztet tálba, alábbi hozzávalókat, tejföllel összekevert, cukorral meglangyosított, fenti hozzávalókat, tészta keménynek, tésztát addig, edény oldaláról, tésztát lisztezett, hideg vajat, hajtogatott tésztát, éjszakára vagy, tojássárgáját felverjük, mokkáskanálnyi tejjel, meglangyosított, mokkáskanálnyi, hűtőszekrénybe, összedolgozzuk, tojássárgáját, szilvapálinka, rászeleteljük, visszavesszük, előmelegített, hozzávalókat, tojássárgája, felfuttatott, összekevert, ráreszeljük, rétestészta, hajtogatott, bevagdossuk, hajtogatjuk, mokkáskanál, állapotban, megszórjuk, hozzáadjuk, kávéskanál, lisztezett, mélyedést, készítünk, tejföllel, adagoljuk, dolgozzuk, megkenjük, éjszakára, háromszor, végeztünk, szitáljuk, keménynek, felverjük, oldaláról, fehérbort, kezünktől, csipetnyi, pálinkát, rácsosan, arányban, élesztőt, lehessen, reszelni, állagúra, cukorral, vastagon, vastagra, sodorjuk, nagyságú, fölülről, hólyagos, közepébe, óránként, kenéshez, pogácsák, követően, lisztet, illetve, tésztát, tesszük, sajttal, deszkán, langyos, füstölt, mellyel, élesztő, hájzsír, jobbról, alulról, tejfölt, reszelt, dőlnek, miután, , ,
2021.03 2021. április 2021.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 9 db bejegyzés
e év: 47 db bejegyzés
Összes: 8290 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 427
  • e Hét: 832
  • e Hónap: 4858
  • e Év: 47439
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.